Η απάντηση στο ερώτημα γιατί προτιμάμε όλο και περισσότερο τους ολλανδικούς σπόρους, είτε πρόκειται για πατάτες, είτε για αγγούρια είτε για ντομάτες, είναι εξαιρετικά απλή. Αυτή η χώρα με δροσερό κλίμα κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή ποιοτικού υλικού φύτευσης. Οι ποικιλίες πατάτας (ολλανδικές) είναι από τις καλύτερες. Εξάγονται σε περισσότερες από 70 χώρες. Η απόδοση τους σπάει όλα τα ρεκόρ. Αρκεί να αναφέρουμε ότι στη Ρωσία συλλέγονται περίπου 100-140 κιλά πατάτας από μια «ύφανση», ενώ οι Ολλανδοί λαμβάνουν τουλάχιστον 400 κιλά από αυτήν. Αυτό το γεγονός είναι ήδη αρκετό για να σκεφτείς την αγορά. Φέρνουμε στην προσοχή σας τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας (φωτογραφία και περιγραφή) από την Ολλανδία.
Ποικιλία "Sante"
Πολύ παραγωγική ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης (80-90 ημερών) επιλογής της Ολλανδικής εταιρείας «Agrico». Χρησιμοποιείται ενεργά γιαδημιουργία επιτραπέζιων πιάτων, ιδιαίτερα για το μαγείρεμα τηγανιτές πατάτες και πατατάκια.
Ο θάμνος μεγαλώνει συμπαγής, μεσαίου ύψους, όρθιος. Λόγω της υψηλής απόδοσης, πρέπει να αφεθεί σημαντική απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών. Κόνδυλοι - μεγάλοι, χαρακτηριστικό οβάλ σχήμα, με κίτρινο λείο δέρμα και πολυάριθμα μάτια. Απαλό κίτρινη σάρκα με περιεκτικότητα σε άμυλο 10-14,2%, υψηλή ποιότητα γεύσης.
Η πατάτα Sante είναι ένα από τα πρώτα καταγεγραμμένα υβρίδια με πολύπλοκη αντοχή σε ιούς, νηματώδεις.
Ποικιλία Red Scarlett
Πρώιμη ποικιλία με πολύ υψηλή απόδοση ολλανδικής επιλογής. Στις νότιες περιοχές της χώρας, η συγκομιδή αποδίδει σε 45 ημέρες.
Οι λείες επιμήκεις κόνδυλοι έχουν κόκκινο χρώμα και ζυγίζουν 90-150 g, η επιφάνεια είναι ομοιόμορφη με μικρό αριθμό ματιών, η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτούς είναι 10-15%.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η καλή ανοχή στην ξηρασία, η αντοχή σε πολλές ιογενείς ασθένειες.
Ποικιλία Impala
Πολύ πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης, η οποία επιτρέπει δύο καλλιέργειες στις νότιες περιοχές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Θάμνος - ψηλός, ψηλός (έως 75 cm), με ισχυρούς 4-5 μίσχους, όρθιος. Οι κόνδυλοι σε σχήμα ωοειδούς με κίτρινο δέρμα και ωχροκίτρινη σάρκα έχουν μικρό αριθμό μικρών ματιών, περιεκτικότητα σε άμυλο 10-14%, μέσο βάρος 90-150 g.
Οι ολλανδικές πατάτες αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα διατήρησης, υψηλή αντοχή σε βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες.
Οι κόνδυλοι παίρνουν βάροςαρκετά γρήγορα, κατά μέσο όρο σε 50 ημέρες, έχουν μια όμορφη, εμπορεύσιμη εμφάνιση και υψηλή γεύση.
Ποικιλία "Πικάσο"
Πατάτα μεσαίας ωρίμανσης ολλανδικής επιλογής με εξαιρετική γεύση και μεγάλη διάρκεια ζωής.
Φυτό - ισχυρό, ψηλό, με άφθονη ανθοφορία. Οι οβάλ κόνδυλοι έχουν λεπτό κίτρινο δέρμα με ροζ μπαλώματα.
Δίνει σταθερή και άφθονη σοδειά. Ωστόσο, είναι ευαίσθητο σε φτωχά εδάφη, παρόμοιες ποικιλίες πατάτας (ολλανδικές κ.λπ.) απαιτούν την εισαγωγή αυξημένου ποσοστού λιπασμάτων στο έδαφος. Ανθεκτικό στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες του αέρα, ιούς, νηματώδη πατάτας, ψώρα, φουζάριο, όψιμο έλκος κονδύλων και κορυφών.
Ποικιλία "Condor"
Εισήχθη στον πολιτισμό από το 1995. Πρώιμη ποικιλία, τραπέζι.
Ο θάμνος είναι ισχυρός, όρθιος, ψηλός. Τα άνθη του φυτού είναι πλούσια, σκούρα κόκκινα με μωβ απόχρωση. Οι οβάλ κόνδυλοι έχουν ομοιόμορφο σχήμα με κόκκινο δέρμα και ανοιχτό κίτρινη σάρκα, περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται από 9-14%.
Χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή σε ιούς, κοινή ψώρα, ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα. Η ποικιλία αποτιμάται για υψηλή και σταθερή απόδοση, υψηλή εμπορευσιμότητα των κονδύλων.
Ποικιλία επιθυμίας
Πατάτες μέτριας όψιμης ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι ψηλός, απλωμένος, με κορυφές πλούσιου πράσινου χρώματος. Κόνδυλοι σε σχήμα ωοειδούς με λεπτό κόκκινο δέρμα και ανοιχτό κίτρινο πολτό, βάρους έως 100 g κατά μέσο όρο. Αυξημένη περιεκτικότητα σε άμυλο - 13,5-21%.
Χαρακτηρίζεται από υψηλή γεύσηποιότητες, που χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή τσιπ.
Πολλές σύγχρονες ποικιλίες πατάτας, ιδιαίτερα οι ολλανδικές, είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και σε διάφορες ασθένειες. Το "Desiree" από αυτή την άποψη έχει μέσους δείκτες, είναι ευαίσθητο σε όψιμη μάστιγα και ψώρα πάνω από το μέσο όρο. Ωστόσο, είναι υψηλής απόδοσης και έχει εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες.
Ποικιλία Yarla
Ολλανδικές πρώιμες επιτραπέζιες πατάτες. Ο θάμνος απλώνεται, ψηλός, τα λουλούδια είναι λευκά. Οι κόνδυλοι έχουν ωοειδές στρογγυλό σχήμα με κίτρινο δέρμα και πολτό, μικρά μάτια. Βάρος - από 85 έως 310 g, υψηλή γεύση, δείκτης αμύλου - 12-18%.
Αυτή η ποικιλία σάς επιτρέπει να έχετε μια άφθονη συγκομιδή σε μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Η ταχεία ωρίμανση του παρείχε αντοχή στην όψιμη μάστιγα και τη σκουριά, την ψώρα και τον καρκίνο. Αναπτύσσεται καλά σε μεγάλη ποικιλία εδαφών, δεν φοβάται τους παγετούς επιστροφής - μετά από αυτούς το φυτό επιστρέφει γρήγορα στο κανονικό. Η ποικιλία έχει εξαιρετική ανεπιτήδευτη, αξιόπιστη.
Variety "Symphony"
Αν λάβουμε υπόψη τις ποικιλίες της ολλανδικής πατάτας και άλλων όσον αφορά τη δημοτικότητα στη χώρα μας, τότε το "Symphony" θα είναι σίγουρα μεταξύ των κορυφαίων. Τα σύνορα της καλλιέργειάς του εκτείνονται από τη Σιβηρία μέχρι τις πιο νότιες περιοχές. Η ποικιλία είναι επιτραπέζια, μέτρια πρώιμη ωρίμανση (85-115 ημέρες).
Οι κόνδυλοι έχουν σχήμα οβάλ, το δέρμα είναι κόκκινο και λείο με μικρά μάτια και η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο.
Διαθέτει αντοχή στην όψιμη μάστιγα, κάποια ιογενήασθένειες, ψώρα και χρυσός νηματώδης, ανοσία σε μηχανικές βλάβες.
Ποικιλία "Ukama"
Ένα άλλο πολύ πρώιμο υβρίδιο. Μια σταθερή και άφθονη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 90 ημέρες μετά τη φύτευση, ενώ οι πρώτοι νεαροί κόνδυλοι μπορούν να σκαφτούν μετά από 50-60 ημέρες.
Τα νεαρά σπορόφυτα πατάτας και ένα ενήλικο φυτό είναι καλά ανεπτυγμένα, ο θάμνος είναι μεγάλος, όρθιος. Οι κόνδυλοι έχουν ωοειδές επίμηκες κανονικό σχήμα, η απαλότητα είναι ανοιχτό κίτρινο, έχει εξαιρετική γεύση. Οι πατάτες δεν βράζουν. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην όψιμη λοίμωξη και στα νηματώδη.
Ολλανδικές πατάτες Romano
Μία από τις πιο δημοφιλείς πρώιμες επιτραπέζιες ποικιλίες. Εκτιμάται για την υψηλή οικολογική του προσαρμοστικότητα στις συνθήκες καλλιέργειας και την ικανότητα να παράγει σταθερή και υψηλή απόδοση, ανεξάρτητα από κλιματικούς παράγοντες και τη φύση του εδάφους.
Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, το σχήμα τους είναι ωοειδές επίμηκες, η φλούδα είναι ανοιχτό ροζ, η σάρκα είναι λευκή, ο μέσος αριθμός σε έναν θάμνο είναι 9 τεμάχια, χαρακτηρίζεται από μεγάλη περίοδο αδράνειας και επομένως ανθεκτική σε βλάστηση, έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Η πατάτα "Romano" είναι ανθεκτική στην όψιμη λοίμωξη των κονδύλων, δεν είναι ευαίσθητη στην ψώρα και σε ορισμένους ιούς.
Prior Variety
Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από πρώιμη ωρίμανση, καλή ποιότητα διατήρησης των κονδύλων και υψηλή παραγωγικότητα. Εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών. Οι κόνδυλοι είναι διαφορετικοίεπίμηκες κανονικό σχήμα με επίπεδη επιφάνεια, μικρό αριθμό ματιών. Ο πολτός έχει ανοιχτό κρεμώδες χρώμα, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 10-12%. "Prior" - πατάτες με πολύπλοκη αντοχή σε ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες, καθώς και νηματώδη πατάτα.
Ποικιλία "Adretta"
Καταγράφηκε το 1980 και από τότε είναι πολύ δημοφιλές στους καλλιεργητές λαχανικών.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια πρώιμη ωριμότητα, πολύπλοκη αντοχή σε βακτηριακές και μυκητιακές ασθένειες. Οι κορυφές είναι ευαίσθητες στην όψιμη μάστιγα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι (100-150 g), σχήματος οβάλ-στρογγυλός με κίτρινο δέρμα και πολτό, μικροί και λίγα μάτια. Περιεκτικότητα σε άμυλο - 13-18%, υψηλή γευστικότητα.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα πατάτας πρέπει να προετοιμαστούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία - αυτό είναι το κλειδί για μια καλή μελλοντική συγκομιδή.
Η αγορά υψηλής ποιότητας ποικιλιακού υλικού έχει πάψει εδώ και καιρό να είναι πολυτέλεια, μπορεί μάλλον να ονομαστεί ανάγκη. Οι πατάτες τείνουν να εκφυλίζονται και να χάνουν τα ελκυστικά ποικιλιακά τους χαρακτηριστικά με τα χρόνια, αλλά μπορούν να αποκτήσουν πολλές ασθένειες. Για υψηλή και σταθερή απόδοση, το ταμείο σπόρων πρέπει να ενημερώνεται τουλάχιστον μία φορά κάθε 3-4 χρόνια. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ολλανδικές ποικιλίες πατάτας (φωτογραφίες και περιγραφές ορισμένων από αυτές παρουσιάζονται παραπάνω) είναι παραδοσιακά εκτός ανταγωνισμού σε αυτό το τμήμα της αγοράς.
