Σας αρέσει να πίνετε καφέ το πρωί και δεν θέλετε να ξοδεύετε τον πολύτιμο χρόνο σας αλέθοντας κόκκους; Μια αυτοματοποιημένη μονάδα θα ικανοποιήσει όλα τα αιτήματά σας με στοιχειώδη τρόπο. Για να αποκτήσετε ένα ποτό υψηλής ποιότητας στην πρίζα σε μια στιγμή, μάθετε την αρχή λειτουργίας μιας μηχανής καφέ με κάψουλες. Για να αγοράσετε αυτή τη συσκευή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα τεχνικά χαρακτηριστικά της. Στην κριτική μας παρουσιάζονται μοντέλα από τις πιο δημοφιλείς μάρκες.
Με μια ματιά
Φυσικά, θα μιλήσουμε για την αρχή λειτουργίας των μηχανών καφέ τύπου κάψουλας, αλλά στην αρχή θα ήθελα να αγγίξω λίγο την ιστορία της συσκευής. Το κομμάτι της μηχανικής που έκανε θραύση μεταξύ των καλοφαγάδων και των ιδιοκτητών μπαρ τη δεκαετία του 2000 επινοήθηκε από τον Ελβετό επιστήμονα Eric Favre. Αν και τη δεκαετία του '90, για άγνωστους λόγους, η τεχνική καινοτομία απορρίφθηκε μαζικά, άρχισαν να την αγοράζουν για οικιακή χρήση.χρήση, και με την πάροδο του χρόνου, ο σχεδιασμός της κάψουλας εκτιμήθηκε από πολλούς. Τώρα έχει πάρει ισχυρή θέση στην αγορά του καφέ. Μια σειρά από μονάδες από διάφορους κατασκευαστές παρουσιάστηκαν στους λάτρεις του αρωματικού ποτού.
Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μια μηχανή;
Ο μηχανισμός δράσης μεμονωμένων μοντέλων είναι σχεδόν παρόμοιος, αλλά υπάρχουν κάποιες διαφορές. Γι' αυτό είναι απαραίτητο να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες λειτουργίας της συσκευής πριν την αγοράσετε. Ο τρόπος που λειτουργεί μια μηχανή καφέ τύπου κάψουλας δεν είναι το μόνο που πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις ένα μοντέλο. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αντιστοιχεί στο σκοπό και να είναι πολυλειτουργικό. Για παράδειγμα, για επαγγελματική χρήση, πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή με αρκετή χωρητικότητα δίσκου για να φορτώσετε κάψουλες. Μια μηχανή με μικρές διαστάσεις είναι κατάλληλη για την παρασκευή καφέ στο σπίτι.
Το σύστημα καθαρισμού είναι επίσης ένα σημαντικό κριτήριο - κανείς δεν θέλει να αποσυναρμολογήσει και να πλύνει τη συσκευή μετά την παρασκευή μιας μερίδας του ποτού. Τα όργανα είναι διαθέσιμα με αυτόματο καθαρισμό και απόρριψη υλικού συσκευασίας.
Η συσκευή της καφετιέρας κάψουλας
Μια τέτοια συσκευή αποτελείται από τρία κύρια μέρη. Ένα μεγάλο διαμέρισμα που περιλαμβάνει δεξαμενή νερού και θερμάστρα, δίσκο για δοχεία καφέ και σουβέρ για φλιτζάνια ή καφετιέρα. Η συσκευή περιλαμβάνει τα ακόλουθα αξεσουάρ:
- υπόθεση;
- thermoblock;
- πίνακας ελέγχου (ηλεκτρική συναρμολόγηση και λογισμικό);
- διανομέας νερού;
- αντλία για ρύθμιση της πίεσης;
- σύστημα χειρισμού κάψουλας (για εκτίναξη, διάτρηση οπών και παρασκευή).
Η ουσία αυτής της συσκευής είναι ότι η γεύση του καφέ καθορίζεται από την εταιρεία που φτιάχνει τις κάψουλες και όχι από την ίδια τη μηχανή. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, καθώς οι επώνυμες συσκευασίες χρησιμεύουν ως εγγύηση υψηλής ποιότητας πρώτων υλών.
Τι είναι η κάψουλα;
Πρόκειται για ειδική συσκευασία από πλαστικό ή αλουμίνιο, πολυμερή ή άλλα σύνθετα υλικά τροφίμων. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι καφέ τοποθετούνται σε αυτό και σφραγίζονται ερμητικά με ένα φίλτρο. Το επάνω μέρος των καψουλών είναι ακόμα σφραγισμένο με αλουμινόχαρτο. Στην εμφάνισή τους μοιάζουν με φιάλες, που διαφέρουν σε χρώματα και μεγέθη.
Προδιαγραφές
Ας μάθουμε με ποια κριτήρια αξιολογείται μια αυτοματοποιημένη καφετιέρα. Βασικές παράμετροι:
- Ο όγκος του μπολ νερού. Αυτό αναφέρεται στον αριθμό των ποτηριών που μπορεί να προετοιμάσει το μηχάνημα στη σειρά.
- Πίεση. Εάν αυτή η τιμή είναι μικρότερη από 15 bar, τότε το ποτό δεν θα μπορεί να αποκαλύψει πλήρως τη γεύση του. Όσο πιο έντονη είναι η πίεση στους κόκκους, τόσο πιο φωτεινές θα γίνουν αισθητές οι νότες που είχαν αρχικά ενσωματωθεί στον καφέ. Εξαίρεση από αυτή την άποψη αποτελούν οι συσκευές που λειτουργούν με μη συμπιεσμένες πρώτες ύλες. Για αυτούς, ο βαθμός πίεσης δεν έχει σημασία.
- Ισχύς. Είναι επίσης ένα σημαντικό κριτήριο που επηρεάζει τη γεύση του καφέ. Η ταχύτητα εξαρτάται από την ισχύ, και με την ταχεία παραγωγή του ποτού, τα χαρακτηριστικά του θα είναι στα επίπεδαυψηλό επίπεδο. Η βέλτιστη βαθμολογία ισχύος του μηχανήματος για οικιακή χρήση θα πρέπει να είναι 1200 watt.
- Πρόσθετα χαρακτηριστικά: μοχλός ρύθμισης της στάθμης της λεκάνης, ένδειξη γεμάτου δοχείου, οθόνη με οπίσθιο φωτισμό που δείχνει τις παραμέτρους λειτουργίας.
- Διαστάσεις. Όσο πιο εντυπωσιακό είναι το μέγεθος της μονάδας, τόσο περισσότερο ποτό μπορεί να παράγει. Επομένως, αυτή η παράμετρος είναι η κύρια όσον αφορά τον σκοπό της συσκευής.
Κυριολεκτικά όλες οι μηχανές καφέ έχουν υψηλό επίπεδο θορύβου. Ωστόσο, αυτό το μειονέκτημα μετριάζεται λόγω της ταχύτητας παρασκευής του ποτού. Στη συνέχεια, ας δούμε πώς λειτουργεί η μηχανή καφέ με κάψουλα.
Μηχανισμός δράσης
Για να ετοιμάσετε ένα ποτό για κάθε μεμονωμένο τύπο μονάδας, πρέπει να αγοράσετε ειδικές κάψουλες. Όλα λειτουργούν από το δίκτυο. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα:
- Τοποθετήστε τη συσκευασία του καφέ στην καθορισμένη υποδοχή και κλείστε την.
- Το μηχάνημα τρυπάει ανεξάρτητα το δοχείο με το περιεχόμενο σε πολλά σημεία.
- Πρέπει να περιμένετε ένα λεπτό και αφού θερμάνετε το νερό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, ένας καυτός πίδακας υπό πίεση θα διαρρεύσει την κάψουλα.
- Απλώς πρέπει να παρακολουθήσετε πώς το αρωματικό ποτό θα ρέει στο φλιτζάνι, προεγκατεστημένο στη βάση.
- Η επόμενη εργασία είναι η απόρριψη της χρησιμοποιημένης φιάλης με συσσωρεύσεις υπολειμμάτων.
Το είδος των οικιακών συσκευών απαλλάσσει τους ιδιοκτήτες του από τον επόμενο καθαρισμό. Ωστόσο, αυτό δεν είναισημαίνει ότι δεν χρειάζεται συντήρηση. Περιοδικά, πρέπει να αποσυναρμολογείτε τη συσκευή, να καθαρίζετε το σωλήνα για το cappuccinatore και το δοχείο για τις κάψουλες. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε με την πάροδο του χρόνου, θα συσσωρευτεί μια δυσάρεστη οσμή στο εσωτερικό της συσκευής.
Δυνατότητες συσκευής ανάλογα με τον τύπο
Παρά το γεγονός ότι ο σχεδιασμός αναπτύχθηκε με τη συμμετοχή των πιο πρόσφατων καινοτόμων τεχνολογιών και η αρχή λειτουργίας της μηχανής καφέ κάψουλας είναι αρκετά περίπλοκη, όλοι μπορούν να θυμούνται τον αλγόριθμο ενεργειών όταν τη χρησιμοποιούν. Με ελάχιστη συμμετοχή ανθρώπινων χεριών, το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό. Η μηχανή θα μετατρέψει τους κόκκους καφέ και το νερό σε ένα αναζωογονητικό αρωματικό ρόφημα σε ένα λεπτό. Οι περισσότερες συσκευές έχουν τις ακόλουθες δυνατότητες:
- Λόγω της προσαρμογής του όγκου σερβιρίσματος, μπορείτε να ρυθμίσετε μια συγκεκριμένη ισχύ του ροφήματος καφέ.
- Οι κάψουλες τρυπούνται χρησιμοποιώντας ένα αυτοματοποιημένο σύστημα.
- Συσκευές εξοπλισμένες με πρόγραμμα αφρού γάλακτος φτιάχνουν καπουτσίνο.
- Υπάρχει μια λειτουργία για τον καθαρισμό της θήκης στην οποία έχουν τοποθετηθεί οι κάψουλες.
- Η στάθμη του νερού στη δεξαμενή διορθώνεται από τον δείκτη.
- Ορισμένες μονάδες είναι προικισμένες με διάφορους τρόπους παρασκευής διαφόρων ποτών.
- Υπάρχει ένα κουμπί διακοπής πτώσης στον πίνακα ελέγχου.
Σε έκπτωση υπάρχουν συσκευές που εκτός από ρόφημα καφέ μπορούν να φτιάξουν και τσάι. Αυτά περιλαμβάνουν την τεχνική καινοτομία του Paulig.
Οι επιλογές προϋπολογισμού έχουν μια απλοποιημένη συσκευή. Ωστόσο, περνώντας βραστό νερό μέσα από τις κάψουλες, σας επιτρέπουν να πάρετε πραγματικό αρωματικό καφέ. Υπάρχουν αυτοκίνητα μέσαπου μπορεί να γεμιστεί μόνο με φιλτραρισμένο νερό. Έχουν λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα για τέτοια συντήρηση, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε ένα σχέδιο με ειδικό φίλτρο.
Συμβατότητα συσκευής με τα πρότυπα πρώτων υλών
Όλες οι συσκευές έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με τα πρότυπα των φιαλών στις οποίες βρίσκονται οι πρώτες ύλες για την παρασκευή του ροφήματος. Για παράδειγμα, πώς λειτουργεί μια μηχανή καφέ Nespresso σε κάψουλα. Δεδομένου ότι είναι επίσης συνδεδεμένο με έναν συγκεκριμένο τύπο συσκευασίας, θα μπορεί να λειτουργήσει μόνο με την παρουσία τους. Η Nespresso είναι ο πιο δημοφιλής κατασκευαστής-γίγαντας στην αγορά του καφέ, ο οποίος παράγει τόσο τις ίδιες τις μονάδες όσο και τις κάψουλες για αυτές. Από αυτή την άποψη, πρέπει πρώτα να πραγματοποιήσετε μια γευσιγνωσία ροφημάτων καφέ από διαφορετικές μάρκες, να καταλάβετε ποιο πρότυπο είναι καλύτερο να προτιμήσετε και στη συνέχεια να αγοράσετε τη μηχανή.
Τα πιο δημοφιλή μοντέλα στη ρωσική αγορά είναι γνωστές εταιρείες που πληρούν τα ακόλουθα πρότυπα φιάλης συσκευασίας: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Ακολουθεί μια επισκόπηση μοντέλων από Ευρωπαίους κατασκευαστές των οποίων οι μάρκες έχουν πάρει ισχυρή θέση στον τομέα της παρασκευής καφέ.
Nespresso
Στην εγχώρια αγορά, αυτή η μάρκα ήταν από τις πρώτες, οι καφετιέρες παρουσιάστηκαν από την ελβετική εταιρεία Nescafe. Από πλευράς αξιοπιστίας και λειτουργικότητας, επάξια αναφέρονται ως οι καλύτερες λύσεις. Οι συσκευές παράγονται στα εργοστάσια των κατασκευαστών Krups και DeLonghi.
Η αρχή λειτουργίας της καφετιέρας Nespresso με κάψουλα είναι η ίδια όπως περιγράφεταιπιο ψηλά. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές λόγω των παραμέτρων συγκεκριμένων μοντέλων. Η σειρά περιλαμβάνει 20 επιλογές που διαφέρουν ως προς τις λειτουργίες διαχείρισης, τα μεγέθη της δεξαμενής νερού και τις πρόσθετες θέσεις. Ανάμεσά τους υπάρχουν μινιατούρες που δεν πιάνουν πολύ χώρο και ζυγίζουν λίγο περισσότερο από δύο κιλά. Ορισμένα είναι εξοπλισμένα με cappuccinatore για την έκχυση φρέσκου γάλακτος, μερικές φορές με ρυθμιστή του βαθμού χτυπήματος του πρόσθετου. Υπάρχουν συσκευές προικισμένες με θερμαντήρα ποτηριών, ένα σύστημα ελέγχου της έντασης του υγρού.
Η κάψουλα περιέχει μόνο 5 g πρώτων υλών, αλλά το ποτό είναι δυνατό. Η ροή του νερού συμβαίνει σε επίπεδο επαγγελματικών συσκευών - 19 bar. Εν τω μεταξύ, είναι όλα οικονομικά, με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.
Dolce Gusto
Μια προσιτή επιλογή από τη μάρκα Krups. Η γκάμα μοντέλων αντιπροσωπεύεται από ένα ευρύ φάσμα - υπάρχουν τόσο πλήρως αυτοματοποιημένες συσκευές όσο και ημιχειροκίνητες. Όλα διακρίνονται για τον αρχικό τους σχεδιασμό, στον οποίο μπορεί να εντοπιστεί το ίδιο στυλ - στρογγυλεμένες διαμορφώσεις με ομαλά περιγράμματα γραμμών. Εάν χρειάζεστε ένα συμπαγές μοντέλο, τότε μπορείτε να επιλέξετε από τις συσκευές της αρχικής ομάδας, οι κορυφαίες, κατά κανόνα, είναι πολυλειτουργικές και έχουν μεγάλα μεγέθη. Πώς λειτουργεί η μηχανή καφέ με κάψουλες "Dolce Gusto" με άφθονες ευκαιρίες; Η συσκευή είναι σε θέση να ρυθμίζει τον όγκο του ποτού και να ρυθμίζει τη δύναμή του. Αν μιλάμε για την πίεση της αντλίας, τότε είναι σχετικά μικρή - 15 bar. Το μηχάνημα λειτουργεί με πρότυπα κάψουλας με έως και 25 συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των ροφημάτων σοκολάτας. Μία συσκευασία περιέχει 6 g πρώτων υλών.
Τα μειονεκτήματα της συσκευής περιλαμβάνουν: προβλήματα που σχετίζονται με τη συναρμολόγηση της συσκευής και σχετικά χαμηλή πίεση αντλίας.
Συμπαγής έκδοση από Dolce Gusto για οικιακή χρήση
Θα πρόκειται για την καφετιέρα Nescafe με κάψουλα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν την αισθητική απόλαυση των πειραμάτων παραγωγής σε κόκκους καφέ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να πάρετε ένα ποτό είναι να τοποθετήσετε τη φιάλη με το περιεχόμενο και να πατήσετε το κουμπί. Όταν ο μοχλός που βρίσκεται στο επάνω μέρος της συσκευής χαμηλώσει προς τα κάτω, οι κάψουλες τρυπούνται. Το δοχείο για τις συσκευασίες αφαιρείται πιέζοντάς το προς την αντίθετη κατεύθυνση. Στο πίσω μέρος της θήκης υπάρχει μια δεξαμενή νερού και ένας μοχλός που περιλαμβάνει τέσσερις θέσεις - τη ροή ζεστού και κρύου νερού και έλεγχο χρόνου. Η μηχανή καφέ Nescafe με κάψουλα είναι πολύ συμπαγής και εύκολη στη χρήση. Το κιτ περιλαμβάνει ένα καλάθι συλλογής συσκευασιών απορριμμάτων. Το μπροστινό μέρος του ντουλαπιού διαθέτει ρυθμιζόμενες βάσεις στήριξης σε διαφορετικά ύψη για να χωρούν διαφορετικά μεγέθη κυπέλλων.
Πολλοί επιλέγουν αυτήν την επιλογή ως δοκιμαστική. Επιτρέπει στον χρήστη να αποφασίσει πώς μια τέτοια τεχνολογία θα ταιριάζει στον συνηθισμένο ρυθμό της ζωής του. Μια καφετιέρα μπορεί να είναι ένα υπέροχο δώρο για τους αγαπημένους σας.
DeLonghi
Τα κύρια πλεονεκτήματα των μηχανών καφέ είναι η αξιόπιστη και υψηλής ποιότητας συναρμολόγησή τους. Εδώμπορεί επίσης να αποδοθεί στην ισχυρή πίεση του υγρού. Όσον αφορά την ισχύ, δεν είναι κατώτερα από τις μονάδες της κοινής μάρκας Nespresso και έχουν την ίδια τιμή αυτού του δείκτη - 19 bar. Λειτουργούν επίσης με το πρότυπο κάψουλας του ίδιου κατασκευαστή. Γενικά, η παλέτα των ποτών περιλαμβάνει 26 είδη γεύσεων.
Οι μηχανές καφέ τύπου κάψουλας DeLonghi έχουν ένα πλεονέκτημα, όπως και οι μονάδες Krups. Σε αντίθεση με άλλες συσκευές που δέχονται μόνο τις τυπικές κάψουλές τους, μπορούν να λειτουργήσουν με διαφορετικούς τύπους συσκευασιών.
TASIMO
Πρόκειται για ένα αυτοματοποιημένο μηχάνημα του κατασκευαστή Bosch, το οποίο είναι πολύ διαφορετικό από τα υπόλοιπα. Οι πρώτες ύλες αυτής της εταιρείας συσκευάζονται σε επίπεδα δοχεία με τη μορφή δίσκων. Για αυτούς, μια μικρή δύναμη πίεσης είναι αρκετή, επομένως η τιμή της υποτιμάται σημαντικά (3,3 bar), το ποτό βγαίνει πολύ αδύναμο. Τα πολυλειτουργικά μοντέλα διαφέρουν από τα συνηθισμένα στις παραμέτρους της δεξαμενής και στον όμορφο σχεδιασμό. Στην εργασία δέχονται μόνο εγγενείς συσκευασίες, με περιεχόμενο βάρους 9 γρ. Μεταξύ των συνταγών είναι τσάι και κακάο. Κάθε δίσκος αλουμινίου έχει έναν γραμμωτό κώδικα που διαβάζεται από έναν σαρωτή προκειμένου να επιλεγεί μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού και θερμοκρασίας.
Συμπέρασμα
Εάν δεν εξοικονομήσετε χρήματα στην ποιότητα των μονάδων λόγω του γεγονότος ότι είναι πιο ακριβές από το συνηθισμένο και επίσης κατακτήσετε την αρχή λειτουργίας των μηχανών καφέ κάψουλας, θα πληρώσουν γρήγορα για τον εαυτό τους. Η σταθερή γεύση ενός αρωματικού ροφήματος το πρωί δεν θα εξαρτηθεί από τις προσπάθειές σας καιειδικές δεξιότητες.
