Το σέλινο με φύλλα έχει γεύση μαϊντανού, αλλά έχει πιο δυνατή γεύση. Ως εκ τούτου, ταιριάζει καλύτερα ως καρύκευμα σε διάφορα ζεστά πιάτα, αν και αυτό το πράσινο είναι περιζήτητο και σε μια σαλάτα.
Σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, το σέλινο με φύλλα αναπτύσσεται εύκολα. Η καλλιέργεια αυτού του πρασίνου είναι πολύ επικερδής: μια πολύ πλούσια συγκομιδή θα βγει από ένα σακουλάκι με σπόρους. Ειδικά αν ακολουθείτε κάποιους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
Το σέλινο, που φυτεύεται νωρίς την άνοιξη, αγαπά το γόνιμο έδαφος πλούσιο σε χούμο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στους σπόρους του φυτού, οι τελευταίοι δεν βλασταίνουν καλά, και ως εκ τούτου πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων.
Μπορείτε να φυτέψετε σέλινο απευθείας στο έδαφος, αλλά μην περιμένετε καλή συγκομιδή. Τον πρώτο χρόνο, το φυτό αναπτύσσεται μάλλον αργά. Το φύλλο σέλινου, το οποίο καλλιεργείται σε σπορόφυτα, μεγαλώνει πολύ πιο γρήγορα, ώστε να μπορείτε να συγκομίσετε την ίδια χρονιά. Επιπλέον, τα φυτά ριζώνουν καλύτερα και αναπτύσσονται ισχυρότεροι και ισχυρότεροι θάμνοι.
Γιαμεγαλώνοντας με σπορόφυτα, οι σπόροι του σέλινου φυτεύονται σε απόσταση 5-6 cm ο ένας από τον άλλο σε ειδικά προετοιμασμένα κουτιά ή σε ξεχωριστές γλάστρες τύρφης. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν όχι νωρίτερα από μια εβδομάδα.
Τα νεαρά βλαστάρια χρειάζονται πολύ φως, διαφορετικά θα τεντωθούν γρήγορα και θα είναι ληθαργικά. Για καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, τσιμπήστε τη σελινόριζα. Αυτό γίνεται όταν το φυτό έχει ήδη λίγα φύλλα.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν: γι 'αυτό, αερίζονται για άλλη μια εβδομάδα, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνάνε σε εξωτερικούς χώρους. Τα φυτά πρέπει να μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους τη νύχτα.
Συνήθως φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 20x20, έτσι ώστε οι θάμνοι να μην παρεμβαίνουν ο ένας στην ανάπτυξη του άλλου, επειδή στο πράσινο, κατά κανόνα, δεν αρέσει πολύ η κοντινή απόσταση. Το ίδιο και το σέλινο. Η καλλιέργεια σε μεγάλη απόσταση σας επιτρέπει να αποκτήσετε πιο ισχυρά φυτά με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι στο φυτό δεν αρέσει η βαθιά φύτευση και είναι απαιτητικό για τα λιπάσματα.
Πολλές χρήσιμες ιδιότητες περιέχει το σέλινο. Η καλλιέργεια αυτού του πράσινου στην αυλή σας θα σας επιτρέψει να αποθηκεύσετε αυτό το φυτό για μελλοντική χρήση. Μετά από όλα, μπορεί να στεγνώσει για το χειμώνα, να προστεθεί ως καρύκευμα σε πιάτα με κρέας και ψάρι. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια, διατηρώντας τις ευεργετικές του ιδιότητες, αν και είναι καλύτερο, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε μια φρέσκια καλλιέργεια.
Είναι κρίμα να μην αναφέρουμε τα οφέλη του σέλινου. Άλλωστε ολόκληρο το φυτό χρησιμοποιείται για φαγητό. Οι σπόροι είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια,Ως εκ τούτου, από αυτά παρασκευάζεται τσάι, το οποίο έχει διουρητική δράση και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στον διαβήτη. Τα χόρτα διεγείρουν την όρεξη, είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και σε βιταμίνες Α και C, είναι χρήσιμα στην παρουσία στομαχικών προβλημάτων, βελτιώνουν την πέψη και προάγουν την απώλεια βάρους. Ο χυμός σέλινου καθαρίζει το αίμα και βοηθά να απαλλαγούμε από πολλές δερματικές παθήσεις.
Φύλλο σέλινο, η καλλιέργεια του οποίου απαιτεί ιδιαίτερη υπομονή, με τη σωστή εφαρμογή των παραπάνω συμβουλών, η επόμενη χρονιά θα ανταποκριθεί πλήρως στη φροντίδα σας με μια υπέροχη σοδειά. Θα σας ανταμείψει επίσης με υπέροχα φρέσκα βότανα.
