Λόγω του γεγονότος ότι η λέξη «καλλιεργώ» χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς της ζωής, ορισμένοι μπορεί να ξεπεραστούν από αμφιβολίες για το αν τη χρησιμοποιούμε σωστά. Αυτή η έννοια έχει λατινικές ρίζες και προέρχεται από τη λέξη cultus - κυριολεκτικά «καλλιεργώ, δημιουργώ ειδικά». Επομένως, η έννοια της λέξης «καλλιεργώ» είναι «παρέχω συνθήκες ανάπτυξης». Όταν ο αρχαίος άνθρωπος πέρασε από τη συλλογή στη γεωργία, προσπάθησε να καλλιεργήσει βρώσιμα φυτά, φροντίζοντας τις ιδανικές συνθήκες, κοντά στις φυσικές.
Ως αποτέλεσμα επίμονων προσπαθειών, ο φυτικός κόσμος χωρίστηκε σε άγρια και καλλιεργημένα είδη, δηλαδή σε καλλιεργούμενα. Για παράδειγμα, άγρια σμέουρα - προσπάθησαν να καλλιεργήσουν αυτό το μούρο όχι μόνο για την ευχάριστη γεύση του, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ως αποτέλεσμα, μπορούμε πλέον να απολαμβάνουμε πολλές ποικιλίες σμέουρων με διαφορετικές περιόδους καρποφορίας. Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του μούρου έχει αυξηθεί και διαρκεί σχεδόν ολόκληρο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί γιααπαραίτητες καλλιέργειες όπως σιτάρι, πατάτες και ρύζι.
Η καλλιέργεια είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας
Για να δώσουν τα άγρια φυτά καλή συγκομιδή, πρέπει να προσπαθήσετε να τα αντικαταστήσετε με όχι πάντα ευνοϊκές φυσικές συνθήκες για άνετα, αλλά τεχνητά δημιουργημένα. Αυτό είναι το νόημα της πρωτόγονης καλλιέργειας: φύτευση των σπόρων των επιθυμητών φυτών σε χώμα απαλλαγμένο από ανταγωνιστικά είδη, αντικατάσταση των βροχών που λείπουν με τεχνητή άρδευση, καταπολέμηση των παρασίτων στο μέγιστο των δυνατοτήτων σας - τότε η συγκομιδή θα σας ευχαριστεί πάντα. Τώρα «καλλιέργεια» σημαίνει επίσης την επιλογή των καταλληλότερων ποικιλιών φυτών για μια δεδομένη κλιματική ζώνη, προκειμένου να μειωθεί, ει δυνατόν, το ποσό της σωματικής προσπάθειας και των χρημάτων που δαπανώνται για την επιβίωσή τους.
Τι είναι η καλλιέργεια γης;
Μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες ή ρύζι, αλλά τι είναι η καλλιέργεια γης; Σε γενικές γραμμές, πρόκειται για ένα σύνολο μέτρων που στοχεύουν στη βελτίωση της σύνθεσης του εδάφους προκειμένου να προετοιμαστεί για τη φύτευση γεωργικών φυτών. Με μια στενή έννοια, «καλλιέργεια» είναι «να χαλαρώνεις και να απομακρύνεις τα ζιζάνια». Αυτοί οι χειρισμοί μπορούν να γίνουν χειροκίνητα, χρησιμοποιώντας φτυάρι, τσάπα, ελικόπτερο, τσουγκράνα ή με μηχανοποίηση. Για παράδειγμα, ένας τρακτέρ με έναν καλλιεργητή είναι σε θέση να επεξεργαστεί γρήγορα μια αρκετά μεγάλη έκταση γης. Είναι όμως δικαιολογημένες τέτοιες προσπάθειες;
Νέες μέθοδοι καλλιέργειας
Για περισσότερα από δέκα χρόνια, ένας νέος τρόπος καλλιέργειας του εδάφους έχει διαδοθεί, ο οποίος δενπεριλαμβάνει εποχιακό σκάψιμο και προσεκτική καταστροφή των ζιζανίων. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού και ερασιτέχνες λάτρεις προσπαθούν να το κάνουν χωρίς εξαντλητική χαλάρωση και τακτικά βοτάνισμα, να καλλιεργούν λαχανικά και μούρα σε ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα και τα ζιζάνια απλά κόβονται στη ρίζα και στέλνονται σε κομποστοποίηση.
Σύμφωνα με παρατηρήσεις, αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά το κόστος εργασίας, αλλά μπορεί αυτή η προσέγγιση να θεωρηθεί καλλιέργεια; Φυσικά, αφού κύριος στόχος του είναι η βελτίωση της ποιότητας και της δομής του εδάφους για την αύξηση της παραγωγικότητας. Δεν είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε και να σκάψετε τη γη για να τη βελτιώσετε, έτσι οι νέες μέθοδοι καλλιέργειας έχουν ήδη λάβει έναν στρατό θαυμαστών. Δεν υπάρχει πλέον τεράστιος όγκος δουλειάς που προηγουμένως θεωρούνταν απαραίτητος και απαιτούσε μεγάλη προσπάθεια. Οι εύφοροι πόροι του εδάφους δεν σπαταλούνται, ακόμη και τα ζιζάνια γίνονται χρήσιμα και κάτω από ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα αναστέλλεται η ταχεία ανάπτυξή τους. Η νέα μέθοδος επιτρέπει σημαντική εξοικονόμηση νερού για άρδευση και αυξάνονται οι αποδόσεις.
Καλλιέργεια φυτών
Η καλλιέργεια καλλιεργειών απαιτεί έξυπνη προσέγγιση. Μια ανεπιτυχής επιλογή μιας ποικιλίας, όπως οι ντομάτες, θα επηρεάσει σοβαρά την απόδοση, γι' αυτό και τα καλλιεργούμενα φυτά επιλέγονται ξεχωριστά για κάθε περιοχή. Η σύνθεση του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες και η παρουσία παρασίτων λαμβάνονται υπόψη.
Η γεωπονία είναι η επιστημονική προσέγγιση της γεωργίας. Μετά τη θριαμβευτική πορεία των φυτοφαρμάκων και των ζιζανιοκτόνων στα χωράφια, η γεωργία σταδιακά μετακινείται σε λιγότερο επιθετικές μεθόδους καλλιέργειας φυτών. Οι σύγχρονες γεωπονικές μέθοδοι σάς επιτρέπουν να λαμβάνετε μεγάλη ποσότητα παραγωγής από μικρότερα οικόπεδα και με μειωμένο εργατικό κόστος.
