Για πολλούς ανθρώπους, ο νόστιμος και μυρωδάτος καφές το πρωί είναι πηγή ενέργειας για όλη την ημέρα, που εγγυάται την παραγωγική εργασία. Αλλά στο σπίτι, είναι σχεδόν αδύνατο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό χωρίς την κατάλληλη συσκευή. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, χρησιμοποιήστε μια καφετιέρα. Πρόκειται για μια μικρή μηχανή με μηχανισμό παρασκευής που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εσπρέσο, lungo, latte και άλλων ειδών ποτών.
Το βασικό ερώτημα είναι πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για να μην απογοητευτείτε; Υπάρχουν πολλά μοντέλα στην αγορά και όλα τους παρέχονται με διαφορετικά χαρακτηριστικά, για να μην αναφέρουμε την τεχνολογική λειτουργικότητα. Οι παρακάτω συστάσεις για την επιλογή και μια περιγραφή δημοφιλών μοντέλων με κριτικές θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε για την καλύτερη επιλογή.
Βασικά χαρακτηριστικά
Διαφορετικοί τύποι καφετιέρας έχουν τις δικές τους παραμέτρους λειτουργίας, αλλά μερικές από αυτές μπορούν να ονομαστούνΠαγκόσμιος. Ειδικότερα, αυτό ισχύει για τον όγκο και την ισχύ. Η χωρητικότητα της μέσης συσκευής είναι 1,5-2 λίτρα. Τα μοντέλα με τέτοιες δεξαμενές είναι πιο πλεονεκτήματα για υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος, ακόμη και σε θερμοκρασίες έως 92-95 °C. Το ανώτερο επίπεδο χωρητικότητας στο οικιακό τμήμα σπάνια φτάνει τα 5 λίτρα, αλλά τέτοιες συσκευές είναι πιο βολικές όταν πρόκειται για μια μεγάλη οικογένεια.
Τώρα άλλη μια ερώτηση: πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα για το σπίτι όσον αφορά τις δυνατότητες ισχύος; Τι επηρεάζει βασικά την ισχύ; Αυτός ο δείκτης δεν καθορίζει τη γεύση, αλλά η ένταση της θέρμανσης του νερού είναι αρκετά. Το εύρος ισχύος εκτείνεται από 700 έως 2000 watt. Για ένα μαγείρεμα, αρκούν 700-1200 watt. Ο ίδιος δείκτης θα παρέχει βέλτιστο επίπεδο πίεσης 5–9 bar. Εάν σκοπεύετε να παρασκευάσετε ένα ποτό με μεγάλη δεξαμενή σε πολλές προσεγγίσεις, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ισχυρό ηλεκτρικό γέμισμα 2000 W, ή ακόμα υψηλότερο.
Βέλτιστος τύπος καφετιέρα
Πριν επιλέξετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο, θα πρέπει να καθορίσετε ποιος τύπος συσκευής είναι κατάλληλος σε μια συγκεκριμένη περίπτωση. Έτσι, ο πιο δημοφιλής τύπος καφετιέρας είναι η drip. Τέτοιες συσκευές έχουν μια απλή συσκευή και μια προσιτή τιμή. Η αρχή λειτουργίας είναι η αργή διέλευση των σταγόνων ζεστού νερού μέσα από την αλεσμένη μάζα των κόκκων. Ο ήδη κορεσμένος έτοιμος καφές μπαίνει στη φιάλη με ένα ποτό.
Τα μοντέλα χαρουπιών θα πρέπει επίσης να αποδοθούν στον δημοφιλή τύπο μηχανών καφέ. Σε αυτό το σχέδιο, το καφέ είναι υπό πίεση υπό υψηλή πίεση: περίπου 10-15 bar.
Τα μοντέλα Geyser είναι επίσης ευρέως διαδεδομένα. Μοιάζουν με σταγόνες, αλλά το νερό δεν πέφτει, αλλάανεβαίνει, εξ ου και το όνομα. Ποια καφετιέρα geyser να επιλέξω; Τέτοια μοντέλα συχνά επικρίνονται για τον μικρό τους όγκο. Αποδεικνύεται ότι ο σχεδιασμός είναι αρκετά περίπλοκος και η απόδοση εξόδου είναι πολύ μέτρια. Επομένως, εάν το μάτι έχει ήδη πέσει στη συσκευή geyser, τότε θα πρέπει να προτιμώνται τροποποιήσεις με μετατόπιση τουλάχιστον 1,5 λίτρου και πίεση 10 bar.
Bosch Tassimo
Η γκάμα των καφετιέρων με κάψουλες Tassimo, που χαρακτηρίζεται από καθαρή και απλή λειτουργία. Για έναν ανεπιτήδευτο λάτρη ενός αρωματικού ποτού που χρειάζεται μια συμπαγή και εργονομική συσκευή - η καλύτερη λύση. Επιπλέον, το μοντέλο δεν είναι ακριβό - περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια.
Τι προσφέρεται για αυτά τα χρήματα; Μικρό δοχείο 0,8 l, που εξυπηρετείται από θερμαντικό στοιχείο ισχύος 1300 W σε πίεση 3,3 bar. Υπάρχουν πιο παραγωγικές τροποποιήσεις σε αυτήν τη σειρά.
Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα Tassimo; Εκτός από την απόδοση, αξίζει να δοθεί προσοχή στους τρόπους μαγειρέματος και στο σχεδιασμό. Ορισμένες εκδόσεις παρέχουν αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία, ενώ άλλες - μόνο μηχανική. Αλλά σε κάθε περίπτωση, προσφέρεται μια μεγάλη ποικιλία ποτών, που περιλαμβάνει όχι μόνο εσπρέσο, καπουτσίνο και latte macchiato, αλλά και ζεστή κρέμα σοκολάτας.
Όσο για τις κριτικές, οι ίδιοι οι χρήστες αναφέρονται στα πλεονεκτήματα του Tassimo ευκολία καθαρισμού, λειτουργικότητα σε μικρά μεγέθη και ευκολία χειρισμού. Είναι προφανές ότι η βελτιστοποίηση εκδηλώθηκε με αρνητικές ιδιότητες. Οι ιδιοκτήτες σημειώνουν επίσης την έλλειψη επιπέδου πίεσης και τον μικρό όγκο - για μια μεγάλη οικογένεια,φυσικά, 0,8 λίτρα μπορεί να μην είναι αρκετό.
Panasonic NC-ZF1HTQ
Εκπρόσωπος μιας σειράς μηχανών στάγδην μέσης ισχύος που έχουν σχεδιαστεί για φόρτωση αλεσμένου καφέ. Αμέσως θα πρέπει να σημειωθεί επίσης ένας μέτριος όγκος δεξαμενής περίπου 1 λίτρου, αλλά το μοντέλο παρέχεται με ένα ευρύ φάσμα σύγχρονων συστημάτων ελέγχου. Παρέχει επίσης ρυθμιστή της ισχύος του ποτού, και έλεγχο της στάθμης του νερού, καθώς και σύστημα αυτόματης απενεργοποίησης. Αλλά, είναι αυτές οι ιδιότητες τόσο σημαντικές για μια καφετιέρα σταγόνας; Ποιο να επιλέξετε - λειτουργικό ή παραγωγικό;
Η Panasonic έχει επικεντρωθεί στη λειτουργικότητα, αλλά δεν έχει ξεχάσει τη διατήρηση ενός επιπέδου αξιοπιστίας. Αυτό αποδεικνύεται από μια ανθεκτική θήκη που βασίζεται σε ανοξείδωτο χάλυβα και την παρουσία ενός συστήματος κατά των σταγονιδίων. Αλλά και οι άνθρωποι με γνώμονα την απόδοση δεν θα απογοητευτούν από αυτήν την επιλογή.
Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, η συσκευή ετοιμάζει γρήγορα 8 φλιτζάνια ζεστού καφέ με μία κίνηση, διατηρώντας τη θερμοκρασία της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν όμως το ποτό μένει στον πάτο, δημιουργούνται προβλήματα καθαρισμού. Όσον αφορά τη φροντίδα, η προηγούμενη έκδοση της Bosch είναι ακόμα πιο ελκυστική.
Gaggia Gran Style
Rozhkovy ημιαυτόματη μηχανή παρασκευής καφέ, το κόστος της οποίας είναι 11-12 χιλιάδες. Το μοντέλο έχει πρωτότυπο σχέδιο σε εταιρικό ιταλικό στυλ και το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ABS υψηλής αντοχής. Επειδή όμως το κόστος της συσκευής είναι σημαντικό, θα πρέπει πρώτα να καταλάβετε ποιος είναι ο λειτουργικός σκοπός της καφετιέρας χαρουπιού και ποια να επιλέξετε;
Για τέτοια μοντέλα, η ισχύς και η υψηλή πίεση είναι σημαντικές. Εάν αυτοί οι δείκτεςθα είναι στο σωστό επίπεδο, τότε ο χρήστης θα μπορεί να υπολογίζει στην προετοιμασία ενός καλού ποτού. Και το μοντέλο Gaggia Gran Style μπορεί να θεωρηθεί καλή μηχανή καπουτσίνο, καθώς η πίεση φτάνει τα 15 bar.
Επιπλέον, αξίζει να προσθέσετε μερικά φίλτρα για να φορτώσετε αλεσμένο και μερίδιο καφέ. Οι ιδιοκτήτες αυτού του μηχανήματος το επαινούν τόσο για τον ελκυστικό σχεδιασμό του όσο και για την ευχάριστη γεύση των έτοιμων ροφημάτων.
Philips HD7762
Δεν είναι μια τυπική έκδοση μιας καφετιέρας, η οποία είναι ένα μίνι συγκρότημα για άλεσμα και για άμεση παρασκευή ποτού. Σύμφωνα με τη βασική αρχή λειτουργίας, αυτό είναι ένα μοντέλο σταγόνας που είναι βέλτιστο για τους γνώστες του αμερικανικού καφέ. Αν μιλάμε για τη λειτουργία λείανσης κόκκων, τότε παρέχεται ένα μικρό δοχείο με δύο τμήματα. Ο βαθμός λείανσης μπορεί να ρυθμιστεί, δημιουργώντας επίσης μια ποικιλία μιγμάτων του διαλύματος χρησιμοποιώντας τον επιλογέα. Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς άλεσμα, χρησιμοποιώντας έτοιμες πρώτες ύλες.
Σε γενικές γραμμές, αυτή η επιλογή αξίζει να εξεταστεί για όσους επικεντρώνονται σε μια καθολική καφετιέρα για το σπίτι. Ποιο να διαλέξω; Οι κριτικές σχετικά με αυτό το μοντέλο είναι πιο πιθανό να το προτείνουν από τη θετική πλευρά, δίνοντας προσοχή στις ευρείες επιλογές προσαρμογής με προγραμματισμό, έλεγχο αντοχής και δομική αξιοπιστία. Αλλά αυτό απέχει πολύ από ένα επαγγελματικό μύλο καφέ, επομένως για αυτήν τη λειτουργία αξίζει ακόμα να στραφείτε σε πιο εξειδικευμένες εκδόσεις.
Melitta Caffeo Solo&Milk
Κοντά στη συσκευή επαγγελματικής κατηγορίας από Γερμανούς προγραμματιστές,που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για κόκκους καφέ. Η δεξαμενή νερού 1,2 λίτρων εξυπηρετείται από ένα θερμομπλόκ 1400 W σε πίεση 15 bar. Ο χρήστης μπορεί να προσαρμόσει μερίδες (έως 125 g) και να επιλέξει μία από τις τρεις επιλογές αντοχής.
Η διαχείριση πραγματοποιείται μέσω της οθόνης, η οποία υποδεικνύει τη δυνατότητα κατασκευής του μοντέλου. Όπως σημειώνεται στις κριτικές, είναι πολύ πιθανό να επιλέξετε μια καφετιέρα Melitta και για τους λάτρεις του εσπρέσο και του καπουτσίνο - ειδικότερα, του κλασικού panarello, το οποίο, ωστόσο, απαιτεί δεξιότητα κατά την προετοιμασία. Το κόστος των 32 χιλιάδων μπορεί να φαίνεται υπερτιμημένο, αλλά οι χρήστες είναι ικανοποιημένοι με την επένδυσή τους. Παρόλα αυτά, το μοντέλο διαθέτει επίσης πρόγραμμα αυτόματου καθαρισμού με φιλτράρισμα, το οποίο από μόνο του είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα.
Saeco GranBaristo Avanti
Μοντέλο Premium από έναν από τους καλύτερους κατασκευαστές καφετιέρων - την ιταλική εταιρεία Saeco. Η συσκευή λειτουργεί με επιτυχία τόσο με κόκκους όσο και με αλεσμένο καφέ, συνδέοντας έναν ισχυρό μηχανισμό θέρμανσης 1900 W στη διαδικασία. Η χωρητικότητα είναι 1,7 λίτρα και η πίεση είναι 15 bar.
18 συνταγές, 5 επίπεδα άλεσης και 6 επίπεδα αντοχής είναι διαθέσιμα για μαγείρεμα. Εάν το ερώτημα είναι πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα με άφθονες επιλογές ελέγχου, αυτή η έκδοση ταιριάζει καλύτερα. Οι δημιουργοί παρείχαν στη συσκευή μια απομακρυσμένη μονάδα που σας επιτρέπει να ελέγχετε τη διαδικασία από απόσταση - για παράδειγμα, μέσω υπολογιστή ή tablet. Στα μειονεκτήματα αυτής της πρότασης, οι χρήστες περιλαμβάνουν την έλλειψη ενεργής λειτουργίας θέρμανσης και την υψηλή τιμή - περίπου 25 χιλιάδες
Ποιες άλλες αποχρώσεις να λάβετε υπόψη στην επιλογή;
Αν μιλάμε για οικονομικά μοντέλα, τότε το κύριο πράγμα είναι να μην υπολογίσετε λάθος την ποιότητα των υλικών. Συνήθως οι κατασκευαστές εξοικονομούν σε αυτά, γεγονός που επηρεάζει τελικά τον πόρο εργασίας. Το μοντέλο πρέπει να έχει μια ανθεκτική σφραγισμένη θήκη βασισμένη σε κράμα ανοξείδωτου χάλυβα ή μοντέρνο ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Όσον αφορά τη λειτουργικότητα σε αυτό το τμήμα, μπορεί να υπάρχουν και δεν μπορούν να υπάρχουν ιδιαίτερες προσδοκίες λόγω του χαμηλού κόστους.
Με την ευκαιρία, η χαμηλή απόδοση δεν πρέπει να θεωρείται μειονέκτημα. Έτσι, για τον παραδοσιακό πικρό καφέ, τα μοντέλα με ισχύ έως και 800 W είναι βέλτιστα κατάλληλα, κάτι που συχνά επιβεβαιώνεται από κριτικές. Ποια καφετιέρα να επιλέξετε από την κατηγορία premium; Πρώτον, εκτός από τις μάρκες που αναφέρονται παραπάνω, μπορείτε να ανατρέξετε με ασφάλεια στα προϊόντα των De'Longhi, Krups, Siemens και NIVONA. Αυτές οι εταιρείες έχουν αποδείξει τον εαυτό τους καλά όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής και την εργονομία. Δεύτερον, εδώ μπορείτε να επιλέξετε ανά συνάρτηση. Τουλάχιστον, για λόγους ευκολίας, αξίζει να παρέχετε ρυθμιστές αντοχής, θερμοκρασίας και χρόνου μαγειρέματος. Οι πιο συμπαγείς τροποποιήσεις έχουν επιλογές για ένδειξη φωτός και ήχου, αυτόματη απενεργοποίηση, ασύρματη επικοινωνία με τη συσκευή ελέγχου κ.λπ.
Συμπέρασμα
Εκτός από τις τεχνικές και λειτουργικές παραμέτρους, φυσικά, δεν πρέπει να αγνοηθούν οι προσωπικές προτιμήσεις. Και αυτό δεν ισχύει μόνο για τη σχεδιαστική απόδοση με τα χρώματα, αλλά και για την ποικιλία του ποτού. Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα ανάλογα με το είδος του καφέ; Για τους ειδικούς του καπουτσίνο και του εσπρέσοπροτείνουμε μοντέλα χαρουπιών, καθώς και συνδυασμένες συσκευές.
Αν το στοίχημα είναι σε latte ή americano, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια μηχανή σταγόνας. Αν σκοπεύετε να πειραματιστείτε με τη γεύση του ροφήματος, τις αρωματικές ιδιότητες και τη δύναμη, μπορείτε να λάβετε υπόψη τις καφετιέρες με κάψουλες και ατμό.
