Πρόσφατα, έγινε δυνατό να μαγειρεύετε ψητά πιάτα σε αργή κουζίνα. Οι προγραμματιστές της εταιρείας ήταν οι πρώτοι που κυκλοφόρησαν ένα gadget γενικής χρήσης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα με διάμετρο 22,5 εκ. Αυτή είναι η ψησταριά αέρα Redmond RAG-241.
Οι κριτικές δείχνουν ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο με ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας. Μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο ή γυαλί, συνηθισμένα πιάτα ή ακόμα και ένα μπολ - η συσκευή θα ταιριάζει πραγματικά σε κάθε δοχείο, αλλά με την προϋπόθεση ότι μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.
Νέα αντικατάσταση για παλιά τεχνολογία
Κινητή καθολική βοηθητική αερογρίλισσα Redmond αντικαταστάθηκε στην κουζίνα:
- κανονική ηλεκτρική ψησταριά;
- φούρνος;
- φούρνος μικροκυμάτων;
- τοστιέρα;
- ηλεκτρικός φούρνος.
Υπάρχει εξοικονόμηση στον οικογενειακό προϋπολογισμό και χώρο στην κουζίνα. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε τα πάντα ξεχωριστά. Μπορείτε να αγοράσετε μόνο μια ψησταριά αέρα και να μαγειρέψετε με ευχαρίστηση.
Κιτ οργάνων
Το Redmond Airfryer διατίθεται σε επώνυμο κουτί. Έρχεται επίσης με:
- δύο πλέγματα, με διάμετρο 19 cm και ύψος 2 και 6 cm;
- σχάρα με διάμετρο 16 cm και ύψος 2 cm;
- ειδικές λαβίδες;
- stand;
- βιβλίο συνταγών.
Τοποθετώντας δύο σχάρες ταυτόχρονα στο δοχείο, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας και συνοδευτικά ταυτόχρονα, κάτι που είναι βολικό και οικονομικό. Εάν χρησιμοποιείτε συνταγές βιβλίων, θυμηθείτε να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα τρόφιμα.
Η αγοραία αξία της συσκευής σήμερα είναι 2999 ρούβλια.
Πώς μοιάζει μια ψησταριά αέρα γενικής χρήσης
Redmond RAG-241 είναι ενσωματωμένο σε γυάλινο κάλυμμα και αποτελείται από μια φιλική προς το περιβάλλον θερμάστρα αλογόνου, έναν ανεμιστήρα και δύο περιστροφικά πόμολα για τη ρύθμιση του χρόνου λειτουργίας και της θερμοκρασίας. Το μπολ που βρέθηκε στις τυπικές συσκευές λείπει εδώ.
Το καπάκι της σχάρας μεταφοράς Redmond RAG-241 είναι εξοπλισμένο με λαβή που λειτουργεί ως διακόπτης on/off για τη συσκευή. Στην χαμηλωμένη θέση της λαβής, λειτουργεί και αν χρειαστεί να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, πρέπει απλώς να την σηκώσετε.
Αρχή λειτουργίας
Είναι η ευκολία χρήσης που κάνει την ψησταριά αέρα Redmond RAG-241 τόσο δημοφιλή. Οι κριτικές πολλών χρηστών ενώνονται σε ένα πράγμα: η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση. Απλά πρέπει να βάλετε τα προϊόντα στη σχάρα, να ρυθμίσετε την ώρα και η ψησταριά αέρα θα κάνει τα πάντα μόνη της.
Η θερμική επεξεργασία του προϊόντος πραγματοποιείται κατά τη διαδικασία κυκλοφορίας των ρευμάτων ζεστού αέρα. Όταν επιλέγετε ένα δοχείο, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη ότι πάνωη σχάρα και το φαγητό που ψήνεται πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 εκ. Διαφορετικά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το φαγητό θα καεί από πάνω και το εσωτερικό δεν θα ψηθεί.
Το εύρος θερμοκρασίας από 125 έως 250 βαθμούς σάς επιτρέπει να μαγειρέψετε τρυφερά λαχανικά και να ψήσετε χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας. Υπάρχει μια βολική λειτουργία απόψυξης και η δυνατότητα αυτόματου καθαρισμού κάνει τη συσκευή όσο το δυνατόν πιο βολική στη χρήση.
Έχει ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε τη διαδικασία της εργασίας, γιατί η θερμάστρα λάμπει. Όταν επιτευχθεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, το φως σβήνει και μετά ανάβει ξανά. Έτσι μπορείτε να δείτε τον βαθμό ετοιμότητας των προϊόντων και η "ελαφριά μουσική" κάνει το μαγείρεμα διασκεδαστικό.
Πλεονεκτήματα
Γιατί είναι καλή η ψησταριά αέρα Redmond RAG-241; Οι κριτικές χρηστών είναι αυτά που πρέπει να προσέξεις. Πλεονεκτήματα που σημειώθηκαν από τους ευτυχείς ιδιοκτήτες της σχάρας αέρα:
- Το ψήσιμο μιας ορεκτικής κρούστας, το μαγείρεμα λιπαρών κρεάτων, ψαριών, λαχανικών είναι δυνατό χωρίς προσθήκη λαδιού. Αυτό σίγουρα κάνει τα προϊόντα διαιτητικά και μειώνει το επίπεδο των καρκινογόνων ουσιών.
- Τα προϊόντα σχάρας μπορούν και πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με υπερβολικό βάρος, καθώς και από άτομα που παρακολουθούν την υγεία τους και αθλητές.
- Η συμπαγής ψησταριά αέρα με καπάκι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο ράφι, ενώ αντικαθιστά πολλούς τύπους άλλων συσκευών κουζίνας.
- Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα μπάρμπεκιου στο σπίτι, ανεξάρτητα από τον καιρό και την εποχή.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα για να πάρετε μια τραγανή κρούστα σε ήδη μαγειρεμένα φαγητά.
- Εύκολο και άνετο στη χρήση.
- Το καπάκι είναι κατάλληλο για κάθε ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος με τη σωστή διάμετρο.
Χρήση Airfryer
Εάν μόλις αγοράσατε μια συσκευή-θαύμα και μαγειρεύετε για πρώτη φορά, μην ξεχάσετε να εκτελέσετε τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού: προσθέστε νερό και απορρυπαντικό πιάτων στο δοχείο και ανάψτε το για 15 λεπτά.
Λοιπόν, η διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα στο αερογκριλ Redmond RAG-241:
- Επιλέγουμε ένα κατάλληλο θερμοανθεκτικό δοχείο με διάμετρο 22,5 cm.
- Αν μαγειρεύουμε κρέας, ψάρι, τότε τοποθετούμε μια σχάρα ή δύο, ανάλογα με το πόσα πιάτα και πόσα άτομα ετοιμάζουν. Βάλτε τα προϊόντα στη σχάρα.
- Για να μαγειρέψετε λαχανικά ή δημητριακά, τοποθετήστε τα απευθείας στο δοχείο.
- Βάλτε το μπολ με τη σχάρα στο χαλάκι σιλικόνης που συνοδεύει το κιτ. Η επιφάνεια πρέπει να είναι επίπεδη και σταθερή.
- Εγκατάσταση του φούρνου θερμότητας. Ρίχνουμε τη λαβή. Το καπάκι της ψησταριάς αέρα είναι εξοπλισμένο με ελεγκτές θερμοκρασίας και χρονοδιακόπτη. Ορίστε τις επιθυμητές παραμέτρους.
- Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ξεκινήσει.
- Ακούγεται ένα μπιπ όταν τελειώσει η συσκευή.
Μέτρα ασφαλείας
Όπως κάθε συσκευή θέρμανσης, το καπάκι Airfryer Redmond απαιτεί προφυλάξεις κατά τη χρήση.
- Κατά τη διαδικασία της εργασίας, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα αντικείμενα από το δοχείο, καθώς θα ζεσταθεί.
- Για να μην καείτε, μην αγγίζετε το μπολ και τη συσκευή.
- Η επιφάνεια στην οποία βρίσκεται η ψησταριά αέρα πρέπει να είναι επίπεδη καιβιώσιμο.
- Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να αποτρέψετε την είσοδο υγρασίας στο καπάκι.
- Για να αποφύγετε τραυματισμούς, κρατήστε τα παιδιά μακριά από τη συσκευή.
Το περιλαμβανόμενο χαλάκι σιλικόνης θα αποτρέψει την ολίσθηση και τη θέρμανση της επιφάνειας του τραπεζιού και θα σας επιτρέψει επίσης να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το Redmond RAG-241 Airfryer.
Επιπλέον, να θυμάστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος ορισμένων προϊόντων είναι μεγάλος. Επομένως, διακοπές ρεύματος ή πτώση τάσης μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς τη διαδικασία μαγειρέματος και να το επιμηκύνουν.
Η φριτέζα διαθέτει λειτουργία αυτοκαθαρισμού, η οποία είναι πολύ βολική και απαιτεί λιγότερο χρόνο από το πλύσιμο του φούρνου. Δεδομένου ότι η χωρίστρα είναι πολύ ζεστή, πρέπει να την βάλουμε σε τάξη αφού κρυώσει τελείως.
Μυστικά μαγειρικής
Σε ψησταριά αέρα μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Μια τέτοια διαδικασία απαιτεί δύο φορές λιγότερο χρόνο από το μαγείρεμα στη σόμπα ή σε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Παρόμοιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται λόγω της έντονης εμφύσησης προϊόντων με ρεύματα ζεστού αέρα. Το ψήσιμο στο γκριλ στον αέρα γίνεται κατακόκκινο και πλούσιο, τα λαχανικά και τα ψάρια - τρυφερά, αρωματικά και ζουμερά.
Αν μαγειρευτεί χοιρινό ή μοσχάρι, τότε το λίπος ρέει στον πάτο του μπολ και το πιάτο γίνεται διαιτητικό. Η ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή η απουσία του - αυτή είναι η τεχνολογία για το μαγείρεμα προϊόντων χρησιμοποιώντας μια συσκευή όπως η ψησταριά αέρα Redmond RAG-241. Οι συνταγές για ψητό σκουμπρί, για παράδειγμα, δεν το κάνουναπαιτούν καθόλου λάδι. Τα λιπαρά κρέατα μπορούν να μαγειρευτούν μαζί με ένα συνοδευτικό - πατάτες ή λαχανικά. Για να γίνει αυτό, φτιάχνουν μια «παλέτα» με τα πλαϊνά από το αλουμινόχαρτο ώστε τα λαχανικά να απορροφούν όλες τις γεύσεις.
Αν η συνταγή απαιτεί ψητά λαχανικά, ετοιμάζονται σε σχάρα αέρα και προψήνονται. Βγαίνει πολύ νόστιμο χαβιάρι, σοτέ ή στιφάδο.
Λίγοι αρχάριοι μάγειρες, έχοντας αγοράσει μια ψησταριά αέρα, γνωρίζουν ότι είναι δυνατό να ψήνουν κρέας και λαχανικά σε κεραμικές κατσαρόλες. Αλλά δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό φαγητό. Για να πάρετε ένα πιάτο στην έξοδο με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να ενεργείτε όπως όταν μαγειρεύετε σε έναν συνηθισμένο φούρνο. Βάλτε το φαγητό στην κατσαρόλα και τοποθετήστε το στο μπολ στη σχάρα.
Μερικά φυλλάδια και φυλλάδια για τη συσκευή υποδεικνύουν μια λειτουργία όπως το μαγείρεμα στον ατμό. Ωστόσο, αν κρίνουμε από τις κριτικές, το αερογρίλ Redmond RAG-241 δεν αντιμετωπίζει καλά αυτή τη λειτουργία. Είναι καλύτερα, φυσικά, να το εμπιστευτείτε σε μια αργή κουζίνα ή σε διπλό λέβητα. Επιπλέον, δεν είναι βολικό να ζεστάνετε μικρά πιάτα σε σχάρα αέρα.
Τι άλλο κάνει άριστα αυτή η συσκευή; Οι λιαστές ντομάτες είναι νόστιμες και μυρωδάτες. Επίσης, ο φούρνος θερμότητας κάνει εξαιρετική δουλειά στο στέγνωμα, για παράδειγμα, μανιταριών ή βοτάνων. Πολλές νοικοκυρές το χρησιμοποιούν για να αποστειρώσουν γυάλινα βάζα κατά την περίοδο συντήρησης. Με τη βοήθεια του καθολικού καλύμματος θαύματος, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα από κρέας, ψάρι και λαχανικά, να ψήσετε σε αλουμινόχαρτο, να δημιουργήσετε επιδόρπια, να μαγειρέψετε δημητριακά και σούπες.
Θέλετε να γίνετε επαγγελματίας στην κουζίνα; Σε αυτό εσύο φούρνος θερμότητας Redmond RAG-241 θα σας βοηθήσει. Οι κριτικές δείχνουν ότι είναι απίθανο να είναι δυνατό να μαγειρέψετε φαγητό για μια μεγάλη εταιρεία τη φορά, ωστόσο, αυτή η συσκευή θα καταφέρει να μαγειρέψει αρκετά το δείπνο για 2-3 άτομα.
