Η καρυδιά μπορεί να αναπτυχθεί σε μεγάλο μέρος της Ρωσίας. Ανήκει στα πιο πολύτιμα είδη δέντρων. Όσον αφορά τον αριθμό των θετικών ιδιοτήτων, το καρύδι δεν έχει πρακτικά ίσο με άλλους εκπροσώπους του φυτικού κόσμου.
Το δέντρο μεγαλώνει γρήγορα, καρποφορεί γενναιόδωρα και για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Η καλλιέργεια καρυδιάς σάς επιτρέπει να βελτιώσετε την υγεία σας και να παρέχετε στον οργανισμό σας ένα υψηλής ποιότητας, πλήρες προϊόν. Αρκεί να φυτέψετε 2-3 δέντρα στο χώρο σας για να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα μιας πολύ νόστιμης, θρεπτικής και υγιεινής καλλιέργειας. Με βάση τα φρούτα καρυδιάς, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα και καρυκεύματα, καθώς και να φτιάξετε αποτελεσματικά φάρμακα.
Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το πώς να καλλιεργήσουν ένα καρύδι έτσι ώστε να είναι ανθεκτικό και να φέρνει χαρά στην εμφάνισή του για πολλές γενιές. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τον τρόπο πολλαπλασιασμού και ανάπτυξης αυτού του δέντρου.
Καρυδιά στην περιοχή της Μόσχας: καλλιέργεια
Η καρυδιά είναι ένα ψηλό, απλωμένο δέντρο με πολύ μεγάλα φύλλα, ανοιχτό γκρι φλοιό και παγκοσμίου φήμης φρούτα.
Σήμερα είναι πολύ δύσκολο να βρεις μια προαστιακή περιοχή όπου δεν φυτρώνουν καρύδια. Στην περιοχή της Μόσχας, η καλλιέργεια αυτού του δέντρου έχει κάποιες δυσκολίες. Εδώ φυτεύονται οι πιο χειμωνιάτικες και πρώιμες ποικιλίες. Αυτή η ανεπιτήδευτη και ανθεκτική καλλιέργεια αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά σε διάφορους τύπους εδάφους και σε διαφορετικά εδάφη. Ωστόσο, είναι καλύτερα να μην καλλιεργείτε καρυδιά σε βαθιά αμμώδη και κακώς αεριζόμενη γη. Τα υπόγεια νερά πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 1,5 m. Σε ξηρές περιοχές, πρέπει να παρέχεται άρδευση.
Αναπαραγωγή καρυδιών
Πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα πώς να καλλιεργήσουν ένα καρύδι. Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δύο τρόπους: με σπόρους και αγενώς (με εμβολιασμό).
Πολλαπλασιασμός σπόρων
Η καλλιέργεια καρυδιών από σπόρους είναι η κύρια μέθοδος πολλαπλασιασμού. Οι σπόροι συγκομίζονται μόνο από τοπικές μορφές καρυδιάς. Επιλέγουν ένα υγιές σπορόδεντρο χωρίς σημαντικές χειμερινές ζημιές, το οποίο έχει καλή ανάπτυξη, έχει ετήσια και υψηλή απόδοση (τουλάχιστον 20-25 κιλά ξηρούς καρπούς). Οι καρποί του δέντρου πρέπει να είναι μεγάλοι. Ο πυρήνας εκτελείται καλά και είναι εύκολο να εξαχθεί. Ο χρόνος συγκομιδής των σπόρων καθορίζεται από την εμφάνιση και την ωριμότητα του περικαρπίου (περικάρπιο). Εάν έχει ήδη αρχίσει να σπάει πράσινο ή να ξεχωρίζει εύκολα όταν κόβεται, μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους.
Η τεχνολογία καλλιέργειας καρυδιών από σπόρους είναι η εξής: οι καρποί που συλλέγονται καθαρίζονται πρώτα από το περικάρπιο και ξηραίνονται στον ήλιο για μια εβδομάδα και στη συνέχεια κάτω από ένα θόλο σε διχτυωτές σχάρες. Το τελικό στέγνωμα και αποθήκευση πραγματοποιείται σε ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία +19-20 oС. Μόνο υγιείς ξηροί καρποί με κανονικό σχήμα επιλέγονται για φύτευση.
Σπέρματα σπέρνονται το φθινόπωρο. Η κύρια μέθοδος παρασκευής τους είναι η στρωματοποίησή τους, χωρίς την οποία οι σπαρμένοι ξηροί καρποί βλασταίνουν για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, δεν είναι δυνατή η λήψη ευθυγραμμισμένου υλικού φύτευσης.
Η διάρκεια και ο τρόπος στρωματοποίησης εξαρτάται κυρίως από το πάχος του κελύφους:
- σπόροι με παχύ φλοιό - περίπου 90-100 ημέρες σε θερμοκρασία αέρα 0-7 °C;
- καρποί με μεσαίο και λεπτό κέλυφος - 35-45 ημέρες στους 16-18°C.
Ωστόσο, ακόμη και αυτοί οι ξηροί καρποί που έχουν υποστεί στρωματοποίηση έχουν άνιση περίοδο βλάστησης - το ράμφισμα τους μπορεί να διαρκέσει περισσότερες από 20 ημέρες. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, προχωρήστε ως εξής.
Πριν από τη φύτευση, οι ξηροί καρποί διατηρούνται για αρκετή ώρα σε θερμοκρασία 15-18 ° C τρίβονται μέχρι να ραμφίσουν. Στη συνέχεια ταξινομούνται σε βλαστημένα και όχι φυτρωμένα και σπέρνονται χωριστά.
Αν ο αριθμός των σπόρων είναι μικρός, τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται κατά τη συλλογή δενδρυλλίων. Η στρωματοποίηση πραγματοποιείται από 10 Μαρτίου έως 15 Μαρτίου σε θερμοκρασία 14-18 ° C.
Η βλάστηση των ξηρών καρπών ξεκινά στα τέλη Απριλίου. Για φύτευση χρησιμοποιούνται σπορόφυτα με 2 φύλλα. Η κατάδυση πραγματοποιείται σε τρεις όρους. Πριν από τη φύτευση, κάθε φυτό τσιμπάει την άκρη της ρίζας.
Για σπορά σπόρων και συλλογή δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε ένα καλά προετοιμασμένογόνιμο έδαφος, θερμαινόμενο έως 10 ° C. Απόσταση σε σειρές - περίπου 10-15 cm.
Οι μεγάλοι ξηροί καρποί φυτεύονται σε βάθος 10 cm, ενώ οι μικροί και μεσαίοι - 7-9 cm.
Κατά τα πρώτα χρόνια στο ανοιχτό χωράφι, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται μάλλον αργά. Το rootstock μπορεί να πάρει έως και 3 χρόνια για να αναπτυχθεί, ενώ τα σπορόφυτα καρυδιάς κατάλληλα για κηπουρική μπορούν να φιλοξενήσουν 5-7 κατοικίδια.
Επομένως, η καλλιέργεια δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο με φιλμ θεωρείται πιο αποτελεσματικός τρόπος. Σε αυτή την περίπτωση, μετά από ένα χρόνο, η απόδοση στα τυπικά υποκείμενα φτάνει το 55-60% και με 2ετή καλλιέργεια, περίπου το 90% των δενδρυλλίων γίνονται κατάλληλα για φύτευση στον κήπο σε μόνιμο μέρος.
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μετά από περίπου 8-12 χρόνια.
Βιομηχανική καλλιέργεια καρυδιάς με εμβολιασμό
Μία από τις κύριες μεθόδους αγενούς πολλαπλασιασμού των καρυδιών είναι η εκβλάστηση σε ανοιχτό έδαφος. Ο όρος εκβλάστησης καθορίζεται από το άθροισμα των μέσων ημερήσιων θερμοκρασιών (πρέπει να είναι πάνω από 10 ° C). Η βέλτιστη διάρκεια για εκβλάστηση είναι 12-16 ημέρες, το ποσοστό επιβίωσης των ματιών είναι 60-90%.
Η καλλιέργεια μιας καρυδιάς με αυτόν τον τρόπο πολλαπλασιασμού είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των θετικών ιδιοτήτων των καρπών του μητρικού δέντρου.
Δεδομένου ότι η καρυδιά έχει αρκετά μεγάλα μπουμπούκια, όταν εκτελούν εκβλάστηση, παίρνουν μια διευρυμένη ασπίδα του φλοιού, η οποία κατά την περίοδο εμφύτευσης του ματιού θα του παρέχει την απαραίτητη ποσότητα νερού και θρεπτικών συστατικών. Χώροι εμβολιασμούδεμένο με μεμβράνη πολυαιθυλενίου ή PVC.
Ωστόσο, ακόμη και σε όχι πολύ κρύους χειμώνες, περίπου το 90% των ματιών που έχουν ριζώσει μέχρι το φθινόπωρο πεθαίνουν λόγω της ανεπαρκούς χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς τους. Ως εκ τούτου, τα σπορόφυτα με μπουμπούκια το φθινόπωρο, μετά την πτώση των φύλλων, σκάβονται και αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη σε υπόγειο ή άλλη αποθήκευση σε θερμοκρασία περίπου 0 ° C.
Την άνοιξη, αφού το χώμα ζεσταθεί στους 10 ° C, τα βότανα φυτεύονται απευθείας στο φυτώριο. Μέχρι το τέλος του πρώτου έτους, τα μονοετή φυτά μεγαλώνουν σε 102-168 εκ. Τώρα είναι κατάλληλα για φύτευση στον κήπο.
Ο εμβολιασμός το χειμώνα μπορεί να γίνει και σε θερμοκήπιο. Για να γίνει αυτό, τα υποκείμενα σκάβονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται σε μηδενική θερμοκρασία, σκάβονται στο υπόγειο ή σε οποιαδήποτε αποθήκη εδάφους.
Τα μοσχεύματα καρυδιάς που συγκομίζονται το φθινόπωρο αποθηκεύονται με τον ίδιο τρόπο. Στα μέσα Μαρτίου, περίπου 15 ημέρες πριν από τον εμβολιασμό, τα υποκείμενα φυτεύονται σε κυλινδρικές πλαστικές σακούλες (η διάμετρός τους είναι 10-15 cm, το ύψος 20-25 cm) γεμίζουν με γόνιμο έδαφος και μεταφέρονται σε θερμοκήπιο όπου η θερμοκρασία είναι 24-25 °. Γ.
Τα μοσχεύματα λίγες μέρες πριν από τον εμβολιασμό διατηρούνται επίσης σε θερμοκήπιο σε ατμό και υγρό πριονίδι.
Όταν αρχίζει η ανάπτυξη του κομματιού, τα φυτά σκληραίνουν, με αποτέλεσμα να τα συνηθίζουν στον εξωτερικό κρύο και ξηρότερο αέρα. Μετά το τέλος των παγετών της άνοιξης, φυτεύονται απευθείας στο φυτώριο.
Τα δενδρύλλια γίνονται κατάλληλα για φύτευση σε μόνιμο μέρος μετά από 2 χρόνια. Τα εμβολιασμένα φυτά αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από τον 3-4ο χρόνο μετά τη φύτευση.
Χώρος για ξύλο
Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε ένα καρύδι, πρέπει να αποφασίσετε πόσος χώρος θα του διατεθεί στο μέλλον. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το δέντρο θα παράγει υψηλή απόδοση μόνο σε καλό φως, επομένως ίσως χρειαστεί να θυσιάσετε μερικά κοντινά δέντρα. Μια καρυδιά 25-30 ετών έχει διάμετρο στεφάνης 8-12 m (ανάλογα με τον τύπο του δέντρου και τη γονιμότητα του εδάφους).
Φύτευση και καλλιέργεια
Αν αποφασίσετε να φυτέψετε μια καρυδιά στον κήπο σας, η φύτευση, η ανάπτυξη και η διαμόρφωση νεαρών δέντρων θα πρέπει να πραγματοποιηθούν ως εξής:
- Επιλέγεται ένα μέρος που είναι βέλτιστο για προσγείωση.
- Σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 1μ.
- Η γη που απομένει μετά το σκάψιμο αναμιγνύεται με 8-10 κιλά σάπιου χούμου και ειδικά ορυκτά λιπάσματα. Αυτό γίνεται για να θρέψει καλύτερα το δέντρο.
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 15 εκ. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο καρπός δεν βρίσκεται με την αιχμηρή πλευρά, αλλά με τη ραφή προς τα πάνω. Διαφορετικά, το δέντρο δεν θα καρποφορήσει για πολύ καιρό.
Το φυτό πρέπει να φυτεύεται έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να καλύπτεται από όχι περισσότερο από 4-5 cm χώμα.
Πώς σχηματίζονται τα νεαρά δέντρα
3 τύποι κορώνας είναι αποδεκτοί:
- χωρίς επίπεδα,
- βελτιωμένο παραγάδι.
- cupped.
Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε έναν σελιδοδείκτη σκελετικών κλαδιών στην πρώτη βαθμίδα και στο μέλλον το δέντρο θα μπορεί να σχηματιστεί τέλεια. Με βελτιωμένο κλιμακωτό τύποστέμματα μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, ο κορμός του δέντρου βραχύνεται ελαφρώς σε ύψος 130-140 εκ. Στο μέλλον, οι νεαροί βλαστοί κοντά στον κορμό (σε ύψος 90-100 cm) πρέπει να αποκοπούν. Στη ζώνη του στέμματος αφήνονται 3 ή 4 πλευρικά κλαδιά, τα οποία αναπτύσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, και ο κεντρικός αγωγός (την επόμενη άνοιξη, κονταίνει κατά 70-100 cm για να σχηματιστεί η δεύτερη βαθμίδα).
Περαιτέρω κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο με την αφαίρεση της στεφάνης που αναπτύσσεται μέσα και των κατεστραμμένων κλαδιών. Συνήθως γίνεται την άνοιξη.
Άρδευση
Η καλλιέργεια μιας καρυδιάς περιλαμβάνει το πότισμα νεαρών δέντρων την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν χρειάζονται αρκετά μεγάλη ποσότητα νερού. Για κάθε δέντρο, περίπου 3 κουβάδες νερό ανά 1 τετρ. εδαφομετρητής. Ποτίστε το δέντρο 2 φορές το μήνα. Δέντρα ψηλότερα από 4 μέτρα ποτίζονται λιγότερο εντατικά.
Τάισμα
Τα δέντρα πρέπει να γονιμοποιούνται 2 φορές το χρόνο - το φθινόπωρο και την άνοιξη. Την άνοιξη, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα και το φθινόπωρο - ειδικά λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου. Ένα ενήλικο δέντρο χρειάζεται 7-8 κιλά νιτρικό αμμώνιο, 8-9 κιλά υπερφωσφορικό και 2 κιλά αλάτι καλίου.
Συλλογή φρούτων
Έχουμε ήδη εξετάσει ποια χαρακτηριστικά έχει ένα καρύδι. Η καλλιέργεια και η φροντίδα των δέντρων έχουν επίσης περιγραφεί από εμάς. Τώρα ας μιλήσουμε για τη συγκομιδή.
Η περίοδος συγκομιδής των ξηρών καρπών καθορίζεται από το πράσινο περικάρπιο. Όταν αρχίσουν να σπάνε, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση. Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η διατήρηση των καρπώνκατά τη διάρκεια της εβδομάδας στο υπόγειο. Μετά από αυτό, θα είναι ευκολότερο να καθαριστούν από το μαυρισμένο και μαλακωμένο περικάρπιο.
Για να μην λερώνετε τα χέρια σας όταν ξεφλουδίζετε ξηρούς καρπούς, πρέπει να φοράτε λαστιχένια γάντια. Τα φρούτα περιέχουν πολύ ιώδιο, οπότε τα χέρια θα μαυρίσουν. Μετά τον καθαρισμό, οι ξηροί καρποί πρέπει να πλυθούν με νερό και να στεγνώσουν στον ήλιο.
