Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού είναι μια αρκετά νέα καλλιέργεια φρούτων στο οπλοστάσιο των κατοίκων του καλοκαιριού και των επαγγελματιών κτηνοτρόφων. Λόγω του ότι το κεράσι και το δαμάσκηνο είναι κοντά στη γενετική τους σύνθεση, όταν συνδυάστηκαν, προέκυψε ένα αρκετά σταθερό φυτό, το οποίο είναι ήδη ικανό να καρποφορήσει τον 3-4ο χρόνο μετά τη φύτευση.
Χαρακτηριστικό του SVG
Αυτές οι μορφές υβριδίων δημιουργήθηκαν με τη διασταύρωση του κερασιού Sand με το δαμάσκηνο Ussuri, και άλλες ποικιλίες δαμάσκηνων χρησιμοποιήθηκαν επίσης στη διαδικασία. Αυτά τα φυτά συγκρίνονται ευνοϊκά με τις συνηθισμένες ποικιλίες δαμάσκηνων - είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό, δεν ξεθωριάζουν, έχουν διακοσμητική και τακτοποιημένη εμφάνιση. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορούν να καλυφθούν σχεδόν πλήρως με χιόνι, λόγω του οποίου διατηρούνται υψηλές αποδόσεις σχεδόν κάθε χρόνο. Το SVG ανθίζει μιάμιση εβδομάδα αργότερα από τα δαμάσκηνα, επομένως προστατεύονται επιπλέον από τον παγετό.
Πλεονεκτήματα του CSG
Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των φρούτων είναι η υψηλή τους απόδοση, η αντοχή στον παγετό και η πρωιμότητα. Από μόνοι τουςΤα δέντρα είναι κοντά, δεν απαιτούν πολύ χώρο για πλήρη ανάπτυξη και καρποφορία, δεν σκιάζουν άλλα φυτά και αγαπούν τον ήλιο. Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού καλλιεργείται σε διάφορες ποικιλίες. Μπορεί να διαφέρουν σε χρώμα και σχήμα, αλλά μοιάζουν όλο και περισσότερο με δαμάσκηνο και έχουν μια μοναδική συνδυασμένη γεύση κερασιού και δαμάσκηνου.
Πώς και πότε να φυτέψετε δέντρα;
Τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Καλό είναι να πωλούνται σε δοχεία, οπότε το ριζικό τους σύστημα είναι λιγότερο κατεστραμμένο, γεγονός που αυξάνει την αντοχή και την επιβίωση της καλλιέργειας στο νέο έδαφος. Από δοχεία, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή, αλλά, αν κρίνουμε από τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών, είναι προτιμότερο να φυτέψετε πυρηνόκαρπα δέντρα την άνοιξη.
Σε περίπτωση που το δενδρύλλιο αγοράστηκε το φθινόπωρο, μπορεί να τοποθετηθεί στο κελάρι απευθείας με το δοχείο. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος πρόωρου σπασίματος των μπουμπουκιών, αυτό μπορεί να αποδυναμώσει ένα ήδη νεαρό και εύθραυστο φυτό, επομένως θα ήταν καλύτερα να το σκάψετε μέσα το φθινόπωρο.
επικονίαση και καρποφορία
Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιάς είναι δέντρο πρώιμης ανάπτυξης και το φυτό υπάρχει επίσης ως θάμνος. Όλα τους είναι πλούσια σε απόδοση. Πρέπει να ξέρετε ότι όλες οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας πρέπει να φυτεύονται σε ζευγάρια ή σε μεγάλους αριθμούς, αφού από μόνες τους είναι άγονες. Για να εξασφαλιστεί η επικονίαση, τα συνηθισμένα κεράσια ή δαμάσκηνα, κοινά στους κήπους, δεν είναι κατάλληλα. Ως επικονιαστές, συνιστάται να αγοράσετε πολλές ποικιλίες SVG ή μπορείτε να φυτέψετε ένα κεράσι Bessey κοντά. Αυτή επίσηςκατάλληλο για αυτόν τον ρόλο, γιατί με τη συμμετοχή της δημιουργήθηκαν κάποιες ποικιλίες SVG.
Για να επικονιαστούν καλά τα δέντρα και οι θάμνοι, θα πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση 2,5 m μεταξύ τους. Η ανθοφορία τους γίνεται λίγο αργότερα από αυτή των συνηθισμένων δαμάσκηνων, ώστε να μην φοβούνται τους ανοιξιάτικους παγετούς. Αλλά ακόμα κι αν συμβεί αυτό, τα δέντρα θα υποφέρουν ελάχιστα, ο καρπός τους θα παραμείνει.
Πώς να φροντίζετε σωστά μια καλλιέργεια;
Όσον αφορά την καλλιέργεια, μπορούμε να πούμε ότι το SVG πρέπει να φροντίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για ένα συνηθισμένο δαμάσκηνο. Ένα νεαρό δέντρο που εξακολουθεί να δίνει λίγους καρπούς δεν πρέπει να γονιμοποιηθεί με άζωτο, αυτό μπορεί να γίνει μόνο εάν έχει αρχίσει να υστερεί σε ανάπτυξη. Πρέπει να ταΐσετε τον Ιούνιο. Εάν το δέντρο γονιμοποιηθεί αργότερα, μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται, κάτι που τελικά θα οδηγήσει σε μείωση της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς του.
Η στάχτη θεωρείται ένα πολύ χρήσιμο top dressing, η σύνθεσή της περιέχει ποικιλία ιχνοστοιχείων, φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο, εκτός αυτού, δεν περιέχει άζωτο. Συνιστάται επίσης η επεξεργασία του θάμνου πολλές φορές με σύνθετα λιπάσματα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο με ψεκασμό σε κλαδιά και φύλλα.
Υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού: αναπαραγωγή
Το SVG διαδίδεται με τη μέθοδο της οριζόντιας στρώσης, κάμπτοντας προς τα κάτω τον κάτω κλάδο. είναι δυνατή και η φύτευση τους με μοσχεύματα. Δεν είναι επιθυμητό να αναπτυχθεί ένα φυτό από σπόρους, καθώς η ποιότητα μιας νέας καλλιέργειας μπορεί να αλλάξει τόσο προς το καλύτερο όσο και προς το χειρότερο. Ένα καλό χαρακτηριστικό αυτών των υβριδίων είναι η έλλειψη ριζικών βλαστών, επομένως σκάβετε ριζικούς βλαστούς κάθε χρόνο.τα λάχανα δεν χρειάζονται.
Σε ποια ασθένεια είναι επιρρεπείς;
Όπως και άλλα πυρηνόκαρπα, το SVG μπορεί να υποστεί μονιαλικά εγκαύματα. Μετά την ήττα, το φυτό παίρνει μια καμένη όψη, πρώτα υποφέρουν τα νεαρά άνθη, μετά τα φύλλα και μετά οι βλαστοί. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, τα προσβεβλημένα κλαδιά πρέπει να κοπούν αμέσως και να καούν. Την άνοιξη, πριν ανθίσουν τα άνθη και τα μπουμπούκια, το φυτό πρέπει να ψεκαστεί με υγρό Bordeaux, οξυχλωριούχο χαλκό ή HOM. Η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί, αλλά ήδη το καλοκαίρι.
Κοινές ποικιλίες SVG
Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού "Opata" αναπτύσσεται με τη μορφή ενός μεσαίου μεγέθους εκτεταμένου θάμνου έως και 2 m. 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, αρχίζει να παράγει μια άφθονη συγκομιδή που μπορεί να λυγίσει τα κλαδιά στο έδαφος, επομένως, για να διατηρηθεί η ακεραιότητά τους, είναι απαραίτητο να αντικατασταθούν στηρίγματα. Οι καρποί είναι κόκκινο-καφέ εξωτερικά με κιτρινοπράσινη σάρκα, βάρους 15-20 g.
Πυραμιδικό υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού είναι ένα θαμνώδες πυραμιδικό φυτό, εξ ου και το όνομα. Διαφέρει στην αυξημένη αντοχή στον παγετό. Ο θάμνος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό στοιχείο του κήπου. Οι καρποί μπορούν να εμφανιστούν ήδη από το δεύτερο έτος της ζωής του φυτού, ανθίζει και καρποφορεί άφθονα, δίνοντας κιτρινοπράσινους καρπούς με μέσο βάρος 15 g, η σάρκα τους είναι ζουμερή και γλυκιά.
Ποικιλία SVG "Beta" χαρακτηρίζεται από μικρό ανάστημα του θάμνου (όχι περισσότερο από 1,5 m), η κορώνα του οποίουσχιστόλιθος. Ο θάμνος δίνει άφθονη καρποφορία, οι καρποί του έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, ζυγίζουν 10-15 g, θυμίζουν κεράσια στη γεύση. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι τα μικρά κόκαλα που είναι δύσκολο να διαχωριστούν από τον πολτό.
Χρήσιμες σημειώσεις από έμπειρους κηπουρούς
Τα υβρίδια δαμάσκηνου-κερασιού, οι κριτικές των οποίων είναι αρκετά πολλές, είναι πολύ δημοφιλή. Και δεν είναι περίεργο, γιατί οι καρποί του SVG είναι υπέροχοι για επεξεργασία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε νόστιμες κονσέρβες, μαρμελάδες ή κομπόστες.
Οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι τα SVG δεν αγαπούν τους κρύους ανέμους, επομένως είναι προτιμότερο να διαθέσετε ένα μέρος για φύτευσή τους στη νότια πλευρά ψηλών δέντρων ή μπροστά από το σπίτι, τότε οι υψηλές αποδόσεις θα ευχαριστήσουν τους ιδιοκτήτες για πολλά χρόνια.
Υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού "Gem" - ένα δέντρο που διακρίνεται από μια ράχη-πυραμιδική κορώνα. Αναπτύσσεται σε ύψος 2,3 μ., έχει καρπούς 20 γραμμαρίων με ζουμερή και γλυκιά κιτρινοπράσινη σάρκα. Το φυτό καρποφορεί ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, η ανθοφορία του εμφανίζεται αργότερα από τους ανοιξιάτικους παγετούς, επομένως η πιθανότητα μιας ετήσιας πλούσιας συγκομιδής είναι αρκετά υψηλή. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το SVG είναι αυτο-στείρο και σε αυτήν την περίπτωση, η επικονίασή του είναι δυνατή εάν φυτευτεί κοντά ένα υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού Maynor. Τα κύρια θετικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η πρωιμότητα, η χειμερινή ανθεκτικότητα και οι ετήσιες άφθονες συγκομιδές.
Maynor plum-cherry hybrid - μια ποικιλία που είναι αποτέλεσμα καναδικής επιλογής και είναι φυτό νάνος με λεπτούς βλαστούς που καρποφορεί το δεύτερο έτος μετάπροσγείωση. Οι καρποί του έχουν μέσο βάρος 15 γρ. Είναι καφέ χρώματος, επίπεδου στρογγυλού σχήματος, έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα και είναι κατάλληλοι για συγκομιδή για το χειμώνα. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται στα τέλη Αυγούστου. Με μία μόνο φύτευση, η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, επομένως θα πρέπει να φυτευτεί παράλληλα με το SVG "Gem". Και τα δύο υβρίδια είναι ανθεκτικά στις συνθήκες ξηρασίας και δεν φοβούνται τον παγετό.
Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού "Omskaya nochka" είναι ένα θαμνώδες φυτό χαμηλής ανάπτυξης με ύψος όχι μεγαλύτερο από 140 cm, έχει απόδοση ήδη τον 2ο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι καρποί του φυτού ζυγίζουν κατά μέσο όρο 15 g, έχουν μαύρο χρώμα, ζουμερό και γλυκό πολτό, η πλήρης ωρίμανση τους γίνεται τον Αύγουστο. Η υψηλή τους απόδοση και η ευελιξία των ίδιων των φρούτων καθιστούν δυνατή την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων μαρμελάδων και κομπόστες για το χειμώνα. Το υβρίδιο δαμάσκηνου-κερασιού "Omskaya nochka" πρέπει σίγουρα να φυτευτεί παράλληλα με έναν επικονιαστή, σε αυτή την περίπτωση με το κεράσι Bessey. Τα υβρίδια είναι ανθεκτικά στον παγετό, δεν ξεθωριάζουν, ανθίζουν μετά το τέλος των παγετών της άνοιξης.
SVG «Επιδόρπιο Άπω Ανατολής» καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, οι καρποί του έχουν ακανόνιστο μακρόστενο χρώμα, βάρους 15-20 γρ. Ο πολτός του φρούτου έχει γλυκόξινη ζουμερή γεύση, η μέση απόδοση ένας ώριμος θάμνος είναι - 15-20 κιλά.
SVG "Amateur" είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος, το σχήμα και το χρώμα του καρπού μοιάζει με το "Επιδόρπιο της Άπω Ανατολής". Ο επικονιαστής αυτής της ποικιλίας είναι η άμμος ή το κεράσι από τσόχα.
Συνταγή για τη συγκομιδή φρούτων για το χειμώνα
Επειδή τα SVG έχουνασυνήθιστες αποχρώσεις γεύσης, και στη συνέχεια οι μαρμελάδες από αυτές αποδεικνύονται ασυνήθιστες και αρωματικές.
Έτσι, για να φτιάξετε μαρμελάδα, χρειάζεστε 2 κιλά φρούτα με κουκούτσι (οποιαδήποτε ποικιλία). Το νερό χύνεται στο επίπεδο των ίδιων των μούρων, παίρνετε περίπου ενάμισι λίτρο νερού. Πρέπει να μαγειρέψετε τα φρούτα μέχρι να είναι μισομαγειρεμένα, μέχρι ο πολτός να αρχίσει να ξεχωρίζει εύκολα από τα κουκούτσια. Η μάζα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να κρυώσει.
Τρίψτε τα πάντα από ένα σουρωτήρι, προσθέστε ζάχαρη (1,3 κιλά) και επιπλέον 300 ml νερό, ξαναβάλτε τα στη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά από τη στιγμή που βράζει η μαρμελάδα.
Όλη την ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος, είναι σημαντικό να ανακατεύετε συνεχώς τη μάζα. Το παραμικρό κάψιμο δεν πρέπει να επιτρέπεται, διαφορετικά το γλυκό μπορεί να χαλάσει. Αλλά αν συμβεί αυτό, θα πρέπει να ρίξετε τη μαρμελάδα σε ένα καθαρό δοχείο το συντομότερο δυνατό.
Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε βάζα και κλείστε το καπάκι. Τώρα ο χειμώνας θα είναι πολύ πιο ευχάριστος με ένα φλιτζάνι τσάι με μια απόλαυση που έχει διατηρήσει ένα κομμάτι ηλιόλουστο καλοκαίρι.
