Κάποτε, αναπτύχθηκαν δύο αποτελεσματικά συστήματα για την καλλιέργεια νόστιμων μούρων σε δυσμενείς βόρειες συνθήκες. Αυτές είναι οι μέθοδοι CCB-1 και CCB-2, που σας επιτρέπουν να πάρετε υγιή σταφύλια στη Σιβηρία. Η προετοιμασία για το χειμώνα είναι ένα σημαντικό και υποχρεωτικό στοιχείο και με τους δύο τρόπους.
Χαρακτηριστικά της μεθοδολογίας CER-1
Το χειμώνα, το φυτευτικό υλικό αποθηκεύεται σε ειδικά, αρκετά βαθιά και καθόλου παγωμένα δοχεία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαρακώματα κήπου που είναι σκαμμένα σε βάθος τουλάχιστον ενός μέτρου. Τέτοιες αυλακώσεις θα πρέπει να μπορούν να συγκρατούν καλά τη μέγιστη ποσότητα χιονιού στην οροφή τους. Πώς να φυτέψετε σταφύλια στη Σιβηρία χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία; Επιλέγονται μόνο πρώιμες ποικιλίες ευρωπαϊκής προέλευσης, οι οποίες πρέπει να εμβολιάζονται με ασπίδα στα καλύτερα ανθεκτικά στο χειμώνα υποκείμενα του Amur, σε ακραίες περιπτώσεις, στην αμερικανική ποικιλία.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε βαθιές τάφρους ή μονά λάκκους, ένα παχύ στρώμα μείγματος κοπριάς, χούμου, τύρφης τοποθετείται στον πυθμένα. Προσοχή: αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για περιοχές με υψηλήθέση των υπόγειων υδάτων. Τα κλήματα σχηματίζονται σύμφωνα με την αρχή της καρδιοακτινοβολίας, στερεώνοντάς τα σε ένα ειδικό συρμάτινο πέργκολο. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να έχετε μια άφθονη συγκομιδή χωρίς να χρησιμοποιήσετε επιπλέον δόλωμα.
Μόνο το ξεβοτάνισμα παραμένει υποχρεωτικό, καθώς δεν έχουν παρατηρηθεί παράσιτα ή ασθένειες που θα μπορούσαν να χαλάσουν τα σταφύλια στη Σιβηρία. Η προετοιμασία για το χειμώνα είναι η πιο σημαντική πτυχή κάθε εργασίας. Το φθινόπωρο, πρέπει να κλαδέψετε τους βλαστούς και τις κεραίες, κατά τη διάρκεια των οποίων αφαιρούνται επίσης τα περισσότερα μάτια. Αυτό γίνεται για την προστασία ολόκληρου του αμπελιού κατά τους χειμερινούς παγετούς. Το πρώτο κλάδεμα πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο και το δεύτερο είναι ήδη αμέσως πριν από το καταφύγιο του φυτού στην τάφρο. Υπάρχει επίσης μια προαιρετική τρίτη αφαίρεση των περιττών βλαστών, η οποία πραγματοποιείται τον Ιούνιο.
Πώς να αποθηκεύσετε τα σταφύλια για το χειμώνα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο CCB-2
Δεν απαιτείται εμβολιασμός για αυτή τη μέθοδο, κάθε κοπή του αμπελιού συλλέγεται το φθινόπωρο σύμφωνα με ορισμένα μεγέθη. Την άνοιξη, μένει μόνο να τα προσγειωθούν σε ειδικά σχολεία, χωρίς να υποβληθούν σε πρόσθετες θεραπείες. Για να πάρετε σταφύλια στη Σιβηρία, η προετοιμασία για το χειμώνα ξεκινά με το σκάψιμο μιας κατάλληλης τρύπας κάλυψης, όπου το αμπέλι και τα μοσχεύματα του θα αποθηκεύονται μέχρι τη νέα εποχή. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να διατηρούν το υλικό φύτευσης σε ένα συμβατικό κελάρι. Παρεμπιπτόντως, αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να καλλιεργήσετε ένα υγιές δενδρύλλιο από τον Μάρτιο έως τα μέσα Μαΐου.
Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι chernozem, τότε δεν απαιτείται ειδικός λάκκος φύτευσης. ΑλλάΣε φτωχά αργιλώδη και αμμώδη εδάφη, σκάβονται μάλλον μεγάλες τρύπες, όπου εισάγονται διάφοροι κορυφαίοι επίδεσμοι οργανικής και ορυκτής προέλευσης. Για να έχετε νόστιμα και υγιεινά σταφύλια στο τραπέζι σας στη Σιβηρία, η προετοιμασία για το χειμώνα πρέπει πάντα να είναι πρώτη. Το φθινοπωρινό κλάδεμα πραγματοποιείται αμέσως σε ένα στάδιο, σε αντίθεση με την προηγούμενη μέθοδο καλλιέργειας - συνήθως στα μέσα ή στα τέλη Οκτωβρίου. Και αποθηκεύουν το αμπέλι σε ρηχά (έως 50-60 εκ.) χαντάκια, τα οποία καλύπτονται προσεκτικά με σάπια φύλλα, χώμα και πατούσες ελάτης από πάνω.
