Αν και το φυτό κουμ κουάτ εμφανίστηκε στην αγορά μας αρκετά πρόσφατα, ερωτεύτηκε αμέσως την ομορφιά, τους υγιεινούς και νόστιμους καρπούς του. Η πατρίδα του είναι η Νοτιοανατολική Κίνα, αν και δεν βρέθηκε εκεί στη φύση. Είναι γνωστό μόνο ότι καλλιεργούνται ποικιλίες κουμ κουάτ εκεί, ότι αυτό το φυτό αναφέρθηκε από τους αρχαίους Κινέζους τον δεύτερο αιώνα π. Χ.
Αλλά στην Ευρώπη, η αναφορά του εμφανίστηκε μόλις τον δέκατο έβδομο αιώνα. Και πρέπει να πω ότι δεν έχει λάβει μεγάλη φήμη μέχρι στιγμής.
Ο Trabu, ένας βοτανολόγος από την Αλγερία, έκανε την πρώτη βοτανική περιγραφή του κουμκουάτ στις αρχές του 20ου αιώνα. Το ότι πρόκειται για ένα αειθαλές διακλαδισμένο νάνο δέντρο είναι γνωστό από καιρό στην Ευρώπη. Οι καρποί του σε σχήμα αυγού ωριμάζουν μεταξύ Φεβρουαρίου και μέσα Μαρτίου και είναι χρυσοκίτρινοι, φλογερό πορτοκαλί ή πορτοκαλί. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και ξινή. Η φλούδα είναι λεία, με γλυκιά-πικάντικη γεύση. Ο καρπός περιέχει συνήθως 4 έως 7 λοβούς και λίγους σπόρους.
Διαφορετικές χώρες έχουν τα δικά τους ονόματα για το κουμ κουάτ: χρυσό πορτοκάλιή kinkan - στην Ιαπωνία, χρυσό μανταρίνι ή ιαπωνικό κυδώνι - στην Ευρώπη. Ονομάζεται επίσης fortunenella, ή χρυσό φασόλι. Το φυτό είναι ενδιαφέρον όχι μόνο για την εμφάνισή του, αλλά και για το περιεχόμενό του. Αυτή είναι απλώς μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών!
Πρώτον, περιέχει πολλά αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται με επιτυχία στη θεραπεία του κρυολογήματος, της καταρροής και του βήχα. Τρώγοντας τους καρπούς του κουμ κουάτ (τι είναι, γνωρίζετε ήδη), μπορείτε να απαλλαγείτε από τη νευρική ένταση, να βελτιώσετε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η φουροκουμαρίνη που περιέχεται στα φρούτα θα βοηθήσει στη θεραπεία μυκητιακών ασθενειών. Και, φυσικά, η παρουσία βιταμινών C, B και P θα φέρει επίσης απτά οφέλη.
Φάε το με τη φλούδα. Οι ειδικοί γνώστες αυτού του φρούτου χρησιμοποιούν μόνο τη φλούδα του. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε σάλτσες, σαλάτες και σνακ. Ψήνεται με κρέας ή ψάρι. Είναι δημοφιλές σε αποξηραμένη μορφή. Και το στεγνώνουν όχι μόνο σε φέτες, αλλά και ως σύνολο, με τη μορφή ζαχαρωμένων φρούτων. Οι Ευρωπαίοι είναι πρόθυμοι να χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο ως σνακ μαρτίνι, αντικαθιστώντας τις ελιές με αυτό. Αξίζει να γνωρίζετε μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του κουμ κουάτ - ότι είναι μια εξαιρετική θεραπεία του hangover. Μετά από ένα καλό γλέντι, αρκεί να φας μερικά φρούτα και το πρωί δεν θα χρειάζεται να θυμάσαι την ποσότητα που έχεις πιει.
Αν αποφασίσετε να έχετε ένα τέτοιο φυτό, τότε πρέπει να γνωρίζετε τα εξής. Πρώτον, το κουμ κουάτ δεν χρειάζεται ιδιαίτερα προσεκτική φροντίδα. Λατρεύει τα ζεστά καλοκαίρια και τους κρύους χειμώνες. Αυτό το αειθαλές δέντρο καλλιεργείται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους. Τις ζεστές μέρες, οι ρίζες του πρέπει να προστατεύονται.από υπερθέρμανση. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να φυτευτεί σε χώμα με άμμο, πριονίδι, τύρφη ή βρύα. Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να το καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους, τότε πρώτα απ 'όλα παρέχετε στο φυτό υγρό αέρα. Διαφορετικά, χάνει το φύλλωμά του, ειδικά το χειμώνα. Πρέπει να ψεκαστεί με καθιζάνον ζεστό νερό και να τοποθετηθούν πιάτα με νερό στην μπαταρία.
Στη δροσερή εποχή, το φυτό ποτίζεται κάθε δεύτερη μέρα, το χειμώνα τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και το καλοκαίρι κάθε μέρα. Το κουμκουάτ ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση. Και πρέπει να ξέρετε ότι όσο μικρότερο είναι το δοχείο στο οποίο μεγαλώνει και όσο μεγαλύτερο είναι το φυτό, τόσο πιο συχνά πρέπει να γονιμοποιείται. Από τις πρώτες μέρες της άνοιξης μέχρι το φθινόπωρο, τρέφεται πολλές φορές το μήνα και τον υπόλοιπο χρόνο, μια φορά κάθε 30 ημέρες είναι αρκετό.
Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε αυτό το εξωτικό όμορφο και χρήσιμο φυτό. Άλλωστε, δεν ήταν για τίποτα που ονομαζόταν η μικρή απόλαυση των Κινέζων σοφών από την αρχαιότητα.
