Η τοστιέρα είναι μια συσκευή κουζίνας που ψήνει λεπτές φέτες ψωμιού. Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας οικιακών συσκευών, δεν έχει μεγάλη ζήτηση. Δεν αρέσει σε όλους τους Ρώσους να τρώνε ξερό ψωμί το πρωί, αλλά σε ορισμένες χώρες αυτό είναι παράδοση. Σε τι χρησιμεύει η τοστιέρα; Οι λειτουργίες και οι κανόνες χρήσης του περιγράφονται στο άρθρο.
Λόγος αγοράς
Χρειάζομαι τοστιέρα στην κουζίνα; Σύμφωνα με κριτικές, για τους λάτρεις των τηγανητών κρουτόν, μια τέτοια συσκευή θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός. Το αν χρειάζεται μια τοστιέρα μπορεί να προσδιοριστεί αναλύοντας τα ακόλουθα σημεία:
- Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος. Αυτό είναι το κύριο πράγμα για το οποίο χρειάζεστε μια τοστιέρα. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι ή ο φούρνος. Η θέρμανση γίνεται αφού πατήσετε το κουμπί "Έναρξη".
- Έλλειψη λαδιού. Αυτό το γεγονός καθορίζει επίσης γιατί χρειάζεται μια τοστιέρα. Η συσκευή στεγνώνει το ψωμί και σχηματίζει μια χρυσή κρούστα και επίσης αποκτά ένα ορεκτικό άρωμα.
- Γιατί άλλο χρειάζεστε μια τοστιέρα; Δεν χρειάζεται να πλύνετε ένα λαδωμένο ταψί, απλώς αδειάστε τοψίχουλα από την παλέτα.
- Η γεύση και η τραγανή γεύση αυξάνουν την όρεξη και προάγουν τη σωστή πέψη. Αυτό είναι ένα εξίσου κοινό όφελος που εξηγεί σε τι χρησιμεύει η τοστιέρα.
Επομένως, δεν θα χρειαστεί να είστε στη σόμπα, αναποδογυρίστε τα κρουτόν, μπορείτε να κάνετε και άλλα πράγματα παράλληλα. Αυτοί οι λόγοι είναι αρκετοί για να βεβαιωθείτε ότι χρειάζεστε μια τοστιέρα. Οι κριτικές πελατών μαρτυρούν την ευκολία της συσκευής.
Μόνο ξερό ψωμί πρέπει να τοποθετείται στην τρύπα. Δεν αξίζει να προσθέσετε διαφορετικά γεμίσματα, καθώς θα απενεργοποιήσουν τη συσκευή.
Η ηλεκτρική συσκευή εφευρέθηκε το 1893. Ο σχεδιασμός και η λειτουργία έχουν βελτιωθεί με τις δεκαετίες. Σε σύγκριση με τους προκατόχους της, η τοστιέρα του 21ου αιώνα έχει ελκυστική εμφάνιση και πολλά χαρακτηριστικά. Αλλά ο σκοπός των συσκευών είναι ο ίδιος - να δημιουργήσουν τοστ.
Σχέδιο
Λαμβάνοντας υπόψη εάν χρειάζεστε μια τοστιέρα στο σπίτι, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη συσκευή της. Πρόκειται για μια μικρή μονάδα, στο σώμα της οποίας υπάρχουν υποδοχές. Στις τρύπες υπάρχουν θερμαντικά στοιχεία από νιχρώμα σε μορφή σπιράλ. Το κύκλωμα της συσκευής προϋποθέτει την παρουσία ηλεκτρικού κυκλώματος και βοηθητικών στοιχείων για τη συγκράτηση του ψωμιού.
Μέσα αποτελείται από:
- μοχλός για να κατεβάσετε το καλάθι;
- πλάκες θέρμανσης με σύρματα nichrome;
- αποζεύκτη - στο σώμα επισημαίνεται με το κουμπί "Stop";
- κλείδωμα για να κρατάς το καλάθι πατημένο;
- καυτή σπείρα που τηγανίζει τις φέτες;
- καλάθιαγια ψωμί;
- πιάτο χτυπήματος;
- ηλεκτρομαγνήτης, χάρη στον οποίο το καλάθι διατηρείται σε κατάσταση λειτουργίας στο κάτω μέρος;
- πλάκα που κλείνει τις επαφές.
Πατώντας τη λαβή του μοχλού ανοίγει το καλάθι, κλείνει το ηλεκτρικό κύκλωμα και ξεκινά ο χρονοδιακόπτης. Το ψωμί θερμαίνεται με υπέρυθρη ακτινοβολία και μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα σβήνει ο χρονοδιακόπτης και ο ηλεκτρομαγνήτης απενεργοποιείται. Το καλάθι απελευθερώνεται υπό τη δράση του ελατηρίου προς τα πάνω. Οι επαφές ανοίγουν, το κύκλωμα ελέγχου σβήνει.
Λειτουργίες
Οι κατασκευαστές δημιουργούν τοστιέρες με διαφορετικές δυνατότητες. Μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το σκοπό - για οικιακή ή εμπορική χρήση. Υπάρχουν πολλά κριτήρια που θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε την καλύτερη τοστιέρα:
- Ο αριθμός των τμημάτων εξαρτάται από τον επιθυμητό αριθμό τεμαχίων. Μερικές φορές υπάρχει 1 μεγάλη υποδοχή όπου μπορούν να τοποθετηθούν 2 φέτες. Σύμφωνα με κριτικές, οι συσκευές με 4 διαμερίσματα θεωρούνται οι πιο βολικές.
- Κατανάλωση ενέργειας. Η ταχύτητα μαγειρέματος καθορίζεται από την ισχύ. Μπορεί να είναι εντός 600-1600 W.
- Η παρουσία ενός θερμοστάτη που σας επιτρέπει να επιλέξετε την ώρα και τη θερμοκρασία ψησίματος.
- Κουμπί χειροκίνητου τερματισμού λειτουργίας. Σταματά τη θέρμανση την κατάλληλη στιγμή, ανεξάρτητα από τον κύκλο λειτουργίας που έχει επιλεγεί.
Λειτουργίες
Ο κύριος σκοπός της τοστιέρας είναι το στέγνωμα και το τηγάνισμα των πιάτων προϊόντων αλευριού με ζεστό αέρα. Αλλά οι σύγχρονες συσκευές εκτελούν διάφορες πρόσθετες λειτουργίες. Πολλές τοστιέρες:
- ζέσταμα χωρίς στέγνωμα;
- απόψυξη;
- τηγανίζουμε τη μία πλευρά;
- βάλε μια σφραγίδα στο ψωμί;
- ζεσταίνετε ψωμάκια σε ειδική σχάρα;
- έχουν λειτουργία γκριλ;
- προετοιμασία σάντουιτς;
- ετοιμάστε τοστ και αυγά ομελέτα ή μια κοτολέτα ταυτόχρονα.
Σύμφωνα με κριτικές, εκτός από τις βασικές και παρόμοιες λειτουργίες, υπάρχουν επιπλέον χρήσιμα μικροπράγματα που κάνουν τη συσκευή πιο λειτουργική. Έτσι, μπορεί να έχει αναδιπλούμενο δίσκο για ψίχουλα, ηλεκτρονικό έλεγχο, αυτόματο κεντράρισμα. Ορισμένες συσκευές διαθέτουν ψηλό ανυψωτικό για μικρά κομμάτια, θήκη στη θήκη για συμπαγή αποθήκευση καλωδίων.
Modes
Οι ηλεκτρικές τοστιέρες είναι:
- Μηχανικά - μια απλή επιλογή χωρίς χρονοδιακόπτη. Το μαγείρεμα γίνεται χειροκίνητα.
- Ημιαυτόματο. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει ένας θερμοστάτης, σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, εμφανίζεται μια διακοπή λειτουργίας.
- Αυτόματο. Η συσκευή διαθέτει χρονοδιακόπτη και θερμοστάτη. Αυτή είναι μια βολική διαμόρφωση της συσκευής, αλλά η τιμή αυτού του μοντέλου είναι υψηλότερη.
Όροι Χρήσης
Όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές, η λειτουργία της τοστιέρας δεν είναι δύσκολη. Για να δημιουργήσετε τοστ, χρειάζεστε το σωστό ψωμί: τα κομμάτια πρέπει να γίνουν με το ίδιο πάχος και μέγεθος. Μεγάλα στρώματα θα αγγίξουν τις θερμάστρες και θα καούν, ενώ τα πολύ λεπτά θα στεγνώσουν σε κράκερ. Συνιστάται να αγοράσετε ψωμί σε φέτες.
Πρώτα, πρέπει να χαμηλώσετε τις φέτες στις υποδοχές, στη συνέχεια να ρυθμίσετε τη λειτουργία, να πιέσετε το μοχλό - και η διαδικασία θα ξεκινήσει. Πρέπει να περιμένετεαυτόματη απενεργοποίηση και ανύψωση έτοιμων τοστ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουμπί χειροκίνητου ελέγχου για να παρακολουθήσετε τον βαθμό ψησίματος και να ολοκληρώσετε την εργασία κατά την κρίση σας.
Η συσκευή πρέπει να φορτωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε τα μέρη θέρμανσης να μην υποβάλλονται σε υπερθέρμανση στο ρελαντί. Τα μαγειρεμένα ψωμιά πρέπει να αφαιρούνται χωρίς τη χρήση μεταλλικών αντικειμένων, καθώς υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Είναι καλύτερα να αποσυνδέσετε το καλώδιο από την πρίζα πριν αφαιρέσετε τα κομμάτια.
Όταν τα προϊόντα έχουν κρυώσει, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ψίχουλα που έχουν απομείνει μέσα. Εάν έχετε μια παλέτα, αυτό θα είναι πολύ απλό: τινάξτε τα στεγνά υπολείμματα και σκουπίστε τη συρόμενη πλάκα, επιστρέψτε τη στη θέση της. Όταν η τοστιέρα δεν έχει τέτοιο εξάρτημα, πρέπει να την αναποδογυρίσετε και να την ανακινήσετε μέχρι να φύγουν τα ψίχουλα. Στη συνέχεια, τα καλώδια θέρμανσης καθαρίζονται με μια μικρή βούρτσα ή βούρτσα για να αποφευχθούν οι εναποθέσεις άνθρακα.
Προφύλαξη
Η τοστιέρα θεωρείται κίνδυνος πυρκαγιάς, επομένως πρέπει να τοποθετηθεί στην κουζίνα σε ελεύθερο χώρο, μακριά από την άκρη του πάγκου. Είναι επίσης απαραίτητο να ελέγχετε ότι δεν υπάρχουν κουρτίνες κοντά. Δεν πρέπει να πέφτει νερό στη συσκευή λειτουργίας, διαφορετικά τα θερμά μέρη της θέρμανσης ξεσπούν με σπινθήρες.
Συνιστάται να συνδέσετε τον εξοπλισμό στο ρεύμα μόνο για την περίοδο του ψησίματος και μετά την ολοκλήρωση, αποσυνδέστε το καλώδιο ρεύματος. Μην καλύπτετε το σώμα. Πριν από τη χρήση, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης.
Για να μην υπάρχουναιθάλη, χρειάζεστε τακτικό καθαρισμό στο εσωτερικό της θήκης. Ο καθαρισμός της περιοχής όπου τοποθετούνται οι σπείρες επιτρέπεται μόνο με στεγνό τρόπο, με βούρτσα ή βούρτσα. Επιτρέπεται να πλένετε μόνο το εξωτερικό μέρος της θήκης - με ένα υγρό πανί χρησιμοποιώντας καθαριστικό.
Τι να αντικαταστήσω;
Η τυπική τοστιέρα δεν θα μπορεί να φτιάξει ζεστά σάντουιτς. Υπάρχει ένας τέτοιος τύπος ηλεκτρολόγων μηχανικών όπως η σάντουιτς. Στην εμφάνιση μοιάζει με σίδερο βάφλας. Η συσκευή διαθέτει πλάκες τηγανίσματος κάτω από αντικολλητική επίστρωση. Τα σάντουιτς πρέπει να τοποθετηθούν σε μια επιφάνεια με ραβδώσεις και το καπάκι κλειστό, να ρυθμίσετε τη λειτουργία μαγειρέματος και, στο τέλος της διαδικασίας, να αφαιρέσετε το ψωμί με τη γέμιση.
Ετσι, επιλέξτε μια τοστιέρα με υπευθυνότητα. Μην αποθηκεύετε σε αυτό, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια ποιοτική συσκευή. Με την επιφύλαξη των κανόνων λειτουργίας, η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
