Τα πράσινα, κόκκινα και μαύρα σταφύλια δεν θεωρούνται πλέον σπάνια και καλλιεργούνται με επιτυχία από επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Οι ροζ ποικιλίες, που περιλαμβάνουν τα σταφύλια Original, δεν είναι τόσο διαδεδομένες, αλλά πρόσφατα έχουν μεγάλη ζήτηση. Τι είναι αυτή η ποικιλία; Ποιες είναι οι διαφορές και τα κύρια χαρακτηριστικά του; Θα προσπαθήσουμε να πούμε για αυτό στο άρθρο.
Περιγραφή προέλευσης και ποικιλίας
Ροζ επιτραπέζια σταφύλια Το πρωτότυπο, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, εκτράφηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους διασταυρώνοντας δύο μητρικές μορφές: τριαντάφυλλο Δαμασκού και Datier de Saint-Valier. Από αυτά η ποικιλία κληρονόμησε το μεγάλο μέγεθος των ωοειδών ή θηλωδών καρπών, η μάζα των οποίων φτάνει τα 5-7 γρ.. Οι συστάδες της ποικιλίας Original σταφυλιών σχηματίζουν μεγάλες. Κάτω από καλές συνθήκες ανάπτυξης, μπορούν να φτάσουν το ενάμισι κιλό, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις το βάρος τους είναι 500-700 g.
Η εμφάνιση των μούρων είναι πολύ όμορφη: λευκό ή ελαφρώς ροζ δέρμα καλύπτεται με ένα ελαφρύ μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά. πολτός φρούτωνημιδιαφανές, πολύ γλυκό, περιέχει περίπου 20% ζάχαρη και μικρή ποσότητα οξέων - όχι περισσότερο από 5 g / l. Μεταχειρισμένα σταφύλια Πρωτότυπο για νωπή κατανάλωση. Παράγει επίσης παρασκευάσματα εξαιρετικής γεύσης (κομότες, ζελέ και κρασιά).
Ο θάμνος είναι ζωηρός, η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή ακόμα και σε αντίξοες κλιματικές συνθήκες. Σε κάθε βλαστό, μπορούν να σχηματιστούν έως και 1,7 τσαμπιά σταφυλιών και να ωριμάσουν επιτυχώς. Η περίοδος από την έναρξη του σπασίματος των οφθαλμών έως τη συλλογή των πρώτων καρπών είναι περίπου 140-150 ημέρες.
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Πρωτότυπο
Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες, τα αυθεντικά σταφύλια, τα οποία περιγράφηκαν νωρίτερα, ανέχονται τέλεια τα κρύα του χειμώνα έως και 22 βαθμούς και δίνουν καλή συγκομιδή την επόμενη χρονιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στις νότιες περιοχές της Ουκρανίας, αλλά και στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Ωστόσο, εξακολουθεί να συνιστάται η κάλυψη του. Ανάμεσα στα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της στις μυκητιασικές ασθένειες.
Οι λάτρεις προτιμούν να καλλιεργούν την ποικιλία σταφυλιού Original επειδή έχει ένα αμφιφυλόφιλο λουλούδι. Αυτό σημαίνει ότι για επιτυχημένη καρποφορία δεν χρειάζεται να καλλιεργηθούν άλλες ποικιλίες σταφυλιού κοντά σε αυτό. Επιπλέον, οι υψηλές αποδόσεις καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη μόνο ενός φυτού στο οικόπεδο για να παρέχει σε μια μικρή οικογένεια φρέσκα μούρα και παρασκευάσματα από αυτά.
Παρά τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα, το αυθεντικό σταφύλι έχει αρκετά μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, οι συστάδες αυτής της ποικιλίας είναι πολύδεν ανέχονται καλά τη μεταφορά. Τα μούρα διαχωρίζονται εύκολα από τα κοτσάνια, έτσι, ακόμη και με ένα σύντομο τίναγμα, οι συστάδες παραμένουν σχεδόν εντελώς γυμνές.
Λεπτομέρειες ανάπτυξης
Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Στα σταφύλια δεν αρέσουν τα ρεύματα, αλλά δεν ανέχονται ούτε τον στάσιμο αέρα. Ο τόπος ανάπτυξης της αμπέλου θα πρέπει να βρίσκεται στον ήλιο για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφύλια στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά της τοποθεσίας.
Για να έχετε τη βέλτιστη ποσότητα απόδοσης από ένα φυτό, τα αυθεντικά σταφύλια πρέπει να σχηματίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες, ενώ αφήνουν έως και 40 μάτια σε έναν θάμνο. Κατά την ανάπτυξη της αμπέλου και την πήξη των σχηματισμών φρούτων, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά τα θετά παιδιά και να τα αφαιρέσετε εντελώς. Λαμβάνουν σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τους υψηλότερους βλαστούς, προκαλώντας τα τσαμπιά στα μπιζέλια.
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες κατά την ανθοφορία συμβάλλουν επίσης στη σύνθλιψη των καρπών. Για να αποφευχθεί αυτό, οι έμπειροι καλλιεργητές πραγματοποιούν έγκαιρη θεραπεία του αμπελιού με φάρμακα που ενισχύουν τη φυσική ανοσία του φυτού. Κατά την ωρίμανση του τσαμπιού, μπορείτε να κόψετε τα περισσότερα φύλλα στο αμπέλι. Αυτό θα επιτρέψει στα σταφύλια να ωριμάσουν γρήγορα και ομοιόμορφα και να αποκτήσουν ένα χαρακτηριστικό ροζ μαύρισμα. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται επίσης στον σχηματισμό του θάμνου, επειδή η απόδοση του φυτού εξαρτάται από αυτό. Πρέπει να αφαιρέσετε έως και 12 μάτια σε κάθε λήψη.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Όπως και άλλες ποικιλίες, τα αυθεντικά σταφύλια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα και εμβολιασμό. Κάθε μέθοδος έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, τα νεαρά σπορόφυτα ριζώνουν καλύτερα σε ηπιότερες κλιματικές συνθήκες. Εάν οι μέσες ετήσιες θερμοκρασίες είναι χαμηλές, εμφανίζονται συχνά παρατεταμένες βροχές και όψιμοι παγετοί, είναι καλύτερο να εμβολιάζετε τα μοσχεύματα αυτής της ποικιλίας σε απόθεμα σταφυλιών προσαρμοσμένων σε τέτοιες συνθήκες. Οι λάτρεις της καλλιέργειας αμπέλου "από την αρχή" θα αρέσει ο πολλαπλασιασμός με σπόρους. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό θα είναι απολύτως υγιές, αλλά η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει 5 χρόνια περισσότερο από ό,τι όταν φυτεύεται με μοσχεύματα ή εμβολιασμό.
