Τα μήλα είναι το πιο κοινό φρούτο στην κεντρική Ρωσία. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, πηκτίνες και μέταλλα. Τα μήλα μπορούν να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, να βοηθήσουν στη δύσπνοια, να θεραπεύσουν τον ξηρό βήχα
β. Οι σπόροι τους είναι πλούσιοι σε ιώδιο. Το μηλόξυδο, λόγω της σύνθεσής του, μπορεί να βοηθήσει σε πολλές ασθένειες - με αναιμία, πέτρες στα νεφρά, αρθρίτιδα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μήλων. Οι πιο χρήσιμες είναι οι πράσινες ποικιλίες, όπως τα μήλα Antonovka και Semerenko. Τα πράσινα φρούτα έχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά, είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τις διαδικασίες οξείδωσης στο ανθρώπινο σώμα, να ενισχύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι όχι πολύ γλυκές ποικιλίες, οι οποίες περιλαμβάνουν τα μήλα Semerenko, αποτελούν μέρος πολλών δίαιτων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε οξέα, βελτιώνουν την πέψη και λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, είναι ιδανικά για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Ποιοςανακάλυψε τα μήλα Semerenko και γιατί έχουν τέτοιο όνομα;
Το όνομα της νέας ποικιλίας πράσινων μήλων τον 19ο αιώνα δόθηκε από τον εξαιρετικό επιστήμονα-κτηνοτρόφο Lev Platonovich Simirenko. Έζησε στο έδαφος της σύγχρονης Ουκρανίας, στο χωριό Mleevo, όπου δημιούργησε το διάσημο φυτώριο φρούτων του. Τα πιο συνηθισμένα φρούτα σε αυτό ήταν τα μήλα. Η ποικιλία Semerenko είναι ένα ελαφρώς παραμορφωμένο πρωτότυπο
όνομα. Ο επιστήμονας ονόμασε την ποικιλία που ανακάλυψε προς τιμήν του πατέρα του - Renet Platon Simirenko. Η βιογραφία αυτού του εξαιρετικού ατόμου εκπλήσσει με πολλές ανατροπές της μοίρας. Οι πρόγονοι του Lev Platonovich ήταν δουλοπάροικοι, οι οποίοι τελικά αγόρασαν τον εαυτό τους από τους ιδιοκτήτες τους και άνοιξαν ακόμη και τη δική τους εμπορική επιχείρηση. Χάρη στην ευφυΐα και την επιμέλεια των ιδρυτών της οικογενειακής επιχείρησης, το εμπόριο επεκτάθηκε, το όνομά τους έγινε διάσημο στους εμπορικούς κύκλους. Για μεγάλες υπηρεσίες προς τη Ρωσική Αυτοκρατορία, ο ιδρυτής της οικογενειακής επιχείρησης, Fedor Simirenko, τιμήθηκε με τον τίτλο του επίτιμου πολίτη, ο οποίος τα χρόνια αυτά εξισωνόταν με τον τίτλο της ευγενείας. Ο Lev Platonovich Simirenko αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Novorossiysk στην Οδησσό. Λόγω του ότι συμμετείχε στο κίνημα της «Narodnaya Volya», συνελήφθη και στάλθηκε να εκτίσει την ποινή του στο Κρασνογιάρσκ. Στη συνέχεια, ενώ βρισκόταν στην εξορία εκεί, ο επιστήμονας εργαζόταν στα θερμοκήπια των ντόπιων πλουσίων, εκπλήσσοντας τους πάντες εκτρέφοντας φυτά της νότιας θερμότητας στη Σιβηρία. Το πάρκο της πόλης που δημιουργήθηκε με τις προσπάθειές του στο Κρασνογιάρσκ είναι ακόμα ζωντανό, καθώς ζει η μνήμη του καταπληκτικού δημιουργού του.
Πριν από το Simirenko, νέες ποικιλίες οπωροφόρων φυτών δημιουργήθηκαν αποκλειστικά σε άλλαχώρες, στη Ρωσία κανείς δεν ασχολήθηκε με την επιλογή. Ο Λεβ Πλάτωνοβιτς έγινε ο πρώτος άνθρωπος στη Ρωσία που ασχολήθηκε με την επιστήμη των φρούτων - την πομολογία. Δημιουργώντας το κύριο επιστημονικό έργο της ζωής του - την τρίτομη πραγματεία "Pomology", ο επιστήμονας αφιέρωσε πλήρως έναν από τους τόμους στη μηλιά. Η εξαιρετική επιτυχία του Simirenko στη δημιουργία νέων ποικιλιών οπωροφόρων φυτών βραβεύτηκε με χρυσό μετάλλιο στη διεθνή έκθεση στο Παρίσι.
μήλα Semerenko: τα οφέλη και τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών αναπαραγωγής
Αυτή η ποικιλία θεωρείται χειμερινή, καθώς ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου - μέχρι τον Οκτώβριο. Ως εκ τούτου, οι μηλιές είναι πολύ ευαίσθητες στους πρώιμους παγετούς. Συνιστάται η αναπαραγωγή αυτής της ποικιλίας σε περιοχές με ήπιους χειμώνες. Τα μήλα Semerenko έχουν πάντα έντονο πράσινο χρώμα, μπορεί να υπάρχει ένα ελαφρύ "ρουζ" στο πλάι. Ο πολτός του καρπού είναι πολύ ζουμερός, με πλούσια γεύση. Τα μήλα αποθηκεύονται τέλεια όλο το χειμώνα και την άνοιξη χωρίς να χάνουν τη γεύση τους.
