Μπορώ να ενεργοποιήσω έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων; Φαίνεται ότι αυτή η ερώτηση, κατ 'αρχήν, δεν πρέπει να διεγείρει το μυαλό ενός απλού λαϊκού, γιατί ποιος μπορεί να σκεφτεί ακόμη και την ιδέα ρελαντί οικιακών συσκευών που καταναλώνουν πολύ ηλεκτρική ενέργεια; Ωστόσο, στην πραγματικότητα, η κατάσταση όταν ο φούρνος μικροκυμάτων είναι σε κατάσταση λειτουργίας, αλλά δεν θερμαίνεται τίποτα μέσα του, δεν είναι τόσο σπάνια. Τις περισσότερες φορές, τα παιδιά παίζουν με το φούρνο μικροκυμάτων, που τους αρέσει να γυρίζουν τους μοχλούς και να πατούν τα κουμπιά που χτυπούν έτσι, αλλά μερικές φορές και οι ενήλικες, οι σοφοί άνθρωποι, αμαρτάνουν με αυτό. Κάποιοι το κάνουν από αμέλεια, κάποιοι όμως από βλακεία. Ωστόσο, τι θα συμβεί αν ανάψετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων; Τι σημαίνει αυτό για την τεχνολογία και σημαίνει τίποτα;
Ερώτηση με άκρη
Λοιπόν, μπορείτε να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων; Απάντησηας δώσουμε αμέσως - όχι. Τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε σε εξηγήσεις και επιχειρήματα. Όσοι από εμάς μελετάμε σχολαστικά διάφορα είδη οδηγιών λειτουργίας για οικιακές συσκευές, πιθανότατα γνωρίζουμε ότι οι κατασκευαστές φούρνων μικροκυμάτων απαγορεύουν να ανάβουν τα προϊόντα τους χωρίς να βάζουν κάτι μέσα σε αυτά που, καταρχήν, μπορεί να θερμανθεί. Αλλά καταλαβαίνουμε ότι όλοι οι κατασκευαστές γενικά, και οι φούρνοι μικροκυμάτων ειδικότερα, δεν επιτρέπουν να κάνουν με τα αριστουργήματά τους πολλά από αυτά που έκανε ο καθένας από εμάς τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του.
Δεν υπάρχει σχεδόν κανένας στον κόσμο που δεν έχει βάλει ποτέ ένα πιάτο με χρυσό χείλος στη σόμπα, δεν έχει ξεχάσει να βγάλει το πιρούνι από ένα δοχείο με φαγητό ή δεν έχει αφήσει το καπάκι ενός δοχείου με μεσημεριανό ερμητικά κλειστό. Ως αποτέλεσμα, ο φούρνος μικροκυμάτων «είπε» το θυμωμένο του «μπουμ» ή «trrr», βούιζε και άστραφτε, αλλά συνέχισε να λειτουργεί με ασφάλεια. Επομένως, το ερώτημα εάν είναι δυνατό να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι ένα επίκαιρο θέμα για πολλούς καθόλου. Αυτή η μεταχείρισή της δεν εγκυμονεί τον κίνδυνο μιας στιγμιαίας κατάρρευσης, είναι μάλλον η αργή αλλά σίγουρη «σκότωσή» της.
Πώς λειτουργεί ένας φούρνος μικροκυμάτων
Για να καταλάβετε γιατί δεν μπορείτε να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να κατανοήσετε ακριβώς πώς λειτουργεί. Το φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θερμαίνεται με τον συνηθισμένο τρόπο για ένα άτομο - αυξάνοντας τη θερμοκρασία των προϊόντων μέσω της χρήσης παραδοσιακών πηγών θερμότητας - καυστήρα αερίου ή ηλεκτρική αντίσταση. Χρησιμοποιούνται φούρνοι μικροκυμάτων, οι οποίοι επηρεάζουν τα μόρια του νερού στο προϊόν που τοποθετείται στο φούρνο. Είναι αυτοί«επιταχύνουν» αυτά τα μικροσκοπικά σωματίδια, τα οποία με τη σειρά τους χτυπούν το ένα το άλλο και θερμαίνονται. Αυτό ανεβάζει τη θερμοκρασία του πιάτου.
Εφαρμόζεται ειδική επίστρωση στην επιφάνεια του θαλάμου εργασίας του φούρνου μικροκυμάτων, η οποία αντανακλά τα μικροκύματα. Εξαιτίας αυτού, δεν διεισδύουν από το εξωτερικό και εστιάζουν τη δράση τους στο περιεχόμενο του κλιβάνου. Παίρνοντας το φαγητό που τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων, το ζεσταίνουν. Πιστεύεται ότι εάν δεν υπάρχει τίποτα στον θάλαμο, τα μικροκύματα απλώς αντανακλώνται από τα τοιχώματα της συσκευής και εξαφανίζονται, αλλά είναι πραγματικά έτσι;
Γιατί όχι;
Ναι, πράγματι, τα μικροκύματα, αφού δεν βρήκαν κατάλληλο αντικείμενο για θέρμανση, εξαφανίζονται γρήγορα, η ενέργειά τους απελευθερώνεται και εξαφανίζεται, διαλύοντας στον περιβάλλοντα χώρο με τον ίδιο τρόπο που το σκοτάδι διαλύεται μετά το άναμμα μιας λάμπας. Όμως, μέρος αυτής της ενέργειας εξακολουθεί να επηρεάζει τον ίδιο τον φούρνο μικροκυμάτων, και όχι με τον καλύτερο τρόπο. Τα μικροκύματα χτυπούν επανειλημμένα την επίστρωση του θαλάμου εργασίας του φούρνου και την καταστρέφουν σταδιακά και ταυτόχρονα άλλα στοιχεία της συσκευής. Κυρίως το πιο σημαντικό μέρος είναι το magnetron, το οποίο παράγει ηλεκτρομαγνητικά κύματα μέσα στον κλίβανο. Γι' αυτό δεν μπορείτε να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων και να τον αφήσετε να λειτουργεί σε αδράνεια. Αυτό αργά ή γρήγορα θα απενεργοποιήσει τη συσκευή. Δεν έχει νόημα να επισκευάσετε το magnetron, γιατί αυτό είναι το πιο ακριβό μέρος σε ολόκληρο το φούρνο μικροκυμάτων και θα πρέπει να προστατεύεται.
Και αν είναι λίγο;
Καταλάβαμε εάν είναι δυνατό να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα ερώτηση σχετικά με τους κανόνες λειτουργίας αυτούτύπος οικιακών συσκευών, δηλαδή ποια είναι η ελάχιστη μερίδα που μπορεί να μπει στη σόμπα. Οι κατασκευαστές συνιστούν να ξαναζεσταίνετε τουλάχιστον 200 g φαγητού κάθε φορά. Είναι επίσης αδύνατο να παρακάνετε και να φορτώσετε πλήρως τον φούρνο μικροκυμάτων. Τα πολύ μεγάλα κομμάτια φαγητού δεν θα ζεσταθούν σωστά, επομένως αν χρειαστεί να ζεστάνετε ένα μεγάλο πιάτο, θα πρέπει να το χωρίσετε σε πολλά μικρότερα μέρη.
Αλλά τώρα μιλάμε για μικρές μερίδες. Δεν πρέπει να ανάβετε το φούρνο μικροκυμάτων με μια κοτολέτα ή μια κουταλιά γαρνιτούρα. Το φαγητό θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων λόγω της περιεκτικότητας σε νερό σε αυτό, και όσο μικρότερο είναι το προϊόν σε μέγεθος, τόσο λιγότερη υγρασία περιέχει, επειδή μικρομερίδες του φαγητού στεγνώνουν όταν θερμαίνονται. Επιπλέον, υπάρχουν πραγματικά προηγούμενα όταν οι ιδιοκτήτες έκαψαν τις σόμπες τους επειδή τις άναβαν σχεδόν άδειες. Για παράδειγμα, με έναν κόκκο ποπ κορν ή ένα μικρό ψωμάκι.
Τι γίνεται αν χρειαστεί να φτιάξετε μια μικρή μερίδα φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων;
Για να αποφύγετε το στέγνωμα των τροφίμων, αλλά και για να προστατεύσετε τον βοηθό σας, εάν εξακολουθείτε να χρειάζεται να ζεστάνετε κάτι μικρό, πρέπει να ακολουθήσετε έναν πολύ απλό κανόνα. Στον θάλαμο εργασίας, εκτός από ένα πιάτο με ένα πιάτο, θα πρέπει να βάλετε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Έτσι, τα μικροκύματα θα κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ αυτού του υγρού και του θερμαινόμενου προϊόντος και δεν θα καταστρέψουν την ίδια τη συσκευή. Αυτή είναι μια σύσταση που δίνουν οι κατασκευαστές φούρνων μικροκυμάτων. Μετά από αυτό, οι ιδιοκτήτες συσκευών κουζίνας όχι μόνο θα σώσουν μια ακριβή συσκευή, αλλά δεν θα χαλάσουν τη γεύση των αγαπημένων τους πιάτων κατά τη διάρκειαθέρμανση.
Τι δεν πρέπει να κάνετε με το φούρνο μικροκυμάτων;
Πώς λειτουργεί ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι ήδη ξεκάθαρο, αλλά για πολλούς δεν είναι ακόμη σαφές γιατί τίποτα που περιέχει μέταλλο δεν μπορεί να θερμανθεί σε αυτόν:
- σιδερένια σκεύη;
- κούπες και πιάτα με χρυσό σχέδιο;
- μαχαιροπήρουνα;
- κονσέρβες;
- σνακ με αλουμινόχαρτο, κ.λπ.
Το γεγονός είναι ότι τα κύματα που δημιουργεί το magnetron, όταν χτυπούν το μέταλλο σε έναν περιορισμένο χώρο, συμβάλλουν στον σχηματισμό ηλεκτρικής ενέργειας. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται σπινθήρες και ηλεκτρικά τόξα στο θάλαμο μικροκυμάτων και αυτό μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά στη συσκευή.
Πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των οικιακών συσκευών;
Πρώτα απ' όλα, δεν μπορείτε να ενεργοποιήσετε έναν άδειο φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, για τη θέρμανση των τροφίμων στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο σκεύη που προορίζονται για αυτό. Μπορείτε, φυσικά, να το κάνετε αυτό σε απλά γυάλινα ή κεραμικά δοχεία, αλλά ζεσταίνονται επίσης όταν εκτίθενται σε ακτινοβολία μικροκυμάτων, κάτι που δεν συμβαίνει με ειδικά πιάτα και κούπες.
Είναι πολύ σημαντικό να φροντίζετε σωστά τον φούρνο μικροκυμάτων σας. Απαγορεύεται αυστηρά το πλύσιμο της κάμερας με λειαντικά προϊόντα και επιθετική «χημεία», γιατί καταστρέφουν την επιφάνειά της. Είναι καλύτερο να αφαιρείτε τη βρωμιά αμέσως μετά τη χρήση του φούρνου σκουπίζοντάς την με ένα υγρό πανί και σαπουνόνερο. Το απλό νερό με κομμάτια θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις οσμές.λεμόνι - πρέπει να ρίξετε το υγρό σε ένα φαρδύ και βαθύ μπολ, να ρίξετε μερικές φέτες λεμονιού και να βάλετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά.
Σημείωση για τους πειραματιστές
Δεν μπορείτε να αγνοήσετε τις συστάσεις σχετικά με τα διάφορα πειράματα που κάνουν οι άνθρωποι με τον φούρνο μικροκυμάτων. Τα πειράματα με τη χρήση αυτής της συσκευής είναι πολύ διαφορετικά. Μερικά από αυτά είναι αρκετά επικίνδυνα. Για παράδειγμα, λάμπες στο εσωτερικό του θαλάμου, βραστό νερό, αποστείρωση δοχείων, τοποθέτηση ακίδων ή τσιπς στη συσκευασία στο φούρνο μικροκυμάτων. Άλλα πειράματα είναι σχετικά ασφαλή. Αυτά περιλαμβάνουν την έκρηξη ενός μπαλονιού ή το «ζέσταμα» με σαπούνι φούρνου και CD. Πριν κάνετε οποιαδήποτε από αυτές τις ενέργειες, πρέπει να θυμάστε ότι οποιαδήποτε ηλεκτρική συσκευή δεν είναι παιχνίδι, αλλά μια σοβαρή οικιακή συσκευή συνδεδεμένη στο δίκτυο, και επομένως είναι σχετικά εύφλεκτη και απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή.
