Η σωστή ηλεκτρική επιφάνεια δεν είναι τόσο εύκολη στην επιλογή όσο φαίνεται; Διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την εμφάνιση, τα υλικά του αμαξώματος, το κόστος και τα χαρακτηριστικά θέρμανσης. Κάθε μία από τις ποικιλίες έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, τα οποία θα προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε περαιτέρω. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, θα πρέπει να δίνετε προσοχή όχι μόνο στα χαρακτηριστικά και τις κριτικές του, αλλά και στις συστάσεις των ειδικών.
Γενικές πληροφορίες
Στη συνέχεια, εξετάστε τα χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών επιφανειών, χωρίζοντάς τες σε επαγωγικές, συμβατικές και πιο πρόσφατες. Κάθε στιγμή πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για να μην μπείτε σε μπελάδες και να μην μετανιώσετε για τη βιαστική επιλογή σας.
Παρά το γεγονός ότι η επαγωγική εστία είναι επίσης ηλεκτρική τροποποίηση, η αρχή της λειτουργίας της διαφέρει θεμελιωδώς από τα παραδοσιακά ανάλογα με θερμαντικά στοιχεία από χυτοσίδηρο.
Επαγωγικές ηλεκτρικές επιφάνειες
Ακόμη και το πιο "φανταχτερό" και ακριβό πάνελ συμβατικού σχεδιασμού τροφοδοτείται από ένα συγκεκριμένο στοιχείο θέρμανσης, το οποίο είναι το μέγιστοθερμαίνεται από το εφαρμοζόμενο ρεύμα. Το σύστημα επαγωγής είναι θεμελιωδώς διαφορετικό.
Εδώ χρησιμοποιείται ένα μαγνητικό πηνίο, το οποίο διέρχεται από τον εαυτό του ένα εναλλασσόμενο ρεύμα, ακολουθούμενο από τη δημιουργία μαγνητικού πεδίου. Η επιφάνεια παραμένει κρύα μέχρι να τοποθετηθούν πάνω της τα πιάτα με πάτο που είναι μαγνητικό. Η περαιτέρω διαδικασία καθορίζεται από τους νόμους της φυσικής, λόγω των οποίων το ρεύμα αρχίζει να «λειτουργεί» μεταξύ αυτών των δύο επιπέδων, θερμαίνοντας το υλικό.
Ένα τέτοιο σύστημα είναι όσο το δυνατόν πιο βολικό και ασφαλές, κάτι που είναι σημαντικό εάν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι. Πατώντας τα κουμπιά και αγγίζοντας τη σόμπα, είναι σχεδόν αδύνατο να πάθετε έγκαυμα. Είναι αλήθεια ότι το κόστος τέτοιων προϊόντων είναι αρκετά υψηλό, αν και υπάρχει μια τάση σταδιακής μείωσης. Επιπλέον, δεν αντιλαμβάνονται όλοι τις υπό εξέταση τροποποιήσεις, φοβούμενοι μια επιβλαβή επίδραση στον οργανισμό.
Μύθοι και πραγματικότητα
Υπάρχουν δύο μύθοι σχετικά με τις ηλεκτρικές επαγωγικές εστίες που συχνά τρομάζουν τους πιθανούς αγοραστές. Πρώτον, οι χρήστες φοβούνται την αρνητική επίδραση του μαγνητικού πεδίου, νομίζοντας ότι σε μια τέτοια σόμπα απλώς κυλάει. Στην πραγματικότητα, η βλάβη από ένα «κινητό τηλέφωνο» είναι πολύ μεγαλύτερη και σχεδόν όλοι το χρησιμοποιούν καθημερινά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο μηχανισμός επαγωγής παράγει μια ελάχιστη αβλαβή δόση μαγνητικής ακτινοβολίας, ειδικά σε σύγκριση με τα "μικροκύματα". Προς αυτή την κατεύθυνση, η μόνη αντένδειξη είναι η παρουσία βηματοδότη ευαίσθητου στις παραμικρές διακυμάνσεις σε ένα άτομο.
Δεύτερον, οι καταναλωτές δεν θέλουν να ξοδέψουν χρήματα σε ειδικάπιάτα που είναι ακριβά. Στην πραγματικότητα, η ένταση του ηλεκτρικού πεδίου κοντά στην επιφάνεια σάς επιτρέπει να χειρίζεστε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο του οποίου ο πάτος είναι μαγνητικός. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κάτω μέρος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λείο και να ταιριάζει τουλάχιστον στα ¾ της επιφάνειας του καυστήρα. Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου δεν είναι κατάλληλα για χρήση, αλλά δεν συνιστάται λόγω επιβλαβών εκπομπών κατά τη λειτουργία.
Αμφίβολα και πραγματικά πλεονεκτήματα της "επαγωγής"
Οι ηλεκτρικές επιφάνειες της εξεταζόμενης διαμόρφωσης έχουν πραγματικά πλεονεκτήματα. Μεταξύ αυτών:
- Θέρμανση υψηλής ταχύτητας, με αποτέλεσμα πολύ πιο γρήγορο χρόνο μαγειρέματος.
- Απόδοση, καθώς η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι σχεδόν 1,5 φορές χαμηλότερη από τα συμβατικά ανάλογα.
- Επειδή το πάνελ δεν θερμαίνεται, είναι αδύνατο να καεί πάνω του.
Ας προσπαθήσουμε να αναλύσουμε αυτά τα σημεία πιο αναλυτικά, προσεγγίζοντάς τα από κριτική σκοπιά. Πράγματι, ο ρυθμός θέρμανσης των επαγωγικών πάνελ είναι υψηλότερος. Αλλά αν ένα άτομο είναι συνηθισμένο σε έναν συγκεκριμένο ρυθμό μαγειρέματος, θα είναι δύσκολο για αυτόν να συνηθίσει τη διαδικασία. Αυτό είναι γεμάτο με χαλασμένα πιάτα και ξοδεμένα νεύρα. Επιπλέον, όλα τα υλικά για το πιάτο θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και όχι στη διαδικασία (σταδιακά).
Όσον αφορά την εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, υπάρχει μια απόχρωση εδώ. Η "επαγωγή" δεν παρέχει ομοιόμορφη και σταθερή θέρμανση. Όταν φτάσει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, απλά σβήνει. Δηλαδή, θα πρέπει να ξεχάσετε το αργό «βράσιμο», που είναι απαραίτητο όταν μαγειρεύετε ορισμένα πιάτα.
Όσο για την αδυναμία εγκαύματος, αυτό ισχύει εάν υπάρχειστεγάσει ένα μικρό παιδί ή ένα άτομο με ψυχική διαταραχή. Είναι απίθανο ένας επαρκής ενήλικας να βάλει τα χέρια του στους καυστήρες.
Λειτουργίες
Όπως αποδεικνύεται από κριτικές για ηλεκτρικές εστίες με επαγωγικό μηχανισμό, τέτοιες εστίες κάνουν επίσης θόρυβο κατά τη λειτουργία, κάνοντας τον ήχο ενός λειτουργικού ανεμιστήρα. Επιπλέον, τέτοιες παραλλαγές αποτυγχάνουν πιο συχνά και απαιτούν δαπανηρές επισκευές.
Αν τα χρήματα δεν είναι πρόβλημα και υπάρχει η επιθυμία να ενημερώσετε το σετ κουζίνας με σύγχρονες συσκευές, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράσετε συνδυασμένες εκδόσεις. Αυτή η επιλογή είναι πολύ πιο κερδοφόρα και συνετή και η τιμή δεν είναι πολύ πιο ακριβή.
Βασικές εκδόσεις με καυστήρες από χυτοσίδηρο
Αξίζει να σημειωθεί ότι το μόνο πλεονέκτημα μιας συμβατικής ηλεκτρικής επιφάνειας είναι το χαμηλό κόστος. Εάν το χρειάζεστε για σπάνια χρήση, η επιλογή είναι αρκετά κατάλληλη. Στην καθημερινή χρήση, κάθε νοικοκυρά θα δώσει προσοχή σε μια σειρά από μειονεκτήματα, συγκεκριμένα:
- παρατεταμένη θέρμανση της επιφάνειας εργασίας;
- σημαντική κατανάλωση ενέργειας;
- δυσκολίες στη φροντίδα;
- Με την πάροδο του χρόνου, οι ζώνες μαγειρέματος φθείρονται και πρέπει να αντικατασταθούν.
Το υλικό του αμαξώματος αυτών των τροποποιήσεων είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ή εμαγιέ χάλυβα. Η φαινομενική εξοικονόμηση πόρων στην αγορά είναι γεμάτη με μετέπειτα σημαντικό κόστος ηλεκτρικής ενέργειας. Επιπλέον, είναι δύσκολο να πλυθούν και τα τρόφιμα μαγειρεύονται μια τάξη μεγέθους περισσότερο από ό,τι στα αντίστοιχα με αέριο. Εάν το γάλα ή άλλο προϊόν έρθει σε επαφή με ζεστόο καυστήρας εγγυάται την καύση. Και η ίδια η τηγανίτα κρυώνει για λίγα λεπτά. Γενικά, υπάρχει μικρή ευχαρίστηση στη λειτουργία τέτοιων μοντέλων.
Κεραμικές ηλεκτρικές επιφάνειες
Τα πάνελ αυτού του σχεδιασμού είναι πολύ πιο πρακτικά, μπορούν να απενεργοποιηθούν και να μην φοβούνται την υπολειπόμενη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ανάλογα με τον τύπο θέρμανσης, το "cermet" χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες:
- Rapid έκδοση - τυπικά πηνία, ο χρόνος προθέρμανσης δεν υπερβαίνει τα 12 δευτερόλεπτα.
- Επιλογές αλογόνου. Παρά το γεγονός ότι με τη βοήθεια ειδικών λαμπτήρων χρειάζονται μερικά δευτερόλεπτα για να λειτουργήσουν, τέτοια στοιχεία αποτυγχάνουν γρήγορα.
- Hi-Lite band θερμαντήρες. Έχουν βάση από αμίαντο και θερμαίνονται σε 6-7 δευτερόλεπτα.
Οι ειδικοί προτείνουν γρήγορες παραλλαγές, καθώς η αντικατάστασή τους απαιτείται αρκετά σπάνια, ενώ το κόστος είναι χαμηλότερο από αυτό των αναλόγων. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της παραλλαγής είναι η μεγάλη γκάμα που διατίθεται σε όλες τις αγορές και τα εξειδικευμένα καταστήματα. Όλοι οι γνωστοί κατασκευαστές ασχολούνται με την παραγωγή τέτοιων αναλώσιμων. Ορισμένοι χρήστες φοβούνται να αγοράσουν ηλεκτρικές σόμπες με κεραμική επιφάνεια, ώστε να μην τις σπάσουν κατά λάθος κατά τη λειτουργία. Ωστόσο, εδώ δεν χρειάζεται πανικός, είναι αρκετά ανθεκτικά. Η μόνη απόχρωση είναι ο φόβος των επιπτώσεων σημείου, αλλά τέτοιες περιπτώσεις είναι εξαιρετικά σπάνιες και όλα τα πλεονεκτήματα είναι περισσότερα από το να καλύπτουν τέτοιους φόβους.
Τι άλλο να ψάξετεπροσοχή κατά την επιλογή;
Όταν αγοράζετε μια σόμπα, μην ξεχνάτε την κύρια και πρόσθετη λειτουργικότητα. Επιπλέον, το κόστος συχνά υπερεκτιμάται, αφού η τροποποίηση είναι «γεμισμένη» με διάφορες καινοτόμες υλοποιήσεις που πολλές νοικοκυρές δεν χρησιμοποιούν. Δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- Μονάδα ελέγχου. Μπορεί να είναι ευαίσθητο στην αφή ή με περιστροφικές λαβές. Το πρώτο πλαίσιο είναι πιο εύκολο στη συντήρηση, επομένως είναι καλύτερα να το επιλέξετε.
- Η παρουσία ενός φαναριού ή ενός χρονοδιακόπτη αναμονής. Η λειτουργικότητά του είναι να σβήνει για λίγο τον καυστήρα εάν θέλετε να φύγετε για λίγο. Μια πολύ αμφίβολη επιλογή, αφού μπορείτε απλά να αναδιατάξετε το πιάτο, να το αφαιρέσετε ή να σβήσετε τη σόμπα.
- Δείκτης διατροφικής ετοιμότητας. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα, χωρίς το οποίο δεν πρέπει να πάρετε τη σόμπα. Η ευκολία είναι ότι μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα και το σήμα θα σας θυμίσει τη βρασμένη σούπα.
- Κλείδωμα επιφάνειας αφής. Αυτή η επιλογή είναι σχετική αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.
- Αισθητήρας ανίχνευσης μαγειρικών σκευών στην επιφάνεια της ηλεκτρικής κουζίνας. Σε μοντέλα από γυαλί-κεραμικό, αυτή η επιλογή είναι απλά απαραίτητη, επειδή δεν τους αρέσει να εργάζονται "για τίποτα" και γρήγορα φθείρονται. Η ειδοποίηση για έναν "γυμνό" ενεργοποιημένο καυστήρα ή την παρουσία άδειου σκεύους γίνεται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό σήμα.
- Ένα από τα σημαντικά σημεία είναι η περίοδος εγγύησης. Όσο καλύτερο είναι το προϊόν, τόσο μεγαλύτερη είναι η εγγύηση. Εάν αυτός ο δείκτης είναι αρκετοί μήνες, δεν πρέπει να αγοράσετε σόμπα, όσο φθηνή κι αν είναι.
- Απομνημόνευση συνταγών. Άχρηστο χαρακτηριστικό. Ακόμα κι αν μαγειρευτεί το ίδιο πιάτοσυχνά, τα προϊόντα στη σύνθεση είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, το βοδινό μπορς μαγειρεύεται τη μια μέρα και το χοιρινό την επόμενη. Εάν λάβετε υπόψη τις «χρήσιμες» συμβουλές της εστίας, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα προϊόν που δεν έχει ψηθεί καλά ή πολύ.
Γενικές συστάσεις για φροντίδα και χρήση
Το ηλεκτρικό πεδίο φορτισμένων επιφανειών υαλοκεραμικού τύπου (επαγωγικού και συμβατικού) έχει μια ιδιαιτερότητα, η οποία έγκειται στο ότι για σωστή λειτουργία απαιτούνται μόνο πιάτα με επίπεδο πάτο. Διαφορετικά, τα δοχεία θα ζεσταθούν πιο αργά και τα πιάτα θα αρχίσουν να κάνουν κροτάλισμα.
Πλύντε τα υαλοκεραμικά πάνελ με ειδικές ενώσεις που δεν περιέχουν λειαντικά εγκλείσματα. Τα υπολείμματα των καμένων προϊόντων καθαρίζονται με ειδική μεταλλική ξύστρα, η οποία συνήθως παρέχεται στο κιτ. Μετά την επεξεργασία, εφαρμόζεται ένα ειδικό γυαλιστικό στην επιφάνεια, το οποίο σας επιτρέπει να δώσετε λάμψη στο πάνελ και επίσης το προστατεύει από τη βρωμιά.
Όπως αναφέρθηκε ήδη, τα δοχεία από χαλκό και αλουμίνιο δεν είναι κατάλληλα για σόμπα με επαγωγικό μηχανισμό. Όμως η λειτουργία τους δεν συνιστάται ούτε για υαλοκεραμικά. Τέτοια ταψιά, συμπεριλαμβανομένων των επισμαλτωμένων και βαμμένων σκευών, αφήνουν σημάδια στην επιφάνεια. Η αφαίρεσή τους είναι πολύ προβληματική, μερικές φορές σχεδόν αδύνατη. Για να αποφύγετε ζημιές στα κεραμικά γυαλιού, δεν συνιστάται η τοποθέτηση βαριών αντικειμένων ή εσωτερικών αντικειμένων σε τέτοιο πάνελ που μπορεί να πέσουν και να προκαλέσουν ζημιά στο υλικό.
Τι λένε οι χρήστες;
κριτικές σχετικά με τις ηλεκτρικές εστίεςπου είναι πολύ διαφορετικά, οι χρήστες αντιλαμβάνονται διαφορετικά. Ορισμένοι καταναλωτές σημειώνουν τη φθηνότητα και τη σχετική απόδοση των τυπικών εστιών, υποστηρίζοντας ότι «όλοι» χρησιμοποιούσαν τέτοια μοντέλα στο παρελθόν. Η δεύτερη ομάδα χρηστών προσπαθεί να συμβαδίσει με το πνεύμα της εποχής επιλέγοντας επιλογές επαγωγής που έχουν πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένου του μοντέρνου σχεδιασμού και της ευρείας λειτουργικότητας. Με βάση την πραγματικότητα και τις συστάσεις των ειδικών, η καλύτερη επιλογή θα ήταν μια συνδυασμένη τροποποίηση που συνδυάζει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά και των δύο σχεδίων.
Επιτέλους
Το γεγονός ότι οι διάφοροι τύποι εστιών έχουν ζήτηση, λέει ένα άλλο γεγονός. Σχεδόν όλοι οι γνωστοί κατασκευαστές παράγουν όλους αυτούς τους τύπους κλιβάνων. Ταυτόχρονα, πολλά από αυτά εστιάζουν στη δυνατότητα μείωσης του κόστους των καινοτόμων μοντέλων χωρίς απώλεια παραμέτρων ποιότητας. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι με την εμφάνιση κάποιου υπερσύγχρονου υλικού, οι εκδόσεις που φαίνονται φανταστικές σήμερα θα καταστούν παρωχημένες.
