Οι καλλιεργητές που καλλιεργούν λαχανικά σε όλη τη χώρα, τόσο για τον εαυτό τους όσο και για πώληση, ενδιαφέρονται κυρίως για ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές στις ασθένειες. Μία από αυτές τις ποικιλίες θεωρείται ότι είναι το αποτέλεσμα της εγχώριας επιλογής - "Zhukovsky νωρίς" (πατάτες). Οι κριτικές για αυτό είναι πιο συχνά θετικές, είναι αρκετά ανθεκτικό στις ασθένειες και έχει επίσης καλή απόδοση.
Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η πατάτα εκτράφηκε ειδικά από εγχώριους κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα και σχετικά σύντομα καλοκαίρια. Η ποικιλία πατάτας Zhukovsky διακρίνεται όχι μόνο από την υψηλή της απόδοση, αλλά και από το μεγάλο μέγεθος των κονδύλων. Κατά μέσο όρο, φτάνουν σε μάζα 130-150 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερα. Η επιφάνειά τους είναι σχεδόν λεία, ανοιχτό ροζ χρώματος, με πιο λαμπερά μάτια. Στην κοπή, ο κόνδυλος είναι λευκός, έχει εξαιρετική γεύση.
Οι πατατόσποροι Zhukovsky φυτεύονται ότανΗ απειλή του παγετού έχει ήδη παρέλθει. Κατά κανόνα, αυτό είναι το τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου. Οι κόνδυλοι βλασταίνουν αρκετά γρήγορα και μετά από μερικές εβδομάδες μετατρέπονται σε καλοσχηματισμένους λαμπερούς πράσινους θάμνους. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται συνήθως 2 μήνες μετά τη φύτευση. Οι πατάτες είναι πολύ ανθεκτικές στην ξηρασία και στο κρύο.
Οι θάμνοι δεν ψηλώνουν πολύ, αποδεικνύονται ελαφρώς διακλαδισμένοι. Αλλά το "Zhukovsky" ανθίζει αρκετά άφθονα. Τα στεφάνια του έχουν ροζ-μοβ χρώμα, αυτή η ποικιλία δεν έχει μούρα.
Πώς μοιάζουν οι κόνδυλοι
Περίπου 10 από αυτούς σχηματίζονται κάτω από κάθε θάμνο. Οι κόνδυλοι "Zhukovsky" είναι μεγάλοι (100-150 g), λείοι, οβάλ, ανοιχτό ροζ, μερικές φορές μπεζ χρώματος με πιο φωτεινά μάτια. Με πολύ λίγο πότισμα, οι αποδόσεις μπορεί να είναι χαμηλότερες και κάτω από ευνοϊκές συνθήκες - πάνω από το μέσο όρο.
Αυτή η ποικιλία πατάτας, αν και ανήκει στο ροζ, οι κόνδυλοι της δεν έχουν πολύ έντονο χρώμα. Η σάρκα του είναι σχεδόν τέλεια λευκή, συνήθως χωρίς εγκλείσματα άλλων αποχρώσεων. Λόγω του σχήματος και του μεγέθους των κονδύλων, αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετικές καταναλωτικές ιδιότητες, γεγονός που καθιστά εύκολη την πώλησή της στην αγορά εάν είναι απαραίτητο.
Προσγείωση
Πραγματοποιείται ανάλογα με τον καιρό, συνήθως στα μέσα της άνοιξης. Οι σπόροι πατάτας "Zhukovsky νωρίς" βλασταίνουν καλά, επομένως οι ερασιτέχνες κηπουροί δεν χρειάζεται να το αγοράσουν. Αρκεί να βάλετε τους κόνδυλους του περασμένου έτους σε ένα κουτί σε πολλές σειρές και να κρατήσετεσε θερμοκρασία δωματίου από 7 έως 10 ημέρες (ένα παράδειγμα με βλαστάρι τουλάχιστον 1 cm θεωρείται έτοιμο για φύτευση). Οι πάνω πατάτες καλύπτονται με χαρτί ή ένα ελαφρύ πανί. Ταυτόχρονα, οι κόνδυλοι πρέπει να υγραίνονται περιοδικά και να αναποδογυρίζονται προσεκτικά.
Είναι δυνατή η βλάστηση σε θερμοκήπιο. Στη συνέχεια οι κόνδυλοι αφήνονται χύμα σε θερμοκρασία 4 έως 20 βαθμών. Αφήνοντάς τα κυριολεκτικά για μια εβδομάδα σε διάχυτο φως και υψηλή υγρασία, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη φύτευση.
Η πυκνότητα των θάμνων σε αυτή την ποικιλία πρέπει να είναι μέτρια, όπως και το βάθος. Παρά το γεγονός ότι η πρώιμη ποικιλία πατάτας Zhukovsky θεωρείται ανθεκτική στις ασθένειες, είναι καλύτερο να επεξεργάζεστε φυτευτικό υλικό από παράσιτα.
Care
Οι πρώιμες πατάτες Zhukovsky δικαίως θεωρούνται μία από τις καλύτερες πρώιμες ποικιλίες. Οι κριτικές των κηπουρών μιλούν για υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε συνθήκες περιορισμένης περιοχής φύτευσης και ελάχιστης φροντίδας. Κατά κανόνα, δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, αρκεί να το ποτίσετε σωστά, να το εκτινάξετε αρκετές φορές και να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων. Είναι αναμφισβήτητα ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Αυτό ισχύει, ειδικότερα, για τη ριζοκτονίωση και την κοινή ψώρα. Ωστόσο, τα παράσιτα όπως ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο, ο γρύλος και το συρματόσχοινο θα πρέπει να καταπολεμηθούν, αν και ο νηματώδης παρακάμπτει αυτό το είδος.
Βασικά, η φροντίδα της ποικιλίας έγκειται στην έγκαιρη ύγρανση και χαλάρωση του εδάφους, καθώς και στην καταστροφή των ζιζανίων.
Άρδευση
Παρά την ανοχή του στην ξηρασία, όπωςκατά κανόνα, απαιτεί πρόσθετη υγρασία και "zhukovsky πρώιμες" πατάτες. Οι κριτικές δείχνουν ότι σε περίπτωση βροχερού καλοκαιριού, το πότισμα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η δυσανεξία στην υπερβολική υγρασία. Για να στεγνώσει το έδαφος κατά τη διάρκεια υπερχείλισης ή έντονων βροχοπτώσεων, πρέπει να χαλαρώσει. Με επαρκή υγρασία του εδάφους, οι θάμνοι πρέπει οπωσδήποτε να φουσκώνουν. Αυτό θα σας επιτρέψει να έχετε τη μέγιστη απόδοση.
Εάν δεν είναι δυνατό το συχνό πότισμα, τότε σε ένα ξηρό καλοκαίρι είναι καλύτερα να αρνηθείτε το λόφο. Αυτό θα διατηρήσει τη μέγιστη υγρασία στο έδαφος. Σε περίπτωση σημαντικής υπερχείλισης, για να αποφευχθεί η σήψη των κονδύλων, είναι απαραίτητο να οργανωθεί η αποστράγγιση στα κρεβάτια.
Η χαμηλή απόδοση της πατάτας αυτής της ποικιλίας μπορεί να υποδηλώνει είτε εξαιρετικά χαμηλά είτε πολύ υψηλά επίπεδα υγρασίας στο έδαφος. Και στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση, οι κόνδυλοι μπορεί να είναι πολύ μικροί ή να μην σχηματίζονται καθόλου. Για να αυξήσετε τον αριθμό τους, το τοπ ντύσιμο δεν θα βλάψει. Αλλά η κύρια προσοχή πρέπει να δοθεί στη χαλάρωση του εδάφους. Πρέπει να ξεκινήσει πριν από τη βλάστηση.
Ασθένειες και παράσιτα
Καλλιεργώντας τα δικά τους λαχανικά στην ύπαιθρο, οι κηπουροί επιλέγουν αρκετά συχνά πατάτες "Zhukovsky πρώιμες" για φύτευση. Η περιγραφή των ιδιοτήτων του υποδηλώνει ότι σε αυτή την περίπτωση είναι δυνατό να επιτευχθεί υψηλή απόδοση ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες. Η ποικιλία εκτράφηκε για να είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες του νυχτολούλουδου. Ως εκ τούτου, η κύρια προσοχή των κηπουρών πρέπει να δοθεί στην καταστροφή των ζιζανίων καιέντομα που τρέφονται τόσο με τα φύλλα του φυτού όσο και απευθείας με τους κόνδυλους.
Η πρώτη κατηγορία που μπορεί να επηρεάσει την καλλιέργεια της πατάτας είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Μπορείτε να καταπολεμήσετε ενήλικα έντομα και προνύμφες τόσο χημικά όσο και μηχανικά. Στην πρώτη περίπτωση, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται περιοδικά με ειδικές λύσεις. Στο δεύτερο, τα σκαθάρια απλώς συλλέγονται και καταστρέφονται.
Ο άλλος εχθρός των περισσότερων κονδυλωδών λαχανικών είναι η αρκούδα. Αυτό το εξαιρετικά έξυπνο και ανθεκτικό έντομο μερικές φορές έχει τεράστια όρεξη. Η καταπολέμηση του μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς η μηχανική καταστροφή είναι απίθανη και η αρκούδα είναι ανθεκτική σε πολλές χημικές ουσίες.
Καταναλωτικές ιδιότητες κονδύλων
Όσοι θέλουν να πάρουν μια καλή σοδειά «δεύτερου ψωμιού» χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, πρέπει οπωσδήποτε να δώσουν προσοχή στις πατάτες «πρώιμης Ζουκόφσκι». Τα σχόλια από τους κηπουρούς επιβεβαιώνουν την ικανότητα ανάπτυξης 150-200 κιλών σε κάθε στρέμμα ακόμη και όχι πολύ εύφορης γης με μέτριο πότισμα και ελάχιστη συντήρηση.
Οι μεγάλοι λείοι κόνδυλοι με λίγα μάτια καθαρίζονται πολύ εύκολα. Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα. Ταυτόχρονα έχει εξαιρετική γεύση. Κατάλληλο για τηγάνισμα, δεν διαλύεται κατά την επεξεργασία.
Όταν αποθηκεύεται σωστά σε συνθήκες μέτριας υγρασίας και θερμοκρασίας, μπορεί να παραμείνει υγιεινό και νόστιμο καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, μέχρι τα μέσα της άνοιξης.
Σε αυτούς που προσπαθούν να γίνουν καλοίτη συγκομιδή εξαιρετικών πρώιμων πατατών στο δικό σας οικόπεδο, μπορείτε να συστήσετε να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Zhukovsky. Οι μεγάλοι λείοι κόνδυλοι του μπορούν να σκαφτούν ήδη την 60ή ημέρα από τη στιγμή της φύτευσης. Είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις ασθένειες, ενώ έχει εξαιρετική γεύση.
