Στη Ρωσία, σχεδόν κάθε κήπος θα έχει σίγουρα ένα κρεβάτι κήπου (και μερικές φορές ένα ολόκληρο λιβάδι) με φράουλες. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού είναι μια αρκετά επίπονη διαδικασία, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό, γλυκό, αρωματικό, όμορφο μούρο. Η ποικιλία φράουλας "Bogota", σύμφωνα με τους κηπουρούς, δίνει πολύ μεγάλα και αρωματικά μούρα.
Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τα φρούτα είναι ανομοιόμορφα, επομένως είναι δύσκολο να στοιβάζονται και να μεταφέρονται. Με βάση αυτό, η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια σε οικιακά αγροτεμάχια, καθώς τα αγροκτήματα με τέτοια μούρα είναι πολύ προβλήματα.
Ορισμοί
Στη Ρωσία, το μούρο, το οποίο σε όλο τον κόσμο αναφέρεται ως φράουλα ανανά (Fragaria ananassa Duchesne ex Rozier), ονομάζεται φράουλα, μερικές φορές ακόμη και "Victoria" (από την πρώτη ποικιλία που εισάγεται από την Αγγλία).
Το φυτό εκτράφηκε με αμοιβαία διασταυρούμενη επικονίαση της φράουλας της Χιλής - Fragária chiloensis (που έφερε από τη Χιλή ο Γάλλος περιηγητής Amédé François Frezier το 1714) και της παρθένας φράουλας - Fragária virginiana (μια ποικιλία 1623 που εισήχθη στην Ευρώπη στην Ευρώπη, φυτεύτηκε στο Παρίσι). Ο διάσημος Γάλλος βοτανολόγος Antoine Nicolas Duchen,που έλαβε τη φράουλα της Χιλής τη φύτεψε ακριβώς δίπλα στην παρθένα φράουλα, μετά από λίγο καιρό έλαβε ένα νέο φυτό με τις ιδιότητες που είναι εγγενείς σε δύο προγόνους: χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (από την παρθένα) και μεγάλη καρποφορία (από τη Χιλή).
Το όνομα φράουλα, που χρησιμοποιήθηκε ιστορικά στη Ρωσία, έχει συνδεθεί από καιρό από όλους τους κηπουρούς αποκλειστικά με τις φράουλες ανανά (Fragaria ananassa Duchesne ex Rozier), στην Αγγλία ονομάζεται Strawberry, στη Γαλλία - Fraise.
Φράουλα "Μπογκότα": περιγραφή ποικιλίας
Οι κριτικές ερασιτεχνών κηπουρών σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του φυτού ποικίλλουν, κάτι που εξηγείται εύκολα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οι φράουλες "Μπογκότα" παγώνουν ακόμη και σε σχετικά ζεστούς χειμώνες στην περιοχή της Μη Μαύρης Γης. Το κρατικό μητρώο συνιστά την ποικιλία για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Το ύψος των θάμνων μπορεί να φτάσει τα τριάντα εκατοστά, αν και τα φυτά είναι αρκετά συμπαγή. Κατά την καλλιέργεια, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα πυκνά, μάλλον βαριά μούρα μπορούν να κρέμονται και να ξαπλώνουν, επομένως η συμπαγή του θάμνου σε αυτή την περίπτωση δεν δίνει λόγους για στενή φύτευση. Τα φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε μια σειρά σε απόσταση τουλάχιστον τριάντα εκατοστών το ένα από το άλλο, ή ακόμη περισσότερο (στην περίπτωση των καλά γονιμοποιημένων υγρών εδαφών). Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από εξήντα εκατοστά. Για ερασιτεχνικές φάρμες, μπορεί να προταθεί μια μέθοδος φύτευσης σκακιού: ένα κλουβί διαστάσεων 40x40 εκατοστών, ένας θάμνος στο κέντρο.
Μεγάλες, στρογγυλεμένες λεπίδες φύλλων από φράουλες «μπογκοτά» έχουν μια ελαφριά κλίση προς το κεντρικό στέλεχος. Λαμπερά πράσινα ζαρωμένα φύλλαη αφή είναι πυκνή και δερματώδης. Οι μίσχοι των φύλλων καλύπτονται με μαλακές τρίχες. Οι ελαστικοί και χοντροί μίσχοι σπάνια αναπτύσσονται ψηλότερα από τα φύλλα, παραμένοντας σχεδόν στο ίδιο επίπεδο με τον θάμνο.
φράουλες "Μπογοτά": περιγραφή
Τα κόκκινα φρούτα, που ονομάζονται μούρα, οι φράουλες (φράουλες ανανά) δεν έχουν τίποτα περισσότερο από ένα κατάφυτο δοχείο. Και τα φρούτα - μικροί καφέ ξηροί καρποί - βρίσκονται στην επιφάνεια του ίδιου του μούρου.
Με καλό, σταθερά ζεστό καιρό και ένα καθιερωμένο σύστημα άρδευσης, είναι το μέγεθος των μούρων που προσελκύει την «μπογκοτά» στις φράουλες. Οι κριτικές των κηπουρών δίνουν μια πολύχρωμη εικόνα της γεύσης, του αρώματος και της χυμότητας του μούρου. Όταν κόβεται, το χρώμα της φράουλας είναι ροζ σχεδόν μέχρι τον πυρήνα. Το άρωμα είναι επίμονα φράουλα, έντονο. Η γεύση είναι απαλά γλυκιά, με ελαφριά ξινίλα, η επίγευση είναι μακρά, δεν κολλάει.
Το σχήμα του καρπού είναι ένας κόλουρος κώνος σε σχήμα χτένας στους μεγαλύτερους καρπούς και στα μικρότερα μούρα είναι απλώς ένας ελαφρώς κολοβωμένος κώνος.
Πολύ διαφορετικά μεγέθη φρούτων διακρίνουν τις φράουλες μπογκοτά. Η περιγραφή της ποικιλίας θα ήταν ελλιπής χωρίς να αναφερθεί αυτό το χαρακτηριστικό. Το βάρος των μούρων είναι κατά μέσο όρο από 13,5 έως 15 γραμμάρια, τα μεγάλα δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 100-120 γραμμάρια. Κατά τη συγκομιδή, είναι αυτό το χαρακτηριστικό (πολύ διαφορετικά μεγέθη) που καθιστά αδύνατη τη στοίβαξη των καρπών για κανονική μεταφορά, αν και τα φρούτα έχουν πολύ καλή ελαστικότητα και, κατά συνέπεια, διατηρούν την ποιότητα.
Φράουλα "Μπογοτά" συνιστάται για φρέσκια κατανάλωσηφόρμα.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Φράουλα "Μπογκότα" - μία από τις πιο όψιμες ποικιλίες. Αυτό καθιστά δυνατή την ωρίμανση του μούρου σε ευνοϊκές ζεστές συνθήκες (στην πραγματικότητα, αυτό προοριζόταν κατά την επιλογή). Αλλά ο ξηρός καιρός μπορεί εύκολα να επηρεάσει το μέγεθος και τη χυμότητα των φρούτων. Το καθιερωμένο πότισμα είναι το κύριο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας της ποικιλίας φράουλας Μπογκοτά. Τα σχόλια από τους κηπουρούς δεν αφήνουν καμία αμφιβολία για την ανάγκη συμμόρφωσης με τον χρόνο και τον όγκο του ποτίσματος.
Η φροντίδα για τις φράουλες της Μπογκοτά δεν είναι πιο δύσκολη από όλες τις άλλες. Χαλάρωση, βοτάνισμα από ζιζάνια, επίδεση και σάπια φύλλα (εάν χρειάζεται) πριν από την καρποφορία, χαλάρωση και κούρεμα (όχι σπάσιμο) μουστακιών - κατά την καρποφορία, επικάλυψη, χαλάρωση, αφαίρεση κατεστραμμένων (παλιών) βλαστών - πριν από το χειμώνα.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Σε συνθήκες ζεστών χειμώνων στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, δεν απαιτείται καταφύγιο για τις φράουλες της Μπογκοτά. Όταν καλλιεργείται στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όταν η θερμοκρασία μπορεί να πέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα κάτω από είκοσι πέντε βαθμούς με χαμηλή κάλυψη χιονιού, το φυτό χρειάζεται καταφύγιο. Είναι καλύτερο να κλείσετε τους θάμνους πριν το χειμώνα με κλαδιά ερυθρελάτης ή κομμένα φυτά, αλλά πρέπει να τους καλύψετε μόνο μετά από μια σταθερή (αλλά μικρή - έως μείον έναν ή δύο βαθμούς) πτώση θερμοκρασίας κάτω από το μηδέν. Εάν κλείσετε τους θάμνους εκ των προτέρων, οι φράουλες θα αρχίσουν να βρέχονται και στη συνέχεια θα σαπίσουν. Αλλά ακόμη και το καταφύγιο δεν θα μπορεί να εγγυηθεί κατά του παγώματος. Ένα αρκετά καλό αποτέλεσμα παρέχει φύτευση μεμετέπειτα καταφύγιο σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως από ιδιοκτήτες μικρών οικοπέδων, παίρνοντας μια μεγάλη καλλιέργεια φράουλας "μπογκοτά" (τα μούρα είναι μεγάλα και βαριά) σχεδόν ένα μήνα νωρίτερα από εκείνα που καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες χωρίς καταφύγιο.
Πώς να φυτέψετε φράουλες: γενικές συστάσεις
Μια καλή συγκομιδή «μπογκοτά» φράουλας θα δώσει παρουσία του ήλιου για τουλάχιστον οκτώ ώρες την ημέρα. Θα πρέπει να καλλιεργείται σε καλά φωτισμένα μέρη, σχηματίζοντας ραβδώσεις, ραβδώσεις, αυλάκια. Εάν η γη που διατίθεται για το μούρο είναι ξηρή, μπορούν να σχηματιστούν αυλάκια χωρίς να τα ανυψώσουν ψηλά πάνω από το έδαφος. Εάν το έδαφος συγκρατεί καλά την υγρασία ή η εμφάνιση υπόγειων υδάτων είναι κοντά, μπορείτε να σχηματίσετε ψηλά κρεβάτια με σανίδες ή κορυφογραμμές.
Αν δεν υπάρχει χώρος στο οικόπεδο, μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε φράουλες "μπογκοτά" σε μια κάθετη σκάλα ή πυραμίδα.
Ο ψιλοκομμένος σανός, το κομμένο γρασίδι που δεν υπερβαίνει τα δέκα εκατοστά, τα απορρίμματα από πεύκο, το μη υφαντό ύφασμα είναι ιδανικά για σάπια φύλλα, το σκούρο φιλμ είναι χειρότερο. Ένα στρώμα από σάπια φύλλα αναστέλλει την εξάτμιση της υγρασίας, δημιουργώντας ένα μικροκλίμα που διατηρεί την υγρασία και δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για τη διατροφή των φυτών.
Απαιτήσεις για εδάφη και λιπάσματα
Οι κήποι με μούρα φράουλας δεν μπορούν να δημιουργηθούν σε εδάφη όπου οι ντομάτες και οι πατάτες ήταν προκάτοχοι - είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί τέτοιο έδαφος για τέσσερα χρόνια.
Από αυτή την άποψη, τα πριονίδια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα, καθώς αλλάζουν την οξύτητα του εδάφους, την οποία κατηγορηματικά δεν ανέχεταιφράουλα "Μπογκότα", όμως, όπως όλες οι άλλες ποικιλίες.
Η κοπριά για τις φράουλες θεωρείται το καλύτερο λίπασμα, αλλά μπορεί να εφαρμοστεί μόνο στις αρχές της άνοιξης, όταν το φυτό ακόμα κοιμάται σχεδόν.
Απαγορεύεται αυστηρά η προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων πριν από τη φύτευση μουστάκι τον Αύγουστο.
