Carrot Nantes είναι ίσως η πιο διάσημη ρωσική ποικιλία πύρινων καλλιεργειών πορτοκαλιού. Δεν υπάρχει τέτοιος κηπουρός που να μην έσπερνε τους σπόρους που παρουσιάζονται στον κήπο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Επιπλέον, πολλοί καλλιεργούν μια δημοφιλή ποικιλία χρόνο με το χρόνο χωρίς να στραφούν σε νέα εισαγόμενα υβρίδια. Ποιος είναι ο λόγος για τέτοια σταθερότητα;
Δεν είναι κατώτερο από τα σύγχρονα εισαγόμενα υβρίδια
Πρόσφατα (ειδικά μεταξύ των αγροτών που καλλιεργούν καρότα προς πώληση), οι ξένοι υβριδικοί σπόροι έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς, από τους οποίους αναπτύσσονται ριζικές καλλιέργειες ιδανικής εμφάνισης. Από τέτοιους σπόρους είναι εύκολο να αναπτυχθούν καρότα με όμορφη ομοιόμορφη επιφάνεια, χωρίς άσχημους βλαστούς, μεγάλα, φωτεινά, με εκτεταμένη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, όσοι προσπάθησαν να συγκρίνουν τη γεύση των ριζικών καλλιεργειών καταλήγουν σε μια ομόφωνη γνώμη: τα καρότα της Νάντης είναι πολύ πιο νόστιμα και υπάρχει πολύ περισσότερη καροτίνη σε αυτά. Όμως, όσον αφορά την απόδοση, οι ριζικές μας καλλιέργειες δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από τις εισαγόμενες υβριδικές ποικιλίες και όσον αφορά τη διατήρηση της ποιότηταςανταγωνίζομαι. Η παρουσιαζόμενη ποικιλία «βιταμίνης» πορτοκαλιού είναι κατάλληλη για δίαιτα ωμής τροφής, κονσερβοποίηση και αποθήκευση μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Προέλευση ποικιλίας
Carrot Nantes-4 (οι κριτικές μαρτυρούν τη συνεχιζόμενη δημοτικότητά του), που εκτράφηκε από κτηνοτρόφους του Πανρωσικού Ινστιτούτου Ερευνών Λαχανικών το 1943 μέσω οικογενειακής και ατομικής επιλογής σπόρων υβριδίων του τύπου Nantes. Την ίδια χρονιά, η ποικιλία κυκλοφόρησε για φύτευση σε όλη τη Σοβιετική Ένωση. Και δεν έχει σημασία αν αυτή η ποικιλία σπέρνεται στο Ουζμπεκιστάν ή στην Εσθονία: τα καρότα θα διακρίνονται από καλή βλάστηση και υψηλές αποδόσεις.
Περιοχή
Βάσει του γεγονότος ότι οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει να επιλέγουν σπόρους κατάλληλους για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της αχανούς χώρας μας, αυτή ή η άλλη ποικιλία ριζικών καλλιεργειών γίνεται δημοφιλής. Τέτοια είδη είναι τις περισσότερες φορές στη μέση της εποχής, γεγονός που τους δίνει εξαιρετική γεύση και καλές σταθερές αποδόσεις και μεγάλη διάρκεια ζωής. Από τα προηγούμενα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η ποικιλία καρότου Nantes είναι μια καθολική επιλογή, ανεξάρτητα από την κλιματική ζώνη σποράς, επειδή πληροί όλες τις απαιτήσεις ταυτόχρονα.
Μέγιστος χρόνος γήρανσης
Πόση ώρα πρέπει να περάσει από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι την πλήρη ωρίμανση του καρπού; Σε ποικιλίες καρότων μεσαίας εποχής, αυτή η περίοδος δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες. Δηλαδή, μετά την τοποθέτηση των σπόρων στο έδαφος, θα πρέπει να περάσουν 120 ημέρες - και το καρότο της Νάντης, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται εδώ, μπορεί να συγκομιστεί με ασφάλεια για το χειμώνα. Αν σπόροι καρότου Νάντησπέρνονται στις αρχές Μαΐου και μετά με την έλευση του φθινοπώρου σε οποιαδήποτε από τις ωραίες μέρες, αρχίζουν να τρυγούν. Το να καθυστερεί η συγκομιδή με την ελπίδα ότι οι ρίζες θα αναπτυχθούν λίγο περισσότερο είναι αφελές. Τα καρότα ωριμάζουν ακριβώς όσο τους έχει ορίσει η φύση. Ωστόσο, τίποτα κακό δεν θα συμβεί εάν, λόγω συνθηκών, η συγκομιδή των λαχανικών αναβληθεί μέχρι τον Οκτώβριο. Τα καρότα δεν θα αναπτυχθούν πλέον, αλλά δεν θα σαπίσουν ακόμη και σε βροχερό καιρό. Άλλωστε, μια ποικιλία όπως τα καρότα Nantes-4 διακρίνεται από καλή ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική αντοχή στη φθορά.
Πρωτάθλημα σε περιεχόμενο καροτίνης
Καλλιέργεια καρότων τακτικά, είναι αμαρτία να μην εκμεταλλευτείτε την έναρξη της ωρίμανσης των δοκών και να αρχίσετε να τρώτε νεαρές ρίζες απευθείας από τον κήπο. Υπάρχει πολλή καροτίνη σε αυτή την ποικιλία και κατά τη διάρκεια του χειμώνα τα αποθέματα μιας πολύτιμης ουσίας στη ρίζα εξαντλούνται. Πότε αλλιώς λοιπόν να προετοιμάσετε το σώμα σας για έντονο και παρατεταμένο κρύο, εμπλουτίζοντάς το με βιταμίνες, αν όχι το καλοκαίρι; Επιπλέον, αραιώνοντας ένα νεαρό καρότο, μπορείτε να σκοτώσετε δύο πουλιά με ένα κουκούτσι: και τα δύο έχουν το μέγιστο όφελος για το σώμα και ελευθερώνουν χώρο για την ανάπτυξη γειτονικών φρούτων. Πρέπει να σημειωθεί ότι ήδη 50 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς, τα καρότα Nantes-4 ωριμάζουν σε τσαμπί και η περιεκτικότητα σε καροτίνη στα φρούτα φτάνει το 20%.
Σύντομη περιγραφή ποικιλίας
Λοιπόν, με ποια εξωτερικά σημάδια μπορεί να καυχηθεί; Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν ένα κλασικό πορτοκαλί χρώμα, ένα ομοιόμορφο κυλινδρικό σχήμα μεσαίου μεγέθους. Πολλοί είναι σίγουροι ότι το υπερβολικό μέγεθος του εμβρύου το δείχνειακαμψία. Αλλά οι νοικοκυρές λατρεύουν να περιποιούνται το παιδί με ένα ζουμερό μικρό καρότο ή να το χρησιμοποιούν ολόκληρο, χωρίς ίχνος, για τηγάνισμα στη σούπα. Επομένως, όταν αγοράζετε καρότα σε ένα κατάστημα, συχνά αγνοούνται οι μεγάλες καλλιέργειες ρίζας. Τι δεν μπορεί να ειπωθεί για αυτήν την ποικιλία. Τα καρότα της Νάντης (κριτικές από κηπουρούς το μαρτυρούν αυτό) είναι ασυνήθιστα ζουμερά και γλυκά. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν σχεδόν ιδανικές διαστάσεις: το μήκος δεν υπερβαίνει τα 16 cm και το μέσο βάρος κυμαίνεται από 100-150 g.
Μέση απόδοση
Έτσι, ανακαλύψαμε τι ήταν τόσο ελκυστικό για τους κηπουρούς για το παρουσιαζόμενο είδος για πολλές, πολλές δεκαετίες. Ίσως, ανάμεσα σε όλες τις ποικιλίες δεν υπάρχει πιο καθολική, που να έχει απορροφήσει τόσες πολλές θετικές ιδιότητες. Και ποια είναι η απόδοση ενός τόσο δημοφιλούς φυτού όπως το καρότο της Νάντης; Οι κηπουροί δηλώνουν με σιγουριά και χωρίς καμία υπερβολή ότι, ανεξαρτήτως κλιματολογικών συνθηκών, μαζεύουν έως και 6,5 κιλά ζουμερά λαχανικά από 1 m2 γης. Απλώς φανταστείτε ότι οι άνθρωποι αφαιρούν περισσότερο από μισό κουβά ριζικές καλλιέργειες από ένα μικρό κομμάτι παρτέρια κήπου. Και αν το κρεβάτι είναι μεγάλο, τότε η συγκομιδή υπολογίζεται πλήρως σε σακούλες. Και αυτό παρά το μέσο μέγεθος των καρότων.
Καρότο Nantes: φύτευση και φροντίδα κατά την καλοκαιρινή περίοδο
Πότε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπόρων; Πολλοί κηπουροί βιάζονται τόσο πολύ να κάνουν όλες τις φυτεύσεις που δεν περιμένουν να ζεσταθεί η γη και σπέρνουν καρότα μόλις η γη απαλλαγεί από χιόνι. Δεν είναι σωστό. Εξάλλου, οι σπόροι δεν θα φουσκώσουν και δεν θα εκκολαφθούν μέχρι τη θερμοκρασίατο έδαφος δεν θα φτάσει τους 20 βαθμούς. Έτσι, οι σπόροι που φυτεύτηκαν πολύ νωρίς απλά θα ξαπλώσουν και θα περιμένουν στα φτερά. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 30 εκ. Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, πρέπει να κρατήσετε μια απόσταση και να μην κάνετε οικονομία στη στεριά. Οι αυλακώσεις για σπορά μπορούν να σχηματιστούν χρησιμοποιώντας μακριές ξύλινες ράγες που τοποθετούνται στα κρεβάτια. Βάθος σποράς - 1-2 cm.
Μετά την τοποθέτηση των σπόρων, οι αυλακώσεις επικαλύπτονται ελαφρά με χαλαρό χώμα ή άλλα σχετικά υλικά (σύμφωνα με την παράδοση των γιαγιάδων μας, αυτά μπορεί να είναι πριονίδι), ρίχνονται άφθονα και καλύπτονται με αγροΐνες. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν υλικό κάλυψης κατά τη σπορά της ποικιλίας καρότου Nantes-4. Οι ανασκοπήσεις που χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο δείχνουν ότι διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία στην επιφάνεια του εδάφους, καθώς και η διατήρηση της ζωογόνου υγρασίας και η πρόληψη της εξάτμισης από τον κήπο. Μετά από 10-14 ημέρες, μπορείτε να περιμένετε για τους πρώτους βλαστούς, όλο αυτό το διάστημα χύνοντας περιοδικά το κρεβάτι απευθείας πάνω από τις αγροΐνες.
Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το υλικό κάλυψης μπορεί να αφαιρεθεί μέχρι να περάσουν καλύτερα ή να χρησιμοποιηθεί ως προστασία για φυτείες φράουλας από τσίχλες. Τώρα είναι ώρα για καθημερινό πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους. Είναι για να εμπλουτίσουμε το έδαφος με οξυγόνο που χρειαζόμαστε τόσο φαρδιά αυλάκια. Εάν τα καρότα της Νάντης σε ορισμένα σημεία έχουν αυξηθεί πολύ, μπορείτε να αρχίσετε προσεκτικά να απαλλαγείτε από την υπερβολική πυκνότητα των φυταρίων αραιώνοντάς τα. Μόλις τα σπορόφυτα δυναμώσουν, για να διατηρηθεί σταθερή η υγρασία στο κρεβάτι, οι διάδρομοι καλύπτονται με φρεσκοκομμένο γρασίδι ή σανό. Σπουδαίος!Η ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους αποτρέπει το ράγισμα των ριζικών καλλιεργειών και τον ακατάλληλο σχηματισμό τους. Μετά την ωρίμανση του σωρού, οι ρίζες αραιώνονται έτσι ώστε να μείνουν σε μια σειρά σε απόσταση 6-10 cm η μία από την άλλη. Είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι τα καρότα δεν μεγαλώνουν σε ζευγάρια, διαφορετικά θα γίνει ύφανση.
Πότε να τελειώσετε το καθημερινό πότισμα;
Μετά την ωρίμανση του σωρού και την τελική αραίωση, δεν μπορείτε να κάνετε καθημερινό πότισμα, αλλά να περιοριστείτε σε άρδευση σε διαστήματα 2 φορές την εβδομάδα, αλλά να τα παράγετε πολύ άφθονα. Οι κηπουροί πιστεύουν ότι ένα άφθονο πότισμα θα φέρει περισσότερα οφέλη από 3-4 επιφανειακά. Και όπως έχουμε ήδη ανακαλύψει, το σάπιασμα (στρώνοντας σανό και άχυρο ανάμεσα στις σειρές) μπορεί να διατηρήσει την υγρασία στα βάθη των κρεβατιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιοδικά είναι απαραίτητο να ελέγχετε τον βαθμό σκληρότητας της επιφάνειας του εδάφους κάτω από το σάπια φύλλα. Τα καρότα της Νάντης, όπως όλες οι καλλιέργειες ρίζας, αγαπούν όχι μόνο την υγρασία, αλλά και το οξυγόνο. Επομένως, εάν η χαλάρωση είναι απαραίτητη, τότε θα πρέπει να γίνει, να ρίξετε ξανά το κρεβάτι και να στρώσετε ξανά τους διαδρόμους.
Υπάρχουν πρώιμες ποικιλίες καρότων Nantes;
Φυσικά, οι κτηνοτρόφοι δεν παρέλειψαν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία να αναπτύξουν μια πρώιμη ώριμη ποικιλία ενός δημοφιλούς είδους. Για όλους όσους θέλουν να αποκτήσουν ένα ώριμο ζουμερό πορτοκαλί λαχανικό ήδη 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών και να απολαύσουν άφθονες ασύγκριτες γλυκές γεύσεις και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, υπάρχει η ποικιλία Nantes-3. πορτοκαλοκόκκινο κυλινδρικόΟι καλλιέργειες ρίζας μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 20 εκ. Όλες οι καλύτερες ιδιότητες του είδους διατηρούνται και συμπληρώνονται από αυξημένη γλυκύτητα, γεγονός που καθιστά το λαχανικό ιδανικό για παιδική τροφή. Πρόσφατα χρησιμοποιούνται ευρέως βελτιωμένα καρότα Νάντης, τα οποία έχουν παρατεταμένη διάρκεια ζωής. Έχοντας βρει μια ξεχασμένη τσάντα 2-3 χρόνια μετά την αγορά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για καλά σπορόφυτα.
Σε ποια εδάφη να καλλιεργηθεί;
Έχουμε ήδη πει ότι τα καρότα απαιτούν τακτική ενυδάτωση και οξυγόνωση. Επομένως, χαλαρά ελαφρά αμμώδη και τυρφώδη, αργιλώδη εδάφη είναι κατάλληλα για φύτευση. Αλλά σε βαριά αργιλώδη εδάφη, δεν μπορεί να αναμένεται μεγάλη συγκομιδή. Το έδαφος πρέπει να είναι εύθραυστο, μέτρια λίπανση, έτσι ώστε η ρίζα να μπορεί να σχηματιστεί σωστά, χωρίς να συναντά εμπόδια με τη μορφή χωμάτινων σβώλων στη διαδρομή του κατά τη διαδικασία ανάπτυξης. Όλοι οι κηπουροί κατά καιρούς παραπονιούνται για άσχημα, ακατάλληλα σχήματα, αδέξια καρότα με πολλά δάχτυλα. Για να μην συμβεί αυτό, το φθινόπωρο μπορείτε να φυτέψετε χειμερινή σίκαλη στον κήπο, εξευγενίζοντας έτσι το έδαφος.
Προηγούμενοι στον κήπο
Οι καλλιέργειες λαχανικών πρέπει να περιφέρονται στα κρεβάτια, κάνοντας ένα είδος κύκλου. Αυτό συμβάλλει στον έλεγχο των παρασίτων που ζουν στο έδαφος. Η πύρινη ρίζα είναι πολύ καλά σπαρμένη στο μέρος όπου έμειναν πέρυσι οι πατάτες, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και οι ντομάτες.
Πώς να αποθηκεύσετε ένα λαχανικό: συστάσεις
Παρά το γεγονός ότι τα καρότα της παρουσιαζόμενης ποικιλίας αποθηκεύονται χωρίς προβλήματα, δεν απαγορεύεται να ακολουθήσετε γενικές συστάσεις. Ας ακούσουμε τις συμβουλές έμπειρων κηπουρών και ας μάθουμε πώς αποθηκεύουν την εντυπωσιακή σοδειά τους. Έτσι, οι ειδικοί συμβουλεύουν, πριν αποθηκεύσετε τα λαχανικά για αποθήκευση, ξεπλύνετε καλά τις ρίζες σε πολλά νερά και στη συνέχεια στεγνώστε τις. Οι κορυφές κόβονται εντελώς, πιάνοντας ελαφρά την άκρη του καρότου, κάτι που θα αποτρέψει την ανεπιθύμητη εκ νέου βλάστηση το χειμώνα κατά την αποθήκευση. Οι καθαρές ξηρές ρίζες συσκευάζονται σε σκούρες πλαστικές σακούλες και αποθηκεύονται στο κελάρι.
