Οι φράουλες είναι στα ράφια των καταστημάτων όλο το χρόνο αυτές τις μέρες. Αλλά, φυσικά, το πιο νόστιμο είναι αυτό που καλλιεργείται στον δικό μας κήπο. Συχνά, οι λάτρεις των μούρων σκέφτονται την επιχείρηση φράουλας. Και εδώ είναι που δημιουργούνται πολλά ερωτήματα. Ένα από αυτά: πόσες φράουλες μπορούν να μαζευτούν από 100 τετραγωνικά μέτρα; Αυτό και πολλές άλλες ερωτήσεις θα απαντηθούν στο άρθρο.
Μέθοδοι καλλιέργειας
Πρώτα απ' όλα, αξίζει να αποφασίσετε πώς ακριβώς θα καλλιεργήσετε το μούρο: σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.
Το κύριο μειονέκτημα της καλλιέργειας σε εξωτερικούς χώρους είναι ότι θα χαθούν πολύτιμες καλλιέργειες λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών.
Οι φράουλες κάτω από ένα κάλυμμα μεμβράνης προστατεύονται αξιόπιστα από όλους τους αρνητικούς παράγοντες, γεγονός που σας επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση κατά 25% σε σύγκριση με την υπαίθρια καλλιέργεια.
Εξάλλου, οι φράουλες θερμοκηπίου είναι πιο μεταφερόμενες και διατηρούνται περισσότερο. Άρα είναι δυνατόκαλλιεργούν μούρα για αρκετά χρόνια. Επομένως, εάν πρόκειται για υψηλή απόδοση, θα πρέπει να προτιμάται ένα θερμοκήπιο.
Πιθανές επιλογές
Παραδοσιακά, οι φράουλες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Σε τέτοιες εγκαταστάσεις, είναι δυνατό να επιτευχθεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου, το οποίο επηρεάζει ευνοϊκά την ανάπτυξη των φυτών και την ωρίμανση των καρπών. Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η ολλανδική τεχνολογία καλλιέργειας, η οποία περιλαμβάνει τη φύτευση δενδρυλλίων σε πλαστικές σακούλες. Μια παρόμοια μέθοδος είναι ιδανική για ένα θερμοκήπιο. Πόσες φράουλες μπορούν να μαζευτούν από 100 τετραγωνικά μέτρα σε αυτή την περίπτωση; Οι ειδικοί αποκαλούν τον αριθμό 225-250 κιλά, ισχύει για αρχάριους αγρότες.
Υπάρχουν πολλές τεχνολογίες για την καλλιέργεια φράουλας σε θερμοκήπιο και μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη για τον εαυτό σας. Το λιγότερο απαιτητικό, αλλά ταυτόχρονα δαπανηρό, είναι η χρήση υδροπονίας. Είναι πολύ πιο οικονομικό να καλλιεργείται σε πλαστικές σακούλες με χώμα. Επιπλέον, το χειμώνα μπορούν να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και καρποφορίας. Όλες οι τεχνολογίες για την καλλιέργεια φράουλας όλο το χρόνο βασίζονται σε αυτό το χαρακτηριστικό.
Οφέλη από την καλλιέργεια φράουλας ως επιχείρηση:
- Σε ένα θερμαινόμενο δωμάτιο, η συγκομιδή μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, η καρποφορία και η ποιότητα των μούρων δεν εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Οι εξωτερικές αποδόσεις μειώνονται κατά 25%.
- Το αρχικό επιχειρηματικό κόστος αποπληρώνεται αρκετά γρήγορα - σε μια σεζόν.
- Η υψηλή τιμή των μούρων το χειμώνα σας επιτρέπει να έχετε καλά κέρδη.
- Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η φροντίδα για τις φυτεύσεις είναι μεγάληευκολότερο από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος.
- Μια τέτοια επιχείρηση είναι εξαιρετικά κερδοφόρα - 100%.
Φυσικά υπάρχουν και μειονεκτήματα:
- Σημαντικά έξοδα στην αρχή της επιχείρησης.
- Η ανάγκη καταβολής μισθών στους εργαζόμενους. Δεν θα μπορέσετε να αντιμετωπίσετε όλα τα προβλήματα μόνοι σας.
- Οργάνωση θέρμανσης. Χωρίς αυτή τη σημαντική απόχρωση, είναι αδύνατο να καλλιεργήσετε φράουλες όλο το χρόνο.
Επιλογές θερμοκηπίου
Υπάρχουν διάφοροι τύποι θερμοκηπίων. Διαφέρουν ως προς το σχεδιασμό, τα υλικά και το σύστημα θέρμανσης. Κατά την επιλογή υλικού, λαμβάνονται υπόψη το κλίμα, ο προϋπολογισμός, η μέθοδος καλλιέργειας.
Όταν δημιουργούν ένα θερμοκήπιο, καθοδηγούνται από το ακόλουθο σχέδιο:
- Κατασκευάζοντας ένα κτίριο.
- Κάντε θέρμανση.
- Αγοράστε εργαλεία κήπου.
- Ταξινομήστε το σύστημα ποτίσματος.
- Γεμίστε το θερμοκήπιο με χώμα.
- Αγοράστε λιπάσματα και σκευάσματα για την προστασία των φυτών από παράσιτα και ασθένειες.
- Αγοράστε υλικό φύτευσης.
Υλικό θερμοκηπίου
Κατά την επιλογή ενός υλικού, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πρέπει να έχει επαρκή αντοχή, να παρέχει καλή θερμομόνωση και να είναι κατάλληλο για καιρικές συνθήκες.
Μεταξύ της ποικιλίας των υλικών, πρέπει να διακρίνονται τρία κύρια:
- Ταινία. Η πιο οικονομική, αλλά και λιγότερο αξιόπιστη επιλογή. Η ταινία δεν είναι κατάλληλη για χειμώνα. Γρήγορα αρχίζει να σκίζεται, γίνεται θολό και δεν μπορεί να συγκρατήσει καλά τη θερμότητα. Για μια επιχείρηση φράουλας όλο το χρόνο, αυτή είναι η χειρότερη επιλογή. Η ταινία είναι κατάλληλη μόνο γιαπεριοχές με ζεστούς και λίγους χειμώνες χιονιού.
- Γυαλί. Αυτό το υλικό είναι πιο αξιόπιστο από το φιλμ. Όταν ανεγείρουν ένα γυάλινο θερμοκήπιο, χτίζουν πρώτα ένα θεμέλιο. Τα ποτήρια τοποθετούνται σε πλαίσια. Το γυαλί είναι ένα εύθραυστο υλικό, μπορεί να καταστραφεί από το χαλάζι, να σπάσει από το βάρος του χιονιού και να σπάσει με τις αλλαγές θερμοκρασίας. Ωστόσο, είναι ευκολότερο να διατηρηθεί το επιθυμητό μικροκλίμα σε γυάλινα θερμοκήπια παρά σε πλαστικά.
- Πολυανθρακικό. Είναι φθηνότερο από το γυαλί, αξιόπιστο, ικανό να αντέχει βαριά φορτία και δεν φοβάται τους θυελλώδεις ανέμους. Το θερμοκήπιο έχει τη μεγαλύτερη σταθερότητα εάν το πολυανθρακικό στερεωθεί σε μεταλλικό πλαίσιο, καλά σκαμμένο στο έδαφος. Το ανθρακικό είναι ισχυρό, ελαφρύ και ελαστικό, πλένεται εύκολα. Για τέτοια θερμοκήπια δεν υπάρχει ανάγκη για θεμέλιο. Μπορούν να διαρκέσουν 10-20 χρόνια.
Ποια δοχεία προτιμάτε;
Για να καλλιεργήσετε φράουλες σε ένα θερμοκήπιο, θα χρειαστείτε δοχεία γεμάτα με θρεπτικό χώμα, όπου θα φυτευτούν τα φυτά. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να πάρετε:
- pots;
- πακέτα;
- τσάντες.
Πρέπει να υπάρχουν τρύπες στο κάτω μέρος των δοχείων για να βγαίνει νερό. Δεν συνιστώνται μεταλλικά δοχεία - αυτό το υλικό είναι πολύ κρύο και δεν είναι καθόλου κατάλληλο για την καλλιέργεια μούρων.
Οι χωρητικότητες εγκαθίστανται σε ράφια με ισχυρές ράγες. Τα ξύλινα ράφια μπορούν να παραμορφωθούν υπό την επίδραση της υγρασίας, το ξύλο πρέπει να είναι προεπικαλυμμένο με αδιάβροχο βερνίκι.
Θέρμανση, πότισμα και φωτισμός
Στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρήσετε:
- Θερμοκρασία.
- Υγρασία.
- Φωτισμός.
Πιο συχνά αυτές τις μέρεςΓενικά, οι αγρότες προτιμούν την ηλεκτρική θέρμανση. Η θερμοκρασία ελέγχεται αυτόματα. Εάν οι φράουλες φυτρώνουν στο έδαφος, απαιτείται η πιο εντατική λειτουργία θέρμανσης. Εάν τα φυτά βρίσκονται σε δοχεία, η θερμοκρασία μπορεί να είναι χαμηλότερη.
Η υγρασία διατηρείται με τακτικό πότισμα. Είναι πολύ βολικό και επομένως η άρδευση με σταγόνες είναι δημοφιλής. Έτσι τα φυτά μπορούν να εφοδιαστούν με τη σωστή ποσότητα υγρασίας. Για να ελέγξετε την παράμετρο, χρησιμοποιήστε υγρογράφο ή ψυχόμετρο.
Ο φωτισμός είναι απαραίτητος για την επιμήκυνση των ωρών της ημέρας στο θερμοκήπιο. Συνήθως τοποθετούνται λαμπτήρες φθορισμού.
Στα σύγχρονα θερμοκήπια, ο αυτοματισμός ελέγχει τις παραμέτρους του περιβάλλοντος. Ειδικοί αισθητήρες παρακολουθούν τη θερμοκρασία, την υγρασία και το φωτισμό. Φυσικά, τέτοια συστήματα είναι ακριβά, επομένως είναι λογικό να χρησιμοποιείτε μέτρια συστήματα στην αρχή μιας επιχείρησης.
Επιλέγοντας το υλικό και τη μέθοδο θέρμανσης του θερμοκηπίου, λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής. Στις νότιες περιοχές μπορούν να εγκατασταθούν θερμοκήπια, τα οποία θερμαίνονται με ηλιακή θερμότητα και αερίζονται. Στη Σιβηρία και σε παρόμοιες ψυχρές περιοχές, χρησιμοποιούνται συχνά υπέρυθρη θέρμανση και αντλίες, χάρη στις οποίες είναι δυνατή η διατήρηση της θερμοκρασίας στους πιο σκληρούς χειμώνες. Σε εύκρατα κλίματα, τα βιοκαύσιμα είναι κατάλληλα για θέρμανση, καθώς απελευθερώνουν θερμότητα όταν αποσυντίθενται.
Εκτός από όλα τα παραπάνω, κατά τη δημιουργία ενός θερμοκηπίου θα χρειαστείτε επίσης:
- λάμπες;
- σύστημα άρδευσης με σταγόνες;
- διάφορες συσκευές για θέρμανση: λέβητες, σόμπες, κ.λπ.;
- θαυμαστές;
- υγρόμετρα και θερμόμετρα;
- reflectors.
Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;
Όταν επιλέγετε φράουλες για φύτευση και υπολογίζετε πόσες φράουλες μπορούν να συγκομιστούν από 1 ύφανση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες με τις ακόλουθες ιδιότητες:
- εξαιρετική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση φρούτων;
- υψηλή δυνατότητα μεταφοράς;
- αυτογονιμοποίηση;
- υψηλή γονιμότητα;
- βαθμός ουδέτερου φωτός ημέρας.
Για παράδειγμα, οι ποικιλίες έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά:
- Γιγκαντέλα. Ποικιλία από την Ολλανδία με μεγάλα μούρα, η μάζα του ενός μπορεί να φτάσει τα 100 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι πυκνά, αρωματικά, νόστιμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορούν να συλλεχθούν έως και 3 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
- Albion. Η ποικιλία εκτράφηκε το 2006 στις ΗΠΑ, καρποφορεί πολλές φορές, δίνει έως και 2 κιλά μούρα από έναν θάμνο ανά εποχή. Τα φρούτα ζυγίζουν 40-60 γραμμάρια.
- Στέφανο. Παλιά ποικιλία από την Ολλανδία, που εκτράφηκε το 1972. Τα μούρα ζυγίζουν 15-30 γραμμάρια, έχουν μέτρια πυκνότητα και καλή γεύση.
Πόσες φράουλες μπορούν να συλλεχθούν από 1 ύφανση; Δυστυχώς, αυτή η ερώτηση δεν μπορεί να απαντηθεί με ακρίβεια. Πολλά θα εξαρτηθούν από τη φροντίδα της φύτευσης.
Επιλογή σπορόφυτου
Κατά την αγορά υλικού φύτευσης, προσέξτε την ποιότητα. Το σχήμα των φύλλων πρέπει να είναι τέλειο, χωρίς ελαττώματα: κηλίδες, κουκκίδες και ρυτίδες. Κάθε δενδρύλλιο πρέπει να έχει τουλάχιστον τρία φύλλα.
Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι δυνατός, χωρίς σήψη και λεκέδες, οι ρίζες - από 7 cm μήκος, υγιείς.
Χώμα για σπορόφυτα
Έδαφος γιατα μούρα αρχίζουν να προετοιμάζονται ένα χρόνο πριν από τη φύτευση. Το έδαφος ταιριάζει καλύτερα μετά τα δημητριακά. Προστίθεται κομπόστ σε αυτό, προστίθεται τύρφη, περλίτης - για χαλάρωση. Εάν το έδαφος είναι όξινο, ο ασβέστης αναμιγνύεται σε - 50 γραμμάρια ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος γονιμοποιείται. Πρώτα, ενυδατώνουν και στη συνέχεια προσθέτουν χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό - 15 και 30 γραμμάρια ανά 1 τετρ. μετρητή αντίστοιχα.
Μετά από αυτό, το έδαφος απολυμαίνεται με χημικά ή έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.
Φύτευση δενδρυλλίων
Οι σύγχρονοι αγρότες φυτεύουν φράουλες σε γλάστρες, χώμα ή σακούλες. Σε αυτή την περίπτωση, η απόδοση θα είναι διαφορετική. Οι αρχάριοι συλλέγουν συνήθως 30-40 κιλά από κάθε τετραγωνικό μέτρο, οι έμπειροι κηπουροί καταφέρνουν να πάρουν 60 κιλά μούρα από 1 τετραγωνικό μέτρο. μέτρα. Έτσι, η απόδοση στις φράουλες από 1 ύφανση μπορεί να φτάσει τα 600 κιλά.
Ανάπτυξη στο έδαφος
Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε προπαρασκευασμένα κρεβάτια.
Οφέλη της μεθόδου:
- απλότητα;
- ελάχιστο κόστος.
Το μειονέκτημα είναι ένα επίπεδο προσγείωσης.
Τα σπορόφυτα κλιμακώνονται σε απόσταση 30-40 cm, μεταξύ των λωρίδων - μέχρι ένα μέτρο. Τα κρεβάτια καλύπτονται με σάπια φύλλα ή spunbond.
Ειδικές γλάστρες
Σε αυτήν την περίπτωση, τα δοχεία με φυτεύσεις τοποθετούνται σε πολλές βαθμίδες για να λάβουν τον μέγιστο αριθμό καρπών.
Διάμετρος δοχείου - 20 cm, το υπόστρωμα αποτελείται από 2 μέρη τύρφης, 1,5 μέρη πριονίδι, 1 μέρος περλίτη. Οι δεξαμενές μπορούν να κρεμαστούν ή να τοποθετηθούνσε ράφια.
Σε πλαστικές σακούλες
Αυτή η παραλλαγή είναι παρόμοια με την παραλλαγή σε γλάστρα, αλλά έχει χαμηλότερο κόστος. Μπορούν να αναπτυχθούν πολλοί θάμνοι σε κάθε συσκευασία.
Το υπόστρωμα χύνεται σε μεγάλες σακούλες με διάμετρο 16 cm και μήκος 210 cm, τοποθετούνται σε σχάρες ή στερεώνονται. Ο διογκωμένος πηλός τοποθετείται στον πυθμένα και στη συνέχεια γεμίζεται με χώμα τύρφης-περλίτη. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσα μέρη. Στις σακούλες γίνονται τομές 8 cm σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους και φυτεύονται σπορόφυτα.
Ολλανδική μέθοδος
Αυτή είναι η πιο δημοφιλής τεχνολογία για την καλλιέργεια μούρων. Σε αυτή την περίπτωση, οι φράουλες φυτεύονται σε μαύρο υλικό επικάλυψης. Γίνονται τρύπες στη μαύρη μεμβράνη για τα σπορόφυτα. Το χρώμα του υλικού επιτρέπει στις φυτεύσεις να δέχονται περισσότερο ηλιακό φως, επιταχύνοντας έτσι την ωρίμανση των καρπών και αυξάνοντας τις αποδόσεις.
Τα σπορόφυτα ενημερώνονται συνεχώς - αυτή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας μιας καλλιέργειας.
Οι πιο υψηλής απόδοσης ποικιλίες είναι κατάλληλες για την ολλανδική τεχνολογία, για παράδειγμα, Tristar, Sonata.
Η δυσκολία έγκειται στο γεγονός ότι είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια φυτεία για την καλλιέργεια δενδρυλλίων.
Τεχνολογία καλλιέργειας
Λοιπόν, απευθείας στη διαδικασία της φροντίδας φύτευσης, τι πρέπει να παρακολουθείτε;
- Φωτισμός. Η διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι 10-14 ώρες, οι λαμπτήρες είναι αναμμένοι από τις 8 έως τις 11 και από τις 17 έως τις 20 ώρες.
- Θερμοκρασία. Κατά τη φύτευση των δενδρυλλίων - 10 ° C, στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά στους 20 ° C. Όταν ανθίζουν τα λουλούδια - 24 ° C.
- Αερισμός. Αν τρέχει αυτόματα, τέλεια. Διαφορετικά, το θερμοκήπιο αερίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Υγρασία. Το επίπεδό του στην αρχή είναι 85%, αφού ριζώσουν τα σπορόφυτα - 75%, κατά τη διάρκεια της καρποφορίας - 70%. Τα φυτά ποτίζονται όσο χρειάζεται.
- Σίτιση. Οι ενώσεις καλίου και αζώτου είναι κατάλληλες για τις φράουλες. Για παράδειγμα, το χλωριούχο κάλιο αραιωμένο σε νερό είναι 10 γραμμάρια ανά 10 λίτρα. Νιτρικό αμμώνιο - 80 g ανά 10 λίτρα νερού. Χρησιμοποιούνται επίσης οργανικοί σάλτσες κορυφής - πολτός (1:5), κοπριά κοτόπουλου (1:10). Λιπαίνετε τις φράουλες κάθε δύο εβδομάδες. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τα λιπάσματα, για να μην καούν τα φυτά. Έτσι, καταλάβαμε πώς να ποτίζουμε τις φράουλες για υψηλή απόδοση.
Εάν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις που αναφέρονται στο άρθρο, ο αγρότης θα μπορεί να έχει μια εξαιρετική συγκομιδή φράουλας.
