Το κύριο καθήκον του απορροφητήρα κουζίνας είναι να παρέχει καθαρισμό του αέρα από δυσάρεστες οσμές και να προστατεύει τα έπιπλα από λίπη και αιθάλη. Επομένως, όταν επιλέγετε μια συσκευή κουζίνας, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή όχι μόνο στη μάρκα και το σχήμα, αλλά πρώτα απ 'όλα στα τεχνικά χαρακτηριστικά. Οι κύριες παράμετροι είναι η ισχύς και η απόδοση.
Τύποι κουκούλας, ισχύς και τρόποι προσδιορισμού του θα συζητηθούν περαιτέρω.
Τύποι απορροφητήρες κουζίνας
Οι πιο δημοφιλείς κουκούλες σειράς με βάση την αρχή λειτουργίας:
- κυκλοφορεί;
- flow through.
Σύμφωνα με το σχέδιο της κουκούλας υπάρχουν:
- flat;
- ενσωματωμένο;
- dome;
- επιτραπέζιος υπολογιστής.
Ας τα εξετάσουμε λεπτομερέστερα και ας προσδιορίσουμε επίσης τι δύναμη θα πρέπει να είναι η κουκούλα.
Τύποι απορροφητήρα κουζίνας
Οι επίπεδες κουκούλες τοποθετούνται απευθείας στον τοίχο πάνω από τη σόμπα. Ο καθαρισμός του αέρα πραγματοποιείται με τη βοήθεια ανεμιστήρα και φίλτρων. Τέτοιες συσκευές χρησιμοποιούνται σε κουζίνες όπου η έξοδος αέρα είναι δύσκολη.στον εξαερισμό. Η τιμή του εξοπλισμού είναι αρκετά πιστή και ο σχεδιασμός είναι ελκυστικός.
Οι ενσωματωμένοι απορροφητήρες τοποθετούνται σε ένα κρεμαστό ντουλάπι πάνω από τη σόμπα. Αυτό είναι απαραίτητο για την απόκρυψη του σωλήνα εξόδου αέρα. Τέτοια συστήματα είναι εξοπλισμένα με συρόμενο πάνελ ή είναι πλήρως ενσωματωμένα. Η πρώτη έκδοση της συσκευής είναι ορατή μόνο κατά το μαγείρεμα. Ο υπόλοιπος χρόνος είναι κρυμμένος στα έπιπλα. Οι ενσωματωμένες κουκούλες είναι καλύτερες από τις επίπεδες κουκούλες, αλλά η τιμή είναι επίσης υψηλότερη.
Οι κουκούλες θόλου μπορεί να είναι μεταλλικοί με φινιρίσματα ξύλου ή γυαλιού ή εξ ολοκλήρου μεταλλικοί. Κατάλληλα για κάθε εσωτερικό χώρο, καθώς χαρακτηρίζονται από μεγάλη γκάμα χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών. Τέτοιος εξοπλισμός διακρίνεται από ορισμένες τεχνικές παραμέτρους και, επιπλέον, δεν απαιτεί αντικατάσταση φίλτρων.
Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα χρήσης κρεμαστών κουκούλων, χρησιμοποιούνται επιτραπέζιοι. Αυτός ο τύπος συσκευής είναι ενσωματωμένος στην εστία ως πρόσθετη μονάδα. Τα αραδιάζετε ανάμεσα στην εστία και τη σχάρα. Λόγω της κοντινής του θέσης στην πηγή μολυσμένου αέρα, πραγματοποιείται καθαρισμός υψηλής ποιότητας.
Απορροφητές κουζίνας
Η αρχή λειτουργίας του απορροφητήρα ροής είναι η εξής:
- Υπό την επίδραση των πτερυγίων του ηλεκτροκινητήρα, ζεστός μολυσμένος αέρας ανεβαίνει στον αγωγό και εκτοξεύεται στους αγωγούς εξαερισμού.
- Ο αέρας περνά από ένα ειδικό μεταλλικό φίλτρο. Σε αυτό καθιζάνουν όλα τα σωματίδια αιθάλης, αιθάλης και σταγόνες λίπους που αιωρούνται στον αέρα.
- Όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον τύπο συσκευής, σπάνιαόταν τοποθετούνται πρόσθετα φίλτρα (για παράδειγμα, κατά των οσμών). Ο λόγος για αυτό είναι ότι ο αέρας που έχει περάσει από τον αγωγό δεν μπαίνει πίσω στο δωμάτιο.
- Η απόδοση εργασίας εξαρτάται από την ονομαστική ισχύ εξάτμισης που παρέχεται από τον εσωτερικό κινητήρα και την κατάσταση του αεραγωγού του κτιρίου. Εάν οι αγωγοί εξαερισμού είναι φραγμένοι, τότε το μεγαλύτερο μέρος της ισχύος θα χαθεί.
Σημαντικό σημείο. Για να μην δημιουργεί πρόσθετη αντίσταση στη ροή του αέρα το φίλτρο κατά του λίπους, θα πρέπει να καθαρίζεται περιοδικά από συσσωρευμένους ρύπους. Διαφορετικά, ακόμη και η υψηλότερη ισχύς του απορροφητήρα κουζίνας δεν θα είναι αρκετή για να αντιμετωπίσει την απομάκρυνση του βρώμικου αέρα.
Κουκουλάκια κουζίνας που κυκλοφορούν
Αυτός ο τύπος απορροφητήρα λειτουργεί ανεξάρτητα από το σύστημα εξαερισμού του κτιρίου. Αυτό είναι που τα διακρίνει από τις συσκευές ροής. Η αρχή λειτουργίας της κουκούλας είναι η εξής:
- Ο ηλεκτρικός ανεμιστήρας σπρώχνει αέρα στο καπό.
- Καλάλια, αιθάλη και σταγονίδια λίπους κατακάθονται στο φίλτρο λίπους όταν περνάει αέρας.
- Ο αέρας διέρχεται από το φίλτρο άνθρακα υπό πίεση. Η κύρια λειτουργία ενός τέτοιου φίλτρου είναι να εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές.
- Ο αέρας αφού περάσει από διπλό φιλτράρισμα μπαίνει ξανά στο δωμάτιο.
Οι απορροφητήρες φίλτρου άνθρακα είναι ιδανικοί για ιδιωτικές κατοικίες και δωμάτια που έχουν κακό σύστημα εξαερισμού.
Διαστάσεις απορροφητήρα κουζίνας
Σχετικά με την αποτελεσματικότητα του απορροφητήρα κουζίναςοι διαστάσεις του επηρεάζουν επίσης:
- Η καλύτερη επιλογή είναι όταν το εμβαδόν του απορροφητήρα είναι ίσο ή μεγαλύτερο από το εμβαδόν της εστίας (σόμπα υγραερίου). Σε αυτήν την περίπτωση, η ισχύς της συσκευής για την κουζίνα θα είναι αρκετή για να συλλάβει πλήρως όλους τους ατμούς που ανεβαίνουν πάνω από τη σόμπα.
- Στη βιομηχανική παραγωγή, το τυπικό μέγεθος του απορροφητήρα αντιστοιχεί συχνότερα στις διαστάσεις των εστιών και έχει πλάτος 50 ή 60 cm.
- Μια πιο ακριβή επιλογή - εξοπλισμός που κυμαίνεται σε μέγεθος από 80 cm έως 1 m. Η ισχύς της εξάτμισης είναι αρκετή για να καθαρίσει τον αέρα πάνω από μια μεγάλη σόμπα. Τέτοιες συσκευές μερικές φορές αποκαλούνται επαγγελματικές.
- Η ισχύς του απορροφητήρα DIY εξαρτάται από τον εγκατεστημένο κινητήρα, τον θόλο και τη διαμόρφωση του αγωγού του απορροφητήρα. Επομένως, πριν φτιάξετε την κουκούλα, πρέπει να βάλετε ένα μικρό περιθώριο σε μέγεθος στο έργο.
Κανόνες και απαιτήσεις
Προβλέπεται υποχρεωτική τοποθέτηση του απορροφητήρα για καταστήματα παρασκευής τροφίμων και αρτοποιεία. Αλλά για διαμερίσματα και ιδιωτικές κατοικίες, η κουκούλα εγκαθίσταται κατόπιν αιτήματος των ιδιοκτητών. Σύμφωνα με τους οικοδομικούς κώδικες, είναι εξοπλισμένα με εξαναγκασμένο ή φυσικό αερισμό. Αλλά συνήθως αυτό δεν είναι αρκετό ακόμη και για μια μικρή κουζίνα.
Σύμφωνα με το SNiP, ο εξοπλισμός εξαερισμού (συμπεριλαμβανομένου του απορροφητήρα της κουζίνας) πρέπει να ανανεώνει πλήρως τον αέρα στο δωμάτιο πολλές φορές σε μια ώρα. Για κουζίνες σε κτίρια κατοικιών, ο αριθμός αυτός είναι 10-15 φορές. Αυτή η τιμή εξαρτάται από τον τύπο της σόμπας, τον τρόπο λειτουργίας του ανεμιστήρα και άλλους παράγοντες. Για να απλοποιηθούν οι υπολογισμοί, αυτός ο συντελεστήςπάρτε ίσο με 12.
Επίπεδο θορύβου
Κάθε μοντέλο κουκούλας πρέπει να επισημαίνεται με το πόσο θόρυβο παράγει σε ντεσιμπέλ. Ωστόσο, δεν είναι πάντα ξεκάθαρο σε έναν ανενημέρωτο τι θα συμβεί στην πράξη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι σύγχρονοι απορροφητήρες παράγουν περίπου 50 dB. Για σύγκριση: το θρόισμα των σελίδων είναι 20 dB και μια συνομιλία σε απόσταση ενός μέτρου είναι 60 dB.
Συνήθως, κατά τη διάρκεια της ημέρας, η κουκούλα χρησιμοποιείται σε λειτουργία χαμηλής και μεσαίας έντασης. Επομένως, όταν επιλέγετε μια συσκευή, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή σε αυτούς τους δείκτες.
Τελευταία, οι απορροφητήρες με σύστημα περιμετρικής αναρρόφησης κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Αυτή η τεχνολογία είναι αξιοσημείωτη στο ότι ο αέρας εισαγωγής από το κεντρικό τμήμα ανακατευθύνεται στην εξωτερική περίμετρο της συσκευής. Αυτό μειώνει το φορτίο στον κινητήρα και, κατά συνέπεια, το επίπεδο του παραγόμενου θορύβου.
Απόδοση
Η απόδοση του απορροφητήρα είναι ο όγκος του αέρα που καθαρίζει σε μία ώρα. Όσο περισσότερο αέρα μπορεί να αντλήσει, τόσο περισσότερη ισχύ θα πρέπει να έχει ο ανεμιστήρας του απορροφητήρα.
Μετρήστε την χωρητικότητα του απορροφητήρα σε κυβικά μέτρα αέρα ανά ώρα (m3/h).
Η ελάχιστη χωρητικότητα είναι περίπου 200-300m3/ώρα. Τέτοιες κουκούλες είναι φθηνές, αλλά δεν κάνουν πολύ καλά τη δουλειά τους. Κατάλληλο για όσους μαγειρεύουν σπάνια.
Στην περίπτωση του καθημερινού μαγειρέματος, η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένας τυπικός (περίπου 600 m3/ώρα) ή ένας ενισχυμένος απορροφητήρας. Οι ενισχυμένες συσκευές έχουν υψηλή ισχύ (έως 1000 m3/ώρα), αλλά η τιμή τους είναι κατάλληλη.
Αξίζει τον κόποπείτε ότι διαφορετικοί κατασκευαστές υποδεικνύουν την ισχύ των συσκευών τους χρησιμοποιώντας διαφορετικές παραμέτρους μέτρησης.
- Μερικές φορές υποδεικνύεται "γυμνή" ισχύς στροβίλου.
- Μερικοί κατασκευαστές συνταγογραφούν πραγματικούς δείκτες που λαμβάνονται στην πράξη.
- Οι μεγάλοι κατασκευαστές υποδεικνύουν διάφορες τιμές και μετρήσεις. Δεδομένα που ελήφθησαν μέσω διαφόρων δοκιμών.
Υπολογισμός ισχύος του απορροφητήρα
Όταν έχετε αμφιβολίες όταν επιλέγετε κουκούλα, αξίζει να κάνετε μερικούς υπολογισμούς.
Τι τροφοδοσία απορροφητήρα χρειάζεται για την κουζίνα, μπορείτε να μάθετε από τον ακόλουθο τύπο:
Q=12SH1, 3, όπου:
12 - συναλλαγματική ισοτιμία αέρα ανά ώρα (όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτός είναι ένας μέσος αριθμός).
S - χώρος κουζίνας.
H - ύψος κουζίνας.
1, 3 - ελάχιστη αναλογία αποθεμάτων. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο αριθμός των ορόφων του κτιρίου, το μήκος και ο βαθμός ρύπανσης του άξονα εξαερισμού, καθώς και το μήκος και οι στροφές του αεραγωγού, που μπορεί να προκαλέσουν απώλεια στην απόδοση της συσκευής.
Η τιμή που προκύπτει ως αποτέλεσμα θα είναι η ελάχιστη απαιτούμενη ισχύς για τον απορροφητήρα σε μια συγκεκριμένη κουζίνα.
Πρόσθετοι παράγοντες στον υπολογισμό. Παραδείγματα ελάχιστης απόδοσης
Ο παραπάνω είναι ο απλούστερος τύπος για τον υπολογισμό της ισχύος του απορροφητήρα. Ωστόσο, αξίζει να του κάνουμε κάποιες διευκρινίσεις:
- Για αρχή, ένας συντελεστής 12. Αυτός είναι ο μέσος όρος και δεν παρέχει περιθώριο για έκτακτες ανάγκες.
- Επιπλέον, η ίδια ένδειξη εξαρτάται και από την εστία. Για παράδειγμα, για ηλεκτρονικό μαγείρεμαεπιφάνειες, η τιμή πρέπει να είναι 15 και για σόμπες υγραερίου - 20.
- Ένας ακόμη σημείο - η περιοχή. Εάν η κουζίνα είναι απομονωμένη από άλλα δωμάτια με πόρτες και τοίχους, τότε αυτός ο υπολογισμός της περιοχής είναι αρκετός. Εάν υπάρχουν καμάρες ή συνδυασμός δωματίων, τότε πρέπει να προσθέσετε την περιοχή δίπλα στην κουζίνα.
Μπορούν να δοθούν αρκετοί ενδεικτικοί δείκτες ως παράδειγμα:
- για κουζίνα 6 m22 και ύψος οροφής 3 m, η ελάχιστη ισχύς απορροφητήρα είναι 281 m3 /h;
- αν ο χώρος της κουζίνας είναι 11 m2 και το ύψος της οροφής είναι 4 m, τότε ο αριθμός πρέπει να είναι από 515 m3 /ώρα;
- με χώρο κουζίνας 15m2 με ύψος οροφής 2,5m ελάχιστη ισχύς είναι 585m3/h;
- για κουζίνα 7 m22 και οροφές 3 m και κουζίνα 6 m22 και οροφές 3,5 m η ισχύς είναι ίδια - 328 m3/ώρα.
Χρήσιμες λειτουργίες
Εκτός από το κύριο καθήκον του καθαρισμού του αέρα, οι σύγχρονοι απορροφητήρες έχουν μια σειρά από πρόσθετες λειτουργίες.
Ο φωτισμός της συσκευής δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη λειτουργία του απορροφητήρα, αλλά ταυτόχρονα είναι μια βολική και απαραίτητη λειτουργία. Για φωτισμό χρησιμοποιήστε ενσωματωμένους λαμπτήρες LED, πυρακτώσεως ή αλογόνου. Η πιο οικονομική επιλογή είναι οι λαμπτήρες LED και αλογόνου. Συνήθως καλύπτονται με σκέδαση φωτός ή προστατευτικό παγωμένο γυαλί. Και η αλλαγή λαμπτήρων είναι εύκολη.
Το χειριστήριο της κουκούλας έχει επίσης πολλά σχήματα. Δηλαδή:
- κουμπί;
- ρυθμιστικό-ρυθμιστικό;
- sensor-electronic.
Η επιλογή του κουμπιού γίνεται πλέον όλο και λιγότερο κοινή. Χρησιμοποιώντας τον πίνακα ελέγχου, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία του κινητήρα, την απόδοση, τον οπίσθιο φωτισμό, να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε τη λάμπα απολύμανσης υπεριώδους ή χαλαζία (εάν παρέχεται). Υπάρχουν επίσης μοντέλα κουκούλων που διαθέτουν ρολόι και χρονοδιακόπτη.
Συμπερασματικά
Ο απορροφητήρας κουζίνας όχι μόνο συμπληρώνει το σχεδιασμό της κουζίνας, αλλά είναι επίσης ένας εξαιρετικός βοηθός στον αγώνα για καθαρό αέρα. Γνωρίζοντας πόση ισχύς κουκούλας χρειάζεται, η επιλογή θα είναι πολύ πιο εύκολη. Επιπλέον, η σωστά υπολογισμένη απόδοση θα σας επιτρέψει να έχετε την υψηλότερη ποιότητα λειτουργίας της συσκευής. Επομένως, οι υπολογισμοί πρέπει να προσεγγίζονται με κάθε ευθύνη.
