Η θέρμανση ενός δοχείου με πολτό για την παραγωγή σπιτικών ισχυρών ποτών δεν πραγματοποιείται μόνο σε γκαζάκι, ξύλο ή ηλεκτρική κουζίνα. Το στοιχείο θέρμανσης για το φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε οπουδήποτε με τροφοδοτικό, χωρίς να δεσμεύεστε σε ένα συγκεκριμένο σημείο. Οι ενσωματωμένοι ηλεκτρικοί θερμαντήρες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς μεταξύ των οικιακών οινοπνευματοποιών. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά τους και τις μεθόδους εγκατάστασης.
Γενικές πληροφορίες
Το δίκτυο παρουσιάζει πολλές τροποποιήσεις των θερμαντικών στοιχείων για το φεγγαρόφωτο, καθώς και των ίδιων των μονάδων. Οι τεχνίτες όχι μόνο προσαρμόζουν τον κατάλληλο εξοπλισμό και ανταγωνίζονται στην πρωτοτυπία, αλλά δημιουργούν επίσης ανταγωνιστικά προϊόντα που ταιριάζουν στους πιο απαιτητικούς χρήστες.
Το Alembic με ενσωματωμένη θέρμανση έχει τα θετικά και τα πλην. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία των συσκευών που εξετάζουμε, καθώς και να εξετάσουμε τις ποικιλίες τους.
Αξιοπρέπεια
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι τα ακόλουθα σημεία:
- κινητικότητα της μονάδας, που επιτρέπει τη χρήση της σε ξεχωριστό μέρος, χωρίς να απασχολεί τη σόμπα για αρκετές ώρες στη σειρά;
- Μπορείτε να τοποθετήσετε θερμάστρες σε ογκομετρικούς κύβους, χωρίς να χρειάζεται να τις αφαιρέσετε ή να τις τοποθετήσετε στο φούρνο;
- δεν απαιτεί πρόσθετη εγκατάσταση αποστακτικής στήλης μεγάλου μεγέθους, η οποία μπορεί να μην χωράει κάτω από την κουκούλα.
- Το το πολτό φτάνει στη θερμοκρασία λειτουργίας γρηγορότερα όταν επιταχύνεται ο ατμός αλκοόλ;
- Η απόσταξη μπορεί να είναι πλήρως αυτοματοποιημένη.
Ελαττώματα
Όπως κάθε συσκευή, το θερμαντικό στοιχείο για το moonshine εξακολουθεί να έχει τα μειονεκτήματά του στο σχεδιασμό. Αυτά περιλαμβάνουν σημαντική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, η οποία επηρεάζει την αύξηση των λογαριασμών κοινής ωφέλειας. Επιπλέον, τα σωματίδια πολτοποιούνται μερικές φορές στα θερμαντικά στοιχεία, τα οποία καίγονται. Αυτό οδηγεί σε αλλοίωση της γεύσης του τελικού προϊόντος. Η τιμή των εν λόγω συσκευών είναι υψηλότερη από τα συμβατικά ανάλογα, κάτι που επίσης δεν ταιριάζει σε ορισμένους καταναλωτές.
Σχεδιασμός και αρχή λειτουργίας
Σωληνοειδής ηλεκτρικός θερμαντήρας (TEH) για moonshine περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέρη στο σχεδιασμό:
- μεταλλικός σωλήνας διαφόρων διαμορφώσεων από ανοξείδωτο χάλυβα ή κράματα μη σιδηρούχων μετάλλων;
- εσωτερικός μονωτήρας κατασκευασμένος από μείγμα μαγνησίου και χαλαζιακή άμμο με ελικοειδή νήματα από νίκρωμ μέσα;
- επικεφαλίδες;
- στεγανοποιητικά μανίκια;
- παξιμάδια στερέωσης;
- έξοδος για καλώδιο τροφοδοσίας.
Μετάεργασίες συναρμολόγησης, σφράγισης και ηλεκτρικής μόνωσης, η μονάδα είναι έτοιμη για λειτουργία. Ένα σημαντικό στοιχείο στο σχεδιασμό είναι ένα ατμόπλοιο για φεγγαρόλουτρο. Εξάλλου, σε αυτό συλλέγονται τα περισσότερα απόβλητα μετά την ανάσυρση. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι θερμάστρες δεν επιτρέπεται να λειτουργούν χωρίς υγρό. Αυτό είναι γεμάτο με αστοχία του στοιχείου και κίνδυνο πυρκαγιάς.
Η αρχή λειτουργίας των θερμαντικών στοιχείων βασίζεται στον τύπο του ηλεκτρικού λέβητα. Το ρεύμα διέρχεται από το νήμα, θερμαίνοντάς το. Η σπείρα εκπέμπει θερμοκρασία στο εσωτερικό πληρωτικό, μετά την οποία θερμαίνονται τα τοιχώματα του σωλήνα και το υγρό εργασίας.
Επιλογή θερμαντικού στοιχείου για ένα φεγγάρι
Για να μην απογοητευτείτε από τη μονάδα, όταν την επιλέγετε, πρέπει να δώσετε προσοχή σε τρεις σημαντικούς παράγοντες:
- Ισχύς. Ο τυπικός δείκτης είναι 1-5 kW. Όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του κύβου, τόσο πιο ισχυρός είναι ο θερμαντήρας που χρειάζεται.
- Ο τρόπος που λειτουργεί. Θα πρέπει να αγοράσετε μια συσκευή για εργασία σε υγρό.
- Το σχήμα της δομής. Είναι απαραίτητο ο θερμαντήρας να εισέλθει εντελώς στον κύβο και το υγρό εργασίας (πλύσης) να τον καλύπτει με την κορυφή, χωρίς να αφήνει γυμνές περιοχές.
Εγκατάσταση θερμαντικών στοιχείων στο φεγγαρόφωτο ακόμα
Αυτή η εργασία δεν είναι δύσκολο να ανταπεξέλθει. Η εργασία αποτελείται από πολλά στάδια:
- Σε απόσταση 50 χιλιοστών από το κάτω μέρος του κύβου, ανοίγονται τρύπες για την τοποθέτηση συνδετήρων, οι οποίες καθαρίζονται.
- Οι δακτύλιοι στεγανοποίησης τοποθετούνται στα μπουλόνια εξόδου, οι τερματικοί διακόπτες εισάγονται στις οπές.
- Οι δακτύλιοι τοποθετούνται επίσης από έξω -σφραγίδες.
- Ένα ειδικό στεγανωτικό ή "εποξειδικό" προστίθεται στην οπή μεταξύ των στοιχείων στεγανοποίησης, μετά από το οποίο τα παξιμάδια σφίγγονται προσεκτικά με μέτρια δύναμη.
- Συνδέστε τον θερμοστάτη εάν παρέχεται στη σχεδίαση.
- Απομόνωση συνδέσεων.
Ο δεύτερος τρόπος για να τοποθετήσετε ένα στοιχείο θέρμανσης από ανοξείδωτο χάλυβα είναι η συγκόλληση. Είναι αρκετά δημοφιλές γιατί δεν απαιτεί την αγορά πρόσθετων συσκευών εάν ο χρήστης διαθέτει μηχανή συγκόλλησης και σχετικές δεξιότητες. Η καθορισμένη μέθοδος δεν είναι η πιο αξιόπιστη, καθώς η κάτω ραφή του κύβου έχει σπάσει και μπορεί να διαρρεύσει με την πάροδο του χρόνου.
Η ουσία της διαδικασίας είναι να τοποθετήσετε έναν σφιγκτήρα εργασίας 5 εκατοστών σε μια προπαρασκευασμένη τρύπα. Κόβεται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ακροφύσιο σε ένα τρυπάνι ("κορώνα"). Το κάθισμα ζεματίζεται προσεκτικά. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια φωλιά όπου θα βιδώνεται αθόρυβα η θερμάστρα, η οποία μετά την απόσταξη μπορεί να αφαιρεθεί πίσω.
Έλεγχος θερμοκρασίας
Moonshine ακόμα με θερμαντικό στοιχείο και θερμοστάτη διασφαλίζει τη λειτουργία χωρίς την ανάγκη μηχανικής ενεργοποίησης και απενεργοποίησης του θερμαντήρα. Ο ελεγκτής θερμοκρασίας διατίθεται στο εμπόριο, κατάλληλο μοντέλο με ένδειξη έως 140 μοίρες. Εναλλακτικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν θερμαντήρες με ρυθμιστή ράβδου (μονής ή διπλής προστασίας).
Για την απόσταξη του πολτού αρκεί ένας θερμοστάτης 95 βαθμών, αφού το υγρό δεν χρειάζεται να βράσει. Κάποιοι τεχνίτες, για να αποφύγουν το κάψιμο του γλεύκους, ανεβαίνουνσυνδυασμένος ελεγκτής. Από τη μια βάζουν ηλεκτρική θερμάστρα και από την άλλη γεννήτρια ατμού. Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται για την επεξεργασία του πολτού ζάχαρης (υγρό) και με τη βοήθεια της δεύτερης τροποποίησης αποστάζεται παχύρρευστο μούστο.
Συστάσεις για αρχάριους
Εάν επιθυμείτε να εξοπλίσετε ένα σεληνόφως με θερμαντικό στοιχείο, σημειώστε ότι τα υψηλής ποιότητας σπιτικά αλκοολούχα ποτά απαιτούν ορισμένες δεξιότητες και σχετικά εξαρτήματα του εξοπλισμού.
Ο συνολικός σχεδιασμός της μονάδας πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- Ψυκτικός θάλαμος με πηνίο, που είναι απαραίτητος για τη σωστή απόσταξη.
- Sukhoparnik για το φεγγαρόφωτο, υπεύθυνο για τον έλεγχο του λαδιού και των ακαθαρσιών.
- Ενίσχυση στήλης (τσάργκα) με πληρωτικό. Αυτή η λεπτομέρεια βοηθά στη λήψη ακατέργαστης αλκοόλης υψηλής καθαρότητας με περιεκτικότητα 80-85 βαθμών.
- Ηλεκτρονικό ή διμεταλλικό θερμόμετρο τοποθετημένο σε ειδική κάψουλα στο επάνω μέρος του κύβου.
Το θερμόμετρο στο δοχείο απόσταξης είναι απαραίτητο για τον έλεγχο της διαδικασίας απόσταξης των ατμών αλκοόλης. Σε θερμοκρασία 78, 4-85 °C, αρχίζει να εξατμίζεται και η ίδια η διαδικασία στάλαξης έχει ήδη προγραμματιστεί στους 65 °C. Όλο το υγρό που λαμβάνεται στα χαμηλότερα σημάδια αναφέρεται στις "κεφαλές". Πρόκειται για δηλητηριώδεις ουσίες κορεσμένες με μεθυλική αλκοόλη, ακετόνη και άλλα πρόσθετα φύλλων. Τέτοια εγκλείσματα πρέπει να απορριφθούν ή να προστεθούν στον πολτό για την επόμενη εκτέλεση.
Κατά κανόνα, η πρώτη και η τελευταία επιβλαβείς σταγόνες αποτελούν περίπου το 10% της απόσταξης. Ένας εναλλακτικός υπολογισμός είναι 50 χιλιοστόλιτρα για κάθε 10 λίτρα πολτού. Αφού φτάσουν σε θερμοκρασία πάνω από 85 ° C, τα πετρέλαια απελευθερώνονται επίσης με ατμό αλκοόλης, προκαλώντας σοβαρό hangover, μέχρι δηλητηρίαση. Με αυτά τα μέρη ("ουρές") κάνουν το ίδιο όπως με τα "κεφάλια". Θυμηθείτε, η συμμόρφωση με τα μέτρα πυρασφάλειας και τις τεχνικές συστάσεις αποτελεί εγγύηση όχι μόνο για ένα ποιοτικό προϊόν, μαζί με τη σωστή απόδοση του εξοπλισμού, αλλά και για την ασφάλειά σας.
