Όλοι αγαπάμε τα φρέσκα λαχανικά και προσπαθούμε να τα τρώμε όσο πιο συχνά γίνεται. Οι άγριοι κηπουροί καλλιεργούν λαχανικά διαφορετικών ποικιλιών και τύπων στα προσωπικά τους οικόπεδα. Την άνοιξη, υπάρχει μια βιασύνη κοντά στους πάγκους με σπόρους. Τι να επιλέξετε, για να μην απογοητευτείτε το φθινόπωρο; Σε αυτό το άρθρο, θα δώσουμε προσοχή στον πράσινο κύριο του κήπου - αγγούρι.
χαρακτηριστικά αγγουριού
Αυτή η κουλτούρα έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα εδώ και πολύ καιρό. Κατά την καλοκαιρινή περίοδο, αυτό είναι το πιο απαιτητικό προϊόν. Για να καλλιεργήσετε αγγούρια σε ανοιχτό χώρο, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αγαπούν τη ζεστασιά, την καλή διατροφή και την υγρασία. Αυτή είναι μια κουλτούρα σύντομης ημέρας. Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κάθε ιδιοτροπία της καλλιέργειας και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τα δώρα του φυτού.
Αγγούρι στην ιστορία
Από λογοτεχνικές πηγές είναι γνωστό ότι τα αγγούρια εμφανίστηκαν πριν από 6 χιλιάδες χρόνια. Η γενέτειρα αυτού του πολιτισμούθεωρούνται η Ινδία και η Κίνα. Στην Ευρώπη τα αγγούρια εμφανίστηκαν κατά την κατάκτηση της Νοτιοανατολικής Ασίας από τους Έλληνες. Στη Γαλλία, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται τον 8ο αιώνα, στη Γερμανία και την Ισπανία - λίγο αργότερα. Τα αγγούρια έφτασαν στη Ρωσία από την Ασία και έγιναν η πρώτη καλλιέργεια που καλλιεργήθηκε σε προστατευμένο έδαφος. Στις μέρες μας, αυτό το λαχανικό έχει πάρει την πρώτη θέση όσον αφορά τις καλλιεργούμενες εκτάσεις. Οι κηπουροί και οι κηπουροί έδωσαν τις καλύτερες κριτικές για τις ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος. Όλοι οι λαοί του κόσμου ερωτεύτηκαν τα αγγούρια.
Επιλέξτε σπόρους
Οι σπόροι αγγουριού μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Εξετάστε τις πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος. Προκειμένου η συγκομιδή να είναι υψηλής ποιότητας, πρέπει να θέσετε ορισμένες προτεραιότητες κατά την επιλογή των σπόρων:
- Περίοδος ωρίμανσης.
- Τι φροντίδα χρειάζεται.
- Μέγεθος αγγουριού.
- Ανθεκτικότητα σε εξωτερικούς παράγοντες.
- Διακλάδωση του θάμνου.
Με τη σειρά τους, οι σπόροι μπορούν να είναι υβριδικοί και να έχουν το εικονίδιο F1. Αυτοί οι σπόροι εκτράφηκαν με διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών. Αλλά οι σπόροι από τέτοια λαχανικά δεν θα είναι κατάλληλοι για πολλαπλασιασμό. Αλλά το φυτό είναι πιο ανθεκτικό σε εξωτερικούς παράγοντες. Και τα αγγούρια έχουν ποιότητα διατήρησης και ανοσία στις ασθένειες. Οι υβριδικοί σπόροι είναι εξαιρετικοί για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους.
Οι σπόροι εξακολουθούν να χωρίζονται σε πρώιμους και μεσαίους χρόνους, αυτογονιμοποιούμενους και γονιμοποιούμενους από τις μέλισσες.
Πρώιμες ποικιλίες αγγουριών
Οι πρώιμες ποικιλίες αγγουριών εκπλήσσουν με ένα σύντομο χρονικό διάστημα όταν θα είναι δυνατή η συγκομιδή της πρώτης καλλιέργειας, αλλά ένα τέτοιο φυτό υπόκειται σε συχνές ασθένειες λόγωαδύναμο ριζικό σύστημα και καρποφορεί για μικρό χρονικό διάστημα. Αλλά πολλοί κηπουροί φυτεύουν πρώιμες ποικιλίες υπαίθριων αγγουριών για πώληση ή για να απολαύσουν τα πρώτα αγγούρια από τον κήπο τους. Προτιμώνται ποικιλίες όπως:
- Dynamite F1. Η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί ήδη την τεσσαρακοστή ημέρα. Τα φύλλα του φυτού είναι μικρά σε μέγεθος, ο θάμνος είναι αραιός. Αγγούρι περίπου 15 εκ., με φυντίνες. Αυτή η ποικιλία είναι παραγωγική και είναι ρεαλιστικό να συλλέγονται 10-15 κιλά λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Μάσα. υβριδική ποικιλία. Τα αγγούρια θα εμφανιστούν σε ένα μήνα. Είναι καλά για διατήρηση. Υπάρχουν ένα μάτσο 6-7 αγγούρια στον θάμνο.
- Χαριτωμένο. Έλαβε τον τίτλο λόγω του γεγονότος ότι το αγγούρι έχει όμορφο σχήμα.
- Cascade. Λιγότερο παραγωγική ποικιλία. Οι καρποί εμφανίζονται ενάμιση μήνα μετά τη σπορά. Ιδανικό για χειμερινές προετοιμασίες.
- Η ποικιλία Altai έχει ανοιχτό χρώμα αγγουριού. Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους και ωριμάζει σε 35-40 ημέρες.
Μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες αγγουριών
Τέτοιες ποικιλίες δεν είναι τόσο ευαίσθητες σε ασθένειες όσο οι πρώιμες. Αναπτύσσονται ευκολότερα και απαιτούν λιγότερη φροντίδα. Οι μεσαίες ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος είναι πιο δημοφιλείς. Θα δώσουν εξαιρετική συγκομιδή στα οικόπεδα και τους κήπους σας. Οι πιο δημοφιλείς μεσαίες ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος:
- Νέος Φοίνιξ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και δεν φοβάται το ωίδιο. Τα αγγούρια έχουν έντονο πράσινο χρώμα με μικρές διαμήκεις λευκές ρίγες. Πολύ νόστιμο και τραγανό.
- Pikuli. Η ποικιλία είναι καθολική και έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες. Οβάλ σχήμα αγγούριαιχμηρό, το μήκος του καρπού είναι περίπου 8 cm.
- Άπω Ανατολή. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά για κονσερβοποίηση. Ο καρπός έχει βάρος έως 200 γραμμάρια και μήκος περίπου 15 εκ. Η ποικιλία αντέχει καλά τις μακρές ξηρές καιρικές συνθήκες.
- Gunnar F1. Υβριδική φυτική ποικιλία. Ο θάμνος είναι ψηλός, το αγγούρι είναι πολύ νόστιμο και έχει ένα όμορφο αισθητικά σχήμα.
- Δημοφιλείς ποικιλίες είναι επίσης: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριών
Τέτοιες ποικιλίες αγγουριών μπορούν να αναπτυχθούν ακόμη και στις χειρότερες συνθήκες, χωρίς να χάνουν την ικανότητά τους να παράγουν καλή σοδειά. Το κίτρινο λουλούδι λειτουργεί και ως αγόρι και ως κορίτσι, έτσι μπορεί να επικονιαστεί και να παράγει όμορφα αγγούρια. Καλύτερες ποικιλίες αυτογονιμοποίησης εξωτερικού χώρου:
- Φιλική οικογένεια. Προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες και κλίμα. Το αγγούρι φτάνει τα 12 εκατοστά σε μήκος. Όχι πικρές και ορεκτικές κρουαζιέρες.
- Τρελό. Ο καρπός αυτής της ποικιλίας έχει σκούρο πράσινο χρώμα με λευκό σχέδιο. Το φυτό μπορεί να καρποφορήσει μέχρι τον πρώτο παγετό.
- Άνοιξη. Μια μικρή αναρριχητική ποικιλία ανθεκτική σε πολλές παθήσεις. Τα αγγούρια είναι κοντά σε μήκος και έχουν γλυκιά γεύση.
- Gerda. Τα αγγούρια μιας ποικιλίας υψηλής απόδοσης για ανοιχτό έδαφος χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Οι καρποί έχουν μήκος έως 10 cm και έχουν ευχάριστη, γλυκιά γεύση.
Ποικιλίες που επικονιάζονται από μέλισσες
Ποιες ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος να αγοράσετε; Η επιλογή του καθενός είναι ατομική. Πολλοί προτιμούν ποικιλίες που γονιμοποιούνται από μέλισσες. μετράει,ότι η διαδικασία της επικονίασης προσδίδει άρωμα και πρόσθετη γεύση στο αγγούρι. Ως εκ τούτου, οι πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος γονιμοποιούνται από μέλισσες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Αγρότης. Ο καρπός είναι πράσινος με λευκά αγκάθια. Καρποφορεί περισσότερο από το συνηθισμένο και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
- ABC F1. Διαφέρει σε εξαιρετική παραγωγικότητα. Οι καρποί έχουν σχήμα και μέγεθος αγγουριών. Δεν φοβούνται τις περισσότερες ασθένειες, δεν έχουν πικρή γεύση.
- Χελιδόνι. Υβριδική ποικιλία, έχει πρώιμη ωρίμανση. Ο καρπός φτάνει τα 100 γραμμάρια βάρους.
- Κύριε. Μια άλλη υβριδική ποικιλία. Μέση ωριμότητα. Δεν φοβάται το κρύο και πολλά είδη ασθενειών. Το αγγούρι έχει βαθύ πράσινο χρώμα και έχει λευκά σπυράκια.
- Πυξίδα F1. Δεν φοβάται πολλές ασθένειες. Φυτεύεται τον Ιούνιο. Το λαχανικό έχει καλή γεύση και έχει μικρό σχήμα. Εξαιρετικό για συντήρηση.
Ποικιλίες αγγουριών όψιμης ωρίμανσης
Η συγκομιδή από τέτοια φυτά μπορεί να συγκομιστεί μόνο μετά από 50 ημέρες. Για να μην πω ότι τέτοιες ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς, αλλά υπάρχει ζήτηση για αυτές. Ποικιλίες σπόρων αγγουριού για ανοιχτό έδαφος όψιμης ωρίμανσης:
- Ρελέ. Το αγγούρι έχει γλυκιά γεύση. Φτάνει σε μήκος τα 25 εκατοστά και ζυγίζει περίπου 250 γρ. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαλατών.
- Κινεζικό θαύμα. Ωριμάζει μόνο δύο μήνες μετά τη φύτευση. Ο καρπός είναι μικρός και έχει λεπτή φλούδα.
- Κινεζική αναρρίχηση. Η ποικιλία έχει θάμνους μέτριας διακλάδωσης. Το αγγούρι είναι κυλινδρικό, μήκους περίπου 12 cm και βάρους 100 g. Ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες.
Υβριδικές ποικιλίες
Όπως αναφέρθηκε ήδη, αυτές οι ποικιλίες δεν φοβούνται τις ασθένειες, τις κακές κλιματολογικές συνθήκες. Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέχονται καλά τη μεταφορά και έχουν πολύ εξαιρετική γεύση. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος εκτράφηκαν με διασταύρωση. Το μειονέκτημα τέτοιων ποικιλιών είναι ότι δεν θα είναι δυνατό να στεγνώσουν οι σπόροι μόνοι τους, καθώς οι σπόροι αγγουριού δεν θα είναι κατάλληλοι για την επόμενη σπορά. Θα χρειαστεί να αγοράσετε ξανά σπόρους αγγουριού το επόμενο έτος. Καλύτερες ποικιλίες εξωτερικού χώρου:
- Marinda Marinda F. Αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία αγγουριού. Οι θάμνοι δεν έχουν πολλά φύλλα, είναι ανθεκτικοί στο στρες σε εξωτερικούς παράγοντες. Σε ένα μέρος σχηματίζονται πέντε ή περισσότερα αγγούρια. Η γεύση του φρούτου είναι σταθερή, χωρίς πικρή γεύση.
- Paratunka F1. Θάμνοι μεσαίου ύψους. Ωρίμανση καρπού - την τεσσαρακοστή ημέρα από τη σπορά. Δεν φοβάται το ωίδιο και τη βακτηρίωση. Το αγγούρι έχει επίπεδη επιφάνεια, βάρος 90 g και μήκος 9 cm.
- Grasshopper F1. Οι σπόροι αυτογονιμοποιούνται. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και ανεβαίνουν. Έχουν ανοσία σε πολλές ασθένειες. Αγγούρι μεσαίου μεγέθους, που βρίσκεται πολύ πυκνά στον θάμνο. Από τον κήπο μπορούν να αφαιρεθούν έως και δύο κουβάδες νεαρά χόρτα.
- Xena F1. Πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι ψηλός και τακτοποιημένος στο σχήμα. Ο καρπός του φυτού έχει βάρος 115-130 g και μήκος 15 εκ. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολλούς ιούς και ασθένειες.
- Σμαραγδένια σκουλαρίκια F1. Η ποικιλία είναι νεαρή, εκτράφηκε το 2011. Ο θάμνος έχει ισχυρά διακλαδισμένα αλσύλλια με πολλάωοθήκες. Μπορείτε να φάτε φρούτα ήδη στο στάδιο του αγγουριού. Το μέγιστο μέγεθος καρπού είναι 11 cm, το βάρος είναι 110 g. Η ωρίμανση γίνεται την 42η ημέρα.
- Ιούλιος είναι νωρίς. Μια πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι μεσαίου μήκους και υφαίνεται με ισχυρά κλαδιά. Αγγούρι μικρού μεγέθους, με σκούρο χρώμα. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης - μπορείτε να αφαιρέσετε έως και τρεις κουβάδες από ένα τετραγωνικό μέτρο. Ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες.
Υβριδικές ποικιλίες για κονσερβοποίηση
Εκτός από το γεγονός ότι τα αγγούρια τρώγονται φρέσκα, καλλιεργούνται και για να γίνουν νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, οι κηπουροί αγοράζουν σπόρους αγγουριού που είναι κατάλληλοι για διατήρηση. Ας δώσουμε ένα παράδειγμα από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος, οι οποίες είναι ιδανικές για χειμωνιάτικα τουρσιά:
- Goosebump. Εξαιρετική ποικιλία και έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Τα αγκάθια στα αγγούρια έχουν μαύρο χρώμα, κάτι που είναι σημάδι καλής ποιότητας για διατήρηση. Βάρος καρπού - 95 γρ., μήκος - 12 εκ. Το φυτό έχει πυκνό πράσινο, απόδοση έως 7 κιλά. Η ωρίμανση γίνεται την 45η ημέρα. Ανθεκτικό στις ασθένειες.
- Κύριε. Η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης. Επικονιάζεται από μέλισσες. Μπορεί να παράγει καλλιέργειες πριν τον πρώτο παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειες. Αγγούρι σε έντονο πράσινο χρώμα, με λευκές μικρές ρίγες. Έχει ευχάριστο άρωμα σε μαρινάδες και σαλάτες.
- Brigantine F1. Μια πρώιμη ποικιλία. Με σωστό χειρισμό και σίτιση, η αντοχή στις ασθένειες μπορεί να αυξηθεί. Το αγγούρι έχει όμορφο, κανονικό σχήμα. Βάρος - 100 γρ., μήκος - 15 εκ. Εξαιρετικά κρίσιμασε κονσέρβα και έχει ευχάριστο άρωμα.
- Αλάτισμα Σιβηρίας F1. Νεαρή ποικιλία. Αυτογονιμοποιείται και ωριμάζει σε 40 ημέρες. Τα αγγούρια έχουν μικρό σχήμα, περίπου στο μέγεθος ενός ανθρώπινου δακτύλου. Ιδανικό για τουρσί σε βάζα.
- Νεζίνσκι. Η ποικιλία έχει καθιερωθεί εδώ και καιρό στην αγορά. Ανέχεται καλά την ξηρασία. Οι καρποί ωριμάζουν αργά, αλλά είναι ιδανικοί για συγκομιδή για το χειμώνα.
- Ανταγωνιστής. Η ποικιλία είναι δημοφιλής σε πολλούς κηπουρούς. Το σχήμα του καρπού είναι ατρακτόμορφο. Το αγγούρι έχει σμαραγδί χρώμα. Σε κονσερβοποιημένη μορφή, πηγαίνει με ένα μπαμ.
Δημοφιλείς υπαίθριες ποικιλίες
- Λάτσο F1. Σε μια ταξιανθία υπάρχουν έως και τρεις καρποί. Τα αγγούρια είναι χωρίς πικράδα και έχουν γλυκιά γεύση. Το χρώμα είναι ευχάριστο πράσινο, η φλούδα καλύπτεται με μικρά σπυράκια με ελαφριά εφηβεία. Το βάρος ενός αγγουριού φτάνει τα 95 γρ. Ωριμάζει σε δύο μήνες. Έχει υπέροχη τραγανή γεύση σε μαρινάδα.
- Θαυματουργή κραυγή. Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Ο καρπός είναι λεπτόφλουτος, με μικρά σπυράκια, με ελαφρύ χνουδωτό. Η ποικιλία δεν φοβάται πολλές ασθένειες. Ο κύριος βλαστός του φυτού είναι ζωηρός. Μπορείτε να συλλέξετε έως και 10 κιλά καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο. Όταν αλατιστεί, αποκτά άρωμα και γεύση.
- Sugar Baby F1. Η ωοθήκη ωριμάζει σε 40 ημέρες. Ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες. Τα αγγουράκια καλύπτονται με μεγάλα φυμάτια. Η σάρκα είναι σφιχτή και γλυκιά στη γεύση. Τα μικρά αγγουράκια θα χωρέσουν επαρκώς σε βάζα για τουρσί. Ως αποτέλεσμα, τα αγγουράκια θα γίνουν σκληρά και τραγανά.
- Cruise F1. Αυτή η ποικιλία αγγουριών επικονιάζεται από τις μέλισσες. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες,όπως ο ωίδιος και ο περονόσπορος. Αγγούρι ανοιχτό πράσινο με μικρά σπυράκια. Μέγεθος - 10 cm σε μήκος, βάρος - 110 g Η γεύση είναι γλυκιά και αρωματική. Τέτοια αγγούρια μπορούν να ζυμωθούν χωρίς ξύδι.
Πώς να επιλέξετε σπόρους;
Αν επιλέξετε τους σωστούς σπόρους, μπορείτε να αποκτήσετε όμορφα και νόστιμα αγγούρια. Οι ποικιλίες συγκομιδής για ανοιχτό έδαφος έχουν υψηλή αντοχή από πολλές ασθένειες και αντίξοες κλιματικές συνθήκες. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες όταν επιλέγετε σπόρους:
- Σκεφτείτε τις συνθήκες στις οποίες θα καλλιεργήσετε λαχανικά.
- Αποφασίστε πότε θέλετε να συγκομίσετε.
- Για ποιους σκοπούς μεγαλώνετε. Αν για νωπή κατανάλωση, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες. Αν για διατήρηση, πρέπει να προτιμήσετε τις κατάλληλες ποικιλίες.
