Από την αρχαιότητα, ένα τόσο υπέροχο φυτό όπως η μηλιά έχει βρεθεί σχεδόν σε κάθε γωνιά της γης μας. Πιο κοντά στα νότια φυτρώνουν χαμηλά, αλλά διακλαδισμένα δέντρα. Έχουν πάντα ζουμερά και γλυκά φρούτα, τα οποία είναι μεγάλα σε μέγεθος και λαμπερό χρώμα. Οι ποικιλίες μήλων που απαντώνται σε ψυχρές περιοχές έχουν μεγάλο χρόνο ωρίμανσης, έχουν ξινή γεύση, πράσινο ή κίτρινο χρώμα και μικρό μέγεθος. Διαβάστε για όλες τις γοητεύσεις και τα πλεονεκτήματα των διαφόρων ποικιλιών σε αυτό το άρθρο.
Καταρχάς, αξίζει να διευκρινιστεί ότι όλες οι μηλιές, ανεξάρτητα από την ποικιλία των καρπών, χωρίζονται σε τρεις τύπους: καλοκαιρινή, φθινοπωρινή και χειμερινή. Τέτοια κριτήρια προσδιορίστηκαν σύμφωνα με το χρόνο ωρίμανσης των καρπών. Οι πρώιμες ή καλοκαιρινές φυλές ωριμάζουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν μια ελαφρώς ξινή, ξινή γεύση, αλλά όχι χωρίς νότες γλυκύτητας. Οι μεσαίες ή φθινοπωρινές μηλιές ωριμάζουν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τις περισσότερες φορές έχουν κίτρινο χρώμα, η γεύση τους είναι γλυκιά με μια νότα μελιού. Οι όψιμες ποικιλίες μηλιών (ή οι χειμερινές) πρέπει να αφαιρούνται από τα κλαδιά πριν ωριμάσουν. Τέτοια φρούτα γεμίζουν πλήρως με χυμό σε ζεστό μέρος και στη συνέχεια μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Λοιπόν, το πρώτο απόοι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μηλιών - "φυλαχτό". Μεγάλα κίτρινα μήλα εμφανίζονται σε φαρδιά και εκτεταμένα κλαδιά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το δέρμα τους συχνά καλύπτεται με ένα ελαφρύ κοκκίνισμα αν η εποχή ήταν ηλιόλουστη. Και αν η μηλιά καρποφορεί την περίοδο των βροχών, τότε η φλούδα είναι διάστικτη με λευκές «φακίδες».
Ποικιλίες μήλων έχουν εκτραφεί σε διάφορες χώρες του κόσμου και επομένως ανάμεσά τους υπάρχουν και αμερικανικά είδη. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από αυτά έχουν μια ιδιαίτερη γεύση που δεν συναντάμε στους κήπους της Ευρώπης και της Ρωσίας. Μεταξύ αυτών, η ποικιλία "Williams Pride" είναι πολύ δημοφιλής - πρώιμη, αλλά, παρόλα αυτά, χαρακτηρίζεται από μεγάλα φρούτα. Αυτά τα μήλα είναι ιδανικά ως επιδόρπιο - έχουν γλυκόξινη γεύση και είναι πολύ ζουμερά. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό τους είναι επίσης ότι οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Τα πρωτότοκα δένονται στις άκρες των κλαδιών και με την πάροδο του χρόνου όλο το δέντρο καλύπτεται με ζουμερά μήλα.
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τις δημοφιλείς ποικιλίες μηλιών χωρίς την επωνυμία Golden Delicious. Τέτοια φρούτα είναι πάντα μεγάλα, έχουν κοκκώδη δομή και γλυκόξινη γεύση. Παρ' όλα τα πλεονεκτήματά τους, τέτοια δέντρα είναι ανεπιτήδευτα, χρειάζονται μόνο τακτικό πότισμα και επίδεσμο.
Οι γλυκές ποικιλίες μηλιών αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής, οι περισσότερες από τις οποίες αναπτύσσονται κυρίως στις νότιες περιοχές. Για παράδειγμα, το "Kalvil Krasnokutsky" είναι ένα δέντρο με στρογγυλεμένο στέμμα που καρποφορεί τον Οκτώβριο. Τα ίδια τα μήλα είναι μεγάλα, κιτρινωπό χρώμα με ένα ελαφρύ κοκκίνισμα. Αυτοί είναιχρησιμοποιείται τόσο ως επιδόρπιο όσο και για την παρασκευή μαρμελάδων.
Όταν επιλέγετε ποικιλίες μηλιών για τον κήπο σας, να καθοδηγηθείτε από τα χαρακτηριστικά που τους δίνονται. Ένα τέτοιο δέντρο δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό για το έδαφος, αλλά είναι ευαίσθητο στο κλίμα. Εάν ζείτε στη μεσαία ζώνη ενός εύκρατου κλίματος, τότε θα σας ταιριάζουν ποικιλίες όπως "λευκή γέμιση", "κινέζικη", "Antonovka", "bogatyr" και ούτω καθεξής. Εάν βρίσκεστε στα νότια της χώρας, τότε μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια ευρύτερη ποικιλία φυτών κήπου που θα σας ενθουσιάζουν πιο συχνά με πιο γλυκά και ζουμερά φρούτα.
