Η κόκκινη κερασιά είναι θάμνος που εισάγεται από την Αμερική. Το ακριβές όνομά του είναι παρθένο κεράσι. Ο θάμνος σχηματίζει πολυτελείς κουρτίνες, αλλά μερικές φορές υπάρχουν ποικιλίες που είναι ένα λεπτό, χαμηλό, κομψό δέντρο. Αυτοί οι θάμνοι ανθίζουν πολύ νωρίς. Για την ομορφιά και τη γραφικότητά τους, εκτιμώνται πολύ από τους κηπουρούς και τους σχεδιαστές τοπίου. Το κεράσι (φωτογραφία παρακάτω) μπορεί να διακοσμήσει οποιαδήποτε περιοχή.
Σχετικά με τα οφέλη του κόκκινου κερασιού
Δεδομένου ότι η κόκκινη κερασιά ανθίζει νωρίτερα από τις ποικιλίες που έχουμε συνηθίσει, η απόδοσή της είναι μεγαλύτερη. Η απόδοση μπορεί να είναι διπλάσια από αυτή που λαμβάνεται από το συνηθισμένο κεράσι. Όταν άνθισε η κερασιά, φαίνεται ότι ένα λεπτό διάτρητο σύννεφο έχει κατέβει στον κήπο. Οι ταξιανθίες του είναι μια βούρτσα μήκους έως 16 εκατοστών. Για δύο εβδομάδες, ο κήπος θα γεμίσει με το άρωμα των ανθισμένων θάμνων, στους οποίους στη συνέχεια εμφανίζονται τα μούρα. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν, πολύ περισσότερο από το κεράσι.
Μπορείτε να συγκομίσετε μόνο τον Οκτώβριο. Οι μεγάλες περίοδοι ωρίμανσης συμβάλλουν στο γεγονός ότι τα μούρα είναι πολύ ζουμερά, με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Τα σκούρα κόκκινα φρούτα μπορούν να κρέμονται στο δέντρομέχρι την επόμενη άνοιξη. Πολλοί κηπουροί αφήνουν μέρος της συγκομιδής στο δέντρο μόνο για ομορφιά. Τα φρέσκα μούρα είναι πλούσια σε τανίνες, υγιή σάκχαρα και αμινοξέα. Συνιστάται να καταναλώνονται από άτομα που πρέπει να ομαλοποιήσουν την εντερική δραστηριότητα, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό.
Κόκκινο κεράσι: συνταγές παραδοσιακής ιατρικής και μαγειρικής
Όχι μόνο τα μούρα είναι χρήσιμα: οι ρίζες, οι μίσχοι και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ως φάρμακο. Δρουν ως διουρητικός και χολερετικός, αντιμικροβιακός παράγοντας. Τα οστά περιέχουν φλαβονοειδή, ρουτίνη, ανθοκυανίνες, αμινοξέα και άλλες ουσίες πολύ απαραίτητες για την υγεία.
Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλευριού, το οποίο χρησιμοποιείται για το ψήσιμο πίτας. Το κόκκινο κεράσι (μούρα με κουκούτσι) στεγνώνει στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια αλέθεται σε αλεύρι. Οι πίτες και οι πίτες μαζί του δεν είναι απλώς νόστιμες: κάνουν καλό στην υγεία. Άλλα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφεψημάτων που βοηθούν στον πονόδοντο, το κρυολόγημα και τη χαμηλή ανοσία. Αρκεί να μαζέψετε φύλλα, ρίζες και μίσχους, να τα στεγνώσετε, να τα φτιάξετε σαν τσάι (για 600 γραμμάρια νερό - μια κουταλιά ξερά φύλλα). Το έγχυμα μπορεί να πιει μετά από 6 ώρες. Ωστόσο, μην είστε ζηλωτές: η υπερβολική κατανάλωση τσαγιού από κεράσι μπορεί να προκαλέσει μέθη. Οι υγιείς άνθρωποι μπορούν απλώς να προσθέσουν μούρα στις κομπόστες.
Το κεράσι είναι σύμβολο αγάπης και υγείας
Οι Ρώσοι λατρεύουν το κεράσι. Γράφονται τραγούδια γι' αυτήν, ραντεβού γίνονται κάτω από αυτήν, τα λουλούδια της δίνονται στους ερωτευμένους. Και δεν είναι τυχαίο. Σήμερα σίγουραΈχει αποδειχτεί ότι μόλις δεκαπέντε λεπτά που περάσετε στη σκιά ενός ανθισμένου κερασιού βοηθά να απαλλαγείτε από επιβλαβή μικρόβια και βακτήρια. Μερικές φορές η μυρωδιά του φυτού μπορεί να είναι τόσο έντονη που προκαλεί ζάλη και προσωρινό αποπροσανατολισμό. Αυτό χρησιμοποιήθηκε μερικές φορές από ανασφαλείς μνηστήρες. Αφού πέρασαν λίγα λεπτά κάτω από την κερασιά, τα κορίτσια χαλάρωσαν και έγιναν πιο φιλόξενα. Τα μπουκέτα από κεράσι στο σπίτι βελτιώνουν τον ύπνο, καθαρίζουν την ατμόσφαιρα και ηρεμούν τα νεύρα. Αλλά το να κοιμηθείς δίπλα σε ένα τέτοιο μπουκέτο δεν αξίζει τον κόπο: μπορεί να δηλητηριαστείς.
