Σήμερα, οι κατασκευαστές μπορούν να προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από εντοιχιζόμενους φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς. Για να ξέρετε τι να επιλέξετε, πρέπει να κατανοήσετε την ποικιλία.
Πώς να εγκαταστήσετε το φούρνο με τα χέρια σας
Για όσους δεν τους αρέσει να πληρώνουν υπερβολικά τους πλοιάρχους για την εγκατάσταση και θέλουν να φτιάξουν τον φούρνο μόνοι τους, πρέπει πρώτα να κατανοήσουν την τεχνολογία σταδιακής σύνδεσης. Στην κουζίνα, στην κόγχη που προορίζεται για το φούρνο, πρέπει να μείνει ένα μικρό κενό λίγων χιλιοστών μεταξύ των τοίχων και των οικιακών συσκευών. Αυτό είναι απαραίτητο για να σχηματιστεί ένα διάκενο αέρα και ένα μέρος για αερισμό. Για να συνδέσετε τη συσκευή, η πρίζα, σύμφωνα με το πρότυπο, πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση 10 cm από το δάπεδο και επίσης να μην βρίσκεται απέναντι από την πίσω πλευρά, καθώς μπορεί να επηρεάσει την εγκατάσταση του φούρνου σε βάθος και επίσης να προκαλέσει ένα ηλεκτρικό βραχυκύκλωμα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόψετε το καλώδιο εάν υπάρχει μια μη διαχωρίσιμη πρίζα σε αυτό, γιατί λόγω μιας τέτοιας μικροσκοπίας, σε περίπτωση βλάβης, θα απορριφθεί το σέρβις της εγγύησης. Μετά από όλες τις συστάσειςολοκληρωθεί, μπορείτε να προχωρήσετε με την ίδια την εγκατάσταση:
- Εάν το πλαίσιο σύνδεσης του καλωδίου είναι εκτεθειμένο, τότε τις περισσότερες φορές χρειάζεται να αποσυναρμολογηθεί και να συνδεθεί ένα μακρύτερο καλώδιο σε αυτό. Σε περίπτωση που το βύσμα είναι πτυσσόμενο, μπορείτε απλά να το αφαιρέσετε και, χρησιμοποιώντας το τερματικό, να προσθέσετε το καλώδιο που λείπει σε αυτό. Πρέπει να είναι 3 συρμάτων με διατομή 4 mm.
- Ο φούρνος είναι τοποθετημένος σε βύσμα τουλάχιστον 16 amp. Όλες οι συνδέσεις πραγματοποιούνται με την υποχρεωτική χρήση γείωσης.
- Για στερέωση, επιλέγονται βίδες που βιδώνονται από την μπροστινή πλευρά, τις περισσότερες φορές υπάρχουν 4 και πρέπει να τοποθετηθούν στα ακραία μέρη στα πλευρικά τοιχώματα της κόγχης στην οποία θα γίνει η εγκατάσταση πραγματοποιήθηκε.
- Αφού συναρμολογηθούν όλα, πρέπει να εξομαλύνετε τα κενά που θα μπορούσαν να απομείνουν, καθώς οι διαστάσεις του ενσωματωμένου φούρνου είναι πολύ διαφορετικές, παρά το γεγονός ότι οι κατασκευαστές τις κάνουν συνήθως στάνταρ. Στη συνέχεια, οι βίδες στερέωσης στερεώνονται και αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία με επιτυχία.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να εγκαταστήσετε το φούρνο
Ανάλογα με το πού βρίσκεται ο εξοπλισμός αυτού του τύπου, χωρίζεται στους ακόλουθους τύπους:
- εξαρτώμενος ενσωματωμένος φούρνος και εστία έχουν κοινό κύκλωμα ελέγχου, επομένως ο φούρνος πρέπει να τοποθετείται μόνο μαζί.
- Οιανεξάρτητοι φούρνοι μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από την επιφάνεια, σε τοίχο γυψοσανίδας, πάνω από ένα επάνω συρτάρι ή σε πάγκο. Για να αποφασίσετε πού θα εγκαταστήσετε τη συσκευή, ακούστε τον εαυτό σας και σκεφτείτε πού θα είναιείναι πιο εύκολο να πλησιάσετε τα φύλλα ψησίματος, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να σκύβετε πολύ και επίσης να μην χρειάζεται να κρατάτε τα χέρια σας με βάρος.
Ανεξάρτητα από την τοποθεσία, το πιο σημαντικό είναι η σωστή εγκατάσταση, δηλαδή χωρίς παραμορφώσεις, διαφορετικά θα δημιουργηθούν επιπλέον κραδασμοί που θα επηρεάσουν την ποιότητα του μαγειρέματος.
Τύποι εντοιχιζόμενων φούρνων
Εάν, όταν αγοράζετε μια εντοιχισμένη εστία, μπορείτε να επιλέξετε συνδυασμούς ηλεκτρικών και καυστήρων αερίου, τότε ο φούρνος δεν έχει τέτοια ποικιλία. Αξίζει να σημειωθεί η τρέχουσα τάση ότι σήμερα ένας εντοιχιζόμενος φούρνος αερίου είναι λιγότερο δημοφιλής από έναν ηλεκτρικό. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι οι εκτεταμένες λειτουργίες και η άνεση λειτουργίας της τελευταίας έκδοσης. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι φούρνοι αερίου είναι λιγότερο φιλικοί προς το περιβάλλον από τους ηλεκτρικούς, αλλά οι τελευταίοι έχουν αυξημένη κατανάλωση ενέργειας. Η ισχύς τέτοιων συσκευών κυμαίνεται από 2 έως 4 kW. Για όσους προτιμούν το μπλε καύσιμο, είναι επιτακτική ανάγκη να φροντίσουν για τη διαθεσιμότητα μιας υψηλής ποιότητας κουκούλα. Ωστόσο, ένας ενσωματωμένος φούρνος αερίου θα είναι μια κερδοφόρα και απαραίτητη επιλογή για όσους έχουν:
- το σπίτι έχει πολύ αδύναμη ηλεκτρική καλωδίωση και η χρήση μιας τέτοιας λύσης δεν είναι δυνατή για λόγους ασφαλείας.
- παρέμεινε η συνήθεια της χρήσης αερίου;
- για οικονομικούς ανθρώπους (εξάλλου, μια ηλεκτρική συσκευή θα κοστίσει περισσότερο τόσο η αγορά όσο και η λειτουργία της).
Λειτουργίες φούρνου
Ανάλογα με το μοντέλο, τον τύπο και τον κατασκευαστή του φούρνου, καθορίζεται ένα σύνολο τρόπων μαγειρέματος και λειτουργιών. Το κόστος ενός προϊόντος εξαρτάται αποκλειστικά από τα χαρακτηριστικά που μπορεί να προσφέρει. Οι πιο απλοί φούρνοι έχουν κάτω και πάνω θέρμανση, γκριλ. Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι λειτουργίας είναι η ταχεία απόψυξη και η θέρμανση. Οι πολυλειτουργικές συσκευές διαθέτουν 12 ή περισσότερες χρήσιμες λειτουργίες.
Πρόσφατα, μια τόσο απαραίτητη ρύθμιση όπως ο "θερμός αέρας 3D", ο οποίος, συγκεκριμένα, διαθέτει ενσωματωμένο φούρνο Hansa, έχει γίνει όλο και πιο συνηθισμένος. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να ψήνετε σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα.
Οι πολυλειτουργικοί φούρνοι διαθέτουν ποικιλία τρόπων μαγειρέματος. Χάρη σε αυτά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το χρόνο μαγειρέματος και την επιλογή της θερμοκρασίας. Εκτός από την τυπική λίστα λειτουργιών, οι λειτουργίες μπορούν να παρέχουν τήξη ζύμης, παστερίωση, προετοιμασία γιαουρτιού κ.λπ. Οι κορυφαίοι κατασκευαστές σήμερα περιλαμβάνουν λειτουργίες ατμού ή φούρνου μικροκυμάτων στα προϊόντα τους. Ο συνδυασμός του ψησίματος στη σχάρα με το γρήγορο μαγείρεμα και των διαφόρων τύπων ατμού και θερμότητας, θα βοηθήσει να γίνει το πιάτο τραγανό και να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές βιταμίνες και οι πολύτιμες ιδιότητες του φαγητού.
Βασικές δυνατότητες και ασφάλεια
Όσοι σκοπεύουν να αγοράσουν και να κατασκευάσουν φούρνο σε έπιπλα κουζίνας πρέπει να γνωρίζουν ποιες μπορεί να υπάρχουν σε αυτήν τις κύριες λειτουργίες της συσκευής:
- Ανασυρόμενο καρότσι. Η πλειοψηφίαΟι νοικοκυρές θα χαρούν να έχουν αυτήν την επιλογή, καθώς μπορούν να κοιτάξουν μέσα στο τηγάνι και να ελέγξουν πόσο έτοιμο είναι το κοτόπουλο, εξαλείφοντας τον κίνδυνο να καεί. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να μετακινήσετε το καρότσι προς το μέρος σας, κάτι που θα είναι πολύ πιο βολικό από το να σκαρφαλώσετε μέσα στο φούρνο.
- Πόρτα κρύου φούρνου. Για την κατασκευή αυτού του τμήματος του φούρνου, χρησιμοποιείται μια τεχνολογία παραγωγής από ειδικά υλικά, η οποία δεν του επιτρέπει να ζεσταθεί κατά το μαγείρεμα. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να εξοικονομήσετε λίγο ρεύμα. Αυτή η λειτουργία είναι πολύ χρήσιμη για όσους έχουν μικρά παιδιά, καθώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ασφάλειά τους.
- Χρονόμετρο. Αυτό είναι ένα πραγματικό θαύμα για ξεχασιάρικες και πολυάσχολες νοικοκυρές. Επίσης, αυτή η επιλογή είναι πολύ χρήσιμη κατά τη διάρκεια μιας εορταστικής γιορτής, όταν χρειάζεται να κάνετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα. Για το μαγείρεμα, πρέπει να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, για παράδειγμα, ο ενσωματωμένος φούρνος Ariston, εξοπλισμένος με αυτήν τη λειτουργία, θα φροντίσει μόνος του τις εργασίες. Επίσης, σε ορισμένα μοντέλα, υπάρχει επίσης ένα ξυπνητήρι που εκπέμπει έναν ήχο, ειδοποιώντας έτσι ότι είναι ώρα να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
- Spit. Αυτή είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για το μαγείρεμα κοτόπουλου ή μπάρμπεκιου. Μπορεί να βρεθεί σε πολλά μοντέλα, για παράδειγμα, ο φούρνος Bosch είναι εξοπλισμένος με αυτό. Οι ενσωματωμένες συσκευές είναι πιο δημοφιλείς λόγω της παρουσίας ενός τέτοιου πρόσθετου.
- Γκριλ. Αυτό είναι ένα επιπλέον πρόγραμμα με το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό με τραγανή και νόστιμη κρούστα. Τις περισσότερες φορές στο φούρνο, μοιάζει με μια σπείρα που λειτουργεί ένα μικρό κενόχρόνος. Το φαγητό που παρασκευάζεται με αυτήν τη λειτουργία είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο γευστικό.
- Θερμοανιχνευτής ή αισθητήρας θερμοκρασίας. Αυτή είναι μια βελόνα ασφαλείας που συνδέεται με το κέντρο ελέγχου του φούρνου. Με αυτή τη λειτουργία, μπορείτε να παρακολουθείτε συνεχώς τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα του κρέατος. Όλες οι πληροφορίες μαγειρέματος θα είναι ορατές στην οθόνη του φούρνου. Χρησιμοποιώντας αυτό το πρόγραμμα, μπορείτε να μαγειρέψετε το τέλειο κρέας ή να το ζεστάνετε στην επιθυμητή θερμοκρασία.
- Αυτόματη ανάφλεξη. Αυτή η λειτουργία παραμένει σχετική μόνο για φούρνους αερίου. Με τη βοήθεια της συσκευής ανάβει φωτιά αυτόματα και χωρίς σπίρτα.
- Φίλτρο συλλογής λίπους. Μια τέτοια συσκευή είναι εγκατεστημένη στο πίσω τοίχωμα του φούρνου. Αυτή η συσκευή απορροφά το λίπος και όλες τις οσμές και βοηθά στην προστασία του ανεμιστήρα από ανεπιθύμητους ρύπους που μπορεί να οδηγήσουν σε σπάσιμο.
- Συναγωγή. Κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται ότι τα γλυκά της είναι τα πιο νόστιμα και ομοιόμορφα ψημένα. Ηγέτης στην υλοποίηση ενός τέτοιου προγράμματος είναι η μάρκα Gorenje. Ο ενσωματωμένος φούρνος χρησιμοποιεί έναν ανεμιστήρα για να κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε όλο τον φούρνο χάρη στη σωστή κυκλοφορία του αέρα.
Τύποι ανοίγματος θυρών
Ένα σημαντικό σημείο για όσους θέλουν να χτίσουν σε φούρνο είναι ο τύπος ανοίγματος της πόρτας. Οι ακόλουθες επιλογές είναι δυνατές εδώ:
- Πόρτα με μεντεσέδες. Αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους, όπου η χρήση τηλεσκοπικών σιδηροτροχιών διευκολύνει σημαντικά το φόρτωμα και το ξεφόρτωμα των πιάτων.
- Κούνια. Σε αυτόΣε αυτή την περίπτωση, η πόρτα θα ανοίξει 180 μοίρες προς τα αριστερά και προς τα δεξιά. Πριν την εγκατάσταση, είναι επιτακτική ανάγκη να προβλεφθεί η τοποθέτηση του φούρνου στη διάταξη της κουζίνας.
- Ανασυρόμενο καρότσι. Αυτός ο τύπος υπάρχει στη γκάμα μοντέλων γνωστών κατασκευαστών. Παρά τις διαστάσεις και τις διαστάσεις του εντοιχισμένου φούρνου, όλοι οι συνδετήρες τοποθετούνται απευθείας στην πόρτα και φεύγουν μαζί της μετά το άνοιγμα. Είναι πολύ εύκολο να αφαιρέσετε μαγειρεμένα πιάτα από αυτό και η διαδικασία καθαρισμού του φούρνου είναι επίσης απλοποιημένη λόγω της εύκολης πρόσβασης σε αυτόν. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα: εάν η πόρτα ανοίγει συχνά κατά το μαγείρεμα, η θερμοκρασία θέρμανσης χάνεται γρήγορα.
Πώς ελέγχεται ο φούρνος
Με τη θέρμανση αερίου διακρίνεται μόνο ο μηχανικός έλεγχος και με την ηλεκτρική θέρμανση υπάρχουν επιλογές όπως: μενού αφής, ηλεκτρονική με οθόνη και ηλεκτρομηχανική με περιστροφικά πόμολα. Χάρη στη χρήση σύγχρονων ηλεκτρονικών, η θερμοκρασία ρυθμίζεται με ακρίβεια, επιλέγεται ο απαιτούμενος τρόπος θέρμανσης και είναι επίσης δυνατό να παρατηρηθεί η προετοιμασία. Για παράδειγμα, ο φούρνος Ariston μπορεί να τα κάνει όλα αυτά. Παρέχονται ενσωματωμένες συσκευές με βελτιωμένο σύνολο επιλογών για άνετη χρήση από τους ιδιοκτήτες τους. Ακόμη και τα περιστροφικά πόμολα είναι κρυμμένα στην οθόνη, δηλαδή αφού επιλεγούν όλες οι λειτουργίες, κρύβονται μέσα στη συσκευή που χρησιμοποιείται. Τις περισσότερες φορές, αυτή η λεπτομέρεια παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του σχεδίου, καθώς μπορεί να επεξεργαστεί αντίκα ή σε διαφορετικό στυλ.
Γιατί να λάβετε υπόψη τα πρότυπα;
Προςγια να χτίσετε στο φούρνο υψηλής ποιότητας και σωστά, θα πρέπει να το τοποθετήσετε σε μια θέση, έτσι ώστε τα παραμικρά κενά να είναι αόρατα στα έπιπλα, και ταυτόχρονα, οι λειτουργίες της συσκευής να είναι εύκολα προσβάσιμες και σωστά διαμορφωμένες. Οι ακριβείς διαστάσεις οποιουδήποτε εξοπλισμού αναφέρονται στην τεκμηρίωση που επισυνάπτεται στο προϊόν. Τις περισσότερες φορές, οι κατασκευαστές παράγουν φούρνους ευρωπαϊκών προτύπων και ο φούρνος Bosch μπορεί επίσης να αποδοθεί σε αυτούς. Οι ενσωματωμένες συσκευές αυτής της εταιρείας έχουν κερδίσει εδώ και καιρό ηγετικές θέσεις στην καταναλωτική αγορά.
Σχεδόν όλες οι εστίες αερίου και ηλεκτρικές εστίες έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιούν μια θέση 60 cm, καθώς αυτό είναι το γενικά αποδεκτό βάθος των κάτω ντουλαπιών της κουζίνας. Το πλάτος τέτοιων συσκευών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό, ανάλογα με τον χρησιμοποιήσιμο όγκο που μπορεί να διατεθεί για αυτό. Φυσικά, υπάρχουν και άλλες επιλογές. Το ύψος των αγορασμένων συσκευών είναι επίσης διαφορετικό, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το σχεδιασμό μιας κουζίνας. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των τυπικών επιλογών είναι η απρόσκοπτη αντικατάσταση ενός παλιού φούρνου με έναν νέο, πιο σύγχρονο. Αυτό δεν απαιτεί ριζική αναμόρφωση των επίπλων κουζίνας.
Επιλογές καθαρισμού φούρνου
Υπάρχουν τέσσερις τύποι καθαρισμού φούρνου: ελαφρύ, πυρολυτικό, καταλυτικό, υδρολυτικό. Η πιο κοινή επιλογή είναι ο πρώτος τύπος. Σε αυτή την περίπτωση, η επιφάνεια στο εσωτερικό του φούρνου είναι λεία, χάρη στην οποία είναι εύκολο να καθαριστεί από διάφορους ρύπους. Για τα πίσω και πλευρικά τοιχώματα χρησιμοποιείται κυρίως καταλυτική επίστρωση. Χάρη στη χρήση ειδικού σμάλτου, ο χρήστης είναι πολύείναι πιο εύκολο να πλύνετε τη βρωμιά και σε αυτήν, υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, το λίπος αρχίζει να διασπάται από μόνο του. Το πιο ακριβό σύστημα είναι πυρολυτικό, καθώς όταν χρησιμοποιείται αυτή η λειτουργία, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 500 βαθμούς και τα συσσωρευμένα σκουπίδια με βρωμιά καίγονται κυριολεκτικά. Η οικοδέσποινα μπορεί να αφαιρέσει μόνο τη στάχτη που έχει εμφανιστεί μετά το τέλος της διαδικασίας. Ο τρόπος υδρόλυσης χρησιμοποιείται επίσης πολύ συχνά, περιλαμβάνει καθαρισμό με υδρατμούς και μικρή ποσότητα ειδικού απορρυπαντικού. Το παρασκευασμένο υγρό χύνεται στο δίσκο και μετά ενεργοποιείται ένα ειδικό πρόγραμμα. Στο τέλος της διαδικασίας, το φύλλο ανοίγει, ο εντοιχισμένος φούρνος σκουπίζεται με ένα πορώδες σφουγγάρι. Οι κριτικές σχετικά με τα συστήματα καθαρισμού είναι πολύ διαφορετικές. Υπάρχουν και θετικά και αρνητικά σχόλια. Ως αποτέλεσμα, ο καθένας επιλέγει μόνος του το μοντέλο και το σύστημα καθαρισμού που του ταιριάζει καλύτερα.
Τιμές φούρνου
Δεν είναι μυστικό ότι ο καθένας παρέχει άνεση στο σπίτι του, καταφεύγοντας σε μια ποικιλία σύγχρονων μέσων. Εξαίρεση δεν αποτελεί η χρήση μιας συσκευής όπως ο εντοιχιζόμενος φούρνος. Οι τιμές για τέτοια προϊόντα μπορεί να ποικίλλουν σε αρκετά μεγάλο εύρος. Για παράδειγμα, οι απλούστερες συσκευές μπορούν να αγοραστούν για 20.000 ρούβλια. Οι επιλογές με μεγάλο αριθμό λειτουργιών θα κοστίσουν στους πελάτες το ποσό των 21.000 ρούβλια. έως και 50.000 ρούβλια και αν θέλετε αποκλειστικότητα και καινοτομία, θα πρέπει να πληρώσετε πολλές φορές περισσότερα. Οι κατασκευαστές κυκλοφορούν συνεχώς νέα μοντέλα, ακριβά και φθηνά, και περιλαμβάνουν νέα χαρακτηριστικά.
Η τιμή ενός φούρνου εξαρτάται εξ ολοκλήρου απόγκάμα προγραμμάτων που περιλαμβάνει, καθώς και το μέγεθος και το σύστημα καθαρισμού. Εάν είστε έμπειρος μάγειρας, τότε, φυσικά, οι επιθυμίες και οι ανάγκες μπορεί να μην περιορίζονται σε ένα τυπικό σετ. Για τον μέσο χρήστη, ένας φούρνος με απλές λειτουργίες θα κάνει.
Κριτικές
Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων χρησιμοποιεί ενσωματωμένες συσκευές και οι φούρνοι δεν αποτελούν εξαίρεση. Όπως τονίζουν οι χρήστες, τέτοιες συσκευές ταιριάζουν εύκολα σε κάθε κουζίνα λόγω της μεγάλης ποικιλίας και του διαφορετικού σχεδιασμού.
Οι λάτρεις του ψησίματος σημειώνουν ότι οι ηλεκτρικοί φούρνοι προτιμώνται από τους φούρνους αερίου λόγω της αυτοματοποιημένης μεταφοράς θερμότητας και αέρα, που συμβάλλει στο γρήγορο και υψηλής ποιότητας ψήσιμο.
Παρά το γεγονός ότι οι γυναίκες είναι πιο συχνά στην κουζίνα, στους άντρες αρέσει μια τέτοια λειτουργία σαν σουβλάκι, καθώς μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμο κοτόπουλο και μπάρμπεκιου στο σπίτι ανά πάσα στιγμή.
Όσες νοικοκυρές έχουν δοκιμάσει διάφορους τύπους φούρνων λένε ότι είναι καλύτερο να αγοράζουν συσκευές με θερμοπροστατευτικό γυαλί για να αποφύγουν πιθανά εγκαύματα αργότερα.
