Σήμερα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς υπαίθρια αναψυχή χωρίς λαχταριστό ψητό κρέας ή ψάρι. Ωστόσο, η επικρατούσα άποψη ότι το μπάρμπεκιου είναι κεμπάπ και μπριζόλες που μαγειρεύονται αποκλειστικά στα κάρβουνα δεν ισχύει εδώ και πολύ καιρό.
Οι σύγχρονες φορητές ψησταριές υγραερίου είναι κατάλληλες για χρήση στις διακοπές με την οικογένεια. Αυτές οι ψησταριές μπορούν να λειτουργήσουν τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Είναι δημοφιλή σε όσους κάνουν δίαιτα επειδή δεν απαιτούν τη χρήση διαφόρων ελαίων και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Δυνατότητες επιλογής
Πριν αγοράσετε μια ψησταριά, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα εξαρτήματά της και να επιλέξετε μια συσκευή ανάλογα με τις προγραμματισμένες γαστρονομικές προτιμήσεις. Ο αριθμός των καυστήρων σε μια φορητή ψησταριά αερίου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή του. ο μέσος όρος τους είναι δύο.
Αυτές οι συσκευές αερίου μπορούνέχουν επιπλέον χαρακτηριστικά που απλοποιούν τη διαδικασία μαγειρέματος:
- ειδικά ράφια θέρμανσης;
- παράθυρα ανθεκτικά στη θερμότητα για παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος;
- plugins.
Όταν επιλέγετε μια ψησταριά, θα πρέπει να βασίζεστε στον τύπο του αερίου που χρησιμοποιείται, την ισχύ και το υλικό. Είναι καλύτερα να πάρετε την πιο ισχυρή συσκευή, γιατί σίγουρα δεν θα αντιμετωπίσετε έλλειψη θερμοκρασίας, αλλά εάν υπάρχει έλλειψη θερμότητας, το πιάτο μπορεί να μην τηγανιστεί. Αξίζει να ληφθεί υπόψη η περίοδος εγγύησης, η σταθερότητα της ψησταριάς στο έδαφος, οι διαστάσεις και η ευκολία μεταφοράς, αφού το μέσο βάρος της κατασκευής ξεπερνά τα 100 κιλά.
Πλεονεκτήματα και δυνατότητες
Οι ψησταριές παγκοσμίου φήμης εταιρειών CHAR BROIL, SABER, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση από τους λάτρεις του εξωτερικού χώρου. Τα μοντέλα φορητών γκριλ αερίου από αυτούς τους κατασκευαστές έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Ο θερμικός αυτοκαθαρισμός εξασφαλίζει εύκολη συντήρηση. Για να καθαρίσετε τη σχάρα μετά τη χρήση, πρέπει να ανάψετε τους καυστήρες για 5-8 λεπτά και τα υπολείμματα θα καούν από μόνα τους, απλά πρέπει να τη βουρτσίσετε.
- Εύκολο στη χρήση - δεν χάνετε άλλο χρόνο αναφλέγοντας κάρβουνα και περιμένοντας τη σωστή θερμότητα. Γυρίζοντας απλά το γκάζι και πατώντας το κουμπί φωτιάς, η ψησταριά είναι έτοιμη να ξεκινήσει σε χρόνο μηδέν.
- χωρίς ανοιχτές φλόγες - Η τεχνολογία TRU-Infrared grill αποτρέπει τις εκλάμψεις πυρκαγιάς και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρη την επιφάνεια της ψησταριάς. Τροφήμαγειρεύεται ομοιόμορφα, δεν καίγεται και διατηρεί τη ζουμερή του 50% καλύτερα.
Ακολουθεί μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών μοντέλων γκριλ αερίου με τα χαρακτηριστικά και τις κριτικές τους.
Porta Chef PRO
Αυτή η φορητή ψησταριά από την Broil King είναι συμπαγής και εύκολη στη μεταφορά σε οποιοδήποτε πικνίκ. Αυτό το μοντέλο συνοδεύεται από ένα θερμόμετρο για την παρακολούθηση του μαγειρέματος. Η συνολική επιφάνεια για μαγείρεμα είναι 2300 τετραγωνικά μέτρα. δείτε Αυτός ο τόμος είναι αρκετός για μια μικρή παρέα, που κάνει διακοπές στη φύση ή στη χώρα.
Ο υψηλής ποιότητας ανοξείδωτος χάλυβας ισχυρών καυστήρων κατανέμει τη θερμότητα σταθερά σε όλο το θάλαμο μαγειρέματος.
χαρακτηριστικά γκριλ:
- ακριβές σύστημα θερμικής διαχείρισης;
- φορητότητα - αυτή η ψησταριά είναι πάντα μαζί σας;
- σχάρες από χυτοσίδηρο επικαλυμμένες με κεραμικό;
- Το premium φινίρισμα του Broil King είναι κατασκευασμένο από μαύρη εποξειδική ρητίνη.
- καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα;
- θερμόμετρο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας στο εσωτερικό της συσκευής.
Για μια άνετη διαμονή
Φορητή ψησταριά αερίου Uniflame θα κάνει τις υπαίθριες δραστηριότητες σας όσο πιο ευχάριστες και άνετες γίνεται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε κρέας, ψάρι, πουλερικά, λαχανικά, λουκάνικα, ζεστά σάντουιτς, μανιτάρια. Ως καύσιμο - εμφιαλωμένο αέριο. Σύνδεση - μέσω ενός πλήρους κιβωτίου ταχυτήτων.
Χαρακτηριστικά:
- Οι επιχρωμιωμένες γρίλιες καθαρίζονται εύκολα από λίπη και άλλους ρύπους.
- μέγεθος επιφάνειαςθέρμανση: 45x30cm;
- το ανθεκτικό σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικό στη μηχανική καταπόνηση, δεν διαβρώνεται και διατηρεί καλά τη θερμότητα.
- Το θερμόμετρο που βρίσκεται στο καπάκι βοηθά στον έλεγχο της θερμοκρασίας;
- 2 σταθερά πόδια συγκρατούν την κύρια πλατφόρμα με καπάκι;
- παρέχεται ένα πιεζοηλεκτρικό στοιχείο για γρήγορη και εύκολη ανάφλεξη.
Αυτή η φορητή ψησταριά αερίου Uniflame, σύμφωνα με κριτικές πελατών, επιτρέπει στο υπερβολικό λίπος να ρέει προς τα κάτω χάρη στην ψημένη επιφάνεια των πάνελ θέρμανσης και τα τελικά προϊόντα σχηματίζουν ένα ορεκτικό σχέδιο λωρίδων.
Namilux BBQ-138B Ψησταριά BBQ υγραερίου
Αυτό το μοντέλο έχει σχεδιαστεί για τηγάνισμα κρέατος, λαχανικών, ψαριών στην εξοχή, σε πεζοπορία, σε πικνίκ ή απλώς ενώ χαλαρώνετε. Η φορητή σχάρα αερίου Namilux αποσυναρμολογείται εύκολα και καθαρίζεται εύκολα. Χάρη στην ανοξείδωτη επιφάνεια εργασίας, μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Η μονάδα λειτουργεί από υψηλό κύλινδρο αερίου τοποθετημένο μέσα στη σόμπα. Επιπλέον, είναι δυνατή η σύνδεση μιας φιάλης αερίου οικιακής χρήσης μέσω ενός πρόσθετου εξαρτήματος.
- κλείδωμα ανάφλεξης;
- πιεζοηλεκτρικό στοιχείο;
- κατανάλωση καυσίμου: 160g/h;
- ισχύς: 2,3 kW.;
- πλαστική θήκη;
- σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα;
- σχάρα γκριλ (επιχρωμιωμένη);
- 4 σουβλάκια.
Grill Master
Για περισσότερα από 13 χρόνια, αυτή η ρωσική εταιρεία είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές στη χώρα μας για την κατασκευή επαγγελματικού εξοπλισμού. Η παράταξηΗ μεγάλη γκάμα εξοπλισμού της Grill Master περιλαμβάνει εξοπλισμό σχεδιασμένο για χρήση σε χώρους εστίασης οποιουδήποτε τύπου: από μικρά μπιστρό έως ελίτ εστιατόρια. Όλα τα μοντέλα είναι εξαιρετικά αξιόπιστα και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
Το μοντέλο γκριλ Grill Master F2U2G έχει σχεδιαστεί για ομοιόμορφο ψήσιμο και τηγάνισμα κοτόπουλων. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με έλεγχο αερίου, φωτισμό στο θάλαμο και υπέρυθρες καυστήρες. Η ψησταριά είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι.
Πρόσθετα χαρακτηριστικά:
- αριθμός καυστήρων - 2 τεμάχια;
- χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά. – 1 ώρα;
- αριθμός σουβλάκια - 3 τεμάχια;
- σύνδεση αερίου;
- κατανάλωση αερίου - 0,85 kg/ώρα.
Συμπέρασμα
Η φορητή ψησταριά αερίου είναι μια πρακτική και βολική αγορά για τους λάτρεις του εξωτερικού χώρου: δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου, είναι συμπαγής και εύχρηστη, καθαρίζεται εύκολα. Επιπλέον, μια τέτοια ψησταριά δεν απαιτεί άνθρακα ή άλλα φυσικά καύσιμα για να λειτουργήσει. Αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούν εμφιαλωμένο φυσικό αέριο. Αυτοί οι κύλινδροι είναι συνήθως μιας χρήσης και δεν ξαναγεμίζονται και πρέπει να απορρίπτονται μετά τη χρήση.
Τα πιάτα που μαγειρεύονται σε σχάρα υγραερίου δεν διαφέρουν στη γεύση από αυτά που μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά. Και ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα μιας ψησταριάς αερίου έναντι των μοντέλων ανοιχτής φωτιάς είναι η δυνατότητα ρύθμισης της ισχύος της φωτιάς.
