Ο σύγχρονος άνθρωπος εκπλήσσεται ελάχιστα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα εξωτικά φρούτα. Στα ράφια του σούπερ μάρκετ μπορείτε να βρείτε κάθε περιέργεια φερμένη από οπουδήποτε στον κόσμο. Οι καρύδες έχουν πάψει εδώ και καιρό να είναι κάτι ασυνήθιστο και σπάνιο. Έχετε σκεφτεί ποτέ τα οφέλη τους; Μάλιστα, η καρύδα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, περιέχει βιταμίνες Β και C, γλυκόζη, σακχαρόζη, φρουκτόζη, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο και μεταλλικά άλατα. Η καρύδα έχει αναπλαστικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας, της χολέρας, της ανικανότητας, του μπέρι-μπέρι, των παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος και της πέτρας στα νεφρά. Η καρύδα βοηθά στη βελτίωση της όρασης, ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα, βελτιώνει την έκκριση ινσουλίνης και αυτό βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη.
Πώς να χωρίσετε μια καρύδα στο σπίτι
Έτσι, γνωρίζοντας τη χρησιμότητα αυτού του προϊόντος, αποφασίσατε να αγοράσετε ένα παξιμάδι. Ωστόσο, αμέσως μετά την αγορά, τίθεται το ερώτημα - πώς να χωρίσετε την καρύδα, επειδή έχει τόσο πυκνή φλούδα. Πολλοί προσπαθούν να το ανοίξουν με σφυρί, μαχαίρι, λίμα και άλλα αυτοσχέδια μέσα που υπάρχουν στο αγρόκτημα. Πρέπει να το έχετε δει στην τηλεόρασηπόσο επιδέξια ξέρουν να ανοίγουν καρύδες οι κάτοικοι των καυτών χωρών. Ωστόσο, εξακολουθείτε να μην μπορείτε να αντιμετωπίσετε το κέλυφος και να φτάσετε στη γέμιση. Λοιπόν, πώς να χωρίσετε μια καρύδα στο σπίτι.
Όπως γνωρίζετε, εκτός από πολτό, η καρύδα περιέχει και υγιεινό γάλα καρύδας. Επομένως, το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να βγάλετε το υγρό από αυτό για να μην χυθεί όταν ανοίξει το έμβρυο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε μια τρύπα στην καρύδα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε κάποιο αιχμηρό αντικείμενο - ένα τρυπάνι ή ένα χοντρό καρφί. Τοποθετήστε την καρύδα σε μια σκληρή επιφάνεια με τρεις μαύρους κύκλους προς το μέρος σας. Σε αυτά πρέπει να στοχεύσετε να κάνετε μια τρύπα, αφού είναι τα πιο τρυφερά μέρη ενός εξωτικού παξιμαδιού. Συνδέστε το εργαλείο σε έναν από τους λεκέδες και χτυπήστε το με ένα σφυρί. Χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, θα έχετε μια τρύπα στην καρύδα. Μπορείτε να κάνετε άλλες δύο τρύπες στις υπόλοιπες περιοχές ή μπορείτε να στραγγίσετε το γάλα από την τρύπα που έχετε ήδη αποκτήσει.
Πώς να χωρίσετε μια καρύδα στο σπίτι αφού στραγγίσετε το υγρό; Αποδεικνύεται ότι το άνοιγμα αυτού του εξωτικού φρούτου δεν είναι τόσο δύσκολο έργο. Απλά πρέπει να γνωρίζετε τη σωστή τεχνολογία. Υπάρχει μια μυστική γραμμή στην καρύδα. Αν το χτυπήσετε, τότε η καρύδα θα σπάσει γρήγορα και εύκολα. Αυτή η γραμμή βρίσκεται στο πλάι των σκούρων ματιών. Είναι αυτή που θα μας βοηθήσει να ανοίξουμε την καρύδα.
Η φωτογραφία δείχνει σε ποιο μέρος βρίσκεται αυτή η αγαπημένη γραμμή. Τώρα πάρτε ένα μαχαίρι ή ένα σφυρί. Αγγίζοντας το εργαλείο κατά μήκος αυτής της γραμμής σε κύκλο, θα παρατηρήσετε πώς μια ρωγμή θα πάει κατά μήκος της καρύδας.
Λοιπόν, ξέρετε ήδη πώς να χωρίζετε μια καρύδα στο σπίτι. Τώρα απομένει το τελευταίο βήμα - να διαχωρίσετε τη φλούδα από τον πολτό. Αυτό είναι πολύ πιο εύκολο αν βάλετε την καρύδα στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε ζεστό φούρνο για μερικά λεπτά. Μετά από αυτούς τους απλούς χειρισμούς, ο πολτός θα απολεπιστεί εύκολα από τη φλούδα.
Τώρα δεν έχετε παρά να επιλέξετε μια συνταγή για να μαγειρέψετε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας νόστιμο και υγιεινό κρέας καρύδας!
