Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για ένα πολύ ενδιαφέρον μούρο. Τι είναι το cloudberry, δεν το γνωρίζουν όλοι. Πολλοί το έχουν ακούσει, αλλά δεν το έχουν δοκιμάσει. Στις ευρωπαϊκές χώρες, αυτή η κουλτούρα είναι πρακτικά άγνωστη. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού δεν αναπτύσσεται παντού. Στη Ρωσία, μπορεί να βρεθεί στην Άπω Ανατολή ή τη Σιβηρία, και ακόμη και τότε μόνο ως άγριο φυτό, καθώς είναι δύσκολο να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια. Στο άρθρο μας, θέλουμε να μιλήσουμε για το τι είναι τα μούρα και ποιες είναι οι ευεργετικές τους ιδιότητες.
Πού και πώς αναπτύσσεται ο πολιτισμός;
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα cloudberries αναπτύσσονται σε περιοχές με πολύ σκληρές περιβαλλοντικές συνθήκες. Μπορείτε να το βρείτε ακόμα και πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο. Στη χώρα μας, φύεται στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία. Τα Cloudberries βρίσκονται επίσης στη Σουηδία, τη Σκανδιναβία, τη Νορβηγία, την Αγγλία και ακόμη και την Αλάσκα. Στη Φινλανδία εκδίδουν ακόμη και νομίσματα με την εικόνα ενός μούρου.
Τι είναι το cloudberry; Αυτή είναι μια ασυνήθιστη κουλτούρα που έχει προσαρμοστείσυνθήκες διαβίωσης στο δάσος-τούντρα και την τούντρα. Το μούρο προτιμά να αναπτύσσεται σε ορεινές περιοχές, σε υγρές και βαλτώδεις εκτάσεις, σε λόφους και πεδιάδες. Μεγαλώνοντας, τα φυτά σχηματίζουν ένα πυκνό χαλί, στην επιφάνεια του οποίου είναι ορατά ημιδιαφανή κεχριμπαρένια μούρα. Η καλλιέργεια είναι πολύ παραγωγική, μπορούν να συγκομιστούν έως και χίλια κιλά από ένα εκτάριο.
Περιγραφή του πολιτισμού
Τι είναι το cloudberry; Αυτό είναι ένα μικρό οκλαδόν φυτό, που φτάνει τα 13 εκατοστά σε ύψος. Η καλλιέργεια έχει ένα πολύ διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι οι ρίζες του φυτού μπορούν να πάνε δύο μέτρα βάθος.
Η καλλιέργεια ταξινομείται ως διασταυρούμενη επικονιασμένη μορφή, παράγει θηλυκά και αρσενικά άνθη. Τα φύλλα του φυτού είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν οδοντωτές άκρες. Τα μούρα βρίσκονται σε κλειστά σέπαλα, τα οποία ανοίγουν μετά την ωρίμανση των μούρων.
Η περιγραφή του φυτού θα είναι ελλιπής αν δεν θυμάστε ότι το μούρο θυμίζει πολύ βατόμουρα. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, πρώτα γίνεται κόκκινο, και στη συνέχεια γίνεται κίτρινο και ημιδιαφανές. Το χρώμα του θυμίζει πολύ μια απόχρωση του κεχριμπαριού. Τα μούρα είναι απίστευτα σκληρά στην αρχή, αλλά γίνονται μαλακά και ζουμερά καθώς ωριμάζουν. Το Cloudberry ανθίζει τον Μάιο και μπορείτε να το συλλέξετε στα τέλη Ιουλίου και τον Αύγουστο.
Χημική σύνθεση
Οι χρήσιμες ιδιότητες των μούρων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Η χρήση του στη λαϊκή ιατρική οφείλεται στο γεγονός ότι το μούρο περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες: E, PP, B, C, A. Η καλλιέργεια έχει ένα πλούσιο σύνολο οργανικών οξέων: σαλικυλικό, μηλικό,λεμόνι. Όσον αφορά τα μέταλλα, τα cloudberries είναι πλούσια σε αλουμίνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, πυρίτιο, ασβέστιο, σίδηρο, αλουμίνιο. Επιπλέον, τα μούρα είναι πλούσια σε τανίνες και πηκτίνη, διαιτητικές ίνες, φυτικές ίνες, ζάχαρη και νερό.
Χρήσιμες ιδιότητες
Ποιες είναι οι χρήσιμες και επικίνδυνες ιδιότητες των μούρων; Λόγω του μεγάλου αριθμού πολύτιμων ουσιών στη σύνθεση του μούρου, έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Καταστέλλει την ανάπτυξη της παθογόνου χλωρίδας στο γαστρεντερικό σωλήνα.
- Έχει έντονη αντιμικροβιακή δράση.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος.
- Kills Giardia.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας το σώμα να αναρρώσει από ασθένειες.
- Διεγείρει τη μυϊκή λειτουργία και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης μετά από σωματική καταπόνηση.
- Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση.
- Κάνει τα αιμοφόρα αγγεία πιο ελαστικά, ρυθμίζει την πήξη του αίματος.
- Έχει ισχυρή διουρητική δράση, ανακουφίζει από το πρήξιμο, απομακρύνει τις τοξίνες, δυναμώνει τον οργανισμό.
- Στη λαϊκή ιατρική, τα μούρα χρησιμοποιούνται ως αποτελεσματική θεραπεία για το σκορβούτο απουσία βιταμίνης C. Το μούρο ήταν μια πραγματική σωτηρία για τους πολικούς εξερευνητές που ήταν σε αποστολές για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του cloudberries; Οι ειδικοί δεν έχουν ακόμη εντοπίσει συγκεκριμένες αντενδείξεις για τη χρήση παρασκευασμάτων από το μούρο. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μούρα σε περιόδους έξαρσης του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, με γαστρίτιδα.
Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε cloudberries με άτομοδυσανεξία.
Ανθοφορία και καρποφορία
Υπό φυσικές συνθήκες, τα μούρα ωριμάζουν πρώτα από άγρια μούρα. Τον Μάιο και τον Ιούνιο εμφανίζονται μεμονωμένα άνθη στις κορυφές των στελεχών, βαμμένα σε λευκό ή ροζ χρώμα. Εξωτερικά, φαίνεται να είναι το ίδιο. Αλλά δεν είναι. Μερικά λουλούδια αναπτύσσουν μόνο ύπερα, ενώ άλλα αναπτύσσουν μόνο στήμονες. Αυτό σημαίνει ότι τα λουλούδια είναι μονοφυλόφιλα. Τα αρσενικά άνθη είναι μεγαλύτερα, αλλά οι καρποί στο μέλλον σχηματίζονται μόνο από θηλυκά. Στη φύση, όλα είναι μελετημένα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Η γύρη από αρσενικά άνθη επικονιάζει τα θηλυκά άνθη, επομένως χρειάζονται και τα δύο.
Τα ώριμα μούρα εμφανίζονται τον Ιούλιο. Είναι ένα πολύπλοκο drupe, το οποίο έχει σχήμα βατόμουρου. Κάθε ένα από αυτά αποτελείται από μικρά ζουμερά φρούτα λιωμένα σε ένα μούρο. Τα άγουρα σύννεφα έχουν κόκκινο χρώμα. Στο μέλλον, σταδιακά γίνεται κίτρινο και διαφανές. Τα ώριμα μούρα έχουν λεπτή, γλυκιά και ξινή γεύση.
Το Cloudberry, όπως και άλλοι θάμνοι, διατηρείται το χειμώνα με τη βοήθεια ριζωμάτων. Το χειμώνα, το έδαφος πεθαίνει. Και με την έλευση της άνοιξης, νέοι βλαστοί αναπτύσσονται από ριζώματα.
Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης
Οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων είναι γνωστές εδώ και καιρό. Δεδομένου ότι ο πολιτισμός αναπτύσσεται μόνο σε ορισμένες περιοχές, είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί προς πώληση. Για αυτόν τον λόγο, οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν μούρα στα οικόπεδά τους.
Υπό φυσικές συνθήκες, ο πολιτισμός αναπτύσσεται συχνότερα σε βάλτους. Φυσικά, τέτοια μέρη δεν θα βρείτε στους κήπους του σπιτιού. Ως εκ τούτου, έμπειροι κηπουροίπροτείνουμε τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών σε πολλά κρεβάτια.
Η καλλιέργεια μούρων στον κήπο δεν είναι εύκολη. Για προσγείωση, πρέπει να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Σκάβουν χαρακώματα βάθους τουλάχιστον 50 εκατοστών. Το πολυαιθυλένιο απλώνεται στο κάτω μέρος με αρκετές οπές για την αποστράγγιση της υπερβολικής υγρασίας. Το πάνω μέρος του εδάφους που αφαιρείται κατά το σκάψιμο τάφρων πρέπει να αναμειγνύεται με όξινη τύρφη, μετά την οποία το προκύπτον υπόστρωμα χύνεται στους λάκκους. Από πάνω, το χώμα πρέπει να ποτίζεται καλά. Υπό φυσικές συνθήκες, τα σύννεφα αναπτύσσονται σε εδάφη με επίπεδο οξύτητας pH 4,5-5. Ο πιστός σύντροφος του φυτού είναι η μυκόρριζα. Αυτό δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένας μύκητας στο ριζικό σύστημα, που βοηθά την καλλιέργεια να αναπτυχθεί ακόμη και σε φτωχά εδάφη. Για την καλλιέργεια φυτών στον κήπο, μπορείτε να αγοράσετε ένα παρασκεύασμα μυκόρριζου σε ανθοπωλεία που θα βοηθήσει τους θάμνους να ριζώσουν.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η φύτευση και η φροντίδα των μούρων θα απαιτήσει κάποια προσπάθεια από τους κηπουρούς. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βρείτε τους θάμνους του πολιτισμού. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τα ξεθάψετε στο δάσος και να τα μεταφυτεύσετε στο χώρο σας. Αυτή η επιλογή είναι δυνατή εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου αναπτύσσεται ο πολιτισμός.
Μπορείτε να πάρετε σπορόφυτα από σπόρους που εξάγονται από ώριμα μούρα. Το υλικό σποράς φυτεύεται αμέσως σε κουτιά με γόνιμο έδαφος αναμεμειγμένο με όξινη τύρφη. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος μόνο μετά το χειμώνα.
Ο πιο δύσκολος τρόπος πολλαπλασιασμού των μούρων είναι τα μοσχεύματα. Για λήψη υλικούείναι απαραίτητο να κοπούν τα μοσχεύματα στις φυτείες καλλιεργειών. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε θρεπτικό υπόστρωμα και ποτίζονται καλά, σκεπασμένα με μεμβράνη. Για την ριζοβολία, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί υψηλό επίπεδο υγρασίας. Τα μοσχεύματα θα ριζώσουν πιο κοντά στο φθινόπωρο. Μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε σε ανοιχτό έδαφος αμέσως ή να περιμένετε μέχρι την επόμενη σεζόν.
Φύτευση και φροντίδα
Έχετε ήδη μάθει τι είδους μούρο είναι, διαβάστε για τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων και τις αντενδείξεις. Η φύτευση και η φροντίδα μιας καλλιέργειας είναι το επόμενο θέμα που πρέπει να εξεταστεί σε αυτό το άρθρο.
Οι θάμνοι των νεφρών φυτεύονται σε προετοιμασμένη περιοχή με πολύ υγρό έδαφος. Στο μέλλον, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά πόσο υγρό είναι το χώμα στην τοποθεσία, επειδή τα βατόμουρα φυτρώνουν φυσικά σε βάλτους. Έχουμε ήδη αναφέρει ότι τα φυτά χρειάζονται υψηλό επίπεδο οξύτητας του εδάφους. Το πότισμα με νερό βρύσης ή πηγαδιού μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση χλώρωσης. Προκειμένου να αποφευχθούν προβλήματα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλεσμένο θείο στο έδαφος. Επιπλέον, μπορείτε να οξινίσετε ελαφρώς το νερό με κιτρικό οξύ πριν το πότισμα. Ο βασικός κανόνας για την καλλιέργεια μούρων είναι η τακτική υγρασία του εδάφους.
Πειραματική καλλιέργεια
Αξίζει να σημειωθεί ότι λίγα είναι γνωστά για τη φροντίδα των cloudberries στο σπίτι. Ο πολιτισμός σπάνια παρατηρείται στους κήπους. Ίσως στο μέλλον εγκατασταθεί βιομηχανική καλλιέργεια της καλλιέργειας. Οι πρώτες προσπάθειες έχουν ήδη γίνει στη Φινλανδία, όπου για πρώτη φορά στον κόσμο καθιερώθηκε η καλλιέργεια πολύτιμων μούρων σε θερμοκήπιο. Η ουσία της τεχνικής είναι ότι δημιουργούνται τεχνητά οι απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας.
Πότεμε την κατάλληλη φροντίδα, το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας και φωτός, μπορείτε να πάρετε μούρα όλο το χρόνο. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, είναι δυνατή η συγκομιδή έως και 8 κιλών καλλιέργειας από 100 τ.μ.
Δοσολογικές μορφές
Οι ρίζες, τα φύλλα και τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων. Στη βιομηχανία κοσμετολογίας, το λάδι από τους σπόρους της καλλιέργειας χρησιμοποιείται ενεργά. Προστίθεται σε μάσκες και κρέμες. Το λάδι δρα ως πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό, αποτρέποντας την εμφάνιση κηλίδων ηλικίας και ρυτίδων.
Τα φρέσκα μούρα είναι καλά για την καταπολέμηση του σκορβούτου και του beriberi. Τα φρέσκα μούρα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής (έως και τρεις μήνες). Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής των μούρων εμποτίζονται. Τα μουλιασμένα cloudberries έχουν σχεδόν τις ίδιες ιδιότητες με τα φρέσκα. Ένα αφέψημα από τα φύλλα και τις ρίζες του φυτού έχει έντονη διουρητική δράση. Αλλά τα βάμματα χρησιμοποιούνται για μεταβολικές διαταραχές και αιμορραγίες.
Τάισμα
Κατά την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να εφαρμόζεται λίπασμα πολλές φορές την εποχή. Με την έλευση της άνοιξης, μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά με ορυκτά διαλύματα, οργανικά μείγματα ή κοπριά. Αμέσως πριν την καρποφορία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά βιοανάπτυξης.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρά το γεγονός ότι ο πολιτισμός αναπτύσσεται στη φύση, όταν μεγαλώνουν στον κήπο, οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν το γεγονός ότι τα φυτά μολύνουν παράσιτα του βατόμουρου: αφίδες, ακάρεα αράχνης, μύγες, μύγες φράουλα-βατόμουρου κ.λπ. βοήθεια με έντομα: "Karbofos", "Aktellik",Metaphos.
Για την πρόληψη της εμφάνισης μυκητιακών ασθενειών την άνοιξη, συνιστάται η θεραπεία των φυτών με διάλυμα 3% υγρού Bordeaux. Η συχνή χρήση χημικών ουσιών επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του καρπού, επομένως, αν είναι δυνατόν, αξίζει να χρησιμοποιήσετε λαϊκές μεθόδους για τον έλεγχο των παρασίτων και των μυκήτων.
Γενικά, τα cloudberries είναι ανεπιτήδευτα, αλλά απαιτούν υψηλό επίπεδο υγρασίας. Αυτή ακριβώς είναι η δυσκολία καλλιέργειας του σε οικιακά οικόπεδα.
