Πρακτικά όλοι όσοι έπρεπε να αγοράσουν οικιακές συσκευές για την κουζίνα αναρωτήθηκαν: ποιος φούρνος είναι καλύτερος - φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό; Συγκρίνοντας τις τιμές για επιλογές φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας, μπορείτε να δείτε ότι οι πρώτες συσκευές θα είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, το δεύτερο είδος είναι το πιο κατάλληλο για μια νοικοκυρά. Για να καταλάβουμε ποιος φούρνος είναι καλύτερος - φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό, θα αφιερώσουμε ένα ξεχωριστό άρθρο σε αυτό το θέμα.
Σήμερα θα μάθουμε όλα τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο επιλογών. Λοιπόν, φούρνος αερίου ή ηλεκτρικός - ποιο να διαλέξετε;
Που είναι κατάλληλες οι συσκευές αερίου;
Αυτή η τεχνική εμφανίστηκε πολύ νωρίτερα από την ηλεκτρική και μέχρι στιγμής η δημοτικότητά της δεν έχει όρια. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του; Πρώτον, πολλοί ιδιοκτήτες αποκτούν τέτοιες συσκευές ακριβώς επειδήκατηγορία τιμής. Κοστίζουν τουλάχιστον 20-30 τοις εκατό φθηνότερα από τα αντίστοιχα ηλεκτρικά. Δεύτερον, οι συσκευές αερίου είναι πολύ βολικές στη χρήση. Το μαγείρεμα σε αυτούς τους φούρνους είναι πολύ εύκολο καθώς δεν έχουν πολλά χαρακτηριστικά.
Λοιπόν, μπορείτε να ελέγξετε και να αλλάξετε τη θερμοκρασία με έναν μόνο ρυθμιστή. Όσοι δεν καταλαβαίνουν ηλεκτρονικά θα το εκτιμήσουν. Τρίτον, τα τρόφιμα στους φούρνους αερίου μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από ότι στους ηλεκτρικούς. Στην πραγματικότητα, το φαγητό μαγειρεύεται σε ανοιχτή φωτιά, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία θέρμανσης είναι υψηλότερη εδώ.
Σχετικά με τα μειονεκτήματα των συσκευών αερίου
Φούρνος αερίου ή ηλεκτρικός - ποιος είναι καλύτερος; Για να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση, ας δούμε τα μειονεκτήματα αυτής της τεχνικής. Το κύριο μειονέκτημα των φούρνων αερίου είναι ο υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς και έκρηξης. Ο φούρνος, όπως και όλος ο άλλος εξοπλισμός αερίου, απαιτεί συμμόρφωση με ειδικούς κανόνες χρήσης. Τέτοιες συσκευές αποτελούν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο για τον άνθρωπο από τις συμβατικές ηλεκτρικές συσκευές. Ακόμη και με μια μικρή διαρροή αερίου, βάζετε σε κίνδυνο όχι μόνο τη ζωή σας, αλλά και τις ζωές όλων γύρω σας, και οι συνέπειες μπορεί να είναι τραγικές. Για να μην συμβεί αυτό, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εγκαταστήσετε μόνοι σας τον φούρνο. Υπάρχουν ειδικοί για αυτό και δεν πρέπει να κάνετε οικονομία στην εγκατάσταση φούρνου ή σόμπας αερίου.
Το επόμενο μειονέκτημα των φούρνων αερίου είναι ο κακός έλεγχος της θερμοκρασίας. Μπορείτε να ελέγξετε μόνο εν μέρει τη φλόγα, καθώς κανένα εργαλείο δεν θα σας ρυθμίσει αυτή ή εκείνη τη θερμοκρασία με ακρίβεια 1 βαθμού Κελσίου. Οι προτεινόμενοι χρόνοι μαγειρέματος για κάθε πιάτο θα είναι επίσης κατά προσέγγιση.
Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η υψηλή ρύπανση. Αυτό συμβαίνει επειδή το αέριο τροφοδοτείται με διάφορες ακαθαρσίες και πρόσθετα, τα οποία, όταν καίγονται, σχηματίζουν μια εναπόθεση που μοιάζει με φιλμ κεριού. Είναι αρκετά δύσκολο να το πλύνετε ακόμα και με τη χρήση λειαντικών προϊόντων. Παρεμπιπτόντως, τα φίλτρα στις κουκούλες απορροφούν επίσης λίγη από αυτή την αιθάλη. Συνεπώς, πρέπει να αλλάζουν πολύ πιο συχνά.
Φούρνος αερίου ή ηλεκτρικός - ποιος είναι καλύτερος; Πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών αναλόγων
Αυτή η τεχνική έχει ένα επαρκές σύνολο λειτουργιών για να μαγειρεύει φαγητό στο συντομότερο δυνατό χρόνο χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας. Χάρη στην ευρεία λειτουργικότητα, ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να νιώσει σαν σεφ και να μαγειρέψει ένα νόστιμο πιάτο. Έτσι, ο ηλεκτρικός φούρνος είναι μια πλήρως ρυθμιζόμενη συσκευή που διαθέτει όλα τα απαραίτητα σετ λειτουργιών για να διευκολύνει και να αυτοματοποιεί τη διαδικασία μαγειρέματος.
Είναι επίσης απαραίτητο να σημειωθεί η υψηλή ασφάλεια αυτού του εξοπλισμού. Σε αντίθεση με έναν φούρνο αερίου, ένας ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να συνδεθεί ανεξάρτητα - απλά πρέπει να αγοράσετε την κατάλληλη πρίζα και να συνδέσετε το βύσμα εκεί. Τέτοιος εξοπλισμός δεν θα πάρει φωτιά, πόσο μάλλον θα εκραγεί, και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να τον χρησιμοποιήσει.
Η καθαριότητα είναι ένα από τα βασικά κριτήρια για το σωστό μαγείρεμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κατασκευαστές κατασκευάζουν τέτοιες πλάκες στις οποίες απλά δεν υπάρχει ρύπανση στα τοιχώματα της συσκευής. Και αν οι φούρνοι αερίου σχηματίζουν μια επίμονη πλάκα, τότε στους ηλεκτρικούς φούρνους δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα. Και αλήθεια, τι είδους αιθάλη μπορεί να προκύψει από τη λειτουργία ενός θερμαντικού στοιχείου;
Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα ποιος φούρνος είναι καλύτερος - αερίου ή ηλεκτρικός, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τελευταίοι έχουν τη δυνατότητα να προσαρμόζουν με ακρίβεια τη θερμοκρασία. Και όλο το μυστικό βρίσκεται στο γεγονός ότι ένας ειδικός ρυθμιστής επιτρέπει στη συσκευή να ρυθμίσει το επιθυμητό επίπεδο θέρμανσης με ακρίβεια 1 βαθμού Κελσίου. Δεν υπάρχει τέτοια δυνατότητα στα ανάλογα αερίων.
Σχετικά με τις ελλείψεις του ηλεκτρικού φούρνου
Όπως είπαμε στην αρχή του άρθρου, το κόστος των ηλεκτρικών μονάδων διαφέρει σημαντικά από το φυσικό αέριο και όχι προς την καλύτερη κατεύθυνση για τον αγοραστή. Λόγω του γεγονότος ότι η μέση τιμή τέτοιων φούρνων είναι 15-20 τοις εκατό υψηλότερη από τους άλλους, πολλοί προτιμούν συσκευές αερίου, παρά τις δυσκολίες λειτουργίας τους.
Αναφέροντας τα κύρια μειονεκτήματα αυτών των συσκευών, θα πρέπει επίσης να σημειωθεί η απόλυτη εξάρτησή τους από την ισχύ. Από αυτή την άποψη, οι ειδικοί δεν συνιστούν την τοποθέτησή τους σε σπίτια όπου υπάρχουν συχνές διακοπές ρεύματος. Κρίνετε μόνοι σας - εάν η παροχή ρεύματος είναι απενεργοποιημένη στο διαμέρισμα, απλά δεν θα μπορείτε να θερμάνετε τουλάχιστον ένα βραστήρα στη σόμπα και ακόμη περισσότερο να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Επομένως, κατά την επιλογή, πάντα να λαμβάνετε υπόψηόχι μόνο η λειτουργικότητα του εξοπλισμού, αλλά και η σταθερότητα του ηλεκτρικού σας δικτύου.
Σύνοψη
Λοιπόν, ο φούρνος είναι αέριο ή ηλεκτρικός; Είναι καλύτερο να προτιμήσετε μια φθηνή ή ακριβή επιλογή; Αξίζει τον κόπο να πληρώσω υπερβολικά; Παραθέτοντας όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο επιλογών, είναι εύκολο να προσδιορίσετε ποιος φούρνος είναι καλύτερος - φυσικό αέριο ή ηλεκτρικό. Οι ηλεκτρικές συσκευές είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης.
Επιχειρήματα υπέρ τέτοιων φούρνων
- Ασφάλεια.
- Βολική λειτουργικότητα.
- Εύκολο και σαφές στη χρήση.
- Δυνατότητα ελέγχου και ακριβούς ρύθμισης της θερμοκρασίας.
- Ομοιόμορφο τηγάνισμα του πιάτου.
- Οικονομία όσον αφορά τη χρήση ενέργειας. Το φυσικό αέριο γίνεται πιο ακριβό με την πάροδο του χρόνου και πιο γρήγορα από την ηλεκτρική ενέργεια, επομένως αυτή η ενέργεια είναι πιο ελπιδοφόρα.
- Αυτοί οι φούρνοι είναι πιο μονωμένοι και επομένως δεν θερμαίνουν πολύ τον αέρα.
- Μετά το μαγείρεμα, δεν θα χρειαστεί να καθαρίσετε επιπλέον τα τοιχώματα της συσκευής από εναποθέσεις άνθρακα.
Ποιος ηλεκτρικός φούρνος είναι καλύτερος; Κριτικές ειδικών σχετικά με τους κατασκευαστές
Υπάρχουν πολλές κατάλληλες επιλογές στη ρωσική αγορά που λειτουργούν από σταθερό τροφοδοτικό 220 V. Εάν τελικά αποφασίσετε να αγοράσετε έναν τέτοιο φούρνο, δώστε προσοχή στους ακόλουθους κατασκευαστές:
- Whirlpool.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (το μέσο κόστος του είναι περίπου 800-950 ευρώ).
- Siemens.
- "Κάψιμο".
- Zanussi.
- Ikea (το φθηνότερο στην παγκόσμια αγορά - το μέσο κόστος είναι περίπου 200-220 ευρώ).
- "Miele" (παρεμπιπτόντως, αυτός ο φούρνος είναι ο πιο βολικός στο καθάρισμα, είναι πιο εύκολο να καθαριστεί).
Είναι αυτοί που ασχολούνται με την παραγωγή οικιακών συσκευών υψηλής ποιότητας και οι μονάδες αυτών των εταιρειών, σύμφωνα με κριτικές, είναι αξιόπιστες στη λειτουργία, οικονομικές και αρκετά εύκολες στη συντήρηση.
Συμπέρασμα
Μάθαμε λοιπόν ποιοι φούρνοι είναι οι καλύτεροι. Όπως μπορείτε να δείτε, το μέλλον είναι με την ηλεκτρική ενέργεια, οπότε αν θέλετε να αγοράσετε εξοπλισμό για τους αιώνες, αγοράστε ακριβώς τέτοιες μονάδες.
