Τι σημαίνει καταλυτικός καθαρισμός φούρνου; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση παρέχεται σε αυτό το άρθρο.
Ο καταλυτικός καθαρισμός των φούρνων είναι μια επιταχυνόμενη χημική αντίδραση της διάσπασης των λιπών σε οργανικά υπολείμματα, άνθρακα και νερό υπό την επίδραση ουσιών που απορροφούν λίπος (οξειδωτικά). Η απορροφητική επιφάνεια περιλαμβάνει έναν καταλύτη χημικής οξείδωσης, ένα απορροφητικό με νανοσωματίδια, πορώδη και μη πορώδη υποστρώματα.
Η αρχή αυτής της διαδικασίας είναι ότι το λίπος που συσσωρεύεται στη διαδικασία του άμεσου μαγειρέματος αποσυντίθεται σε αιθάλη και νερό και στη συνέχεια απορροφάται από το ροφητικό. Επομένως, για να πραγματοποιηθεί ο καταλυτικός καθαρισμός των φούρνων, δεν είναι απαραίτητο να ενεργοποιήσετε ξεχωριστά μια άλλη ειδική λειτουργία, συμβαίνει αυτόματα κατά το μαγείρεμα ως αποτέλεσμα μιας χημικής αντίδρασης. Η μέγιστη αποτελεσματικότητα της αποσύνθεσης των ρύπων επιτυγχάνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμώνΚελσίου.
Ένα από τα χαρακτηριστικά που έχει ο καταλυτικός καθαρισμός των φούρνων είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ντουλάπια αερίου όσο και σε ηλεκτρικά, καθώς οι τεχνολογίες για την παραγωγή σμάλτου απορρόφησης λίπους και οι καταλύτες οξείδωσης που υπάρχουν εκεί είναι ίδιες παντού, ανεξαρτήτως μοντέλου ή μάρκας. Αυτή είναι μια σημαντική ιδιότητα αυτής της διαδικασίας.
Καταλυτικός καθαρισμός φούρνου: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- αποδοτικότητα (με βάση την κατανάλωση ενέργειας, αφού ο καθαρισμός γίνεται απευθείας τη στιγμή του μαγειρέματος);
- δυνατότητα χρήσης σε φούρνους με διαφορετικούς τύπους κατανάλωσης ενέργειας;
- η ποιότητα δεν εξαρτάται κυρίως από τον κατασκευαστή, αλλά από το πόσο καμπυλωτή είναι η επιφάνεια στην οποία εφαρμόζεται το σμάλτο που απορροφά λίπος.
- σχετικά φθηνό.
Ελαττώματα:
- είναι λιγότερο αποτελεσματικό από άλλους τύπους καθαρισμού, εκτός από το πλύσιμο του θαλάμου του φούρνου στο χέρι;
- επειδή δεν εφαρμόζεται σμάλτο που απορροφά λίπος στο κάτω μέρος και στην εσωτερική επιφάνεια της πόρτας, δεν έχουν καταλυτικές καθαριστικές ιδιότητες.
- δεν εξαλείφει εντελώς το χειροκίνητο πλύσιμο των επιφανειών, καθώς και άλλους τύπους καθαρισμού;
- χάνει τις ιδιότητες αυτοκαθαρισμού στο σημείο επαφής με γαλακτοκομικά και γλυκά προϊόντα, - πιο αποτελεσματικό όταν χρησιμοποιείται συχνά, επειδή ανίκανος να αποσυνθέσει μεγάλα σημεία λίπους κάθε φορά, - απαιτεί περιοδική αντικατάσταση των πλακών ή αναστροφή τους εάν είναι διπλής όψης, επειδή μετά από 4-5 χρόνια, αυτά τα στοιχεία χάνουν τις καθαριστικές τους ιδιότητες.
Αποτέλεσμα
Καθαρισμός φούρνου καταλυτικού τύπου είναι κατάλληλος για όσους μαγειρεύουν συχνά και θέλουν να εξοικονομήσουν ενέργεια, απλοποιώντας τη διαδικασία πλυσίματος του φούρνου. Ο κύριος στόχος πολλών ανθρώπων στις μέρες μας είναι η εξοικονόμηση χρημάτων. Θα πρέπει να αγοράσουν έναν φούρνο αερίου με αυτό το χαρακτηριστικό. Ωστόσο, έχετε υπόψη σας ότι εάν εξοικονομήσετε κόστος αυτού του ντουλαπιού, υπάρχει πρόβλημα αντικατάστασης των πάνελ μετά την ημερομηνία λήξης τους. Επίσης, αυτοί οι φούρνοι αερίου έχουν σημαντικά λιγότερη λειτουργικότητα από τους αντίστοιχους ηλεκτρικούς τους.
