Εκτός από το συνηθισμένο γογγύλι, στα οικόπεδα των οικιακών κηπουρών μπορείτε συχνά να δείτε ένα ασυνήθιστα χρήσιμο πολυετές κρεμμύδι. Είναι αυτή η ποικιλία που ανοίγει την εποχή της άνοιξης των βιταμινών, απελευθερώνοντας τα πράσινα φύλλα της, σχεδόν τα πρώτα στον κήπο. Τα χαρακτηριστικά των πολυετών τόξων περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, την ανεπιτήδευτη φροντίδα και τις υψηλές αποδόσεις.
Γενικά χαρακτηριστικά
Υπάρχουν διάφοροι τύποι πολυετών τόξων. Φυσικά, όλα τους, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια κήπου, απαιτούν πότισμα, χαλάρωση και λίπανση. Ωστόσο, γενικά, η φροντίδα τους δεν διαφέρει ουσιαστικά από τη φροντίδα των συνηθισμένων γογγύλων. Τα φυτά είναι συγγενικά και στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν τόσες πολλές διαφορές μεταξύ τους. Το γογγύλι και άλλα μονοετή φυτά καλλιεργούνται κυρίως για τους μεγάλους και ζουμερούς βολβούς τους. Τα πολυετή φυτά φυτεύονται στον κήπο για χάρη των φύλλων - στο πράσινο. Το τελευταίο συνήθως κόβεται 2-3 φορές ανά σεζόν.
Το μόνο διακριτικό χαρακτηριστικό των πολυετών κρεμμυδιών από τα συνηθισμένα είναι οι αυξημένες απαιτήσεις στην ποιότητα του εδάφους. Τέτοιες καλλιέργειες φυτεύονται πιο συχνά σε αργιλώδηκαι αμμώδη θρεπτικά εδάφη. Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι σχεδόν ουδέτερη. Εάν αυτός ο δείκτης είναι 5,5, ο ασβέστης θα πρέπει να εφαρμόζεται ήδη στο έδαφος.
Μερικές φορές τα πολυετή κρεμμύδια φυτεύονται επίσης σε αμμώδη εδάφη. Ωστόσο, σε τέτοια εδάφη, τα φυτά παράγουν πολλούς μίσχους λουλουδιών και δεν δίνουν πολύ καλή απόδοση φύλλων.
Στο ίδιο μέρος, τα πολυετή κρεμμύδια μεγαλώνουν συνήθως 2-4 χρόνια. Στη συνέχεια χρειάζεται να φυτευτεί ξανά, καθώς η ποιότητα του πρασίνου αρχίζει να υποβαθμίζεται. Το στυλό όχι μόνο συρρικνώνεται, αλλά χάνει και τη χαρακτηριστική του πλούσια γεύση.
Ποικιλίες
Οι ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών, δυστυχώς, είναι πολύ λίγες. Αλλά υπάρχει απλώς ένας τεράστιος αριθμός από τις ποικιλίες του. Μέχρι σήμερα είναι γνωστά περισσότερα από 600. Αλλά, φυσικά, δεν καλλιεργούνται όλα σε λαχανόκηπους και περιβόλια. Οι πιο συνηθισμένοι και δημοφιλείς τύποι πολυετών κρεμμυδιών είναι:
- batun;
- tiered;
- schnitt;
- αρωματικό;
- slug.
Κρεμμύδι Μπατούν
Αυτή η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής στη χώρα μας πρόσφατα. Η πατρίδα του batun είναι η Κίνα. Σε αυτή τη χώρα, εξακολουθεί να βρίσκεται ακόμη και στην άγρια φύση. Αυτό το πολυετές τόξο είναι πολύ δημοφιλές στη Μογγολία, την Κορέα, το Βιετνάμ. Με άλλο τρόπο, ονομάζεται "χειμώνας", "αμμώδης", "φασαριόζος".
Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτού του κρεμμυδιού είναι οι ντομάτες, οι πατάτες, το λάχανο και τα αγγούρια. Το Batun φυτεύεται συνήθως σε υγρά εδάφη (χωρίς στάσιμα νερά). Σκάψιμο της γης πριν από τη φύτευση σε μια ξιφολόγχηφτυάρια.
Αυξάνεται στο ίδιο μέρος, αυτή η ποικιλία μπορεί ένα, δύο ή τρία χρόνια. Στις δύο πρώτες περιπτώσεις, τα κρεμμύδια φυτεύονται την άνοιξη (όσο το δυνατόν νωρίτερα). Με τριετή καλλιέργεια, οι σπόροι σπέρνονται από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τον Οκτώβριο.
Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας συνήθως εμποτίζονται για 24 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, έχουν χρόνο να φουσκώσουν καλά. Το νερό κατά το μούλιασμα αλλάζει 2-3 φορές. Αφού φουσκώσουν, οι σπόροι βγαίνουν από το πιατάκι και ξηραίνονται.
Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε προσεκτικά προετοιμασμένα κρεβάτια σε δύο έως έξι γραμμές. Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος κατά 1-2 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών και των μεμονωμένων φυτών πρέπει να είναι περίπου 18-20 cm.
Η φροντίδα για το κρεμμύδι-batun συνίσταται σε περιοδικό πότισμα και τάισμα. Για πρώτη φορά, το έδαφος στον κήπο γονιμοποιείται την άνοιξη πριν από τη φύτευση των σπόρων. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ορυκτό λίπασμα. Στο μέλλον, το επάνω ντύσιμο πραγματοποιείται μετά από κάθε κοπή της πένας. Σε αυτή την περίπτωση, ένα φλόμος αραιωμένο με νερό θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή τροφοδοσίας. Το πολυετές κρεμμύδι-batun ανταποκρίνεται επίσης πολύ καλά στο διάλυμα τέφρας. Δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε τους θάμνους πολύ συχνά. Το έδαφος κάτω από αυτό το φυτό συνήθως υγραίνεται μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας. Η κρούστα που σχηματίζεται μετά τη βροχή σπάει με τσουγκράνα.
Στα τρόφιμα, τα φύλλα αυτού του κρεμμυδιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν αφού φτάσουν σε ύψος 10-15 εκ. Τα φυτά κόβονται στην ίδια τη βάση, αφήνοντας δύο ή τρία βέλη στους σπόρους. Μετά από λίγο, τα φύλλα μεγαλώνουν ξανά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να πάρετε 2-3 από ένα μπαστούνισυγκομιδή.
Πολυετές τόξο
Αυτή η ποικιλία έχει ένα πολύ ασυνήθιστο χαρακτηριστικό. Τα κλιμακωτά κρεμμύδια δεν παράγουν σπόρους. Επομένως, πολλαπλασιάζεται αποκλειστικά αγενώς. Αντί για σπόρους, στην ταξιανθία φυτρώνουν 2-3 σειρές μικρών βολβών αέρα. Φυτεύονται στο έδαφος αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς έχουν πολύ κακή ποιότητα διατήρησης. Με έναν άλλο τρόπο, ένα πολυεπίπεδο τόξο ονομάζεται επίσης "ζωοτόκος", "κέρατο" και "αιγυπτιακό". Τα φύλλα του είναι κούφια, μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 50 cm.
Σε αντίθεση με το batun, οι βολβοί αυτής της ποικιλίας δεν έχουν περίοδο αδράνειας. Αρχίζουν να σχηματίζουν φύλλα ενώ βρίσκονται ακόμα στο μητρικό φυτό. Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την πολύ πρώιμη ωρίμανση. Ένα πολυεπίπεδο τόξο απελευθερώνει τα φύλλα του κάτω από το έδαφος ακόμη και πριν από ένα μπαστούνι.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι επίσης πολύ απλή. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια πολλαπλών επιπέδων τόσο ως ετήσιο όσο και ως πολυετές. Για να αποκτήσετε πράσινο το επόμενο έτος, οι λαμπτήρες αέρα πρέπει να φυτευτούν το καλοκαίρι μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Την άνοιξη, τα φυτά τρέφονται με πλήρες ορυκτό λίπασμα.
Τον τρίτο χρόνο μετά την κοπή των βολβών, το πολυεπίπεδο κρεμμύδι πρέπει να αραιωθεί, χωρίζοντας τους θυγατρικούς βολβούς. Το τελευταίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υλικό φύτευσης.
Γλυκό κρεμμύδι
Η γενέτειρα αυτού του είδους, όπως και του μπατούν, είναι η Μογγολία και η Κίνα. Με διαφορετικό τρόπο, τα αρωματικά κρεμμύδια ονομάζονται επίσης Σιβηρικά, καθώς και «κινέζικο σκόρδο». Σε ένα μέρος αυτόςμεγαλώνουν 4-5 χρόνια. Για φαγητό, όπως και άλλα πολυετή κρεμμύδια, χρησιμοποιούνται αρωματικά φύλλα. Οι βολβοί αυτού του φυτού δεν έχουν εμπορική αξία. Τα φύλλα μπορούν να φτάσουν τα 25-40 cm.
Πώς να αναπτυχθείς
Αυτό το κρεμμύδι μπορεί να αναπαραχθεί τόσο με βλάστηση όσο και με σπόρους. Σε μια μικρή περιοχή, συνήθως χρησιμοποιείται η πρώτη μέθοδος. Με αυτή τη μέθοδο, η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί την ίδια χρονιά. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται πολύ λιγότερο συχνά, καθώς τα φυτά που φυτεύονται με αυτόν τον τρόπο αναπτύσσονται πολύ πιο αργά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σχηματίζονται μόνο 5-6 πολύ μικρά φύλλα σε κάθε θάμνο.
Με οποιαδήποτε μέθοδο φύτευσης, οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται εκ των προτέρων στον κήπο. Οι σπόροι πολυετών κρεμμυδιών αυτής της ποικιλίας φυτεύονται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι περίπου 35 εκατοστά. Είναι θαμμένοι στο έδαφος κατά 2 εκ. Οι σπόροι μπορούν να ληφθούν μόνο από φυτά δύο και τριών ετών.
Η φροντίδα των αρωματικών κρεμμυδιών είναι πολύ απλή. Το κρεβάτι πρέπει να ξεριζώνεται περιοδικά. Μετά από κάθε κοπή, το χώμα χύνεται με διάλυμα φλόμου. Οι βολβοί αυτής της καλλιέργειας δεν έχουν περίοδο αδράνειας και μπορούν να μεταμοσχευθούν σχεδόν ανά πάσα στιγμή.
Slime Bow
Αυτή η ποικιλία έχει επίπεδα, μακριά φύλλα και μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για 1-2 χρόνια. Το κρεμμύδι slime λέγεται επίσης «πεσμένο» ή «αδενώδες». Το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό δεν είναι πολύ πικάντικη γεύση και κάπως πιο ευαίσθητα φύλλα από άλλες ποικιλίες. Στην άγρια φύση, αυτό το κρεμμύδι μεγαλώνει στη Μογγολία και την Τρανμπαϊκαλία. Βρίσκεται επίσης στο GornyΑλτάι. Αυτή είναι ίσως η πιο νόστιμη από όλες τις ποικιλίες πολυετών κρεμμυδιών που είναι γνωστές σήμερα. Οι ποικιλίες του, δυστυχώς, είναι εξαιρετικά λίγες. Το πιο διάσημο και δημοφιλές μεταξύ των οικιακών κηπουρών είναι το Green, που εκτρέφεται από ειδικούς της Ακαδημίας Timiryazev.
Αύξηση
Όπως οι περισσότερες άλλες ποικιλίες, το κρεμμύδι slime προτιμά τα υγρά, ουδέτερα εδάφη. Μπορεί να φυτευτεί τόσο σε καλά φωτισμένες περιοχές, όσο και σε μερική σκιά. Αναπαράγεται αγενώς ή με σπόρους. Στην πρώτη περίπτωση, η φύτευση ενός πολυετούς κρεμμυδιού γυμνοσάλιαγκας πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη Ιουλίου. Το βάθος σποράς είναι πολύ μικρό - περίπου 1,5 εκ. Ανάμεσα στις σειρές αφήνετε 70 εκ., μεταξύ των φυτών - 20 εκ. Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας είναι το λάχανο, το μαρούλι, ο μαϊντανός, ο άνηθος.
Ταΐστε αυτό το κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο όπως όλες οι άλλες πολυετείς ποικιλίες: την άνοιξη και μετά το κόψιμο των φύλλων. Η συγκομιδή της σοδειάς πραγματοποιείται 3-4 φορές την εποχή.
Σχοινόπρασο
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι τα πολύ λεπτά και όχι πολύ μακριά σωληνοειδή φύλλα. Τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση, το σχοινόπρασο αρχίζει να διακλαδίζεται και να δίνει έως και 50-100 βλαστούς. Τόσο τα φύλλα αυτού του φυτού όσο και οι χυμώδεις ψεύτικοι βολβοί του χρησιμοποιούνται για φαγητό. Στη χώρα μας, τα σχοινόπρασο Αλτάι ή Σιβηρίας (πολυετή κρεμμύδια ανθεκτικά στον παγετό) καλλιεργούνται συχνότερα. Οι ποικιλίες Bohemia, Chemal και Medonos είναι από τις πιο δημοφιλείς.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίεςΤα πολυετή κρεμμύδια, το σχοινόπρασο δεν είναι καθόλου απαιτητικά για τη σύνθεση του εδάφους. Δεν αναπτύσσεται πολύ καλά μόνο όπου το έδαφος είναι πολύ βουλωμένο με πολυετή ζιζάνια με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Παράγει λίγους σπόρους και γι' αυτό τις περισσότερες φορές πολλαπλασιάζεται αγενώς. Σε αυτή την περίπτωση, οι θάμνοι χωρίζονται απλά σε μέρη, αφήνοντας 8-10 βολβούς σε καθένα. Τα φυτά φυτεύονται σε σειρές, μεταξύ των οποίων αφήνεται απόσταση 30 cm.
Οι σπόροι σπέρνονται αρχές Μαΐου ή Ιουλίου. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, πρώτα μουλιάζονται και μετά στεγνώνονται ελαφρά.
Καλλιεργήστε αυτό το πολυετές κρεμμύδι για χόρτα χρησιμοποιώντας μια πολύ απλή τεχνολογία. Το μόνο που χρειάζεται για να έχετε μια καλή συγκομιδή είναι περιοδικό πότισμα και επίδεσμο, καθώς και χαλάρωση και αραίωση. Λιπάνετε αυτό το κρεμμύδι συνήθως μια φορά τη σεζόν - στα μέσα του καλοκαιριού. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι η αγάπη για την υγρασία. Επομένως, πρέπει να ποτίζεται αρκετά συχνά. Διαφορετικά, τα φύλλα θα γίνουν χοντρά και θα χάσουν την ευχάριστη γεύση τους. Βρέξτε το έδαφος κάτω από αυτό το φυτό 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Αραιώνετε το σχοινόπρασο από το πρώτο έτος φύτευσης. Από εκείνους τους θάμνους από τους οποίους υποτίθεται ότι παίρνει σπόρους, τα φύλλα δεν κόβονται. Διαφορετικά, θα υπάρχει πολύ λίγο υλικό φύτευσης.
Πώς να καλλιεργήσετε πολυετή κρεμμύδια για χόρτα το χειμώνα
Όλες οι ποικιλίες που περιγράφονται παραπάνω είναι ιδανικές για αναγκασμό την κρύα εποχή. Τα φτερά των πολυετών κρεμμυδιών περιέχουν πολλές βιταμίνες. Από αυτή την άποψη, όπως και στη γεύση, ξεπερνούν ακόμη και το κρεμμύδι. Είναι φυτεμένα με χλοοτάπητα. Δηλαδή σκάβουν ένα θάμνο και τον χωρίζουνπολλά μέρη, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερη γη. Στο χλοοτάπητα του σχοινόπρασου, πρέπει να υπάρχουν περίπου 30 κρεμμύδια, σε άλλα πολυετή φυτά - 3-5. Τα φύλλα, σε περίπτωση που δεν έχουν ακόμη μαραθεί, κόβονται. Οι χλοοτάπητες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος μέχρι τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Αυτή τη στιγμή, μεταφέρονται σε προετοιμασμένα δοχεία. Οι γλάστρες για το ζόρισμα πολυετών κρεμμυδιών πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 15 εκ. Στο κάτω μέρος τους χύνεται ελαφρύ θρεπτικό χώμα με ένα στρώμα 10-12 εκ. Στη συνέχεια τοποθετούνται οι ίδιοι οι χλοοτάπητες και πασπαλίζονται ελαφρά από πάνω.
Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα στην επιφάνεια, η κατσαρόλα με τα κρεμμύδια μεταφέρεται στο περβάζι. Δεν είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα φυτά πολύ συχνά. Ταΐζονται πολυετή κρεμμύδια, η καλλιέργεια των οποίων στο περβάζι είναι μια απλή διαδικασία, αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα με ασθενές διάλυμα ουρίας (1 g ανά 1 λίτρο νερού). Αυτό επιτρέπει μια άφθονη συγκομιδή.
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η κουλτούρα είναι πολύ ανεπιτήδευτη στη φροντίδα - ένα πολυετές κρεμμύδι. Ακόμα και ένας εντελώς άπειρος κηπουρός σίγουρα θα μπορέσει να το καλλιεργήσει το καλοκαίρι ή ακόμα και το χειμώνα. Εξάλλου, το μόνο που χρειάζεται για να έχετε μια καλή συγκομιδή αυτού του χρήσιμου φυτού είναι να ποτίσετε, να λιπάνετε και να χαλαρώσετε στην ώρα τους.
