Ό,τι κι αν λένε, αλλά η κουζίνα σε κάθε σπίτι είναι μια εστία, ένα σύμβολο άνεσης, ένα μέρος για τη δημιουργία γαστρονομικών αριστουργημάτων, τα καλύτερα οικογενειακά δείπνα και μέτριες αλλά σημαντικές γιορτές. Εδώ η οικοδέσποινα επινοεί και ζωντανεύει τα καλύτερα πιάτα, τα μέλη του νοικοκυριού σπεύδουν εδώ, ελκυσμένα από ορεκτικά αρώματα. Τα πιάτα είναι ένα σημαντικό συστατικό της κουζίνας, γιατί μια κατσαρόλα, τηγάνι, τηγάνι υψηλής ποιότητας εξαρτάται από το πόσο εύκολα, γρήγορα και νόστιμα θα ετοιμαστεί αυτό ή εκείνο το πιάτο.
Η μελωδία της κουζίνας σας
Πώς να βεβαιωθείτε ότι οι κοτολέτες δεν καίγονται, το στιφάδο θα γίνει ζουμερό και το πιλάφι είναι αληθινό; Εκτός από ποιοτικά προϊόντα και δοκιμασμένη συνταγή, θα χρειαστείτε και καλά μαγειρικά σκεύη. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία υλικών από τα οποία κατασκευάζονται τα κουζινικά σκεύη και μπορείτε εύκολα να βρείτε κριτικές για καθένα από αυτά σήμερα. Τα ψηλότερα σκεύη είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο, αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα,κράμα ψευδάργυρου, με και χωρίς αντικολλητική επίστρωση. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να το επιλέξει με βάση τις προτιμήσεις της, τον τύπο της σόμπας, τις οικονομικές της δυνατότητες. Όσο καλύτερα είναι τα πιάτα, τόσο πιο εύκολο είναι για μια γυναίκα να μαγειρέψει και τόσο πιο νόστιμα είναι τα πιάτα. Ξοδεύοντας ένα τακτοποιημένο ποσό σε μαγειρικά σκεύη, θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα αποκτήσετε νόστιμα και μυρωδάτα πιάτα.
Αγγλική ποιότητα
Οι άνθρωποι λένε: "Αν υπήρχε ένα κοτόπουλο, ένας ανόητος θα το μαγείρευε." Στην πράξη, αποδεικνύεται ότι τα υψηλής ποιότητας μαγειρικά σκεύη δεν είναι λιγότερο σημαντικά από την καλή διάθεση του μάγειρα, το φρέσκο φαγητό και μια δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή. Τα επιτραπέζια σκεύη English Taller είναι από καιρό γνωστά στην αγορά. Ο κατασκευαστής έχει αποδειχθεί καλά με πελάτες σε όλο τον κόσμο. Η ιστορία αυτής της μάρκας ξεκίνησε τον 18ο αιώνα, όταν η παραγωγή χάλυβα μόλις άρχιζε να εμφανίζεται στην Αγγλία. Το τέλος του 18ου αιώνα σηματοδοτήθηκε από μια σημαντική ανακάλυψη στην ανάπτυξη της χώρας, συμπεριλαμβανομένου του "μεταλλικού πεδίου". Ένας άντρας ονόματι John Thaler έγινε ο γενάρχης της χαλυβουργίας, ίδρυσε μια εταιρεία που φημίζεται για τα ποιοτικά μαγειρικά σκεύη. Από το 2006, η εταιρεία άρχισε να προμηθεύει τα προϊόντα της σε Ρώσους καταναλωτές και γρήγορα έλαβε καλές κριτικές. Τα ψηλότερα πιάτα είναι μια ποικιλία από κατσαρόλες, κουτάλες, τηγάνια, βραστήρες. Επιπλέον, η εταιρεία προσφέρει σετ κουζίνας και τραπεζαρίας από ανοξείδωτο χάλυβα, σανίδες κοπής μπαμπού, μαχαίρια και κουτιά ψωμιού.
Για μακροχρόνια υπηρεσία
Αγοράζοντας υψηλής ποιότητας, ακριβά πιάτα, η οικοδέσποινα αναμένει να το χρησιμοποιήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απόκτησηεπώνυμα κατσαρόλες και τηγάνια εγγυάται μια μακρά και γόνιμη «συνεργασία», αλλά πολλά εξαρτώνται και από την κατάλληλη θεραπεία. Παρά τις εγκωμιαστικές κριτικές, τα πιο ψηλά μαγειρικά σκεύη απαιτούν σωστή λειτουργία για να διατηρηθεί η εμφάνιση και η κατάσταση του τηγανιού, της κατσαρόλας, του βραστήρα. Παρακάτω θα μιλήσουμε για μερικούς κανόνες χρήσης σκευών κουζίνας από διάφορα υλικά.
Αντικολλητικά σκεύη
Πριν χρησιμοποιήσετε τέτοια τηγάνια και κατσαρόλες, πρέπει να αφαιρέσετε αυτοκόλλητα, μεμβράνες και χαρτί από την επιφάνειά τους. Μην πλένετε τέτοια πιάτα με αλκαλικά λειαντικά, τα οποία μπορεί να καταστρέψουν την εσωτερική επιφάνεια. Όλα τα προϊόντα Taller πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 μοίρες και τα ίδια τα πιάτα πρέπει να κρυώσουν. Τα τηγάνια και τα τηγάνια με αντικολλητική επικάλυψη μεταξύ των Ρώσων ιδιοκτητών έχουν κερδίσει περισσότερα από θετικές κριτικές. Τα ψηλότερα σκεύη είναι κατάλληλα για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Ωστόσο, σε σκεύη που έχουν ειδική στρώση, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε το φαγητό, γιατί η απότομη θέρμανση μπορεί να τα καταστρέψει. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια ή αργή, τότε τα πιάτα θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα χρόνο.
Ανοξείδωτο κλασικό
Το πρώτο προϊόν της Taller ήταν τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι ιδανικό για βράσιμο, βράσιμο, τηγάνισμα, ακόμη και σε δυνατή φωτιά. Η δύναμή του είναι ότι τα πιάτα σε τέτοια τηγάνια και κατσαρόλες πρακτικά δεν καίγονται. Εάν συμβεί αυτό, τότε πρέπει να κρυώσετε τα πιάτα, να τα πλύνετε καλάκαι βράζουμε μέσα λίγο νερό για λίγα λεπτά. Στην παραγωγή τέτοιων σκευών κουζίνας πέτυχε η Taller. Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα θα διατηρήσουν καλές ιδιότητες και εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν ακολουθήσετε κάποιους κανόνες. Έτσι, θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά, ζάχαρη μόνο σε βραστό νερό, τότε δεν θα υπάρχουν λευκές κουκκίδες στο κάτω μέρος. Για να αφαιρέσετε πολύχρωμους λεκέδες στο κάτω μέρος, που εμφανίζονται λόγω ξαφνικών αλλαγών στη θερμοκρασία, πρέπει απλώς να σκουπίσετε το κάτω μέρος του πιάτου με ένα πανί εμποτισμένο σε διάλυμα ξιδιού.
Πιάτα με "γεια"
Οι γιαγιάδες μας είναι συνηθισμένες στα μαντεμένια σκεύη κουζίνας και δεν παρατήρησαν το αρκετά μεγάλο βάρος τους. Αυτό το υλικό, όπως κανένα άλλο, είναι κατάλληλο για χρήση σε ρωσικό φούρνο: οι κατσαρόλες διατηρούν τέλεια τη γεύση του φαγητού, κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα και μετά το μαγείρεμα, το φαγητό διατηρεί την επιθυμητή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ψηλότερα μαγειρικά σκεύη από σμάλτο από χυτοσίδηρο είναι πολύ πιο ελαφριά και πιο βολικά στη χρήση. Οι κριτικές των οικοδέσποινων σχετικά με αυτήν λένε ότι, παρά τις ιδιαιτερότητες της εφαρμογής, τα πιάτα είναι απλά ασύγκριτα. Τα πιάτα απαιτούν ομοιόμορφη θέρμανση, δεν ανέχονται υψηλές θερμοκρασίες, πλύσιμο στο πλυντήριο και χρήση λειαντικών προϊόντων. Μην βάζετε ένα άδειο μαντεμένιο σκεύος ή τηγάνι με επικάλυψη σμάλτου στη φωτιά: αυτό θα καταστρέψει το εσωτερικό στρώμα. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα χτυπήματα και τις πτώσεις, γιατί η πιθανότητα σπασίματος είναι μεγάλη. Τα μαγειρικά σκεύη με σπασμένη εσωτερική επίστρωση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.
Παραδοσιακός χυτοσίδηρος
Η διαφορά αυτού του τύπου μαγειρικών σκευών από το προηγούμενο είναι ότι δεν έχει εσωτερικό στρώμα από ειδικό σμάλτο. Αυτό είναι το πιο οικείο και παραδοσιακό σκεύος από χυτοσίδηρο του Taller. Οι κριτικές των οικοδέσποινων γι 'αυτήν είναι αντιφατικές. Αφενός τα πιάτα απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό, αφετέρου είναι ιδανικά για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Πριν βάλετε ένα τηγάνι ή τηγάνι από χυτοσίδηρο στη σόμπα, τέτοια κουζινικά σκεύη θα πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένα. Επομένως, είναι απαραίτητο να πλύνετε τα πιάτα, να αναφλέξετε σε δυνατή φωτιά και να αλείψετε το εσωτερικό με φυτικό λάδι. Αφού απορροφηθεί πλήρως, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δουλειά. Αυτό πρέπει να γίνεται μετά από κάθε μαγείρεμα, στη συνέχεια σχηματίζεται ένα φυσικό αντικολλητικό στρώμα και θα αποτραπεί η εμφάνιση σκουριάς. Εάν εξακολουθεί να εμφανίζεται, θα πρέπει να πλύνετε καλά τα πιάτα, να τα αναφλέξετε με ένα μείγμα φυτικού ελαίου και συνηθισμένου αλατιού για 2 ώρες σε μέτρια φωτιά. Τα πιο ψηλά μαντεμένια μαγειρικά σκεύη είναι ενδιαφέροντα: οι κριτικές λένε ότι, παρά την «ιδιότροπη φύση», παρασκευάζονται νόστιμα κυρίως πιάτα.
Όνειρο της νοικοκυράς
Υπάρχει ένα κοινό ανέκδοτο για το πώς μια σύζυγος απειλεί τον σύζυγό της με τηγάνι επειδή παρουσίασε αυτό το κουζινικά σκεύη στην αγαπημένη του σύζυγο για τις διακοπές. Το αστείο είναι αστείο, αλλά το δώρο απέχει πολύ από το χειρότερο. Τα υψηλής ποιότητας μαγειρικά σκεύη θα γίνουν ο καλύτερος φίλος κάθε νοικοκυράς. Αν μια επιχειρηματίας τρέξει στην κουζίνα μόνο το πρωί για να φτιάξει καφέ και να ετοιμάσει ένα απλό πρωινό, τότε ένας καλός Τούρκος και ένα τηγάνι θα τη βοηθήσουν ταυτόχρονα.κάντε πρωινές δουλειές χωρίς να χαλάσετε το ποτό και την ομελέτα. Εάν μια νοικοκυρά και μητέρα της οικογένειας περνά τον περισσότερο χρόνο της στην αγαπημένη της κουζίνα, απολαμβάνοντας το νοικοκυριό με μια ποικιλία από πιάτα, τότε τα υψηλής ποιότητας πιάτα θα της επιτρέψουν να μαγειρέψει ακόμα πιο νόστιμα πιάτα. Εάν ένα κορίτσι που μεγαλώνει γίνει τυχαίος επισκέπτης στη σόμπα, τότε η πρώτη της γαστρονομική εμπειρία θα είναι σίγουρα επιτυχημένη, επειδή ένα «έξυπνο» τηγάνι θα έρθει στη διάσωση. Γι' αυτό ένα από τα καλύτερα δώρα για τις γυναίκες που αγαπάτε είναι το σετ φαγητού Taller. Η ανατροφοδότηση από τις κυρίες δεν θα σας κρατήσει σε αναμονή: σε όλους θα αρέσει ένα τηγάνι υψηλής ποιότητας, ένα σεζβέ για την παρασκευή αρωματικού καφέ, ένα βραστήρα, ένα σετ κοφτερά μαχαίρια ή μια σύγχρονη γαλλική πρέσα.
