Η χύτρα ταχύτητας πολλών εστιών είναι μια πολυλειτουργική συσκευή που διευκολύνει πολύ τη ζωή της οικοδέσποινας. Εάν ένα συμβατικό πολυκουζινάκι σας επέτρεψε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα σύνθετο γεύμα, τότε με τη λειτουργία χύτρας ταχύτητας είναι σε θέση να μαγειρεύει φαγητό υπό πίεση. Αυτό επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία και καθιστά δυνατό το μαγείρεμα εντελώς διαφορετικών πιάτων.
Τι είναι αυτό
Δημιουργείται μεγάλη πίεση στο εσωτερικό της συσκευής, με αποτέλεσμα όλα τα πιάτα να μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από ό,τι στη σόμπα ή σε μια συμβατική βραδινή κουζίνα. Εξ ου και το όνομα αυτής της οικιακής συσκευής.
Η χύτρα ταχύτητας πολλαπλών κουζινών είναι μια μάλλον ογκώδης μονάδα, η οποία έχει δύο βαλβίδες στο καπάκι. Το ένα είναι για συμπίεση, το άλλο για διαφυγή υπερβολικού αέρα. Το μηχάνημα μπορεί να λειτουργήσει κανονικά εάν δεν χρησιμοποιείται η λειτουργία ανεμιστήρα.
Οι νοικοκυρές συχνά αγοράζουν αυτή τη συσκευή για να μαγειρεύουν ζελέ, να μαγειρεύουν κρέας, να μαγειρεύουν πιάτα με πουλερικά και όσπρια. Οι χρήστες σημειώνουν ότι όχι μόνο η διαδικασία μαγειρέματος επιταχύνεται σημαντικά, αλλά καιτο φαγητό έχει πολύ καλύτερη γεύση. Πολλοί μαγειρεύουν ζωμό σε χύτρα ταχύτητας, που αποδεικνύεται πλούσιος και με χαρακτηριστική πικάντικη γεύση.
Μειονεκτήματα της συσκευής
Η χύτρα ταχύτητας πολλαπλών κουζινών διευκολύνει σημαντικά τις καθημερινές δουλειές στην κουζίνα και σας επιτρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα πλήρες γεύμα. Ωστόσο, όπως κάθε άλλη οικιακή συσκευή, έχει μια σειρά από μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν την αγοράσετε:
- Η χύτρα ταχύτητας μπορεί να μαγειρέψει γρήγορα σκληρά κομμάτια κρέατος ή οσπρίων. Χρειάζεται όμως χρόνος για τη συλλογή αέρα και την άντλησή του. Επομένως, εάν πρέπει να ετοιμάσετε το δείπνο, η χρήση χύτρα ταχύτητας δεν είναι πρακτική.
- Η χύτρα ταχύτητας πολλαπλών κουζινών είναι αρκετά ογκώδης. Εξάλλου, για να μπορέσεις να αντλήσεις αέρα, χρειάζεσαι ελεύθερο χώρο. Επομένως, για να αποκτήσετε 3,5 λίτρα έτοιμου ζωμού, χρειάζεστε ένα μπολ 5 λίτρων. Δεν έχουν όλοι την πολυτέλεια να κρατούν τέτοιες οικιακές συσκευές στην κουζίνα τους.
- Το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει κατά το μαγείρεμα. Επομένως, απαιτείται αυστηρή τήρηση όλων των αναλογιών, προσθήκη της απαιτούμενης ποσότητας μπαχαρικών και αλατιού. Αυτή η κατάσταση δεν είναι κατάλληλη για όλες τις νοικοκυρές.
Ταχύτητα μαγειρέματος
Η πολυκουζίνα με λειτουργία χύτρας ταχύτητας θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα το δείπνο για όλη την οικογένεια. Ωστόσο, οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται συχνά για συγκεκριμένους αριθμούς. Από τα σχόλια των χρηστών, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι:
- Κλασική σούπα αρακά έτοιμη σε 40 λεπτά.
- Μπορείτε να βράσετε ένα κομμάτι κρέας, μοσχαρίσια γλώσσα ή να μαγειρέψετε ζελέ σε έναώρα.
- Ουζμπεκικό πιλάφι σιγοβράζει για μόνο 15 λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
- Μπορείτε να βράσετε καρότα, καλαμπόκι ή παντζάρια σε 10 λεπτά.
Ωστόσο, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι η συσκευή χρειάζεται χρόνο για να φυσήξει αέρα και να ζεσταθεί για να αρχίσει να λειτουργεί.
Πώς να επιλέξετε μια βολική και πρακτική συσκευή
Αν μια οικογένεια αποτελείται από μεγάλο αριθμό ατόμων, η οικοδέσποινα μαγειρεύει συχνά και πολύ, και απαιτείται ταχύτητα, τότε μια χύτρα ταχύτητας αργής κουζίνας θα γίνει αναμφίβολα βοηθός. Η φωτογραφία των συσκευών δείχνει ότι μοιάζουν με τις συμβατικές πολυκουζίνες, μόνο που είναι πολύ μεγαλύτερες και εξοπλισμένες με πρόσθετες λειτουργίες.
Για να επιλέξετε μια βολική και κατάλληλη χύτρα ταχύτητας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- Ένδειξη ισχύος. Αυτοί οι αριθμοί καθορίζουν την ταχύτητα μαγειρέματος και την ικανότητα μαγειρέματος οποιουδήποτε σκληρού φαγητού σε επιταχυνόμενο χρόνο.
- Ο όγκος του μπολ. Κατά την επιλογή, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι απαιτείται τουλάχιστον ένα λίτρο για την έγχυση αέρα. Ένα μπολ 6 λίτρων θεωρείται βέλτιστο.
- Αξίζει να δώσετε προσοχή στη δυνατότητα αλλαγής λειτουργίας από χύτρα ταχύτητας σε κανονική πολυκουζίνα. Εάν η χύτρα ταχύτητας λειτουργεί μόνο σε μία λειτουργία, τότε αυτό δεν είναι βολικό.
- Λογισμικό. Η λειτουργία διατήρησης ζεστού κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη. Μπορείτε πάντα να σερβίρετε ένα ζεστό δείπνο, ακόμα κι αν κάποιο από τα μέλη της οικογένειας καθυστερήσει. Επιπλέον, αυτή η λειτουργία καθιστά δυνατή την παρασκευή γιαουρτιών. Για κάποιους, είναι σημαντικό η συσκευή να είναι πλήρως αυτοματοποιημένη. Αν χρειάζεται η οικοδέσποινακάντε μόνοι σας αλλαγές στις ρυθμίσεις, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα προϊόν με τη λειτουργία "multi-baker".
Για να αγοράσουν μια πολυκουζίνα εξοπλισμένη με λειτουργία χύτρας ταχύτητας που καλύπτει όλες τις ανάγκες και εγγυάται την ποιότητα, πολλοί άνθρωποι μελετούν τις κριτικές των χρηστών και εστιάζουν στην επιλογή τους.
Χύτρα πολλαπλής κουζίνας: κατάταξη των καλύτερων
Η σχεδίαση της συσκευής είναι ασυνήθιστη για την ευελιξία της. Χάρη στη δυνατότητα μαγειρέματος υπό υψηλή πίεση, το δείπνο μπορεί να παραχθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κατά την επιλογή, κάθε αγοραστής δίνει προσοχή στα χαρακτηριστικά του μοντέλου, ανάλογα με τις ανάγκες του. Αλλά είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά, η φήμη του κατασκευαστή, οι διαθέσιμες λειτουργίες και οι κριτικές των οικοδέσποινων. Συγκρίνοντας τις απόψεις των αγοραστών για διαφορετικές συσκευές, μπορείτε να κατατάξετε τα πιο δημοφιλή μοντέλα.
Συσκευή από το Redmond
Η χύτρα ταχύτητας Redmond RMC-P350 έχει πολλά θετικά σχόλια. Η συσκευή διακρίνεται από στυλ και ευελιξία. Ένας ισχυρός κινητήρας κρύβεται στο εργονομικό σώμα, που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά διαφορετικά πιάτα όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Σύμφωνα με τις οικοδέσποινες, το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα μπολ 5 λίτρων που δεν κολλάει. Υπάρχουν 14 αυτόματα προγράμματα. Ειδικά οι οικοδέσποινες τονίζουν τα modes:
- Ζύμη/γιαούρτι.
- Ψωμί.
- Παιδική τροφή.
- Τηγάνισμα και τηγάνισμα.
Από τα πλεονεκτήματα του μοντέλου, οι χρήστες επισημαίνουν:
- Υψηλή ισχύς. Η χύτρα ταχύτητας χειρίζεται γρήγορα κρέας, όσπρια και πουλερικά.
- Το μπολ δεν κολλάει και έχει το βέλτιστο μέγεθος.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παρασκευαστής ψωμιού, αργής κουζίνας και χύτρα ταχύτητας.
- Είναι δυνατή η χειροκίνητη ρύθμιση της πίεσης.
- Η παρουσία χρονοδιακόπτη και καθυστερημένη εκκίνηση.
- Απομνημόνευση ρυθμίσεων που είχαν οριστεί προηγουμένως.
- Κομψή και εργονομική σχεδίαση.
Από τα μειονεκτήματα, αξίζει να σημειωθεί το υψηλό κόστος και η έλλειψη δυνατότητας μη αυτόματης ρύθμισης του επιλεγμένου προγράμματος. Οι νοικοκυρές παραπονιούνται επίσης για τη σφράγιση σιλικόνης στο καπάκι, η οποία απορροφά πολύ γρήγορα όλες τις οσμές και καθαρίζεται δύσκολα.
οικιακές συσκευές από την Moulinex
Η χύτρα ταχύτητας Mulinex παράγεται από γνωστό Ευρωπαίο κατασκευαστή. Το CE 500E322 διαθέτει στιβαρό μεταλλικό σώμα, υψηλή ισχύ και κεραμικό μπολ 5 λίτρων. Παρέχονται δύο ευαίσθητοι αισθητήρες για να διασφαλίζεται ο ακριβής έλεγχος της ρυθμισμένης θερμοκρασίας.
Η λειτουργικότητα της συσκευής παρέχεται από αυτόματα προγράμματα, από τα οποία υπάρχουν 21 σε αυτή τη συσκευή. Για ευκολία στη χρήση, ο κατασκευαστής συμπληρώνει το προϊόν με ένα βιβλίο με επώνυμες συνταγές. Οι χρήστες εκτίμησαν το μοντέλο για την ικανότητα διατήρησης της θερμοκρασίας έως και 24 ώρες. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο και να καθυστερήσετε την έναρξη του μαγειρέματος. Αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για πολυάσχολους ανθρώπους, όταν μπορούν να πάρουν ένα έτοιμο γεύμα μέχρι μια συγκεκριμένη ώρα.
Οι κριτικές της κουζίνας πολλαπλών κουζινών πίεσης είναι ως επί το πλείστον συμβουλευτικές. οικοδέσποινεςπροτείνετε αυτό το μοντέλο και επισημάνετε τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Μαγειρεύεται γρήγορα και νόστιμα.
- Παρέχεται με προστασία υπερπίεσης και δυνατότητα χειροκίνητης παράκαμψης.
- Διατίθεται μια λειτουργία "πολλαπλού μαγειρέματος", ώστε να μπορείτε να ορίσετε τις απαραίτητες ρυθμίσεις όπως θέλετε.
- Ποιότητα κατασκευής, μεταλλικό σώμα και κεραμικό μπολ.
Ωστόσο, υπάρχουν και αρνητικές απόψεις για αυτό το μοντέλο. Το κιτ περιλαμβάνει ατμόπλοιο, αλλά είναι άβολο στη χρήση. Έχει μικρή διάμετρο και τοποθετείται στο κάτω μέρος. Σημειώνεται επίσης ότι το καπάκι θερμαίνεται κατά το μαγείρεμα. Το βιβλίο συνταγών περιλαμβάνει πιάτα με υπογραφή, αλλά η επιλογή τους είναι πολύ κακή.
Βοηθός BRAND για νέους γονείς
Η πολυκουζίνα BRAND 60511 θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για οικογένειες με μικρά παιδιά. Παρέχει πολλά προγράμματα για το παιδικό μενού. Είναι επίσης σημαντικό η πίεση να ρυθμίζεται αυτόματα, αλλά είναι δυνατή η χειροκίνητη ρύθμιση. Η θερμοκρασία μπορεί επίσης να ρυθμιστεί ανεξάρτητα και με μεγάλη ακρίβεια. Το βήμα μέτρησης είναι 5 μοίρες. Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, η αυτόματη διατήρηση ζεστού θα ενεργοποιηθεί και θα μπορεί να απενεργοποιηθεί.
Οι κριτικές των οικοδέσποινων τονίζουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Η πίεση απελευθερώνεται γρήγορα όταν χρειάζεται.
- Το μενού είναι σαφές και απαιτεί ελάχιστες έως καθόλου οδηγίες.
- Υπάρχει ένα ειδικό "παιδικό μενού".
- Πολλές αυτόματες λειτουργίες μαγειρέματος.
- Δεν υπάρχει πιτσίλισμα από τη βαλβίδα, κάτι με το οποίο αμαρτούν πολλά οικονομικά μοντέλα.
- Το μπολ δεν καίγεται. Δεν υπάρχουν περιττά και προεξέχοντα μέρη,επομένως, είναι βολικό να πλένετε τον εξοπλισμό.
Η πολυκουζίνα είναι αρκετά οικονομική, επομένως υπήρχαν ορισμένα μειονεκτήματα. Οι οικοδέσποινες εστιάζουν στο γεγονός ότι όταν ανοίγει το καπάκι, το συσσωρευμένο συμπύκνωμα μπαίνει όχι μόνο στο εσωτερικό, αλλά και στο τραπέζι. Συχνά ο χρόνος που αναφέρεται στη συνταγή δεν ταιριάζει με τον πραγματικό. Στην πραγματικότητα, πρέπει να περιμένετε περισσότερο. Η συσκευασία δεν περιλαμβάνει φλιτζάνια για την παρασκευή γιαουρτιού.
Μεταξύ των τεχνικών ελλείψεων, είναι ιδιαίτερα σημαντικό ότι δεν υπάρχει τρόπος διατήρησης προγραμμάτων που είχαν εκτεθεί στο παρελθόν. Επίσης, ο δακτύλιος O-ring αποτυγχάνει γρήγορα και είναι δύσκολο να βρεθεί αντικαταστάτης του.
Technological Vitesse VS-3003
Η χύτρα ταχύτητας ελέγχεται πλήρως ηλεκτρονικά. Για το μαγείρεμα παρέχονται 24 αυτόματα προγράμματα και 8 τρόποι λειτουργίας. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορείτε να μάθετε για την ετοιμότητα του πιάτου χρησιμοποιώντας ένα φωνητικό μήνυμα. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με αυτόματη θέρμανση και καθυστερημένη εκκίνηση.
Παρά το γεγονός ότι η χύτρα ταχύτητας έχει χαμηλή τιμή, είναι εξοπλισμένη με ένα πλήρες σετ απαραίτητων αξεσουάρ:
- κούπες γιαουρτιού με καπάκι;
- shoulder;
- μεζούρα,
- κουτάλα.
Οι ερωμένες τονίζουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Γρήγορο μαγείρεμα.
- Πολλά διαφορετικά προγράμματα.
- Ωραία εμφάνιση.
Η συσκευή έχει επίσης σημαντικά μειονεκτήματα. Πολλοί άνθρωποι χάνουν τη δυνατότητα μαγειρέματος στον ατμό. Επίσης, ο κατασκευαστής δεν παρείχε πρόγραμμα για το μαγείρεμα της σούπας.
Συμπέρασμα
Η χύτρα ταχύτητας πολλαπλών κουζινών θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την προετοιμασία του δείπνου γρήγορα και αποτελεσματικά. Η βαθμολογία των καλύτερων μοντέλων και οι κριτικές για αυτά θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή και να αποκτήσετε τις πιο χρήσιμες λειτουργίες.
