Το κλειδί για να φτιάξεις ένα ξύλινο κουτάλι είναι η απλότητα. Ένα δώρο οικοδέσποινας για την κουζίνα είναι ένα σχετικά εύκολο έργο που απαιτεί λίγα εργαλεία και τεχνικές. Θα χρειαστεί λίγη δεξιοτεχνία και ένα κατά προσέγγιση σχέδιο, σύμφωνα με το οποίο θα γίνει το σκεύος της κουζίνας.
Βασικά εργαλεία και κενά
Για να καταλάβετε χονδρικά πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτάλι, δείτε τα σκίτσα των δασκάλων, βίντεο σχετικά με το θέμα. Για μικρά σκεύη θα χρειαστείτε:
- Ένα κομμάτι ξύλο, κατά προτίμηση ένα καρύδι. Όχι μαλακό, νέος. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να πάρετε σκληρό ξύλο εάν είστε ειδικευμένος τεχνίτης.
- Skobel.
- Σμίλη.
- Γυαλόχαρτο διαφορετικών κόκκων.
- Αρχείο για ξυλουργική.
- Stechel λεπτός κόφτης χάλυβα για διακοσμητικό σκάλισμα.
- Σφιγκτήρας για τη στερέωση της ξυλείας.
- Rag.
- Βρώσιμο λάδι, όχι βασικό λάδι.
- Rasp.
Κλήρωση με μολύβισχήμα κουταλιού σε ένα κομμάτι ξύλο, και στη συνέχεια κόψτε το με ένα πριόνι. Σε περίπτωση απουσίας του, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με μια ράπα.
Απεικόνιση σχήματος και μεγέθους
Ένα πολύ λεπτό κομμάτι ξύλου δεν θα σας επιτρέψει να φτιάξετε ένα βαθύ κουτάλι. Μάλλον είναι κατάλληλο για ζύμωμα σαλάτας, μαγείρεμα δημητριακών, σούπες. Οι βαθιές κουτάλες για τα πρώτα πιάτα διακρίνονταν πάντα για το φούσκωμα και το μεγάλο τους σχήμα.
Σημειώστε με μολύβι τα περιθώρια του κουταλιού και το σημείο που θα είναι η εσοχή. Φορέστε γάντια και ετοιμαστείτε για εγκοπές και τραχύτητα - τα θραύσματα είναι εγγυημένα. Η ράπα έχει αιχμηρές γωνίες και η ίδια η λεπίδα, προσέξτε. Η τεχνική για την κατασκευή ξύλινων κουταλιών είναι απλή:
- Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι κοπής για να αφαιρέσετε τα περιττά μέρη από το ξύλινο μπλοκ.
- Στερεώστε τη ράβδο με ένα σφιγκτήρα.
- Σχηματίζουμε μια εσοχή με μια σμίλη ή κράνμπερι.
- Η κοπή γίνεται προς την κατεύθυνση των ινών.
- Αφήστε ένα περιθώριο για το τρίψιμο και το τρίψιμο.
Αν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε μια ξύλινη κουτάλα με το σωστό βάθος, σχεδιάστε μια γραμμή κοπής στο πλάι της κοπής με ένα μολύβι κολλώντας ένα κουμπί. Όταν το φτάσετε από μέσα, βγάλτε το.
Εργασία με συστοιχία: κοπή και λείανση
Μετά το σχηματισμό της εσοχής, πρέπει να αφαιρέσετε τα περιττά μέρη της ράβδου. Φτιάχνουμε μια φέτα και δίνουμε σχήμα στο κουτάλι:
- Ο επιπλέον πίνακας οριζόντια και κάθετα αφαιρείται με παζλ.
- Πρώτα, κόβεται το πλευρικό περίγραμμα και μετά το κάτω οριζόντιο.
Χρησιμοποιήστε παζλ ή πριονοκορδέλα. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα με μια σμίλη ή ένα απλό σιδηροπρίονο, αλλάθα πάρει περισσότερο χρόνο.
Διαμόρφωση και φινίρισμα λαβής
Όταν ολοκληρωθεί το τεμάχιο εργασίας, επιτευχθεί το κατά προσέγγιση μέγεθος και σχήμα, προχωρήστε στο επόμενο βήμα. Πρώτα πρέπει να στερεώσετε το κουτάλι για να του δώσετε ένα τέλειο στρογγυλό σχήμα. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα μαχαίρι Bogorodsk, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα εργαλείο για την κατασκευή ξύλινων κουταλιών μόνοι σας.
- Μια φαρδιά σμίλη χρησιμοποιείται για το τρίψιμο και ταυτόχρονα για την αποκοπή της περίσσειας μικρών τμημάτων.
- Το μαχαίρι πρέπει να δουλέψει μέσα από τη λαβή για να μην είναι πολύ λεπτό και εύθραυστο.
Περαιτέρω, όλες οι ανωμαλίες αφαιρούνται με ένα κοπτικό κουταλιού, οι άκρες είναι ευθυγραμμισμένες. Με τη βοήθεια λείανσης, περάστε πάνω από το προϊόν πολλές φορές, μειώνοντας κάθε φορά την κοκκότητα του υλικού.
Αφαίρεση χνούδι για χρήση στην κουζίνα
Γνωρίζοντας πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτάλι, τώρα το καθήκον είναι να αφαιρέσετε το χνούδι από την επιφάνειά του. Εάν χρησιμοποιηθεί ένα κουτάλι στη διαδικασία μαγειρέματος, τότε ως αποτέλεσμα της εισροής νερού, ένας μικρός σωρός μπορεί να απομακρυνθεί, να εισέλθει στο φαγητό και στο σώμα μέσω αυτού. Επομένως, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Βουτήξτε το κουτάλι σε κρύο νερό για μερικές ώρες.
- Στεγνώστε το και τρίψτε το με γυαλόχαρτο.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές μέχρι να σταματήσουν να εμφανίζονται ξανά οι ίνες.
Αυτό είναι σημαντικό! Το λειαντικό πρέπει να είναι λεπτόκοκκο έτσι ώστε το κουτάλι να διατηρεί το σχήμα του, αλλά να γίνεται λείο χωρίς να σχηματίζεται νέο σωρό.
Θεραπεία λαδιού: δώστε στο κουτάλι μια όμορφη εμφάνισηπροβολή
Η τεχνολογία κατασκευής ξύλινων κουταλιών δεν περιορίζεται στην απογύμνωση. Μετά από όλες τις εργασίες για την αφαίρεση του σωρού, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το προϊόν με ειδικά μέσα ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία μαγειρέματος.
- Χρησιμοποιήστε βρώσιμα έλαια για να σχηματίσετε μια λεία επιφάνεια.
- Τα βασικά έλαια μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο εάν το κουτάλι χρησιμεύει ως διακόσμηση στο σπίτι.
- Το λινέλαιο είναι το μόνο προϊόν που μπορεί να συγκρατήσει την υγρασία από το εξωτερικό. Κατάλληλο για επεξεργασία σκευών κουζίνας τροφίμων.
Ο εμποτισμός είναι φιλικός προς το περιβάλλον. Προστατεύει το ξύλο από την υγρασία, έχει αντιβακτηριδιακή ιδιότητα, τονίζει τη δομή του ξύλου χωρίς να γεμίζει τη διακοσμητική κοπή με στρώσεις γαλακτωμάτων. Το μόνο αρνητικό είναι η συνεχής ενημέρωσή του. Δεδομένου ότι το λάδι εξατμίζεται περιοδικά, είναι απαραίτητο να γίνεται επεξεργασία κάθε 2-3 μήνες.
Βιομηχανικά πρόσθετα και λάδια ξύλου
Εστιάζοντας στο σχέδιο για το πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτάλι, πολλοί τεχνίτες δυσκολεύονται μόνο να επιλέξουν ένα υλικό φινιρίσματος. Είναι απαραίτητα για το χειρισμό σανίδων κοπής, λαβών, κουταλιών και άλλων σκευών στην κουζίνα από μασίφ ξύλο.
- Το ξύλο έχει υψηλότερο ρυθμό απορρόφησης υγρών από το χαρτί, επομένως συνηθίζεται να χρησιμοποιούνται ορυκτέλαια.
- Τα ξύλινα σκεύη και οι πάγκοι επεξεργάζονται με υδατοαπωθητικά υλικά.
- Δεν σχηματίζουν φιλμ, οι πόροι είναι ανοιχτοί, το ξύλο συνεχίζει να «αναπνέει».
Μεταλλικότα συστατικά δεν επηρεάζουν τη γεύση του προϊόντος, δεν αλλοιώνουν τη δομή του, δεν προκαλούν δυσάρεστη οσμή. Στη βιομηχανία χρησιμοποιείται λάδι βαζελίνης, το οποίο δεν χρειάζεται να ανανεώνεται με την πάροδο του χρόνου. Είναι επίσης πιο δημοφιλές λόγω της έλλειψης ταγγικής γεύσης.
Οποιαδήποτε κατασκευή ξύλινης κουταλιάς DIY πλησιάζει στο λογικό τελικό στάδιο - το βούτυρο ξηρών καρπών χρησιμοποιείται επίσης στο σπίτι.
Η διαδικασία επεξεργασίας προϊόντων με λάδια είναι ένα σημαντικό συστατικό της ασφαλούς χρήσης
Πριν βάλετε το λάδι, ετοιμάστε το κουτάλι:
- Καθαρίστε και τρίψτε, στεγνώστε καλά.
- Ένα καθαρό πανί ή βούρτσα είναι εμποτισμένο με λάδι.
- Το προϊόν αλείφεται με άφθονη ποσότητα υλικού φινιρίσματος από όλες τις πλευρές.
- Αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για πλήρες μούλιασμα για 25 λεπτά.
Η περίσσεια πρέπει να αφαιρείται με στεγνό μάκτρο προς την κατεύθυνση των ινών. Η διαδικασία εμποτισμού επαναλαμβάνεται αρκετές φορές μέχρι να στεγνώσει το τελευταίο στρώμα σε μια μέρα. Επομένως, συνολικά, κάθε επόμενο στρώμα λαδιού θα στεγνώσει 30-40 λεπτά περισσότερο από το προηγούμενο. Θα είναι δυνατή η εφαρμογή 12-15 στρώσεων την ημέρα λόγω του χαμηλού ποσοστού πολυμερισμού των συστατικών.
Ασφάλεια άλλων υλικών φινιρίσματος
Στη μεγάλη βιομηχανία, χρησιμοποιούνται υποπροϊόντα λαδιού αντί για λάδια, τα οποία διαρκούν περισσότερο. Κοστίζουν περισσότερο, αλλά αξίζει το κόστος.
- Τα ξύλινα υλικά φινιρίσματος χρειάζονται ένα ισχυρό "πλαίσιο" που δεν θα φθείρεται και δεν θα εισχωρεί στο σώμα με το φαγητό.
- Υπάρχουν συνθέσεις με βάση έλαια, πολυουρεθάνη, βερνίκι νιτροκυτταρίνης, σέλακ, λινέλαιο ξήρανσης.
Είναι απολύτως ακίνδυνα αν στεγνώσουν τελείως. Το φιλμ που σχηματίζεται δεν υποδηλώνει ακόμη την πλήρη ξήρανση του προϊόντος, καθώς στο εσωτερικό των ινών τα λάδια και τα άλλα συστατικά τους μπορεί να παραμείνουν υγρά. Αυτό είναι σημαντικό να το γνωρίζετε για να μην θέσετε σε κίνδυνο τους ανθρώπους.
Για να διατηρήσετε την ελκυστική εμφάνιση του κουταλιού για μεγάλο χρονικό διάστημα χρήσης, πρέπει να το καθαρίσετε σε ζεστό νερό από τα τρόφιμα. Χρησιμοποιείτε μόνο προϊόντα με βάση το σαπούνι, φιλικά προς το περιβάλλον, χωρίς χημικά και λειαντικά. Μην αφήνετε τα κουτάλια να μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Εάν το κουτάλι είναι κατεστραμμένο (ρωγμές, σπασίματα, σωρός), ξανατριβείται και γυαλίζεται και μετά εφαρμόζονται ξανά πολλές στρώσεις λαδιού. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιείτε το αξεσουάρ στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο κουτάλι με τα χέρια σας: σχέδια για τη διακόσμηση απλών προϊόντων
"Κουτάλι δρόμου για το δείπνο", και στην περίπτωσή μας - στη διακόσμηση. Όχι μόνο σανίδες και πιάτα, κύπελλα και σουβέρ μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση στο εσωτερικό της κουζίνας. Εάν οι προσόψεις σας επιτρέπουν να διατηρήσετε το σχέδιο, τότε γιατί να μην πάρετε σκαλίσματα σε τέτοια μικρά διακοσμητικά αντικείμενα όπως κουτάλια ως οδηγό. Αυτή είναι μια υπέροχη ιδέα, ειδικά αν γνωρίζετε ήδη πώς να φτιάξετε το δικό σας ξύλινο κουτάλι.
Για να προσδώσει πρωτοτυπία και ομορφιά, το τεμάχιο εργασίας χρησιμοποιείται σε διάφορα σχήματαμοτίβα:
- Γεωμετρικό σγουρό σκάλισμα.
- Η εικόνα καίγεται.
- Ζωγραφική Khokhloma σε ρωσικό στυλ.
Τα παρακάτω βήματα δείχνουν πώς να φτιάξετε μια ξύλινη κουτάλα στο σπίτι και πώς να τη διακοσμήσετε.
Στη σύγχρονη χειροτεχνία είναι αδύνατο να γίνει χωρίς μηχανή καύσης, αλλά τώρα χρησιμοποιούν εκτυπωτές που μιμούνται όμορφα το σχέδιο. Μεταφέροντας μια εικόνα από έναν υπολογιστή, μπορείτε να ορίσετε οποιαδήποτε ρύθμιση για το μηχάνημα έτσι ώστε να κάνει τη "χειροκίνητη εργασία" για ένα άτομο. Έτσι, κάθε κουτάλι μπορεί να βαφτεί κυριολεκτικά σε δευτερόλεπτα με ένα πίδακα λέιζερ.
Καλλιτεχνικά κουτάλια και διακοσμητικά οικιακά εργαλεία
Το σκάλισμα δίνει στο δέντρο μεγάλη κομψότητα, αφού μπορεί να γίνει μόνο με το χέρι. Χάρη στους υπολογισμούς, οι ξυλουργοί έχουν βρει εδώ και καιρό "σετ" τέτοιων διακοσμητικών που θα φαίνονται όμορφα σε λεπτά και χοντρά κουτάλια, με μεγάλες και μικρές εσοχές, τετράγωνες ή στρογγυλές:
- Αστέρι - τρισδιάστατη εικόνα στη λαβή.
- Κοτσίδα ή ύφανση - απεικονίζεται κυρίως στον "κορμό" του κουταλιού.
- Γεωμετρική αλυσίδα - πολλές εσοχές γραμμές τοποθετημένες κάθετα μεταξύ τους. Σχηματίζουν κυρτά διαμάντια.
Μπορείτε επίσης να βρείτε πολλά σχέδια που θα ταιριάζουν σε ένα συγκεκριμένο σχήμα κουταλιού. Μπορείτε εύκολα να μάθετε πώς να φτιάχνετε μόνοι σας μια ξύλινη κουτάλα, πιρούνι ή σπάτουλα. Η προσβασιμότητα καθιστά τη σύγχρονη τέχνη εύκολη στην εκμάθηση και την κυριαρχία, ακόμη και για γυναίκες. Αυτή τη στιγμή μέσαΣε ορισμένες πόλεις της Ρωσίας, οι μαθητές μαθαίνουν τις τεχνικές διακόσμησης κουταλιών και σανίδων με σκαλίσματα. Τα παιδιά στα νηπιαγωγεία ζωγραφίζουν πάνω σε ξύλινα αντικείμενα, μαθαίνουν να συνδυάζουν χρώματα, να δουλεύουν με φυσικά υλικά.
Αλλά το κάψιμο γίνεται ξεχωριστή κατεύθυνση τέχνης. Με τη βοήθειά του, ο πλοίαρχος μπορεί όχι μόνο να προσθέσει ξύσμα σε ένα απλό κομμάτι ξύλου, αλλά και να το χορτάσει με "ιστορία". Σε ένα ξύλο κοπής, εσοχές κουταλιών, μπορείτε εύκολα να απεικονίσετε μια νεκρή φύση, ένα τοπίο, ακόμη και ένα πορτρέτο. Όλα εξαρτώνται από την επιδεξιότητα και την ικανότητα του πλοιάρχου, την αρχαιότητα και την εργασιακή του εμπειρία.
Τα κλασικά και πρωτότυπα κουτάλια διαφέρουν όχι μόνο στο σχέδιο, αλλά και στον όγκο της εργασίας. Για παράδειγμα, το παραπάνω σχέδιο δείχνει έναν τρόπο να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο κουτάλι που θα χρησιμεύσει ως διακοσμητικό στοιχείο. Τείνουν να έχουν χερούλια με περίεργο σχήμα που θα ήταν άβολο να κρατήσεις αν χρειαζόταν να μαγειρέψεις δείπνο ή να ανακατέψεις το φαγητό. Τα οικιακά εργαλεία είναι πιο εύπλαστα και αξιόπιστα στο μαγείρεμα, επομένως δεν τους παρέχεται χάρη, αλλά η επιλογή εξαρτάται από τον κύριο.
