Πιο πρόσφατα, ένα εξωτικό, ελάχιστα γνωστό μούρο που ονομάζεται sambury εμφανίστηκε στους μπροστινούς μας κήπους. Συχνά συγχέεται με τα βατόμουρα, δίνοντας προσοχή σε κάποια εξωτερική ομοιότητα. Στην πραγματικότητα όμως είναι στενός συγγενής της ντομάτας, της γλυκοπιπεριάς, της φυσαλίδας και της πατάτας. Το Sambury είναι ένα μούρο που ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Οι θεραπευτικές και διατροφικές του ιδιότητες εκτιμώνται πλέον στη Ρωσία.
Έφερε αυτόν τον τύπο διάσημου κτηνοτρόφου στις αρχές του 20ου αιώνα. Έχοντας διασχίσει δύο διαφορετικά άγρια νυχτοπούλια, πήρε το αναμενόμενο αποτέλεσμα - έναν ανεπιτήδευτο, μεγαλόκαρπο, πράσινο γίγαντα. Άνθη με μούρα, 10 τεμάχια το καθένα, κρέμονται χαριτωμένα από ένα τετραεδρικό στέλεχος. Ονόμασε το πνευματικό του τέκνο ηλιακό μούρο. Το Σαμπέρι ανθίζει και ωριμάζει συνεχώς μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο όταν είναι τελείως ώριμο. Έχοντας λάβει υψηλές αποδόσεις, ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και μια ασυνήθιστη γεύση από τους προγόνους, το σάμπερι - "μούρο Soltsna" - άρχισε σταδιακά να ανακτά χώρο στον μετασοβιετικό κήπο οικόπεδα. Φρούτα στο μέγεθος των μεγάλων κερασιών, παρόμοια με τις μικρές ντομάτες, χρησιμοποιούνται από τις νοικοκυρές για να φτιάξουν μαρμελάδες, κονσέρβες ή γεμίσεις για ψητές πίτες. μούρο σαμπούρι(φωτογραφία πάνω) συγκομίζεται με επιτυχία για το χειμώνα. Πριν από την κονσερβοποίηση, για να απαλλαγείτε από τη γεύση που είναι εγγενής στο νυχτικό, θα πρέπει να το ζεματίσετε και να το αφήσετε να σταθεί για περίπου 5 λεπτά.
Αν και πολλοί κηπουροί έχουν μάθει ότι έχει εμφανιστεί ένα νόστιμο samberi (μούρο), δεν ξέρουν ακόμα πώς να το καλλιεργήσουν. Υπάρχουν επίσης λίγοι ειδικοί που είναι εξοικειωμένοι με τη σωστή φροντίδα της. Είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων. Η σπορά πραγματοποιείται σε προετοιμασμένη γη από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο. Με την έναρξη της σταθερής θερμότητας, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος σε απόσταση 70 cm το ένα από το άλλο. Αυτός ο καλλιεργούμενος νυχτολούλουδος φτάνει το 1,5 μέτρο σε ύψος. Τα αζωτούχα λιπάσματα είναι περιορισμένα. Οι βούρτσες ωρίμανσης πιέζουν το φυτό στο έδαφος. Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η επαφή των καρπών με το έδαφος. Για να γίνει αυτό, αρκεί να τοποθετήσετε σανίδες ή να στρώσετε το έδαφος με ξηρό άχυρο, χούμο, πριονίδι του περασμένου έτους. Μπορείτε να δέσετε τα θετά παιδιά σε ένα στήριγμα με τον ίδιο τρόπο όπως οι ντομάτες
Τα φρούτα ωριμάζουν σταδιακά, όπως οι ντομάτες. Η συγκομιδή γίνεται μέχρι το φθινόπωρο. Συνολικά, περίπου ένας κουβάς λαμβάνεται από έναν θάμνο. Το σάμπερι είναι ένα μούρο που είναι ανεκτικό στους πρώτους παγετούς. Όταν εμφανιστούν, είναι απαραίτητο να μην επιτρέψουμε στο φυτό να ανθίσει άλλο και να καρποφορήσει. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης μιας υπάρχουσας καλλιέργειας. Αξίζει να κάνετε τέτοιους χειρισμούς ξεκινώντας από τον Σεπτέμβριο.
Εάν ολόκληροι θάμνοι sambury μαδηθούν πριν από την έναρξη του παγετού και αποθηκευτούν σε εσωτερικούς χώρους περίπου στους 20 ° C σε αιωρούμενη κατάσταση, τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωριμάζοντας σταδιακά μέσα σε αρκετούς μήνες, θα ενθουσιαστούν με την ασυνήθιστη γεύση τους. Το σάμπερι είναι ένα μούρο που μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες, δεν είναι καθόλου δηλητηριώδες, αν και ανήκει στην οικογένεια των νυχτολούλουδων.
Δεδομένου ότι το φυτό είναι ετήσιο, το υλικό σπόρων θα πρέπει να συλλέγεται κάθε χρόνο. Είναι καλύτερα να το πάρετε από τα πρώτα πινέλα, που είναι τα μεγαλύτερα και πιο γόνιμα. Αυτή είναι μια εγγύηση ότι η επόμενη σεζόν θα ευχαριστήσει με μια πλούσια συγκομιδή.
