Αυτό το φυτό είναι το μόνο μέλος της οικογένειας των Ορχιδέων που παράγει μοναδικούς βρώσιμους καρπούς. Μια διακλαδισμένη λιάνα που μεγαλώνει από 10 έως 30 μέτρα σε μήκος, αναπτύσσεται φυσικά στις τροπικές περιοχές, πλέκοντας δέντρα με τα μακριά και εύκαμπτα κλαδιά της.
Το φυτό που αναφέρεται στο άρθρο έχει όνομα - ορχιδέα βανίλιας. Στο σπίτι, καλλιεργείται και εκτρέφεται από πολλούς καλλιεργητές λουλουδιών. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της συντήρησης, της αναπαραγωγής και θα συζητηθούν σε αυτό το υλικό.
Σύντομη περίληψη
Βανίλια - αναρριχητική ορχιδέα. Η πατρίδα του λουλουδιού είναι οι Αντίλλες, ο Παναμάς και το Μεξικό. Επί του παρόντος, αυτό το φυτό καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, όχι μόνο για το δημοφιλές μπαχαρικό του, αλλά και ως καλλωπιστικό φυτό, τα άνθη του οποίου αποπνέουν ένα αρκετά λεπτό άρωμα βανίλιας. Πρόκειται για ένα φυτό από τους σπόρους του οποίου παράγεται το γνωστό μπαχαρικό, η βανίλια. Το γένος Vanilla περιλαμβάνει περισσότερους από 100 αντιπροσώπους, οι περισσότεροι από τους οποίους ονομάζονται επιφυτικοί ή επίγειοι.
Για την παραγωγή εκχυλισμάτων και μπαχαρικών,που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία αρωμάτων, χρησιμοποιούνται μόνο ορισμένες ποικιλίες βανίλιας που υπάρχουν στη φύση. Το επίπεδο φύλλο βανίλιας (Vanilla planifolia) χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Πρέπει να σημειωθεί ότι μόνο ένα καλλωπιστικό φυτό με λουλούδια με ευχάριστο άρωμα μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι, αλλά ακόμα και γι' αυτό είναι απαραίτητο να αναδημιουργηθούν συνθήκες κοντά στο φυσικό.
Περιγραφή
Η ορχιδέα βανίλιας έχει μεγάλα πρασινολευκά ή κιτρινοπράσινα άνθη που ανοίγουν μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας για επικονίαση από κολίβρια ή μέλισσες. Πρέπει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες χώρες η διαδικασία της επικονίασης γίνεται με το χέρι.
Τα δερματώδη μακρόστενα φύλλα ορχιδέας έχουν σκούρα πράσινη απόχρωση. Η ιδιαιτερότητα της βανίλιας είναι ότι στο φυτό, υπάρχουν εναέριες ρίζες σε όλο το βλαστό, με τις οποίες προσκολλάται στα δέντρα κατά τη διαδικασία ανάπτυξης.
Προσγείωση
Ποια γη να φυτέψετε μια ορχιδέα βανίλιας; Η σύνθεση του υποστρώματος πρέπει να περιλαμβάνει φλοιό πεύκου. Για αυτόν τον εκπρόσωπο των Ορχιδέων, η σύνθεση του εδάφους είναι ελαφρώς διαφορετική από τη συνηθισμένη, που προορίζεται για όλα τα φυτά της οικογένειας των επιφυτικών. Για την παρασκευή του χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά: βρύα σφάγνου, φλοιός δέντρων και κάρβουνο, περλίτης ή ρίζες φτέρης και μικρή ποσότητα τύρφης. Γενικά, το υπόστρωμα πρέπει να είναι πλούσιο, αναπνεύσιμο και ελαφρύ.
Η βανίλια πρέπει να φυτευτεί σε πήλινο ή πλαστικό δοχείο (γλάστρα), και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι με ορχιδέα. Το τελευταίο χρησιμοποιείται συχνότερα, καθώς οι τρύπες εμποδίζουν τη στασιμότητα στο έδαφος.υγρασία και αφήστε τις ρίζες να αναπνέουν καλύτερα. Είναι σημαντικό το μέγεθος του δοχείου να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τον όγκο του ριζικού συστήματος (η απόσταση από τα τοιχώματα του δοχείου πρέπει να είναι περίπου 2-3 cm).
Προϋποθέσεις για ανάπτυξη
Η ορχιδέα βανίλιας (φωτογραφία που παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι ένα φωτόφιλο φυτό, αλλά το άμεσο ηλιακό φως αντενδείκνυται γι 'αυτό. Χρειάζεται έντονο, αλλά ελαφρώς διάχυτο φωτισμό όλη την ημέρα. Κατά τη χειμερινή περίοδο, είναι επιθυμητό το φυτό να παρέχει τεχνητό φωτισμό.
Αυτή η ποικιλία της οικογένειας είναι πολύ θερμόφιλη. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, η θερμοκρασία δεν πρέπει να αλλάξει πολύ (κατά τη διάρκεια της ημέρας - + 28-29 μοίρες, τη νύχτα - όχι χαμηλότερη από + 20-23 μοίρες). Τα παλαιότερα φυτά μπορούν να ανεχθούν πτώση της θερμοκρασίας περίπου 3-4 βαθμών.
Λόγω της τροπικής προέλευσης του φυτού, η υγρασία του αέρα θα πρέπει να διατηρείται συνεχώς (80-90%). Για να γίνει αυτό, η ορχιδέα πρέπει να ψεκάζεται τακτικά ή ένα δοχείο με υγρό διογκωμένο άργιλο πρέπει να τοποθετείται σε μια παλέτα.
Care
Η ορχιδέα βανίλιας είναι αναρριχώμενο φυτό, επομένως χρειάζεστε ένα ισχυρό στήριγμα για να την καλλιεργήσετε. Κατάλληλο για αυτόν τον σωλήνα, καλυμμένο με ίνες καρύδας ή μια τυπική βάση για αναρριχώμενα φυτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κρεμαστή ζαρντινιέρα.
Το πότισμα πραγματοποιείται σε περίπτωση πλήρους ξήρανσης του ανώτερου στρώματος του εδάφους, αλλά είναι αδύνατο να αφήσετε ολόκληρο τον όγκο του υποστρώματος να στεγνώσει. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό, καθαρό νερό που δεν περιέχει ασβέστιο. Εκτός από το πότισμα, ένα ζεστό ντους είναι σημαντικό για μια ορχιδέα (περίπου μία φορά την εβδομάδα). Μπορείτε να κάνετε πότισμα και μέθοδοκαταδύσεις. Θα πρέπει να μειωθεί σημαντικά κατά την περίοδο της μειωμένης αναπτυξιακής δραστηριότητας και κατά την περίοδο λήθαργου του φυτού, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να στεγνώσει το υπόστρωμα.
Δέχεται τέλεια το λίπασμα βανίλιας. Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους (2-3 φορές) είναι χρήσιμο να ταΐζετε το λουλούδι με ειδικά λιπάσματα που προορίζονται για ορχιδέες. Θα πρέπει να θυμόμαστε μόνο ότι η συγκέντρωση του μείγματος πρέπει να μειωθεί κατά 2-3 φορές σε σύγκριση με τη δόση που αναγράφεται στη συσκευασία. Το top dressing μπορεί να γίνει και με ψεκασμό.
Μεταφορά
Συνήθως μια ορχιδέα βανίλιας μεταφυτεύεται για να αντικαταστήσει το χώμα ή σε περιπτώσεις που οι ρίζες στη γλάστρα δεν χωράνε πια (μία φορά στα 2-3 χρόνια). Η καλύτερη εποχή είναι η άνοιξη.
Το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από το παλιό δοχείο χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα. Για να αποφύγετε τη δημιουργία σήψης σε κάποιες σπασμένες ρίζες, είναι απαραίτητο να τις πασπαλίσετε με τριμμένο κάρβουνο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η νέα χωρητικότητα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την προηγούμενη, αν και όχι πολύ.
Την πρώτη φορά που το μεταμοσχευμένο φυτό στο πότισμα θα πρέπει να περιοριστεί ελαφρώς, η δόση του ηλιακού φωτός θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά.
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού φυτών
Είναι οι σπόροι ορχιδέας βανίλιας καλοί για φύτευση; Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φρούτα σε λοβούς βανίλιας που αγοράζονται από το κατάστημα είναι εντελώς μη βιώσιμα. Υποβλήθηκαν σε θερμική επεξεργασία και επομένως είναι κατάλληλα μόνο για χρήση στο μαγείρεμα. Οι σπόροι που βλασταίνουν μπορούν να βρεθούν στο εμπόριο, αλλά χρειάζεται ένα florarium για να ληφθούν βιώσιμα σπορόφυτα.(φυτό terrarium).
Ένας απλούστερος και πιο αποδεκτός τρόπος για να πολλαπλασιάσετε μια ορχιδέα βανίλιας είναι τα μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σηκώσετε εκείνο το μέρος του βλαστού όπου υπάρχουν τουλάχιστον τρία οζίδια με εναέριες ρίζες.
Το κοτσάνι πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διεγέρτη ανάπτυξης (για παράδειγμα, ετεροαυξίνη). Στη συνέχεια, η διαδικασία πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με βρεγμένο χώμα (κατά προτίμηση με άμμο), καλυμμένο με πολυαιθυλένιο, δημιουργώντας συνθήκες θερμοκηπίου. Περιοδικά, πρέπει να αερίζετε τα λάχανα ανοίγοντας το θερμοκήπιο. Όταν το δενδρύλλιο αρχίζει να μεγαλώνει αισθητά, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς. Μετά την εμφάνιση των πρώτων 3 φύλλων, το φυτό πρέπει να μεταμοσχευθεί στο προετοιμασμένο υπόστρωμα. Το δοχείο πρέπει να είναι πλαστικό και διαφανές, πάντα με οπές αποστράγγισης. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η ορχιδέα βανίλιας είναι ένα αμπέλι που χρειάζεται υποστήριξη. Είναι επίσης απαραίτητο ένα μικρό βλαστάρι να το παρέχει.
Κλάδεμα του φυτού
Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για μια ορχιδέα. Θα πρέπει να πραγματοποιείται τακτικά, καθώς στο σπίτι είναι αδύνατο να αναπτυχθεί αυτό το φυτό στο πλήρες δυνατό του μήκος. Επιπλέον, η ορχιδέα αναζωογονείται με το κλάδεμα και εμφανίζονται νέοι πλευρικοί βλαστοί, που την καθιστούν πλούσια και σχηματίζουν ένα συμπαγές σχήμα.
Για μια τέτοια διαδικασία, το όργανο που χρησιμοποιείται πρέπει να απολυμαίνεται. Ο ενεργός άνθρακας ή κάποιο άλλο φάρμακο πρέπει να πασπαλίζεται με τμήματα βλαστών. Οι κορυφές των κομμένων κλημάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό.
Ασθένειες καιπαράσιτα ορχιδέας
Η ορχιδέα βανίλιας σχεδόν δεν καταστρέφεται από παράσιτα και οι ασθένειες μπορεί να εμφανιστούν είτε λόγω υπερβολικής υγρασίας είτε, αντίθετα, λόγω υπερβολικής ξήρανσης.
- Με την υπερβολική υγρασία, μπορεί να αναπτυχθεί σήψη ρίζας ή στελέχους. Είναι απαραίτητο να μεταφυτεύσετε αμέσως το λουλούδι, αντικαθιστώντας ολόκληρο το υπόστρωμα στο δοχείο και να μειώσετε το πότισμα.
- Το ανεπαρκές πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε ξηρά φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να υγραίνουμε το χώμα πιο συχνά και να ψεκάζουμε.
- Μπορεί να εμφανιστούν ελαφριές κηλίδες στα φύλλα (που σημαίνει ότι το φυτό εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως). Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να παρέχεται ανοιχτόχρωμη σκιά το μεσημέρι.
- Εάν γονιμοποιηθούν υπερβολικά, οι εναέριες ρίζες της ορχιδέας μπορεί να μαυρίσουν.
Συμπερασματικά για την ανθοφορία και την καρποφορία
Στο τρίτο έτος ανάπτυξης υπό φυσικές συνθήκες στη λιάνα ορχιδέας βανίλιας, σχηματίζονται ταξιανθίες, αποτελούμενες από 7-10 άνθη κεριού σε πρασινοκίτρινη απόχρωση. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, στην πατρίδα αυτή η ορχιδέα επικονιάζεται από κολίβρια ή μεξικανικές μέλισσες (ένα ειδικό γένος). Σε άλλες χώρες όπου καλλιεργείται η βανίλια (στις Σεϋχέλλες και τη Μαδαγασκάρη, την Ινδονησία, τη Ζανζιβάρη και την Ωκεανία), η επικονίαση γίνεται με το χέρι. Μετά από αυτό (μετά από 7 μήνες), επιμήκη κουτιά (λοβοί) πράσινου χρώματος ωριμάζουν στο φυτό.
Για να αποκτήσουν οι λοβοί βανίλιας αυτό το μοναδικό άρωμα, υποβάλλονται σε μια συγκεκριμένη θερμική επεξεργασία: διατηρούνται σε ζεστό νερό, μετά σε ένα πανί και στη συνέχεια στεγνώνουν στον ήλιο για δύο εβδομάδες καιστην σκιά. Μια ελαφριά επίστρωση σχηματίζεται στο τελικό προϊόν.
