Το Αχλάδι, η αξία του οποίου έγκειται στα νόστιμα μυρωδάτα φρούτα και τις σχεδόν πάντα υψηλές αποδόσεις, είναι ένα στολίδι κάθε κήπου. Από αυτό το φρούτο προκύπτουν νόστιμες μαρμελάδες και κομπόστες, ελαφρύ σπιτικό κρασί, γλυκιά μαρμελάδα. Το εξαιρετικό του άρωμα και η ήπια γεύση του όταν καταναλώνονται φρέσκα είναι ανεκτίμητα.
Duchesse Benefits
Ένα από τα πρότυπα των ποικιλιών γλυκού είναι το αχλάδι Duchess - ένα νόστιμο και, κυρίως, υγιεινό προϊόν, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων που απαιτούνται για τον οργανισμό.
Γέννας της Αγγλίας, έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα εκτός της χώρας της με καταναλωτές και κηπουρούς λόγω ιδιοτήτων όπως:
- φωτεινή, πλούσια γεύση,
- ελκυστική, ορεκτική εμφάνιση,
- μη απαιτητικό σε καλλιέργεια και φροντίδα,
- ανακυκλώσιμο,
- μεγάλη διάρκεια ζωής.
Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε βιομηχανική κλίμακα. Κομμένος εις λεπτά τεμάχιαΗ Δούκισσα εκτράφηκε από τον κτηνοτρόφο Wheeler το 1796. Κέρδισε δημοτικότητα χάρη σε κάποιον Williams, ο οποίος έδωσε σε αυτήν την ποικιλία το σημερινό της όνομα.
Duchesse Pear: περιγραφή
Υπάρχουν δύο τύποι αχλαδιών αυτής της ποικιλίας: Winter Duchess και Summer Duchess. Δεν υπάρχει καμία θεμελιώδης διαφορά, εκτός από τη χρονική στιγμή της συγκομιδής, μεταξύ αυτών των ποικιλιών. Το καλοκαίρι της Δούκισσας αχλαδιών ωριμάζει τον Αύγουστο, η πρώτη συγκομιδή θα ευχαριστήσει σε 5-6 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης. Το στέμμα ενός αχλαδιού μιας καλοκαιρινής ποικιλίας είναι φαρδύ, πυραμιδικό σχήμα, με μεγάλο αριθμό φύλλων. Μικρό δέντρο? τα λαμπερά και λεία φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ σχήματος, μυτερά προς το τέλος.
Στην ταξιανθία συνήθως 5-7 άνθη μεσαίου μεγέθους. ανέχονται αρκετά καλά τις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Η ποικιλία αχλαδιών Duchess έχει ένα τέτοιο χαρακτηριστικό όπως η όψιμη και μεγάλη ανθοφορία.
Δούκισσα υψηλής απόδοσης
Η απόδοση ενός δέντρου είναι συνήθως μέχρι 250 κιλά αχλαδιών εξαιρετικής ποιότητας. Οι καρποί είναι μεγάλοι ή μέτριοι (δεν υπάρχουν μικροί), κρατάνε σταθερά στο δέντρο μέχρι να ωριμάσουν πλήρως, έχουν σχήμα αχλαδιού στενόμακρο και κάπως ανώμαλη επιφάνεια. Το μέσο βάρος ενός αχλαδιού είναι περίπου 170 γραμμάρια. 200 γραμμάρια - αν το δέντρο είναι νεαρό. Το δέρμα είναι λεπτό, λαμπερό και αρωματικό. από την αρχή της συγκομιδής, το αχλάδι έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και κίτρινο έως μαύρη κουκκίδα - σε έναν πλήρως ώριμο καρπό. Σάρκα κιτρινωπό-λευκή, ζουμερή, με ελαφριά γεύση μοσχοκάρυδου, απλά λιώνει στο στόμα. Σύμφωνα με ένα σύστημα 5 σημείων, οι γευσιγνώστες βαθμολογούν τη γεύση του με 4,8 βαθμούς. Η συλλογή των καρπών ξεκινά το δεύτερο μισό του Αυγούστου. αχλάδια,που λαμβάνονται σε εύθετο χρόνο αποθηκεύονται για δύο εβδομάδες, στο ψυγείο η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 45 ημέρες.
Η Δούκισσα αχλάδι αγαπά το έδαφος που είναι γόνιμο και καλά κορεσμένο με υγρασία. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η μέση αντοχή της στον παγετό και την ξηρασία, καθώς και η τάση να προσβάλλεται από αφίδες, κορόιδα.
Δούκισσα χειμώνα - γέννημα θρέμμα του Βελγίου. το δέντρο είναι αρκετά ψηλό, μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το στέμμα είναι φαρδύ, πυραμιδικό. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελλειπτικού σχήματος. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή στο κρύο. Η γη για φύτευση πρέπει να έχει ελαφρύ γόνιμο έδαφος και να προστατεύεται από τον άνεμο. Εξαιρετικά αποτελέσματα δείχνει μια ποικιλία εμβολιασμένη σε νάνο υποκείμενο. Τα κρύα, υγρά καλοκαίρια, υπάρχει κίνδυνος βλάβης της ψώρας στα φρούτα, η οποία θα προκαλέσει απώλεια της γεύσης τους.
Χαρακτηριστικά του αναπτυσσόμενου χειμώνα Δούκισσα
Η χειμερινή ποικιλία Duchess αρχίζει να καρποφορεί το 6-7ο έτος φύτευσης. Ωριμάζει τον Οκτώβριο, έχει την ιδιότητα της ωρίμανσης, η οποία διαρκεί μέχρι τον Δεκέμβριο. ενώ διατηρούνται όλα τα γευστικά χαρακτηριστικά. Κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες για αποταμίευση, οι καρποί μπορούν να μείνουν μέχρι την ίδια την άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος), παραμένοντας φρέσκοι. Τα μεγέθη των αχλαδιών είναι συνήθως μεγάλα (350-400 γραμμάρια), ορισμένα δείγματα μπορεί να ξεπεράσουν το μισό κιλό. Ένα όμορφο ρουζ, κίτρινη απόχρωση και λεία επιδερμίδα τα καθιστούν ελκυστικά σε οποιονδήποτε, ακόμα και στον πιο ιδιότροπο καταναλωτή. Και το ασυνήθιστο άρωμα, σε συνδυασμό με μια γλυκιά γεύση, αραιωμένο με μια ελαφριά γεύση ξινίσματος, θα ενθουσιάσει κάθε γκουρμέ.
Απώλειαη γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες της καλλιέργειας μπορούν να προκαλέσουν την πρόωρη συγκομιδή της. Ένα φυτό μπορεί να παράγει περίπου 100 κιλά υψηλής ποιότητας αρωματικά αχλάδια. Οι καρποί μπορούν να κρέμονται στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά υπό αντίξοες καιρικές συνθήκες τείνουν να πέφτουν λόγω του μεγάλου βάρους τους.
Το αχλάδι δούκισσα χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική, αποτελώντας σημαντικό συστατικό στην παραγωγή φαρμάκων για το κρυολόγημα.
επικονίαση
Και οι δύο ποικιλίες της ομάδας της Δούκισσας είναι αυτογόνιμες. Ως εκ τούτου, χρειάζονται μια ποικιλία επικονιαστή. Το καλοκαιρινό αχλάδι της Δούκισσας αντιλαμβάνεται καλύτερα την επικονίαση από αδέρφια όπως η ομορφιά του δάσους, ο Bere Ardapon, ο αγαπημένος του Clapp, ο Pass Crassan, ο Olivier de Serre, ο Bere Bosque. Ο χειμώνας προτιμά την επικονίαση από τους Olivier de Serre, Bere Ardanpon και Williams.
Τα δέντρα της ομάδας της Δούκισσας συνήθως ανέχονται την έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, αλλά και πάλι πρέπει να ποτίζονται. Το πότισμα πραγματοποιείται σε ποσότητα 2-3 κουβάδων για κάθε έτος ζωής του οπωροφόρου δέντρου πριν και μετά την ανθοφορία. Αν χρειαστεί, μπορείτε να ποτίσετε ξανά - το φθινόπωρο.
Φύτευση αχλαδιάς Δούκισσα
Η πιο ευνοϊκή περίοδος για τη φύτευση δενδρυλλίων αχλαδιών είναι το δεύτερο μισό του Απριλίου και είναι σημαντικό να είναι εγκαίρως πριν το σπάσιμο των μπουμπουκιών. Η εμβάθυνση του φυτού είναι απαράδεκτη, γιατί μπορεί να προκαλέσει τον θάνατό του. Όταν φυτεύετε σε μια τρύπα, η οποία κανονικά πρέπει να έχει περίπου 1 μέτρο βάθος και 60-70 cm σε διάμετρο, μην γεμίζετε φρέσκια κοπριά, καθώς μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
Όταν το έδαφος είναι φτωχό, γόνιμο έδαφος πρέπει να χύνεται στους λάκκους φύτευσης καιαυτό πρέπει να γίνει εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να βελτιωθεί το έδαφος με ένα μείγμα γόνιμου εδάφους, τύρφης και κομπόστ (2-3 κουβάδες ανά λάκκο). Από αυτό το μείγμα απαιτείται να σχηματιστεί ένας κώνος στον οποίο θα διανεμηθούν οι ρίζες του δενδρυλλίου. Ακόμη και το μελλοντικό δέντρο θα χρειαστεί ένα αντιανεμικό στήριγμα, επομένως πρέπει να οδηγήσετε έναν πάσσαλο βαθιά στο έδαφος και να δέσετε το στέλεχος του φυτού σε αυτό. Για να αποφύγετε ζημιές στον κορμό, είναι προτιμότερο να φτιάξετε μια καλτσοδέτα σε σχήμα οκτώ.
Σημαντικός παράγοντας στη φροντίδα των φυτών είναι το σάπιασμα, που προστατεύει το έδαφος από τις αλλαγές θερμοκρασίας. Για τα αχλάδια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κοπριά, χούμο, γρασίδι και ζιζάνια ως σάπια φύλλα. Αυτή η λειτουργία συνιστάται να πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη της μείωσης της θερμοκρασίας, από την οποία μπορεί να πεθάνει το αχλάδι Duchesse.
Περιγραφή των χαρακτηριστικών φροντίδας δέντρων
Για να σώσετε το φυτό από τον παγετό και τους διαπεραστικούς χειμερινούς ανέμους, πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, το κάτω μέρος του κορμού πρέπει να είναι τυλιγμένο με χαρτί εφημερίδων ή βαμβακερό ύφασμα. Η καλύτερη φυσική προστασία του ριζικού συστήματος του φυτού από το κρύο είναι η χιονόπτωση. πρέπει να θερμανθεί όσο το δυνατόν περισσότερο γύρω από το δενδρύλλιο. Τα ώριμα δέντρα χρειάζονται προστασία από τους λαγούς. για να το κάνετε αυτό, γύρω από κάθε αχλάδι, πρέπει να φτιάξετε μικρούς φράχτες ή να περικλείσετε εντελώς την περιοχή με δέντρα.
Το κλάδεμα του φυτού γίνεται την άνοιξη. Κατά το πρώτο έτος της φύτευσης, απαιτείται να κοντύνουν τα πλευρικά κλαδιά πάνω από τα μπουμπούκια, κατά ένα τέταρτο - το κεντρικό τμήμα του κορμού, αυτό θα κάνει το δέντρο να αναπτυχθεί όχι μόνο προς τα πάνω, αλλά και προς τα πλάγια.
Στο δεύτεροτο χρόνο το κεντρικό τμήμα βραχύνεται κατά 20-25 cm και από τα πλαϊνά κλαδιά, που πρέπει να κλαδευτούν κατά 5-8 cm, σχηματίζεται ένας κόλουρος κώνος (τα κάτω κλαδιά είναι μακρύτερα από τα πάνω).
Κανόνες για τη διατροφή των φυτών
Η αχλαδιά, όπως κάθε φυτό, πρέπει να τρέφεται. Μπορεί να μην παραχθεί τον πρώτο χρόνο, καθώς έχει βελτιωθεί το λάκκο προσγείωσης.
Το κύριο μέρος των λιπασμάτων απαιτείται να εφαρμόζεται την περίοδο του φθινοπώρου και τα οργανικά λιπάσματα - μία φορά κάθε 3 χρόνια (5-8 kg ανά 1 m22), ορυκτά λιπάσματα - ετησίως (ανά 1 m 2 - 20-30 g χλωριούχου καλίου, 20-25 g άλατος, 20-25 g υπερφωσφορικού). Το top dressing εφαρμόζεται σε κυκλικές τρύπες που σκάβονται γύρω από το φυτό σε βάθος 15-20 cm.
Έλεγχος παρασίτων
Για την προστασία από την ψώρα που επηρεάζει τα φύλλα και τους καρπούς, τα δέντρα απαιτούνται κατά τη διάρκεια του σπασίματος των μπουμπουκιών και μετά την ανθοφορία, επεξεργαστείτε με 1% υγρό Bordeaux ή διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού 0,5%. Τα παλιά φύλλα συνιστώνται να καίγονται (καθώς αποτελούν άμεση πηγή εξάπλωσης ψώρας) και το έδαφος γύρω από την περιφέρεια του δέντρου πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα Nitrafen 0,3%.
Η καταπολέμηση της κορόιδας, η οποία διαχειμάζει σε μπουμπούκια φρούτων και πεσμένα φύλλα και γεννά εκεί αυγά, συνίσταται στη θεραπεία του δέντρου (πριν το σπάσιμο του μπουμπουκιού) με φάρμακα όπως το Karbofos (90 g ανά 10 λίτρα νερού) ή το Oleocuprit . Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις προνύμφες του κορόιδου με οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα.
Δούκισσα αχλάδι, οι κριτικές ερασιτεχνών κηπουρών για τις οποίες είναι εξαιρετικά θετικές, συνιστώνται για φύτευση σε οποιαδήποτε γωνιά του κήπου. ανεπιτήδευτο σεη καλλιέργεια, η υψηλή γευστικότητα, η καλή μεταφορά και η μεγάλη διάρκεια ζωής κάνουν αυτό το φρούτο σε ζήτηση από ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών.
