Οι ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών και εξοχικών σπιτιών προσπαθούν να κάνουν την υπαίθρια αναψυχή άνετη και ολοκληρωμένη. Και τι ξεκούραση χωρίς μυρωδάτα κεμπάπ με ευχάριστο καπνιστό άρωμα; Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την κατασκευή μιας σχάρας από έναν κύλινδρο αερίου με τα χέρια σας. Οι φωτογραφίες και οι λεπτομερείς οδηγίες θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!
Πώς να φτιάξετε μια σχάρα μπάρμπεκιου από φιάλη αερίου;
Η φιάλη υγραερίου είναι κατάλληλο υλικό για την παρασκευή γκριλ μπάρμπεκιου. Πρώτον, τα τοιχώματα του δοχείου είναι αρκετά παχιά και σε υψηλές θερμοκρασίες θα διατηρήσουν το σχήμα τους χωρίς παραμόρφωση και δεύτερον, το σχήμα του δοχείου θα κάνει τη σχάρα πρωτότυπη και αρκετά ευρύχωρη. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή χωρητικότητας.
Ο κύλινδρος αερίου θα πρέπει να κοπεί με ένα μύλο για να ανοίξει μια τρύπα στην κοιλότητα. Το πριονισμένο μέρος θα παίξει το ρόλο του καπακιού, επομένως θα χρειαστείτε ισχυρούς μεντεσέδες. ΟλαΟι εργασίες εγκατάστασης και κοπής πρέπει να εκτελούνται σύμφωνα με τους κανονισμούς ασφαλείας. Επιπλέον, πρέπει να έχετε γνώσεις και εμπειρία στην εργασία με μηχανή συγκόλλησης, μύλο, τρυπάνι και άλλο εξοπλισμό που θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε.
Μια κατασκευή κατασκευασμένη από κύλινδρο αερίου μπορεί να έχει διαφορετικές λειτουργίες και σκοπούς. Εδώ είναι μερικές επιλογές που μπορείτε να κάνετε με τα χέρια σας:
- Φορητό σχέδιο. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα μικρό μπαλόνι. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να τοποθετηθεί στο πορτμπαγκάζ και να μεταφερθεί στον χώρο λειτουργίας. Ένα τέτοιο μαγκάλι είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας στη φύση.
- Φορητή συσκευή. Αυτός ο τύπος μπάρμπεκιου είναι μεγαλύτερος σε μέγεθος, αλλά εάν το επιθυμείτε, μπορεί να μετακινηθεί σε μικρή απόσταση. Υπάρχουν μοντέλα μεγάλων μπάρμπεκιου που είναι εξοπλισμένα με τροχούς. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να μετακινήσετε το μαγκάλι στο σωστό μέρος. Ολόκληρη η δομή είναι αποσυναρμολογημένη στα συστατικά της μέρη, αλλά δεν είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας σε ένα μεγάλο ταξίδι.
- Σταθερή κατασκευή. Ένα τέτοιο μαγκάλι, κατά κανόνα, είναι καθολικό, έχει αρκετές προσθήκες με τη μορφή καπνιστηρίου, ψησταριάς, μπάρμπεκιου. Η κατασκευή είναι ενσωματωμένη σε θεμέλιο από σκυρόδεμα και δεν είναι δυνατή η μετακίνηση ή η μεταφορά της. Για να βγείτε από τον καπνό, το μαγκάλι είναι εξοπλισμένο με σωλήνα, μπορεί να υπάρχουν ειδικά διαμερίσματα στα οποία είναι βολικό να αποθηκεύετε καυσόξυλα για ανάφλεξη.
Απαιτούμενα Υλικά
Πριν ξεκινήσετε την εργασία, ελέγξτε αν έχετε όλο τον εξοπλισμό σε απόθεμα. Για να φτιάξετε μια σχάρα από μια φιάλη αερίου με τα χέρια σας θα χρειαστείτε:
- άδειο μπουκάλι υγραερίου;
- χάρακας,επίπεδο;
- τρυπάνι με τρυπάνια για μέταλλο;
- μύλος με σετ δίσκων για σκάλισμα μετάλλων;
- hacksaw;
- μηχανή συγκόλλησης;
- ηλεκτρόδια της επιθυμητής διαμέτρου (2-3 mm);
- γωνία 40×40 mm (μήκος - 6-7 m);
- μεντεσέδες πόρτας - 2 τεμάχια;
- σχάρα μπάρμπεκιου;
- ξύλινη λαβή με μεταλλική βάση;
- βαφή ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες;
- βούρτσες, ρολά;
- ασφαλιστικά γυαλιά;
- υφασμάτινα γάντια;
- πριτσίνια, μπουλόνια;
- χαλύβδινος σωλήνας με διάμετρο 10 cm με αγκώνα 90° (για καμινάδα);
- ρυθμιζόμενα κλειδιά και κλειδιά αερίου.
Επιλογή φιάλης αερίου
Οι φιάλες αερίου είναι κατασκευασμένοι από χάλυβα πάχους 3 mm. Ως εκ τούτου, είναι πολύ βολικά στη χρήση για την κατασκευή μπάρμπεκιου. Ίσως έχετε ήδη έναν παλιό κύλινδρο που βρίσκεται στη χώρα. Εάν όχι, τότε μπορεί να αγοραστεί εύκολα σε τιμή ευκαιρίας σε υπαίθριες αγορές ή ιστότοπους με αγγελίες.
Επιθεωρήστε προσεκτικά το μπαλόνι. Δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια σοβαρής διάβρωσης και σάπιων περιοχών στην επιφάνεια. Ανακινήστε το μπουκάλι και προσδιορίστε εάν έχει απομείνει υγρό αέριο προπάνιο μέσα.
Προσδιορίστε την εμφάνιση του μελλοντικού σας σχεδίου. Εάν θέλετε το μαγκάλι να είναι φορητό, τότε θα πρέπει να επιλέξετε έναν κύλινδρο μικρού όγκου. Θα μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε ταξίδια, αλλά δεν είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε, καθώς δεν υπάρχει αρκετός χώρος μέσα για μαγείρεμα.
Ο πιο δημοφιλής και διαδεδομένος τύπος κυλίνδρων αερίου είναι τα δοχεία των 50 λίτρων. Αυτά είναι τα πιο συχνάπάρτε για την κατασκευή της ψησταριάς. Εάν θέλετε να συνδέσετε ένα καπνιστήριο, χρησιμοποιήστε έναν κύλινδρο για 50 λίτρα και έναν για 30 λίτρα. Τα δοχεία συνδέονται με σφραγισμένη ραφή. Ο μικρότερος κύλινδρος είναι τοποθετημένος ελαφρώς χαμηλότερα. Μια τόσο απλή μέθοδος θα σας επιτρέψει να φτιάξετε μια σχάρα καπνιστή από έναν κύλινδρο αερίου με τα χέρια σας. Το καύσιμο θα τοποθετηθεί σε ένα μικρότερο δοχείο, ο καπνός από το οποίο θα ρέει στον κεντρικό θάλαμο και από εκεί μέσω της καμινάδας στον δρόμο.
Και πώς να φτιάξετε μια σχάρα από μια φιάλη υγραερίου αυτοκινήτου; Εάν θέλετε να πάρετε μια μεγάλη σχάρα, τότε είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε έναν κύλινδρο 80 λίτρων. Το σχέδιο κατασκευής για όλους τους τύπους κυλίνδρων είναι το ίδιο. Η μόνη διαφορά είναι η κλίμακα του έργου. Για να στερεώσετε το καπάκι ενός μεγάλου κυλίνδρου 80 λίτρων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 3 βρόχους, όχι 2. Αυτό οφείλεται στη μεγαλύτερη μαζικότητα του κινούμενου στοιχείου.
Μπορείτε να φτιάξετε μια σχάρα από έναν κύλινδρο φρέον, αυτό το δοχείο είναι μικρό, ώστε να έχετε μια συμπαγή φορητή επιλογή. Αλλά πιο συχνά αυτοί οι κύλινδροι χρησιμοποιούνται για την οργάνωση ενός καπνιστηρίου.
Σχέδιο, προετοιμασία μπαλονιού, εγκατάσταση
Δημιουργήστε ένα λεπτομερές σχέδιο που θα δείχνει όλες τις απαραίτητες διαστάσεις για να σας βοηθήσει να αποφύγετε λάθη κατά την κοπή μετάλλων.
Το καπάκι της μελλοντικής ψησταριάς θα πρέπει να βρίσκεται έτσι ώστε το κάτω μέρος του κυλίνδρου να είναι αρκετά βαθύ, γιατί εκεί θα τοποθετηθεί κάρβουνο.
Το ίδιο το μπαλόνι πρέπει να είναι έτοιμο για εργασία. Αφήστε πρώτα όλο το αέριο. Ακόμα κι αν ο κύλινδρος είναι άδειος, εξακολουθεί να υπάρχει υπολειμματικό αέριο. Ξεβιδώνωβαλβίδα και περιμένετε λίγο. Γυρίστε το μπουκάλι ανάποδα και στραγγίστε το συμπύκνωμα. Για να ελέγξετε την απελευθέρωση αερίου, πρέπει να εφαρμόσετε αφρό σαπουνιού στη βαλβίδα, θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν έχει βγει όλο το αέριο ή όχι. Όταν ο αφρός σταματήσει να αναβράζει, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
Τώρα κόψτε τη βαλβίδα του κυλίνδρου. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα εργαλείο χειρός, ώστε να μπορείτε να ελέγξετε τους σπινθήρες που σχηματίζονται και να αποφύγετε την υπερθέρμανση του εργαλείου. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να ποτίζετε συνεχώς το κομμένο πριόνι με κρύο νερό. Εισαγάγετε τον εύκαμπτο σωλήνα στην τρύπα και γεμίστε το μπουκάλι με νερό. Αφήστε το με νερό για μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό θα διαλύσει τυχόν υδρογονάνθρακες που έχουν απομείνει. Μετά από αυτό, το νερό μπορεί να αποστραγγιστεί μακριά από τα κτίρια. Μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο της κατασκευής ψησταριάς από μπαλόνι.
Οδηγίες βήμα-βήμα για την παρασκευή ψησταριάς
Τώρα ας περάσουμε στην επόμενη ερώτηση. Σκεφτείτε πώς να φτιάξετε μια σχάρα μπάρμπεκιου από έναν κύλινδρο αερίου. Λαμβάνουμε ως βάση μια τυπική δεξαμενή αερίου προπανίου 50 λίτρων. Η εξωτερική διάμετρος του μπαλονιού είναι 96 εκ., διαιρώντας αυτή την τιμή με 4, παίρνουμε 24 εκ. Το μπαλόνι έχει στρογγυλεμένο σχήμα, οπότε για να το τοποθετήσετε θα χρειαστείτε μια ειδική μεταλλική κατασκευή που θα παίζει το ρόλο της βάσης. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μέταλλο με πάχος τουλάχιστον 4 mm για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμωλία για σήμανση. Σχεδιάζουμε γραμμές σήμανσης κατά μήκος των πλευρικών ραφών, έτσι είναι πιο εύκολο να διατηρήσουμε τη συμμετρία.
Σχεδιάστε μια γραμμή που θα συνδέει τις επάνω και κάτω ραφές. Στη συνέχεια μετράμε 24 εκ. κατά μήκος της ραφής και κάνουμε άλλες δύο γραμμές σήμανσης. Τα συνδέουμε οριζόντια. Αποδεικνύεται ένα καμπύλο ορθογώνιο. Αυτό θα είναι το καπάκι της ψησταριάς. Όλες οι άκρες πρέπει να καθαρίζονται με μεταλλικό στέλεχος. Προσπαθήστε να κάνετε τις άκρες όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφες, αυτό θα σας βοηθήσει να επιτύχετε καλύτερη σφράγιση του κλειστού δοχείου.
Μέσα στον κύλινδρο συγκολλούνται γωνίες, οι οποίες όχι μόνο θα παίξουν το ρόλο των στηρίξεων για τις σχάρες, αλλά θα λειτουργήσουν και ως στοιχεία πλαισίου για να διατηρήσουν το σχήμα του κυλίνδρου. Σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, το μέταλλο δεν παραμορφώνεται.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ανοίξει μερικές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου. Το οξυγόνο από τον αέρα πρέπει να μπει στο μαγκάλι, το οποίο θα σας επιτρέψει να κάνετε γρήγορα φωτιά και να διατηρήσετε τα κάρβουνα αναμμένα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε σχάρα, αλλά σουβλάκια, τότε πρέπει να τα πριονίσετε μέσα από εσοχές από την πλευρά του καπακιού και να κάνετε τρύπες στην άλλη πλευρά. Σε αυτές τις τρύπες θα μπουν τα σουβλάκια.
Στο σημείο που βρισκόταν η βαλβίδα, κάνουμε μια πιο φαρδιά τρύπα. Εδώ θα βρίσκεται ο σωλήνας της καμινάδας. Η διάμετρος κοπής πρέπει να είναι περίπου 8 cm.
Εργασίες συγκόλλησης
Ετοιμαστείτε για συγκόλληση. Φορέστε μια ειδική μάσκα συγκόλλησης που θα προστατεύσει το πρόσωπο και τα μάτια σας από την έκθεση στο έντονο φως και τα ιπτάμενα θερμά στοιχεία ηλεκτροδίων.
Πρώτα, συγκολλήστε τη λαβή στο καπάκι του μελλοντικού μπάρμπεκιου, αυτό θα σας επιτρέψει να το στερεώσετε τη στιγμή της συγκόλλησης με βρόχο. Έτσι θα είναι πιο βολικό να κρατάτε το κινητό στοιχείο. Τώρα συγκολλάμε τις θηλιές στο κύριο μέρος του κυλίνδρου και στο καπάκι. Εξετάστε όλες τις λεπτομέρειες: έτσι ώστε το καπάκι να μην το κάνειέγειρε πολύ πίσω, πρέπει να φτιάξετε έναν περιοριστή. Θα μπορούσε να είναι μια μεταλλική γωνία. Συγκολλήστε ένα μικρό κομμάτι στο κενό μεταξύ των βρόχων.
Τώρα πρέπει να φτιάξετε τον σωλήνα της καμινάδας. Βεβαιωθείτε ότι η ραφή συγκόλλησης είναι ομοιόμορφη και τακτοποιημένη. Το μαγκάλι πρέπει να είναι όχι μόνο λειτουργικό, αλλά και όμορφο.
Για ευκολία στη χρήση του σχεδίου, μπορείτε να φτιάξετε μια πρόσθετη μεταλλική βάση στη μία πλευρά. Για να αποτρέψετε τη ροή νερού στην καμινάδα κατά τη διάρκεια της βροχής, φτιάξτε έναν μύκητα στον σωλήνα και συγκολλήστε τον στην άκρη του σωλήνα χρησιμοποιώντας μεταλλικές πλάκες 10 cm.
Δημιουργία βάσης για τη δομή
Η βάση μπορεί να κατασκευαστεί από σωλήνα προφίλ με διάμετρο 20-30 mm ή να πάρει εξαρτήματα. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε μια σταθερή σχάρα μπάρμπεκιου, τότε είναι καλύτερα να συγκολλήσετε αμέσως τα πόδια στον κύλινδρο. Μπορείτε να φτιάξετε μια πλήρη βάση από την οποία μπορείτε να αφαιρέσετε τον κύλινδρο και να τον μετακινήσετε σε άλλο μέρος.
Μεταλλικά στοιχεία πρέπει να κάμπτονται κατά μήκος της εξωτερικής διαμέτρου του κυλίνδρου και να συγκολλούνται στα τόξα των ποδιών. Θυμηθείτε, για να είναι σταθερή η δομή, πρέπει να κάνετε ένα αρκετά μεγάλο άνοιγμα μεταξύ των ποδιών. Έτσι το μαγκάλι δεν θα κυλήσει και δεν θα ανατραπεί. Το ύψος των ποδιών επιλέγεται μεμονωμένα. Είναι πιο βολικό να τοποθετήσετε το μαγκάλι στο ύψος της μέσης, ώστε να μην χρειάζεται να σκύβετε για να κάνετε διάφορους χειρισμούς με την εστία.
Εάν τα πόδια είναι κατασκευασμένα σε μορφή βάσης, τότε είναι απαραίτητο να συγκολλήσετε οριζόντιες γωνίες στον ίδιο τον κύλινδρο, οι οποίες θα στερεώσουν το δοχείο σε μια συγκεκριμένη θέση και θα εμποδίσουν την κύλισή του.
Πώς να ζωγραφίζετεμπαλόνι;
Είναι αδύνατο να ασταρώσετε την επιφάνεια πριν το βάψετε, καθώς το αστάρι θα σπάσει και θα ξεκολλήσει με το χρώμα που εφαρμόζεται σε αυτό σε υψηλή θερμοκρασία. Πριν από τη βαφή, πρέπει να τρίψετε ολόκληρη την επιφάνεια του κυλίνδρου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στο κόψιμο των τομών και των οπών του πριονιού που γίνονται με τρυπάνι. Μετά την απογύμνωση, απολιπάνετε την επιφάνεια.
Η βαφή πρέπει να επιλέγεται μόνο ανθεκτική στη θερμότητα. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες στο δοχείο ψεκασμού ή στο δοχείο βαφής. Το καθεστώς θερμοκρασίας για τη λειτουργία του χρώματος υποδεικνύεται εκεί. Τα μαύρα και ασημί χρώματα συνήθως αντέχουν σε θερμοκρασίες +600°C (4 ώρες) και +400°C (μεγάλο χρονικό διάστημα). Για άλλες αποχρώσεις βαφής, η θερμοκρασία βραχυπρόθεσμης θέρμανσης είναι +400 °C, μακροπρόθεσμη - +200 °C.
Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα σε δοχεία ψεκασμού. Εφαρμόζεται σε ομοιόμορφο στρώμα και ακόμη και ένα παιδί μπορεί να κάνει τη διαδικασία χρωματισμού μόνο του. Θυμηθείτε για την ασφάλεια: φροντίστε να προσέχετε την αναπνευστική προστασία. Χρησιμοποιήστε μια προστατευτική μάσκα, μπορείτε να την αγοράσετε σε ένα κατάστημα υλικού. Φορέστε λαστιχένια γάντια στα χέρια σας.
Μία στρώση χρώματος χρειάζεται περίπου 8-11 λεπτά για να στεγνώσει. Αφού στεγνώσει τελείως η πρώτη στρώση, εφαρμόστε τη δεύτερη. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι δυσπρόσιτες περιοχές είναι βαμμένες. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς η κύρια λειτουργία του χρώματος δεν είναι αισθητική, αλλά προστατευτική. Η επιφάνεια βαφής αποτρέπει τη διάβρωση στο μέταλλο.
Μερικές προσθήκες
Σταθερές ψησταριές από δεξαμενή προπανίου μπορούν να διακοσμηθούν με σφυρήλατα στοιχεία. Μπορεί να είναι ανοιχτόχρωμα πόδια, ειδικάστέκεται με τη μορφή ενός μικρού τραπεζιού, μιας θήκης για καυσόξυλα και πολλά άλλα. Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα θερμόμετρο στο τοίχωμα του κυλίνδρου, αυτό θα σας επιτρέψει να οργανώσετε καλύτερα τη διαδικασία μαγειρέματος ελέγχοντας τη θερμοκρασία μέσα στο δοχείο.
Πρέπει να βάψετε το δοχείο ψησταριάς μόνο από έξω. Το χρώμα στο εσωτερικό θα είναι άχρηστο, καθώς θα ξεκολλήσει ούτως ή άλλως από την έντονη ζέστη, τις ανοιχτές φλόγες και τη μηχανική καταπόνηση.
Αν κάνετε έναν αποσβεστήρα στην καμινάδα, τότε μπορείτε να ελέγξετε την έξοδο του καπνού. Αυτό θα είναι χρήσιμο εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το δοχείο ως καπνιστήριο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά μπουκάλια για να δημιουργήσετε μια πολυλειτουργική συσκευή. Στη φωτογραφία - μια σχάρα από φιάλες αερίου διαφορετικών μεγεθών. Μικρό - για οργάνωση μαγκάλι, οριζόντιο μεγάλο - ως σχάρα, κάθετο μεγάλο - ως θάλαμος καπνίσματος. Όλα τα δοχεία πρέπει να συνδέονται σε σειρά με σφραγισμένες ραφές. Αν θέλετε να φτιάξετε έναν θάλαμο κρύου καπνίσματος, τότε πρέπει να συνδεθεί στο μαγκάλι με μεταλλικό σωλήνα 3 μέτρων.
Συμπερασματικά
Πώς να φτιάξετε μια σχάρα από μια φιάλη αερίου με τα χέρια σας; Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό υλικό και να κάνετε όλη τη δουλειά προσεκτικά. Όλα τα είδη εργασιών είναι αρκετά στα χέρια ενός μέσου ανθρώπου που έχει αρχική εμπειρία και γνώση στον τομέα της χρήσης μιας μηχανής συγκόλλησης και ενός μύλου. Να θυμάστε ότι όλες οι ενέργειες που εκτελούνται είναι επικίνδυνες,οπότε λάβετε τα απαραίτητα μέτρα για να προστατευθείτε. Μπορείτε να φτιάξετε μια σχάρα από μια φιάλη αερίου με τα χέρια σας σε 1-2 ημέρες, εάν ενεργείτε χωρίς βοηθούς. Εκτελέστε όλους τους τύπους εργασιών αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
