Μια αρωματική και ανθισμένη περιοχή γύρω από το σπίτι, στον κήπο ή στην εξοχή είναι το όνειρο όλων. Είναι διπλά ευχάριστο όταν τα φυτά εκτελούν όχι μόνο διακοσμητική λειτουργία, αλλά είναι και χρήσιμα. Η ηγεσία όσον αφορά την πολυλειτουργικότητα ανήκει στα πικάντικα βότανα. Όχι μόνο ωφελούνται, αλλά και διακοσμούν τον κήπο με την αρχική τους εμφάνιση και το πλούσιο άρωμά τους. Μεταξύ αυτών είναι το βότανο ύσσωπος. Φύτευση και φροντίδα, καλλιέργεια από σπόρους και άλλα χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής του ονομαζόμενου φυτού - όλα αυτά θα συζητηθούν αργότερα στο άρθρο.
Διανομή και οικολογία
Το Hyssop συνδυάζει ένα ολόκληρο γένος ημιθάμνων και βοτάνων με έντονο άρωμα από την οικογένεια Lamiaceae. Χαρακτηρίζονται από μικρό ύψος (έως 50-60 cm) και φύλλα επιμήκους ή γραμμικού σχήματος, σχεδόν άμισχα στο στέλεχος.
Υσσωπός μεγαλώνει μέσαΑσία, Μεσόγειος, Ρωσία (στο ευρωπαϊκό της τμήμα, στον Καύκασο και στη δυτική Σιβηρία). Προτιμά βραχώδεις πλαγιές, στέπες και ξηρούς λόφους, καθώς και χαλαρό έδαφος. Αυτό είναι ένα όμορφο φυτό μελιού.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ύσσωπου είναι γνωστές από την αρχαιότητα, η πρώτη γραπτή αναφορά του βοτάνου βρίσκεται στη Βίβλο. Το Hyssop officinalis είναι το πιο κοινό στις καλλιέργειες κηπευτικών.
Βοτανική περιγραφή
Το Hyssop officinalis (φύτευση, φροντίδα θα συζητηθεί αργότερα) είναι ευρέως διαδεδομένο στην Αφρική και την Ευρασία. Το φυτό είναι θάμνος με ύψος από 20 έως 80 εκ. Έχει ξυλώδη ρίζα που μοιάζει με ρίζα. Πολυάριθμοι λιγνιωμένοι μίσχοι τετραεδρικού σχήματος απομακρύνονται από αυτό, ελαφρώς εφηβικοί ή σχεδόν γυμνοί.
Τα φύλλα, τοποθετημένα απέναντι και πρακτικά άμισχα στο στέλεχος, έχουν λογχοειδή σχήμα, οι άκρες τους είναι ελαφρώς γυρισμένες προς τα κάτω. Ταυτόχρονα, τα κάτω φύλλα είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα κορυφαία.
Οι επιμήκεις αγκαθωτές ταξιανθίες φαίνονται διακοσμητικές. Η στεφάνη των λουλουδιών είναι τις περισσότερες φορές μπλε ή μοβ, λιγότερο συχνά λευκό ή ροζ.
Ο καρπός έχει πολύπλοκη δομή. Το κενόβιο αποτελείται από τέσσερις ισοδύναμους καρπούς σε σχήμα καρυδιού που έχουν τριεδρικό-ωοειδές σχήμα. Η ανθοφορία είναι μεγάλη - από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Το πικάντικο άρωμα μικτού τύπου (καμφορά με νέφτι), η γεύση τάρτας και οι εκπληκτικές φαρμακευτικές ιδιότητες είναι αυτό για το οποίο εκτιμάται ο ύσσωπος. Η φύτευση και η φροντίδα στο ανοιχτό πεδίο, κατά κανόνα, δεν προκαλεί δυσκολίες, γι 'αυτό μεγαλώνουν ένα μικρό, αλλά πολύο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει έναν θάμνο στον ιστότοπό του.
Τύποι και ποικιλίες
Εκτός από τον φαρμακευτικό ύσσωπο, ο Κρητιδικός και ο γλυκάνισος είναι επίσης γνωστοί στον πολιτισμό. Είναι αρκετά εύκολο για έναν ανενημέρωτο να τους μπερδέψει:
- Το κρητιδικό ύσσωπο είναι ένα σπάνιο και προστατευόμενο είδος που καταγράφεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Το όνομα μιλάει από μόνο του - είναι το πρώτο από όλα τα φυτά που εμφανίζονται σε κιμωλιακά εδάφη.
- Ο ύσσωπος γλυκάνισου έχει μια χαρακτηριστική μυρωδιά που αυξάνεται όταν τρίβεται και άνθη που μοιάζουν με λεβάντα.
Η φύτευση και η φροντίδα και των τριών ειδών είναι ουσιαστικά ίδια.
Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει διάφορες ποικιλίες που διαφέρουν κυρίως στο χρώμα των λουλουδιών. Ας πούμε τα πιο διάσημα:
- "Accord" - φαρμακευτικό, με έντονο άρωμα, ανθεκτικό στην ξηρασία και ανθεκτικό στο χειμώνα. Το φυτό σχηματίζει ψηλούς θάμνους έως 80 cm, ο αριθμός των βλαστών είναι μέχρι 25 τεμάχια. Λουλούδια ροζ, μικρά.
- "Ροζ ομίχλη" - μέτριας ωρίμανσης, που προορίζεται για χρήση στη μαγειρική και την κονσερβοποίηση. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και 50 cm, οι βλαστοί είναι λεπτοί, αλλά ελαστικοί, μικρά άνθη βαμμένα σε απαλό ροζ χρώμα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες. Είναι ανθεκτικός στην ξηρασία, ανθεκτικός στη ζέστη και στο κρύο ύσσωπος (η καλλιέργεια, η φύτευση και η φροντίδα είναι στάνταρ).
- "Nikitsky white" (φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία) - μεσαίου μεγέθους ποικιλία (έως 55 cm), το φυτό σχηματίζει συμπαγείς θάμνους, η ανθοφορία είναι μεγάλη (75-80 ημέρες).
- "Hoarfrost" - ύψος θάμνου από 40 έως 70 cm μεόρθιοι βλαστοί, συμπαγής θάμνος. Τα χόρτα έχουν πλούσιο άρωμα, που θυμίζει τη μυρωδιά του άγριου δεντρολίβανου. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση πράσινης μάζας, τα άνθη είναι μικρά, ανοιχτό μωβ.
Τοποθέτηση στο οικόπεδο και το χώμα
Ο Ο Ύσσωπος, αν και έχει από καιρό προσαρμοστεί στις κλιματολογικές μας συνθήκες, εξακολουθεί να είναι ιθαγενής του θερμού κλίματος της Μεσογείου, κάτι που αφήνει ανάλογο αποτύπωμα στα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του. Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες περιοχές σε ένα μικρό λόφο.
Ο ύσσωπος δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος στα εδάφη, οι κύριες απαιτήσεις είναι ελαφρότητα, διαπερατότητα αέρα και υγρασίας, η αντίδραση του μέσου είναι από ουδέτερη έως ελαφρώς αλκαλική. Δεν συνιστάται η φύτευση του φυτού σε μέρη όπου παρατηρούνται ψυχροί άνεμοι και ρεύματα, στάσιμα νερά και υπερχείλιση.
Φαρμακευτικός ύσσωπος: φύτευση και φροντίδα δενδρυλλίων
Οι σπόροι του φυτού που περιγράφηκε διατηρούν τη βλαστική τους ικανότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλοι για φύτευση εντός 3-4 ετών μετά τη συγκομιδή. Για την απόκτηση ύσσωπου, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι - σπορόφυτο και χωρίς σπόρους. Οι ημερομηνίες σποράς είναι το πρώτο μισό Μαρτίου και Απριλίου-Μαΐου, αντίστοιχα.
Σε περίπτωση καλλιέργειας δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο πρώτα να προετοιμάσετε το έδαφος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε έτοιμο, ελαφρύ και θρεπτικό. Ρίξτε το ομοιόμορφα σε ρηχά κουτιά, κάντε αυλακώσεις βάθους 1-1,5 εκ. και μοιράστε ομοιόμορφα τους σπόρους. Αφού εμφανιστούν μερικά αληθινά φύλλα, είναι απαραίτητο να βουτήξετε τον ύσσωπο. Η προσγείωση και η φροντίδα στο μέλλον είναι στοιχειώδη.
Αποβίβασηξεχωριστές γλάστρες από τύρφη-χούμο ή πλαστικά ποτήρια του φυτού πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Τοποθετήστε τα σε ένα ηλιόλουστο και ζεστό μέρος. Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να πραγματοποιήσετε έναν επίδεσμο με σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος μετά από 45-60 ημέρες, στο στάδιο των 5-7 φύλλων.
Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε το σχήμα για να αποφύγετε την πάχυνση. Το πρώτο καλοκαίρι θα εμφανιστεί ένας μικρός αριθμός μίσχων, αλλά ξεκινώντας από το δεύτερο, η ανθοφορία θα είναι άφθονη και μαζική. Οι θάμνοι γερνούν με την ηλικία και αυτό προκαλεί τη συρρίκνωση των φύλλων και των λουλουδιών τους, γι' αυτό συνιστάται η αντικατάσταση των φυτών με νέα μετά από 4-5 χρόνια.
Οι σπόροι ύσσωπου σπέρνονται απευθείας στο έδαφος στα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται αρκετά. Βάθος φύτευσης - 0,5-0,7 εκ., απόσταση μεταξύ των σειρών - 50-60 εκ. Οι βλαστοί εμφανίζονται μετά από 1-2 εβδομάδες. Όταν τα φυτά έχουν έξι αληθινά φύλλα, πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας μια απόσταση περίπου 20 cm μεταξύ των μεμονωμένων δειγμάτων.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Ένα από τα ανεπιτήδευτα αρωματικά βότανα του κήπου είναι ο ύσσωπος. Η φύτευση και η φροντίδα του, όπως είδατε, είναι στοιχειώδη. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αρκεί να ξεριζώσετε το σπορείο από τα ζιζάνια, για να χαλαρώσει το έδαφος.
Δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση της άρδευσης. Αρκετές 2-3 φορές για όλη τη σεζόν, ο κανόνας ανά 1 τετραγωνικό. μ. - 15-20 λίτρα. Για άφθονη ανθοφορία είναι απαραίτητο το φθινοπωρινό κλάδεμα. Σχηματίστε έναν ημισφαιρικό θάμνο αφήνοντας βλαστούς ύψους 12-15 εκ. Εάν στο σημείο αναπτύσσονται πολλές ποικιλίες ύσσωπου, τότε απαιτούνταιαπομονώνονται το ένα από το άλλο, καθώς τα φυτά γονιμοποιούνται πολύ γρήγορα.
