Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι το νερό που χρησιμοποιούμε στη διαδικασία της ζωής χαρακτηρίζεται από τη λεγόμενη «σκληρότητα». Αυτή η έννοια σημαίνει τον βαθμό κορεσμού του με κατιόντα μαγνησίου και ασβεστίου. Το μαλακτικό νερό μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητά του.
Στο «σκληρό» νερό, τα προϊόντα βράζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένα απορρυπαντικά, σκόνη και σαπούνι πρακτικά δεν «σαπωνίζουν» και μια χαρακτηριστική πλάκα (λέπια), που αποτελείται από κοιτάσματα ορυκτών, σχηματίζεται σε σωλήνες νερού και σε βραστήρες. Επιπλέον, τέτοιο νερό μπορεί να προκαλέσει εναποθέσεις αλατιού στο ανθρώπινο σώμα ή σε κατοικίδια.
Πραγματοποιείται αποσκλήρυνση του νερού για την αφαίρεση των αλάτων σκληρότητας που υπάρχουν σε αυτό. Οποιοδήποτε νερό βρύσης, εκτός του ότι καθαρίζεται από ακαθαρσίες και βακτήρια, υποβάλλεται σε διαδικασία αφαίρεσης αλάτων μαγνησίου και ασβεστίου. Η αποσκλήρυνση του νερού μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Η επιλογή του ενός ή του άλλου από αυτά καθορίζεται κυρίως από τον τύπο και το μέγεθος της σκληρότητας του νερού, καθώς και σύμφωνα με την τεχνική και οικονομική σκοπιμότητα.
Μπορεί να είναι θερμικό (με βάση τη θέρμανση νερού), αντιδραστήριο (με βάση τη δέσμευση ιόντων μαγνησίου και ασβεστίου με ορισμένα αντιδραστήρια, ακολουθούμενη από διήθηση αδιάλυτων ενώσεων) ή συνδυασμένη μέθοδος (συνδυάζει διάφορες μεθόδους επεξεργασίας νερού). Πολύ διαδεδομένη είναι και η μέθοδος ανταλλαγής ιόντων, κατά την οποία το νερό φιλτράρεται μέσω ορισμένων ειδικών υλικών. Με αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας γίνεται η ανταλλαγή ιόντων υδρογόνου και νατρίου, που αποτελούν μέρος αυτών των φίλτρων, με ιόντα μαγνησίου και ασβεστίου. Για το φιλτράρισμα του νερού χρησιμοποιούνται διάφορα υλικά. Μερικά από αυτά είναι φυσικής προέλευσης, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούνται διαφορετικές συνθετικές ρητίνες. Μεταξύ των υπερσύγχρονων μεθόδων αποσκλήρυνσης του νερού, θα πρέπει να επισημανθεί η νανοδιήθηση.
Το αποσκληρυμένο νερό που παρέχεται από κεντρικά συστήματα παροχής νερού δεν πρέπει να έχει σκληρότητα μεγαλύτερη από 7 mg-eq / κυβικό dm. Μόνο κατόπιν συμφωνίας με την Υγειονομική και Επιδημιολογική Υπηρεσία επιτρέπεται η παροχή νερού με σκληρότητα έως 10 mg-eq / κυβικά dm.
Η αποσκλήρυνση του νερού σε ένα εξοχικό σπίτι μπορεί να γίνει με τη μέθοδο του αντιδραστηρίου, στην οποία η σόδα και ο ασβέστης χρησιμοποιούνται ως αντιδραστήρια. Η ασβέστωση πραγματοποιείται όταν είναι απαραίτητο να μειωθεί η αλκαλικότητα και η σκληρότητα του νερού. Η σόδα με ασβέστη μαλακώνει το νερό στο οποίο περιέχονται μαγνήσιο και ασβέστιο μαζί με ανιόντα ισχυρών οξέων. Αλλά μην ξεχνάτε ότι μια τέτοια επεξεργασία έχει τις δυσμενείς συνέπειές της. Το μαλακτικό νερό στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο σόδα-άσβεστο οδηγεί σε κορεσμόυγρό με ανθρακικό ασβέστιο και αυξήστε το pH του.
Μεταξύ των απλούστερων μεθόδων, θα πρέπει να σημειωθεί το βράσιμο νερού για μια ώρα και στη συνέχεια η καθίζησή του για να κατακρημνιστεί, το μαλάκωμα με διάφορα αλκάλια (ποτάσα, μαγειρική σόδα, αμμωνία), το μαλάκωμα με πίτουρο αμυγδάλου που λαμβάνεται με άλεση σπόρων γλυκού αμυγδάλου. Το νερό που προορίζεται για οικιακή χρήση μπορεί να μαλακώσει με συνηθισμένη άλμη ή σαπούνι πλυντηρίου. Για επαγγελματική επεξεργασία νερού στο σπίτι, χρησιμοποιούνται ειδικά μαλακτικά που στην εμφάνισή τους θυμίζουν μπαλόνι ή δοχείο, τα οποία μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν στην κουζίνα.
