Κάθε άτομο που έχει αμπέλι ονειρεύεται να δει τον προσωπικό του κήπο καρποφόρο και όμορφο. Αυτό όμως δεν είναι δυνατό χωρίς συγκεκριμένες διαδικασίες. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι το κλάδεμα των σταφυλιών το φθινόπωρο. Γιατί τη χρειάζεται; Ο όγκος και η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτώνται από το γεγονός. Επιπλέον, το κλάδεμα διευκολύνει τα φυτά να επιβιώσουν τον χειμώνα και να αντισταθούν στα παράσιτα. Αλλά η ίδια η διαδικασία φαίνεται συχνά περίπλοκη και ακατανόητη στους αρχάριους. Το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τα πιο σημαντικά βασικά αυτής της επιχείρησης, θα σας παρουσιάσει συμβουλές από έμπειρους αμπελουργούς και θα σας δώσει λεπτομερείς οδηγίες.
Φθινοπωρινό ή ανοιξιάτικο κλάδεμα;
Θα αρχίσουμε να εξετάζουμε το θέμα "Κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο για αρχάριους" ορίζοντας την πιο σημαντική έννοια. Το κλάδεμα είναι μια δραστηριότητα που στοχεύει στην αφαίρεση ή τη μείωση τόσο των ετήσιων όσο και των πολυετών βλαστών.
Και τώρα για τα σταφύλια. Πότε είναι καλύτερο να το παραχθεί - το φθινόπωρο ή την άνοιξη; Οι έμπειροι κηπουροί θα απαντήσουν τι ακριβώς το φθινόπωρο. Γιατί; Η απάντηση θα είναι διάφοροι λόγοι:
- Το κλάδεμα των σταφυλιών το φθινόπωρο διευκολύνει τη διαδικασία θέρμανσης των φυτειών σεχειμώνας.
- Τα τραύματα μετά από αυτή τη διαδικασία επουλώνονται γρηγορότερα αυτή την εποχή του χρόνου. Και αυτό έχει θετική επίδραση στη μελλοντική καρποφορία.
Το φθινοπωρινό κλάδεμα γίνεται αμέσως μετά την πτώση των φύλλων! Η καθυστέρηση απειλεί να μειώσει τον αριθμό των καρπών και την υπερανάπτυξη του βλαστικού μέρους του φυτού.
Αλλά το ανοιξιάτικο κλάδεμα, αντίθετα, οδηγεί στο γεγονός ότι τα "δάκρυα σταφυλιού" θα στάζουν από το κόψιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και μαζί με αυτό το υγρό, το φυτό αφήνει και τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται. Το "κλάμα σταφύλια" είναι γεμάτο με μείωση του όγκου και επιδείνωση της ποιότητας της μελλοντικής συγκομιδής. Η πιο θλιβερή συνέπειά του είναι ο θάνατος του θάμνου.
Αν τα σταφύλια δεν κλαδεύτηκαν το φθινόπωρο, τότε σε ακραίες περιπτώσεις η διαδικασία μπορεί να αναβληθεί για τις αρχές της άνοιξης. Ο αέρας πρέπει να θερμανθεί στους +5 °C. Η διαδικασία θα πρέπει να υποβάλλεται σε φυτά ηλικίας κάτω των τριών ετών. Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι μπορεί να οδηγήσει στην ξήρανση της αμπέλου και στο θάνατο ολόκληρου του θάμνου.
Αλλά εάν ένας ενήλικας (άνω των 3 ετών) τα σταφύλια κλαδευτούν, τότε αυτό απειλεί να ξινίσει τα νεφρά για αυτόν. Γι' αυτό οι έμπειροι κηπουροί προσπαθούν να έχουν χρόνο για να ολοκληρώσουν τη διαδικασία το φθινόπωρο.
Ωστόσο, οι καλλιεργητές σχηματίζουν επίσης ένα θάμνο κατά την ωρίμανση των μούρων - τσιμπούν τους βλαστούς, αφαιρούν τα περιττά κλήματα και κόβουν τα φύλλα που παρεμβαίνουν στις συστάδες.
Στόχοι κλαδέματος
Πριν κόψετε τα σταφύλια, είναι σημαντικό να αποφασίσετε γιατί χρειάζεται αυτή η διαδικασία. Η φθινοπωρινή εκδήλωση πραγματοποιείται για τους εξής σκοπούς:
- Αφαίρεση παλιών και περιττών βλαστών.
- Δίνοντας στον θάμνο ένα σχήμα που συμβάλλει στην κατευθυνόμενη ανάπτυξή του, μεγαλύτερη παραγωγικότητα.
- Ανάλυση της γενικής κατάστασης του φυτού.
Πώς να κόψετε;
Δεν χρειάζεται να αγοράσετε εξειδικευμένα εργαλεία όπως πέργκολα για σταφύλια. Το κούρεμα γίνεται με σχεδόν αυτοσχέδια μέσα:
- Κάπτες. Χρησιμοποιείται κυρίως για νεαρούς θάμνους. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το κόψιμο των τσαμπιών την εποχή της συγκομιδής.
- Σιδηροπρίονο ή ειδικό κλαδευτήρι σχεδιασμένο να αφαιρεί κλαδιά. Χρησιμοποιείται για «παλαιότερους» θάμνους, για τους οποίους συνιστάται το κλάδεμα για λόγους αναζωογόνησης.
- Κάπτες με δύο κοφτερές λεπίδες. Απαιτείται για μια ευθεία κοπή. Χρησιμοποιείται για μικρά μανίκια, αμπέλια νεαρού φυτού, το πάχος του οποίου δεν υπερβαίνει το 1,5 cm.
- Σιδηροπρίονο, πριόνι για ξύλο. Αυτά τα εργαλεία είναι για χοντρούς βλαστούς, πολυετείς κληματαριές, των οποίων η διάμετρος κορμού δεν υπερβαίνει τα 8 cm.
- Lopper - μια από τις βολικές ποικιλίες κλαδιών που σας επιτρέπει να αφαιρείτε κλαδιά που είναι δυσπρόσιτα.
Όλα τα εργαλεία πρέπει να είναι ακονισμένα και να απολυμαίνονται. Για την τελευταία διαδικασία, χρησιμοποιείται οποιαδήποτε σύνθεση με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Η ηλικία του θάμνου και το κλάδεμα
Η ηλικία του φυτού επηρεάζει επίσης αυτή τη διαδικασία:
- Κλάδεμα νεαρών σταφυλιών (3-5 ετών). Η διαδικασία πραγματοποιείται ξεκινώντας από την ηλικία του φυτού ενός έτους.
- Κουπωτικός ενήλικαςθάμνος. Κόβεται ετησίως για να του δώσει το κατάλληλο σχήμα, καθώς και για να βελτιωθεί η ποιότητα της καλλιέργειας.
- Το κλάδεμα των παλιών σταφυλιών το φθινόπωρο πραγματοποιείται για να αυξηθεί η περίοδος καρποφορίας τους.
Η κατάλληλη στιγμή για τη διαδικασία
Συγκεκριμένες ημερομηνίες είναι δύσκολο να καθοριστούν. Το κλάδεμα, καθώς και ο εμβολιασμός σταφυλιών, επηρεάζονται τόσο από τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά των φυτών όσο και από τις καιρικές συνθήκες σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Αλλά μπορούμε να προτείνουμε ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα εργασίας:
- Προ-κοπή. Εκτελείται αυστηρά μέχρι τον πρώτο παγετό. Κατά προσέγγιση ημερομηνίες - η αρχική δεκαετία του Οκτωβρίου. Ισχύει μόνο για βλαστούς με πράσινη απόχρωση! Προσέξτε - καφέ ή σκούρο καφέ μίσχοι, που είναι χαρακτηριστικά τραγανοί όταν λυγίζουν, δεν πρέπει να κόβονται αυτή τη στιγμή.
- Η κύρια σκηνή. Οκτώβριος (μέσα ή ήδη το τέλος του μήνα), αμέσως μετά τον πρώτο παγετό. Είναι επιθυμητό να περάσουν μερικές εβδομάδες μετά το προκαταρκτικό κλάδεμα. Πρώτα απ 'όλα, ο κηπουρός διεξάγει μια λεπτομερή ανάλυση του θάμνου - μόνο λεπτοί, αποξηραμένοι και ελαττωματικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Και μετά προχωρήστε στο κλάδεμα αναπτυγμένων αμπελιών.
Τύποι κοπής
Εκτός από τον εμβολιασμό σταφυλιών, το κλάδεμα μπορεί να είναι πολλών τύπων. Εδώ είναι τα πιο απαραίτητα:
- Σχηματισμός. Είναι χαρακτηριστικό μόνο για τα πρώτα χρόνια της ζωής του φυτού. Η ουσία του είναι ότι ο κηπουρός αφαιρεί όλα τα αμπέλια που δεν περιλαμβάνονται στο σχήμα του θάμνου που σχεδίασε. Κόβονται επίσης εύθραυστα, άγουρα και αδύναμα στελέχη. Είναι αυτό το κλάδεμα που συμβάλλει στο σχηματισμό της βάσης του θάμνου. Αλλά ισχύει μόνο γιαόσον αφορά σταφύλια όχι μεγαλύτερα των 4 ετών.
- Ετήσια. Τυπικό κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο κάθε ημερολογιακού έτους. Στόχος του είναι να διατηρήσει την καθιερωμένη μορφή του φυτού σε όλη του τη ζωή.
- Αναζωογονητικό. Η αφαίρεση σάπιων, παλιών και αποξηραμένων βλαστών προάγει την ανάπτυξη νεαρών και φρέσκων βλαστών.
Πώς να κόψετε σωστά
Πριν από τη διαδικασία, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να διαβάσετε αυτές τις πρακτικές συμβουλές:
- Να ξεκινάτε πάντα την επεξεργασία από την κορυφή του θάμνου.
- Αν έχετε ένα πολυετές μανίκι μπροστά σας, τότε πρέπει να το καθαρίσετε από όλους τους νεαρούς βλαστούς που έχουν εκταθεί περισσότερο από 0,5 m από το επίπεδο του εδάφους.
- Αν το αμπέλι έχει μήκος μεγαλύτερο από 80 cm, κόψτε την κορυφή περίπου το 10% του αμπελιού.
- Μόλις πέσουν τα φύλλα, πρέπει να αποφασίσετε τη μοίρα των πιο ανεπτυγμένων βλαστών, καθώς και εκείνων των μίσχων των οποίων το μήκος δεν είναι μεγαλύτερο από 80 cm από το μισό έδαφος.
- Ο χαμηλότερος βλαστός (αυτός που σχηματίζεται από το εξωτερικό μέρος) πρέπει να κοπεί έτσι ώστε να μείνουν 3 μάτια. Αυτό γίνεται για να αφήσετε έναν κόμπο για αντικατάσταση.
- Στην αντίθετη πλευρά, αφαιρείται ο πρώτος βλαστός. Είναι σημαντικό να αφήνετε 5-10 μάτια ταυτόχρονα - τα λεγόμενα βέλη φρούτων.
- Μην ξεχνάτε την "ασφάλιση για το χειμώνα" - αφήστε 5 μπουμπούκια στον κόμπο για αντικατάσταση και 10-15 στο βέλος φρούτων.
Φθινοπωρινό κλάδεμα
Το καλύτερο από όλασχηματίζουν έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο, ο οποίος είναι εύκολο να ακολουθηθεί κατά την επεξεργασία κάθε θάμνου. Αυτή είναι η ακόλουθη σειρά ενεργειών:
- Πρώτα απ' όλα, αφαιρέστε όλους τους βλαστούς που έχουν ήδη δώσει καρπούς.
- Στην πορεία, μην ξεχάσετε να κλαδέψετε αδύναμα και παραμορφωμένα αμπέλια, «κορυφές», βλαστούς που εμποδίζουν την ανάπτυξη πιο υποσχόμενων τμημάτων του φυτού. Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα κλαδί είναι αδύναμο; Αυτό είναι ένα κλήμα με λιγότερα από 7-10 μάτια.
- Το κλάδεμα πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει την αφαίρεση ολόκληρου του αριθμού των πλεοναζόντων κλαδιών. Οι έμπειροι κηπουροί δεν αφήνουν περισσότερους από 8 βλαστούς - τέτοιους που εγγυημένα θα φέρουν καλή συγκομιδή την επόμενη χρονιά.
- Στους «παλαιότερους» θάμνους, για να το ολοκληρώσετε, πρέπει να αφαιρέσετε τους ετήσιους βλαστούς. Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ο ακόλουθος υπολογισμός: μετά τη διαδικασία, τουλάχιστον 30 μάτια πρέπει να παραμείνουν στο φυτό. Εάν υπάρχουν περισσότεροι νεφροί, τότε επιτρέπεται η μείωση του αριθμού τους αφαιρώντας ολόκληρο το μανίκι.
- Μην ξεχάσετε να συντομεύσετε τα γόνιμα βέλη κατά περίπου 10%. Επίσης, φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα θετά παιδιά από αυτά.
- Από τα αναπτυγμένα κλαδιά θα σχηματίσουμε κόμβους αντικατάστασης, εναλλάσσοντάς τους απαραίτητα με γόνιμα βέλη. Θυμηθείτε ότι οι κόμβοι αντικατάστασης σχηματίζονται μόνο από βλαστούς ηλικίας άνω των 5 ετών. Για να το κάνετε αυτό, απλώς κοντύνετε τα σκελετικά και τα κύρια κλαδιά του θάμνου της αμπέλου από πάνω.
Σχέδιο κλαδέματος για καλύτερη καρποφορία
Πολλοί αμπελουργοί στρέφονται στο φθινοπωρινό κλάδεμα για να αυξήσουν την απόδοση του κήπου τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε αυτόμοτίβα:
- Αμέσως μετά τη φύτευση του θάμνου, σχηματίστε δύο βασικούς βλαστούς πάνω του.
- Την επόμενη χρονιά, κοντύνετε τους βλαστούς κατά 2 μάτια. Όλο το καλοκαίρι πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές τους. Αυτό γίνεται προκειμένου το νεαρό φυτό να αποκτήσει δύναμη νωρίτερα.
- Τον τρίτο χρόνο, σχηματίστε επιτέλους τον θάμνο αφαιρώντας τις «κορυφές» και τα θετά παιδιά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να τηρήσετε έναν απλό κανόνα: όλα τα κλαδιά χωρίς ισχυρό και υγιές αμπέλι είναι περιττά.
Φροντίδα φυτού μετά το κλάδεμα
Μετά τη διαδικασία, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή φροντίδα του αμπελώνα. Περιλαμβάνει τα εξής:
- Αντιμετωπίστε τις φυτεύσεις με ειδικά διαλύματα για να βοηθήσετε στην προστασία των σταφυλιών από χαρακτηριστικές ασθένειες και παράσιτα.
- Προετοιμάστε το αμπέλι για καταφύγιο για το χειμώνα. Για αυτό, οι νεαροί βλαστοί απλώς λυγίζουν και καλύπτονται με χώμα. Ένα τέτοιο καταφύγιο θα προστατεύσει τις φυτεύσεις από τον παγετό έως -15 ° C. Εάν ζείτε σε πιο έντονο κλίμα, τότε καλό είναι να χρησιμοποιήσετε επιπλέον κομμάτια υλικού στέγης ή ξύλινα κιβώτια.
- Τα ώριμα φυτά προστατεύονται από τον παγετό σε διάφορα στάδια. Στην αρχή, το φυτό απλώς σκύβει στο έδαφος - ο κηπουρός το καλύπτει με κλαδιά κωνοφόρων. Μια παχιά πλαστική μεμβράνη εφαρμόζεται από πάνω - μην ξεχάσετε να τη στερεώσετε στις άκρες.
Σημειώστε ότι σε περιοχές με ήπιο κλίμα, οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες αμπέλου δεν χρειάζονται κλάδεμα ή καταφύγιο για το χειμώνα.
Συμβουλές από έμπειρους καλλιεργητές
Σας προσκαλούμε επίσης να γνωρίσετε τα μυστικά από επαγγελματίες:
- Στα σταφύλια ορισμένων ποικιλιών, καλό είναι να αφαιρεθούν εντελώς τα καρποφόρα κλαδιά. Αντικαθίστανται από νεαρά που κατευθύνονται οριζόντια. Επιπλέον, αφαιρούνται επίσης τα μη παραγωγικά "κούτσουρα".
- Ο αριθμός των ματιών που απομένουν σε ένα καρποφόρο κλαδί πρέπει να είναι ίσος με τη διάμετρό του.
- Οι φέτες πρέπει να γίνουν προς το εσωτερικό του αμπελιού.
- Προσπαθήστε να αφαιρέσετε το αμπέλι με ένα κόψιμο του κλαδευτηρίου. Είναι σημαντικό η τομή να παραμένει ομοιόμορφη.
- Θα κάνει το φθινοπωρινό κλάδεμα πολύ πιο εύκολο να πραγματοποιηθεί η καλοκαιρινή ανάλυση. Αποφασίστε εκ των προτέρων ποια κλαδιά θα πάνε σε αντικαταστάτες κόμπους και καρποφόρα κλήματα.
- Πόσο εύκολο είναι να επισημάνετε κλάδους που θέλετε να στείλετε για διαγραφή; Αφήστε ένα μάτσο μούρα στο αμπέλι.
- Να θυμάστε ότι μόνο οι πιο δυνατοί βλαστοί μένουν για να καρποφορήσουν.
- Σχήμα "κέρατα". Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα ισχυρό κλαδί σε 1-2 μπουμπούκια. Από τους βλαστούς που σχηματίζονται από αυτούς, επιλέξτε τους πιο δυνατούς. Όταν κόβετε το κλήμα, είναι σημαντικό να μην αγγίζετε τον διογκωμένο κόμπο που φέρει το μπουμπούκι.
- Παρά την απόσταση μεταξύ των αμπελιών, οι συστάδες μερικές φορές στερούνται το άμεσο ηλιακό φως. Και δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, ειδικά σε ένα δροσερό κλίμα. Επομένως, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί που επισκιάζουν τις συστάδες με καρπούς.
Έχουμε λοιπόν ξεχωρίσει όλα τα σχέδια, τα χαρακτηριστικά, τις αποχρώσεις και τα μυστικά για το πώς να κόψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο. Αυτό το κλάδεμα βοηθά όχι μόνο να διαμορφώσει την εμφάνιση του φυτού, να βελτιώσει την «ευεξία» και την παραγωγικότητά του, αλλά θεωρείται και το πιοευνοϊκό για αμπελοφυτεύσεις.
