Το ταλέντο στη μαγειρική μόνο προφανώς δεν θα είναι αρκετό για να ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας με νόστιμα πιάτα και γλυκά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς καλά επιλεγμένες συσκευές κουζίνας. Και εδώ, πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για τον φούρνο, γιατί είναι αυτός που βοηθά στη δημιουργία των πιο αληθινών μαγειρικών αριστουργημάτων.
Η σημερινή αγορά συσκευών κουζίνας προσφέρει στον καταναλωτή πολλές επιλογές και είναι πολύ εύκολο να μπερδευτείς σε όλη αυτή την ποικιλία. Οι χρήστες έχουν μια απολύτως λογική ερώτηση: "Πώς να επιλέξετε φούρνους;". Οι κριτικές των καταναλωτών σε εξειδικευμένα φόρουμ και σε καταστήματα βοηθούν μόνο εν μέρει, επειδή όλοι θέλουν η τεχνολογία να πραγματοποιήσει τις επιθυμίες τους και να λύσει τα δικά του προβλήματα.
Επομένως, η θεωρητική βάση σε αυτό το θέμα προφανώς δεν θα είναι περιττή. Επιπλέον, διαρκώς μεταβαλλόμενοι σύμβουλοι στα ίδια σημεία πώλησης δικτύου, όπως η Eldorado ή η M. Βίντεο δεν ήταν ποτέ τεχνικά γνώστες. Με τη βοήθεια βασικών κριτηρίων, μπορείτε να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά και να επιλέξετε τον σωστό φούρνο. Φυσικά, μπορείτε κατά λάθος να πέσει πάνω σε έναν έξυπνο σύμβουλοκάποιο εξειδικευμένο κατάστημα που θα εξηγεί τα πάντα μέσα και έξω, αλλά θα είναι πολύ τυχερό.
Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποιος φούρνος είναι καλύτερος να επιλέξετε, τι να προσέξετε πρώτα από όλα και πώς να μην κάνετε λάθος υπολογισμό με μια αγορά. Ας λάβουμε υπόψη τη γνώμη των ειδικών σε αυτόν τον τομέα και τις κριτικές απλών χρηστών σχετικά με την τεχνική.
Κριτήρια επιλογής
Για να αποφασίσετε ξεκάθαρα ποιον εντοιχιζόμενο φούρνο θα επιλέξετε, πρώτα απ' όλα, ας ασχοληθούμε με τα κριτήρια. Εδώ μιλάμε για την ισχύ του εξοπλισμού, το μέγεθός του, τον κατασκευαστή του, καθώς και για ορισμένες πρόσθετες λειτουργίες και λειτουργικότητα. Εξετάστε τα πάντα με τη σειρά.
Ισχύς
Πριν επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο, πρέπει πρώτα να προσέξετε τη δύναμή του. Για τέτοιες οικιακές συσκευές, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 4 kW. Η δύναμη είναι δίκοπο μαχαίρι.
Αφενός, με υψηλό ποσοστό, έχουμε γρήγορη θέρμανση, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για όσους έχουν συνηθίσει να σμιλεύουν τα μαγειρικά τους αριστουργήματα, που λέγεται εδώ και τώρα. Ταυτόχρονα, πρέπει να είστε σίγουροι ότι η ηλεκτρική καλωδίωση του σπιτιού σας είναι αξιόπιστη και να είστε έτοιμοι να πληρώσετε ένα αξιοπρεπές ποσό για ρεύμα, ειδικά αν μαγειρεύετε στο φούρνο για οποιονδήποτε λόγο.
Οι καλύτερες επιλογές για τις μισές νοικοκυρές μπορούν να βρεθούν στην κατηγορία Α ή υψηλότερη, δηλαδή επιλέξτε έναν ηλεκτρικό φούρνο με βελτιωμένη ενεργειακή απόδοση. Τέτοια μοντέλα συνήθως προσφέρουν μέγιστη λειτουργικότητα σε σχετικά χαμηλό επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας.
Μέγεθος
Δεν θα πρέπει να υπάρχουν σοβαρά προβλήματα εδώ. Προς τηνΓια παράδειγμα, πριν επιλέξετε έναν εντοιχισμένο ηλεκτρικό φούρνο, πρέπει να μετρήσετε τη θέση εγκατάστασης κατά μήκος και κατά μήκος και επίσης να λάβετε υπόψη την ακτίνα περιστροφής της πόρτας έτσι ώστε να μην αγγίζει το τραπέζι, την καρέκλα ή οποιοδήποτε άλλο έπιπλο κουζίνας και σκεύη.
Τα συμπαγή μοντέλα ύψους έως 45 cm είναι αισθητά πιο ακριβά από τα μεγαλύτερα αντίστοιχα, αλλά εξοικονομούν χώρο στην κουζίνα. Αυτή η επιλογή θα σας φανεί χρήσιμη εάν έχετε ένα πολύ μικρό δωμάτιο ή εάν έχετε ήδη κάποιο είδος μαζικού εξοπλισμού, όπως ψυγείο ή πλυντήριο πιάτων. Γενικά, γεια σου Χρουστσόφ.
Λειτουργίες θέρμανσης
Πριν επιλέξετε έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο, είναι ξεκάθαρα χρήσιμο να προσέχετε τους προηγμένους τρόπους θέρμανσης. Πρώτα απ 'όλα, αναζητήστε την παρουσία ενός συστήματος μεταφοράς, δηλαδή μιας μεθόδου αερισμού που σας επιτρέπει να ψήνετε ομοιόμορφα τα τρόφιμα.
Στη συνέχεια έρχεται η ψησταριά. Αυτή η λειτουργία είναι κυρίως χρήσιμη και σας επιτρέπει να επεκτείνετε σημαντικά τις δυνατότητες μαγειρέματος γαστρονομικών πιάτων. Η παρουσία 3D ή ακόμα και 4D θέρμανσης χρησιμεύει για τη βελτιστοποίηση της θερμότητας και του μαγειρέματος χωρίς να αναμειγνύονται οσμές. Αυτή δεν είναι η πιο ακριβή λειτουργία, αλλά για τους λάτρεις των εξωτικών πιάτων, θα είναι χρήσιμη.
Πριν επιλέξετε φούρνο, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή σε ειδικούς τρόπους λειτουργίας όπως απόψυξη, ζέσταμα πιάτων ή στέγνωμα. Μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά, αλλά οι λύσεις με τέτοια πρόσθετη λειτουργικότητα σάς επιτρέπουν να εγκαταλείψετε περιττό εξοπλισμό, για παράδειγμα, φούρνους μικροκυμάτων και να εξοικονομήσετε όχι μόνο χώρο γιακουζίνα, αλλά και οικονομικά.
Αυτοκαθαρισμός
Πριν επιλέξετε φούρνο, είναι ξεκάθαρα χρήσιμο να διευκρινίσετε τη μέθοδο αυτοκαθαρισμού. Η τεχνική ενός τέτοιου σχεδίου έχει ως επί το πλείστον τρεις τύπους αυτοκαθαρισμού - είναι πυρολυτικό, καταλυτικό και υδρολυτικό.
Πυρολυτικό σύστημα
Στην πρώτη περίπτωση, η θερμοκρασία στο φούρνο ανεβαίνει στους 500 βαθμούς και το λίπος στα τοιχώματα, μαζί με άλλους ρύπους, απλώς καίγεται με στάχτη, η οποία στη συνέχεια αφαιρείται εύκολα με μια βούρτσα ή ένα πανί. Πριν επιλέξετε έναν εντοιχισμένο ηλεκτρικό φούρνο, να έχετε κατά νου ότι ορισμένα μοντέλα έχουν πυρολυτικό σμάλτο και όχι το ομώνυμο σύστημα καθαρισμού. Απλώς αντέχει τη θερμότητα, αλλά αυτό δεν σημαίνει πάντα ότι η τεχνική υποστηρίζει αυτή τη μέθοδο για να απαλλαγείτε από λίπος και βρωμιά.
Καταλυτικό σύστημα
Σύνθετες χημικές διεργασίες που εμπλέκονται εδώ. Το λίπος κατά το μαγείρεμα πέφτει σε μια μοναδική πορώδη επιφάνεια, μετά την οποία αντιδρά με έναν καταλύτη οξείδωσης και αρχίζει να διασπάται. Σε γενικές γραμμές, έχουμε τη συνήθη διάσπαση της βρωμιάς σε νερό και άνθρακα.
Μετά το μαγείρεμα, τα σωματίδια αιθάλης μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από τους τοίχους με οποιοδήποτε πανί. Για τους απαιτητικούς αισθητικούς και όσους δεν δέχονται την ανάμειξη γεύσεων υλικών, αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Λάβετε λοιπόν υπόψη αυτό πριν επιλέξετε φούρνο με σύστημα καταλυτικού καθαρισμού.
Σύστημα υδρόλυσης
Η μέθοδος υδρόλυσης δεν μπορεί να αναπαρασταθεί ως ένα πλήρες σύστημα αυτοκαθαρισμού, επειδή το λίπος καιΗ βρωμιά, που μαλακώνει από τον ατμό, αφαιρείται καλά, αλλά δεν μπορεί να αποφευχθεί το χειροκίνητο τρίψιμο των τοίχων. Εάν το σμάλτο είναι λεπτό πορώδες ή γενικά λεία, η διαδικασία φροντίδας των συσκευών θα απλοποιηθεί αισθητά.
Τι εξοπλισμό δεν αξίζει να αγοράσετε
Πριν επιλέξετε έναν εντοιχισμένο φούρνο, σας συνιστούμε να μελετήσετε τις κριτικές των καταναλωτών. Αφού ανέλυσαν τις απαντήσεις σε εξειδικευμένα φόρουμ και ηλεκτρονικά καταστήματα, οι ειδικοί σε αυτόν τον τομέα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ορισμένοι τύποι φούρνων δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται καθόλου.
Πρώτα από όλα, πρόκειται για συσκευές με ένα ποτήρι. Τέτοια μοντέλα είναι επικίνδυνα, επειδή η πιθανότητα να καούν κατά τη λειτουργία τους είναι πολύ μεγαλύτερη σε σύγκριση με τα ανάλογα με δύο ή τρία γυάλινα χωρίσματα. Και αν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι που πάντα γεύονται τα πάντα και τα αρπάζουν όλα, τότε η επιλογή είναι κάτι παραπάνω από προφανής. Φροντίστε λοιπόν να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το σημείο πριν επιλέξετε φούρνο.
Επίσης, μην ασχολείστε με τις πιο απλές επιλογές χωρίς χρονοδιακόπτη και μεταφορά. Είναι ο 21ος αιώνας στην αυλή και δεν είναι ό,τι πιο πρακτικό να εξετάσουμε ανάλογα των σοβιετικών πιάτων. Μπορείτε όχι μόνο να κάψετε φαγητό, αλλά και να πάρετε ένα πιάτο αντίθεσης με ωμό πάνω μέρος και υπερβολικά ψημένο πάτο. Σκεφτείτε αυτό το σημείο πριν επιλέξετε έναν εντοιχισμένο φούρνο.
Producers
Όλα είναι λίγο πολύ απλά εδώ, γιατί οι περισσότερες από τις κανονικές μάρκες που παράγουν εξοπλισμό υψηλής ποιότητας είναι στα χείλη όλων. Λοιπόν, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποια εταιρεία να επιλέξουμε φούρνο.
Στην παγκόσμια (συμπεριλαμβανομένης της εγχώριας) αγορά, οι συσκευές κουζίνας αυτού του είδους από τη Bosch και τη Siemens απολαμβάνουν αξιοζήλευτη δημοτικότητα. Μοντέλα υψηλής ποιότητας μπορούν να βρεθούν τόσο στην ακριβή όσο και στην οικονομική κατηγορία. Αυτές οι εταιρείες ήταν οι πρώτες που πρόσφεραν καινοτόμες λύσεις σε αυτόν τον τομέα, όπως μεταφορά ατμού, λειτουργία υπολειπόμενης θερμότητας EcoChef, αισθητήρες θερμοκρασίας και άλλες καινοτομίες.
Όχι λιγότερο δημοφιλείς είναι οι συσκευές των Electrolux, Gorenje και Beko. Εάν ενδιαφέρεστε μόνο για τον τομέα του προϋπολογισμού, τότε πρώτα απ 'όλα δώστε προσοχή στα μοντέλα Ariston ή Candy.
Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε αρκετά συγκεκριμένα μοντέλα διαφορετικών κατηγοριών τιμών, τα οποία διακρίνονται για το ποιοτικό τους στοιχείο, τις καλές πωλήσεις, καθώς και πολλά θετικά σχόλια από χρήστες και ειδικούς.
Bosch HBN539S5
Πρόκειται για έναν σχετικά φθηνό εντοιχιζόμενο ηλεκτρικό φούρνο από διάσημη γερμανική μάρκα. Το εξωτερικό του μοντέλου μπορεί να χαρακτηριστεί brutal, όσο και ελκυστικό, και το λειτουργικό σύνολο, παρά το κόστος, είναι πλούσιο.
Ο φούρνος διαθέτει 8 τρόπους θέρμανσης, όπως γκριλ, επεξεργασία 3D, μαγείρεμα πίτσας και απόψυξη. Το μοντέλο είναι ευρύχωρο, επομένως 67 λίτρα χρήσιμου όγκου θα πρέπει να είναι αρκετά για μια μεγάλη οικογένεια. Ο φούρνος διαθέτει σύστημα καταλυτικού καθαρισμού και πόρτα με τριπλά τζάμια.
Η κύρια λειτουργία ελέγχεται μέσω μιας οθόνης υγρών κρυστάλλων με ρολόι και χρονοδιακόπτη και περιστροφικά πλήκτρα σε εσοχή. Με μια λέξη, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή με περισσότερα απόεπαρκής τιμή.
Πλεονεκτήματα μοντέλου:
- πλούσιο σύνολο χαρακτηριστικών;
- υψηλής ποιότητας και γρήγορη θέρμανση των πιάτων;
- 67 λίτρα κυβισμός;
- ενεργειακή κλάση A;
- ελκυστική εμφάνιση;
- αρκετά προσιτή τιμή (η ποιότητα αντιστοιχεί στην τιμή).
Ελαττώματα:
Οι τηλεσκοπικές ράγες βρίσκονται μόνο σε ένα επίπεδο
Εκτιμώμενο κόστος είναι περίπου 23.000 ρούβλια.
Siemens HB634GBW1
Αυτό το μοντέλο από την κατηγορία μεσαίας τιμής είναι απόλυτα ισορροπημένο από άποψη τιμής/ποιότητας. Ο φούρνος έλαβε κλασική, αλλά ταυτόχρονα πολύ ελκυστική εμφάνιση, πλούσια λειτουργικότητα και γερμανική ποιότητα κατασκευής.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του μοντέλου είναι η ευρυχωρία του. Ο όγκος εργασίας των 71 λίτρων θα πρέπει να είναι υπεραρκετός για μια μεγάλη οικογένεια και λόγω του ελεύθερου χώρου, είναι δυνατή η εργασία με επαγγελματικά φύλλα ψησίματος που δεν είναι κατάλληλα για συμβατικούς φούρνους.
Η λειτουργικότητα 4D σάς επιτρέπει να εργάζεστε με πολλά επίπεδα ταυτόχρονα και η λειτουργία CoolStart αντιμετωπίζει τέλεια το μαγείρεμα ημικατεργασμένων προϊόντων ή κατεψυγμένων τροφίμων χωρίς καμία προκαταρκτική προετοιμασία θερμοκρασίας. Ο φούρνος έχει 13 βασικούς τρόπους λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών όπως η κονσερβοποίηση και η προετοιμασία ζύμης, οπότε το μοντέλο θα γίνει ένα εξαιρετικό γαστρονομικό εργαλείο για κάθε νοικοκυρά. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης υψηλή ενεργειακή κλάση - A +, καθώς και έξυπνο φωτισμό αλογόνου.
Πλεονεκτήματαμοντέλα:
- ικανός καταλυτικός καθαρισμός του προτύπου EcoClean;
- τριπλό ποτήρι;
- αφαιρούμενη πόρτα με αμορτισέρ;
- ένδειξη σχεδόν για οτιδήποτε και τα πάντα;
- Γερμανική ποιότητα κατασκευής;
- ελκυστικό και ευέλικτο σχέδιο.
Μειονεκτήματα:
λείπουν τηλεσκοπικές ράγες
Εκτιμώμενη τιμή - περίπου - 35.000 ρούβλια.
Bosch HRG 656XS2
Αυτό είναι ίσως το καλύτερο που έχει να προσφέρει το τμήμα premium. Το μοντέλο της όγδοης σειράς από τη γερμανική φίρμα «μάζεψε» κάθε λογής βραβεία στις πιο υψηλού κύρους εκθέσεις. Ο φούρνος διαθέτει όλα τα εργαλεία και τις λειτουργίες που χρειάζονται για έναν επαγγελματία μάγειρα.
Η λειτουργία ατμού σε συνδυασμό με την κλασική θέρμανση σάς επιτρέπει να έχετε εξαιρετικά πιάτα με ζουμερό πολτό στο εσωτερικό και δελεαστική κρούστα στο εξωτερικό. Αν και ο φούρνος είναι για επαγγελματίες, κάθε αρχάριος σε αυτήν την επιχείρηση θα αντιμετωπίσει τους ελέγχους. Ως κύριο στοιχείο ελέγχου, χρησιμοποιείται ο επώνυμος και βολικός δακτύλιος ControlRing, ο οποίος λειτουργεί παράλληλα με μια κατανοητή οθόνη TFT-matrix. Το τελευταίο εμφανίζει όχι μόνο τους συνηθισμένους αριθμούς και γράμματα, αλλά και γραφικά με κινούμενα σχέδια.
Θα ήταν επίσης χρήσιμο να σημειώσετε την παρουσία ενός έξυπνου βοηθού - DishAssist, ο οποίος όχι μόνο γνωρίζει τις συνταγές για έναν τεράστιο αριθμό πιάτων, αλλά σας λέει επίσης τις βέλτιστες παραμέτρους μαγειρέματος σε μια πλήρως αυτόματη λειτουργία.
Ο ίδιος ο θάλαμος είναι επικαλυμμένος με υψηλής ποιότητας σμάλτο και παρέχεται με το πιο προηγμένο σύστημα καθαρισμού EcoClean γιαόλους τους τοίχους. Τα πλεονεκτήματα του φούρνου μπορούν να απαριθμηθούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα: 15 λειτουργίες θέρμανσης, 4D φύσημα, έντονη ζέστη, ζέσταμα πιάτων, άτμισμα, φουσκώματος ζύμης, ψήσιμο στη σχάρα και πολλά άλλα. Με λίγα λόγια, αυτό το μοντέλο υψηλής τεχνολογίας δικαιολογεί πλήρως τα χρήματα που επενδύθηκαν σε αυτό και θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια (καλά, ή ένα μικρό καφέ) με μια ποικιλία από τέλεια προετοιμασμένα πιάτα.
Πλεονεκτήματα φούρνου:
- αισθητήρας ψησίματος;
- τηλεσκοπικές ράγες σε τρία επίπεδα (επαγγελματική λύση);
- επώνυμος αισθητήρας θερμοκρασίας πολλαπλών σημείων PerfectRoast;
- μάζα διαφόρων τρόπων και λειτουργιών;
- τριπλό ποτήρι;
- εργονομικό κλείσιμο πόρτας;
- πλήρης φωτισμός του χώρου εργασίας;
- έξυπνος κύριος σεφ για μαγείρεμα σε αυτόματη λειτουργία;
- καθαρή και πολύ βολική οθόνη TFT με κινούμενα σχέδια.
Ελαττώματα:
η τιμή είναι πολύ υψηλή για τον εγχώριο καταναλωτή
Εκτιμώμενο κόστος είναι περίπου 135.000 ρούβλια.
