Για να βοηθήσουμε την οικοδέσποινα στην κουζίνα, έχει εφευρεθεί από καιρό ένας μεγάλος αριθμός συσκευών που βοηθούν στο να μαγειρεύουμε φαγητό για όλη την οικογένεια πιο γρήγορα και εύκολα. Σήμερα, μία από αυτές τις συσκευές είναι ένας πολυλειτουργικός τρίφτης. Με αυτό, μπορείτε γρήγορα και με ασφάλεια να τρίψετε ή να ψιλοκόψετε λαχανικά και φρούτα, ακόμα και σε κατάσταση πουρέ. Όλα εξαρτώνται από το ποιο μαχαίρι θα χρησιμοποιηθεί.
Περιγραφή οργάνου
Πιο συχνά, ένας πολυλειτουργικός τρίφτης λαχανικών είναι ένα μικρό αξεσουάρ κουζίνας, καταλαμβάνει λίγο χώρο και είναι εύκολο στη χρήση. Εάν καταφέρατε να αγοράσετε μια συσκευή υψηλής ποιότητας, τότε θα σας ενθουσιάσει με τη λειτουργικότητά της για πολλά χρόνια.
Κατά κανόνα, μπορεί να υπάρχουν πολλά μαχαίρια, λεπίδες ή εξαρτήματα στο κιτ. Η τιμή εξαρτάται επίσης από τη διαμόρφωση. Όσο περισσότερες λειτουργίες εκτελεί ένας τρίφτης, τόσο πιο ακριβός είναι. Ο κατασκευαστής δίνει επίσης εγγύηση, συνήθως 12 μήνες, αλλά αυτή είναι μόνο για ηλεκτρικά μοντέλα.
Ποικιλίες
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι τρίφτων. Αυτά είναι μηχανικά (χειροκίνητα) και ηλεκτρικά.
Μηχανικός τρίφτης
Πρόκειται για ένα αξεσουάρ που αλέθει φαγητό με ειδικά μαχαίρια. Απαιτεί χειροκίνητη προσπάθεια για να λειτουργήσει. Ανάλογα με την αρχή λειτουργίας, υπάρχουν διάφοροι τύποι πολυλειτουργικών τρίφτων για λαχανικά και φρούτα:
- Κλασικό. Η πιο εύκολη επιλογή. Τρίβει καλά όχι πολύ μαλακά προϊόντα. Τα βραστά λαχανικά και τα αυγά δεν είναι κατάλληλα για τέτοιο τρίφτη. Η τιμή είναι αρκετά χαμηλή, υπάρχουν διαφορετικά ακροφύσια και χωρητικότητα στο κιτ.
- Με λεπίδα V. Η αρχή λειτουργίας είναι περίπου η ίδια με αυτή ενός κλασικού κόφτη λαχανικών, αλλά το μαχαίρι έχει σχήμα V. Τα διάφορα εξαρτήματα σάς επιτρέπουν να αλέθετε το φαγητό σε κύβους, καλαμάκια ή πατατάκια.
- Μίνι θεριζοαλωνιστική μηχανή. Η αρχή λειτουργίας είναι παρόμοια με ένα χειροκίνητο μύλο καφέ. Όταν περιστρέφεται η λαβή, τα μαχαίρια κινούνται και αλέθουν το φαγητό σε μια συγκεκριμένη κατάσταση.
- Τρίφτης "Αλιγάτορας". Δεν θα αντιμετωπίσει τα σκληρά λαχανικά και φρούτα. Κατάλληλο για μαλακά φαγητά - βραστά αυγά, λαχανικά.
- Τύπος τεμαχιστή. Κόβει τέλεια το αρχικό υλικό σε λεπτούς κύκλους. Έχει μικρό μέγεθος και ενδιαφέρουσα σχεδίαση.
- Σχήμα τύπου. Οπτικά παρόμοιο με ένα ποτήρι με καπάκι. Η αρχή λειτουργίας είναι η τοποθέτηση των προϊόντων πηγής σε ένα καπάκι δοχείου. Όταν περιστρέφεται η λαβή, τα λαχανικά κόβονται, η μάζα που προκύπτει πέφτει στο ποτήρι.
- Spiral. Οπτικά παρόμοια με μια μεγάλη ξύστρα μολυβιού. Τα συστατικά που προκύπτουν έχουν τη μορφή κύκλων ή σπειρών.
Όλοι οι αναφερόμενοι τύποι πολυλειτουργικών τρίφτων με αντικαταστάσιμες λεπίδες έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα. Θα πρέπει να τα διαβάσετε πριν αγοράσετε:
- Το μικρό μέγεθος σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τη συσκευή σε οποιοδήποτε βολικό μέρος.
- Δεν απαιτείται περιοδικό ακόνισμα μαχαιριού.
- Το μικρό κόστος των αγαθών θα ευχαριστήσει μόνο.
- Δεν απαιτεί σύνδεση ρεύματος για τη λειτουργία, η οποία σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τον πολυλειτουργικό τρίφτη χωρίς μπαταρίες και συσσωρευτές.
- Το κιτ περιλαμβάνει πάντα ένα εγχειρίδιο οδηγιών. Μετά την εξέταση, θα είναι εύκολο να κατανοήσετε την αρχή λειτουργίας και τα χαρακτηριστικά του αξεσουάρ.
Αξίζει να σημειωθούν τα μειονεκτήματα:
- λίγα χαρακτηριστικά;
- δεν είναι όλα τα μοντέλα εξοπλισμένα με δοχεία, μερικές φορές πρέπει να χρησιμοποιήσετε αντ' αυτού σπιτικές πλάκες, οι οποίες δεν μπορούν να περιορίσουν την εκτόξευση κομματιών έξω από αυτό.
- μηχανικός πολυλειτουργικός τρίφτης δεν λειτουργεί χωρίς φυσική δύναμη.
- σχετική ασφάλεια.
Συμβουλές για την επιλογή μηχανικού τρίφτη
Για να επιλέξετε το σωστό αξεσουάρ κουζίνας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Υλικό. Το καλύτερο είναι το ανοξείδωτο ατσάλι με αυτοακονιζόμενα μαχαίρια.
- Διαθεσιμότητα κοντέινερ.
- Τα πόδια από καουτσούκ εμποδίζουν τον τρίφτη να γλιστρήσει στην επιφάνεια εργασίας.
Το βίντεο δείχνει ένα πολυλειτουργικότρίφτης Dekok.
Ηλεκτρικός τρίφτης
Η αρχή λειτουργίας ενός ηλεκτρικού πολυλειτουργικού τρίφτη με εναλλάξιμα ακροφύσια και μαχαίρια είναι η τοποθέτηση των αρχικών προϊόντων σε ένα δοχείο εργασίας και το τελικό αποτέλεσμα του οποίου είναι αλεσμένα λαχανικά και φρούτα διαφόρων σχημάτων και υφών. Το αποτέλεσμα που προκύπτει εξαρτάται από την επιλογή του τρόπου λειτουργίας της συσκευής και τον τύπο του τοποθετημένου μαχαιριού.
Οι τρίφτες κουζίνας εξοικονομούν χρόνο και ενέργεια της οικοδέσποινας. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να κόψετε γρήγορα λαχανικά και φρούτα σε φέτες του επιθυμητού σχήματος και του ίδιου μεγέθους. Χάρη σε αυτό, τα πιάτα φαίνονται ελκυστικά. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα τέτοιων συσκευών:
- Ασφάλεια. Όλα τα μέρη τρυπήματος και κοπής βρίσκονται μέσα στη θήκη, είναι αδύνατο να τραυματιστείτε από αυτά.
- Ταχύτητα κοπής. Σας επιτρέπουν να κόψετε γρήγορα έναν μεγάλο αριθμό προϊόντων, γεγονός που εξοικονομεί χρόνο στην οικοδέσποινα.
- Καθαρό τραπέζι και πάτωμα. Όλα τα μοντέλα ηλεκτρικών πολυλειτουργικών τρίφτων είναι εξοπλισμένα με δοχεία, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της επιφάνειας εργασίας και του δαπέδου στην κουζίνα καθαρά.
- Μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι λεπτομέρειες των σύγχρονων μοντέλων είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τη συσκευή για πολλά χρόνια λόγω της αντοχής του υλικού στη διάβρωση.
Το μόνο μειονέκτημα μιας ηλεκτρικής συσκευής είναι το υψηλό της κόστος, ωστόσο, ο χρόνος και η προσπάθεια που εξοικονομείται πληρώνουν για τη σύντομη διάρκεια ζωής της.
Συμβουλές για την επιλογή ηλεκτρικού τρίφτη
Προς αγοράο εξοπλισμός ευχαρίστησε την οικοδέσποινα με αδιάκοπη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά την αγορά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένες συστάσεις:
- μην αγοράζετε ηλεκτρικό τρίφτη από άγνωστους κατασκευαστές.
- ιδανικό υλικό είναι αλουμίνιο ή ανοξείδωτος χάλυβας;
- όσο περισσότερα διαφορετικά ακροφύσια και μαχαίρια, τόσο περισσότερες λειτουργίες εκτελεί η συσκευή;
- ισχύς αξεσουάρ;
- δεν αξίζει να εξοικονομήσετε χρήματα για την αγορά. Το χαμηλό κόστος μπορεί να οφείλεται στη χαμηλή ποιότητα της συσκευής.
Η εμφάνιση του "βοηθού" επιλέγεται αποκλειστικά από τις προσωπικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας.
